第22章 、開業大吉
一晃鋪子的建造即将完成,錦繡也開始忙了起來,鋪店內部的修葺她要親自盯着,有些細節的地方必須要和匠人在現場溝通才行。
王公子的事錦繡并沒太當回事,無論是錦繡自己還是鎮國公府都沒找王大人麻煩,但王大人自己不能當沒事人一樣,教訓完兒子還得想怎麽能把這事給圓回來,這一天給他愁的啊。
後來聽說錦繡的鋪子內部正在修葺,據說錦繡的要求匠人都覺得有點難,王大人覺得機會來了,他認識一位老匠人,手藝精湛異常,但老頭脾氣犟的很,早就不自己出手了,現在只是帶帶徒弟,去年工部要修繕點東西,怎麽着也整不明白了,尚書大人親自去請,都沒請動老頭,但這老頭之前欠了王大人一個人情,所以王大人這一開口,老頭就應了。
王大人親自送老頭來的鋪子,剛好錦繡也在,對于送上門的匠人錦繡自然是歡迎的,不過能不能達到她的要求還得看看手藝才行。
她把要求詳細一說,老頭就笑着說簡單,看到成品後,錦繡還特意感謝了一回王大人,弄的王大人還挺不好意思的,心想這茬應該算是過去了,回去之後又把兒子教訓了一頓,讓他以後學聰明點,還說讓他學學人家東方小姐,人家比他小了好幾歲,但人為處事卻頗有手段。
且不說王公子到底怎麽想的,有了老匠人相助,修葺的進度确實快了不少。
之後錦繡和賀竹眠商量,跑堂的小二至少得招五個人,是從自家出還是雇人,賀竹眠見她似乎有什麽想法,就讓她說說看。
“賀叔叔,我第一次去城南賀府的時候,在路上看到不少乞讨的人,丫鬟和我說這盛京城雖是天子腳下,但其實窮苦人也不少,我想如果我們雇傭別人,是不是也能讓他們多一份收入,這點銀子于我們不過九牛一毛,但應該能幫到他們一些。”
賀竹眠沉思片刻,“錦繡丫頭,你要知道這天下窮苦人何其多,你幫了這裏的,但在盛京城之外還有更多窮苦之人。”
錦繡微微一笑,“無妨,以我現在的能力就算想多出力也是不可能的,但幫一人是一人。”
“如果你一定要這樣也可以,不過人必須要我親自過目才可以。”
“那是當然。”
聽說店鋪招工,來的人非常多,最終賀竹眠拍板留下五個人,甭管長的怎麽樣,都端端正正看上去很幹淨的半大小子,人都交給了付掌櫃。
無論是錦繡還是賀竹眠都不可能天天在店裏,所以店裏必須得有個人一直盯着,付掌櫃的是賀府的人,就是錦繡第一次到訪賀府給他們開門的人,人很老成,據管沖說看着就是個練家子,但身手如何他看不大出來。
錦繡這段時間一直在店裏,還碰到過兩次花烈,他辦案回來路過鋪子,剛好看到她在就過來打個招呼。
錦繡簡單和花烈提了一句上次在鋪子門前碰到顧連亭的事,這到是讓花烈挺意外,顧連亭的為人他還是很清楚的,典型的無利不早起之人,要說偶然碰到可能性不是沒有,但他卻不大相信這件事是巧合。
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錦繡也是在這時候才知道督察院這左右督察負責的方向完全不同,薛燳負責的是朝廷官員之事,而顧連亭負責的則是江湖事,但顧連亭這右督察職位是後設立的,因為當年那場宮宴刺殺,就是敵國奸細和江湖人勾結幹的,所以才會死傷那麽嚴重,那件事之後,朝廷查處了不少江湖門派,後來為了監管江湖門派,設立了右督察之位。
“你和顧督察的關系不大好?”
