第23章 養生大餐
路仁嘉被皇上和榮嫔看着,兩位主子都在哈哈哈哈哈哈,路仁嘉心中一松。被人嘲笑不要緊,命都快沒了,誰還顧得上臉面。路仁嘉也跟着咧嘴笑了,伸手摸摸自己的腦門。
皇上看路仁嘉這樣,笑得更大聲了。
笑過之後,皇上對榮嫔道,“這麽晚了,朕先回去。你懷着身孕,早點休息。”榮嫔淺笑着送皇上出去,心中熨帖的很,這已經是皇上難得的體貼話了。皇上又道,“朕攪和的你晚上也沒用好膳,睡前再吃點宵夜,可別餓着了咱們的孩子。你那個宮女手藝還不錯,讓她平日小心伺候着你,回頭朕替你賞她。”
榮嫔受寵若驚,想到皇上上次對自己這麽溫柔體貼的時候,還是自己懷着長華的時候,這次有孕,皇上對自己便不如從前了。榮嫔想到只生下一日便去了的長華,心中一痛,再想到皇上進來對自己不如從前,只有今日回轉了些,又是一陣心酸。
榮嫔強撐着,笑得甜美,“有皇上這句話,就足夠了。”
争寵這條路,再苦再難,她也必須不回頭的走下去,因為走不下去後,只會更苦更難。她必須有個能傍身的兒子,生一個養不活一個,她就要繼續生,直到哪個兒子養活養大為止。
“皇上若是覺得臣妾小廚房裏做的菜還能入口,有空便常來陪着妾用膳吧。”榮嫔笑着行禮。
皇上點頭,轉身大步流星的離開。
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榮嫔坐在雕花的紫檀木椅子上,對路仁嘉道,“本宮是講理的人,昨日的事情不怪你。你倒是陰差陽錯的恢複了女子身份,這對你可是件好事兒。從此以後,禦膳房裏便沒有了太監小路子,有的只是體和殿裏我的宮女小路子。”
路仁嘉心中一緊,陰差陽錯之下,自己竟被逼到這個地步。從簡單的禦膳房到了勾心鬥角的後宮。若是能選擇,路仁嘉定是願意在禦膳房裏,都是奴才,誰也不比誰低一等,還有吳公公照顧着自己。
想到吳公公,路仁嘉眼圈一紅,又忙忍住了。
榮嫔看見路仁嘉滑稽的光腦門,想到那天皇上見了笑得開懷,不由得心中氣悶,便冷聲道,“既然成了宮女,這頭發也盡快留起來的好,留起來之前便戴着帽子吧,省得惹人發笑。”
“還有,我宮裏可是不養閑人的,你用心做飯,少不了你的好處,要是幫不到我,想想自己會有什麽下場。你可別忘了幾天前信誓旦旦的話,若是留不住皇上,那你就是沒用之人,體和殿裏不要你,你又知道這麽多東西,怕是——”榮嫔嘴角一扯,沒再說下去,意思卻清楚了。
路仁嘉忙表忠心,“奴才必定竭盡全力為娘娘做事。”
路仁嘉心想,榮嫔夠狠啊,要麽幫我要麽死,幫不到我就去死。自己怎麽就這麽倒黴啊,嘤嘤嘤。
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第二日中午,皇上身邊的太監便傳話到體和殿,皇上晚上要來用膳。整個體和殿都忙碌起來,榮嫔又威脅了路仁嘉一番,大意就是必須做出讓皇上流連忘返的好吃的,否則要你好看!
路仁嘉問道,“娘娘,皇上是不是喜歡蔬食和豆腐?”
榮嫔這才想起自己沒有明示過路仁嘉,只是自己兩次三番讓她做素菜,皺眉道,“皇上是喜歡蔬食和豆腐,你現在才問?也太蠢了些。”
路仁嘉不再說話,默默去做飯了。她只是确認一下啊,榮嫔娘娘好兇!