面對錦繡的詢問,花烈到是也沒隐瞞,“我們不是一種人。”
錦繡想既然能在一起共事,那至少關系也不能太差了,“你會和薛燳去逛水詩閣,那你會和顧督察去嗎?”
花烈沒吭聲,錦繡就明白他們之間的關系到底什麽樣了。
“我們店快要開業了,到時候給你們留個包間,你帶薛燳和沈刑官一起來。”
“好,”花烈并未久留,說了兩句話就離開了。
錦竹火鍋店開業當天,晴空萬裏,天氣好的不得了,錦繡在衆人立勸下放棄了穿黑色袍子的想法,又在衆人立勸下勉強穿了一身銀紅色的男裝袍子,如墨一般的長發高高束起,她本來就白,這銀紅色一襯托,當真是個齒白唇紅英挺俊俏的少年郎,讓人看了就心生歡喜。
付掌櫃一手包攬了司儀的活,錦繡心想這賀府人才可真多,賀竹眠和錦繡一起摘了挂在匾額上的紅綢,錦竹火鍋四個字是鎮國公親手給寫的,錦繡不大懂字,但賀竹眠當時看到直呼好字。
其實對于她們這鋪子,大家都明白這就是個吃飯的地兒,但具體要怎麽吃卻沒人能說上一兩句,所以一開始還真沒人往店裏進,錦繡想了個絕妙的辦法,她讓孫叔在後廚現炒了點料,剛開始還沒怎麽樣,慢慢味道就出來了,麻辣鮮香的味道對味蕾有絕對的刺激,好些人已經忍不住直咽口水了,這是生理反應,裝是裝不出來的。
付掌櫃還說了開業前三天半價,價格和味道的雙重誘惑之下,陸陸續續就有人進店了,這鋪子一樓都是大廳,四周圍的一圈是一個個的小隔斷,只能面對面的而坐的靠背長椅,一切看上去都很不同,但又不會讓人覺得很突兀,錦繡并不想裝修的太出格,一來費用高,二來也沒必要,一樓四周靠牆的位置每桌最多能坐四個人,中間大廳裏最多的一桌能坐八個人,因着味道的吸引不一會一樓就坐滿了,有些人想上二樓,但二樓今日暫不對外開放,因為上面都是錦繡和賀竹眠請的親戚朋友們。
小二們陸續端上火鍋,這鍋也讓人覺得眼前一亮,九個格子,裏面紅彤彤的,顏色好看,味道更是誘人,等所有人的東西都上齊,由小二先引領大家去放料的架子上兌蘸料,這個料因為食材的限制,錦繡暫時沒弄出那麽多,但油碟和芝麻醬都有。
“大家面前的叫九宮格火鍋,鍋沸了就可以下吃食了,瞧見中間的格子沒,溫度最高,下最容易煮的東西,牛羊肉,毛肚這類的,井字格看到沒,下菌子、蝦丸子的,最邊上的四個格,放那些需要煮很久的食材。”
小二們開業前都經過培訓了,這會介紹起來還有點小驕傲,瞧瞧這些人一個個的跟沒見過九宮格火鍋似的,好吧,确實沒見過你們家這種火鍋。
二樓,鎮國公府和定國公府的人被安排在了一個包間,督察院的人一個包間,陸将軍和劉統領等人一個包間,連王大人錦繡都請了。
除了鎮國公和老夫人這知道內情的,大家其實真沒太拿她這鋪子當回事,就想着八成和普通的飯莊子也不差啥,除了這幾個包間是錦繡的客人,其他都是賀竹眠的客人,賀竹眠的朋友大多知道他年輕時沒少受劉将軍的照顧,所以大家估計他和東方小姐合作這個店,估計更多的就是為了報恩。
二樓連包間帶大廳已經都坐滿了,但錦繡一直沒安排上菜,直到樓下小二噼裏啪啦的一通介紹,樓上人聽的也是一愣一愣的,因為他們也沒見過,然後樓下的鍋陸續開鍋了,味道出來後樓上的人就有點坐不住了。
“賀兄,這樓下都吃上了,咱們這什麽時候讓我們嘗嘗啊?”
“就是,你這可忒不地道了,”那人說着還咽了下水口,“這味道也太香了吧,快點快點。”
“別着急,馬上就上了。”
二樓陸續開始上鍋上菜,小二的又上來給大家講解介紹,不過錦繡的四桌客人畢竟都是有官身的人,所以都是她自己招待的。
連王大人的包間她都親自去了趟,王大人今日只帶了兒子過來,又讓兒子當面給錦繡道了個歉,王公子一臉的尴尬,但還是規規矩矩的給錦繡見禮并且道了歉,但其實這事早在王大人介紹老匠人給錦繡的時候,在她這就算過去了。
之後錦繡去了陸将軍和劉統領的包間,除了他二人還有三人,陸将軍說巡城軍四個統領,分別負責東、南、西、北四個城區,他告訴錦繡以後巡城軍巡邏會多往京兆大街這面走走,讓她有什麽事,随時找這幾人,錦繡表示了感謝,又親自将火鍋的吃法給他們講了一遍才離開。
定國公府其實就是錦繡二嬸裴千蘭的娘家,和他們家一樣是開國的功勳公府之一,因兩家是姻親且兩位國公關系一直非常好,所以就安排坐在了一起,因兩家都有讓人不喜之人,所以一個包間坐兩家人完全沒問題,說實話這也是為了給錦繡面子,不然以這兩位的身份哪能來她這小店吃飯,剛剛錦繡那三桌的客人都分別過來給兩位國公請了安。
錦繡詳細給介紹了吃法後,還親自給他們調了料,油碟和芝麻醬調了兩份,讓他們自己試試看,習慣吃那種,開鍋後她又親自給幾位老人夾了涮好的吃食,看到衆人吃的喜笑顏開後她才離開。
最後她到了督察院的包間,他們這只有三個人,花烈、薛燳和沈敬檀,結果她一進來發現人家都開始吃上了。
“已經學會怎麽吃了?”
薛燳指指耳朵,“聽力比一般人好,”剛剛樓下樓上介紹了兩遍,他早就心癢癢了,所以開鍋後壓根沒等錦繡來教,自己就動了筷子。
錦繡瞥嘴,“會功夫的人果然了不起。”
“東方小姐,這火鍋簡直太好吃了,我吃一個月都不嫌夠,”沈敬檀一邊吃一邊和她說話,還不小心燙了下舌頭,疼得他直呲牙,錦繡趕緊讓人給上了微涼的酸梅湯,一口酸梅湯下肚,他覺得從上到下的舒坦。
“前幾年我出去辦案子到是見過這番椒,不成想這東西做成吃食居然如此美味,”薛燳吃了口嫩嫩的羊肉,滿足的嘆了口氣。
花烈也點頭,“嗯,味道确實不錯。”
“今個兒我做這東,各位可還滿意?”
“滿意,非常滿意,”沈敬檀忙不疊的點頭。
薛燳嫌棄的看他一眼,“你今個兒是來吃白食的,滿不滿意也不是你說了算的。”
沈敬檀突然湊到薛燳身邊,“這九宮格火鍋乃人間美味,這要是都不滿意那薛大哥你可太挑剔了。”
“行了行了,我哪有說不滿意,”薛燳瞪了他一眼,“出了督察院就不把我當上司了是吧?我看你是膽肥了。”
錦繡忍不住打斷他二人,看着薛燳,“薛督察,那你到底滿不滿意?”
“當然滿意了,這麽好吃的東西都不滿意,豈不是要遭天譴。”
錦繡笑笑,心想算你識貨,她轉頭看向花烈,“花提督可還滿意?”
花烈唇角微勾,“嘗可。”
錦繡看着他沒停過的筷子,心想你就裝吧,看你能裝到什麽時候。
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