路仁嘉心中有些想法,皇上喜歡蔬食和豆腐,可能是每日大魚大肉吃膩了,更有可能的是,皇上覺得蔬食和豆腐是養生之物。皇上嘛,都想着活得越久越好。
那今晚自己就給皇上做頓養生大餐好了。
榮嫔特地囑咐的蔬菜和豆腐是必不可少的。養生的必備食物,還有一樣,粗糧。路仁嘉決定今晚餐桌上的主力軍就是蔬菜、豆腐、粗糧這三樣了。如今路仁嘉不再是禦膳房裏的人,自然也就不是下手了。馮上手依舊在榮嫔的小廚房裏,他是個少言寡語不管事兒的,知道路仁嘉是女的之後,也沒表現出與以往的不同來。
如今榮嫔指望着路仁嘉靠美食來拴住皇上的心,導致小廚房裏路仁嘉為主,馮上手到像是給路仁嘉幫忙的了。
路仁嘉先做了一道蟹黃豆腐。她将豆腐放進滾水裏煮,滾了幾個滾,馮上手便道,“好了,撈出來吧。”路仁嘉正詫異竟然這麽快,便又聽到。
【叮!火候任務的教學模式開啓。此時豆腐已經到了火候。】
路仁嘉忙将豆腐撈起來,切丁。刀工任務完成後,她的刀工已經十分了得,豆腐這樣軟趴趴的東西,路仁嘉手起刀落,切得分外利索,一個個小豆腐丁方方正正,大小均勻。
路仁嘉聽到系統的提示音,又驚覺系統沉默許久,郁悶道,“你怎麽一直不出現!我都不在禦膳房了,你這個教廚子的系統也不管管!”
【叮!經系統掃描,榮嫔小廚房工具食材一應俱全,符合系統要求,系統不予幹涉宿主去向。】
路仁嘉嘆氣,只能繼續做手裏的菜,刷刷刷的将絲瓜削去外皮、切丁,将螃蟹上鍋蒸,一段時間之後,【叮!此時螃蟹已經到了火候。】
路仁嘉默默記下了蒸蟹的時間,取出蒸熟的螃蟹,拆出蟹膏、蟹肉。又将炒鍋下油,爆香姜片,投入絲瓜炒透。再加入豆腐和清水,略微滾一滾,又聽得系統叮的一聲,路仁嘉忙再加入蟹膏蟹肉,又聽得叮的一聲,這菜已經滾熟了,加調料,勾芡,攪勻後便做好了蟹黃豆腐羹。
豆腐的豆香和蟹黃的鮮香混合在一起,随着袅袅上升的白氣鑽進鼻子裏,令人食指大動。精美的花瓣狀敞口的瓷碗裏,菜色金黃嫩白,看着便誘人。
粗糧精做,最适合做小巧的點心或者甜食,路仁嘉前世是個甜點師,在這方面可謂是得心應手。雖然宮廷裏能做的點心與甜食與西點不同,但終究是觸類旁通的。
紫薯和南瓜絕對是粗糧中對人身體十分有好處的食物,路仁嘉蒸鍋裏正蒸着這兩樣。她要用紫薯和南瓜做出兩樣來,一樣是紫薯小餅,一樣是粗糧冰淇淋。
紫薯和南瓜蒸的十分軟爛之後,去皮,分成兩份,分別用來做紫薯小餅和粗糧冰淇淋。做紫薯小餅的那份,把蒸軟的紫薯壓成泥,再加入一點面粉揉成光滑的面團。南瓜加牛奶和白糖,搗成糊狀,作為餡料。将一個個紫薯小面團,包入南瓜餡料,收口朝下。
鍋內加入少許油,把小餅放進去,壓扁,蓋上蓋,中火烙制。一面略微發焦的時候,便聽系統叮的一聲提示,路仁嘉忙将小餅翻了個面兒,等着這一面烙好後出鍋。誰知過了很久都等不到系統的提示,路仁嘉忍不住将小餅翻過來,卻看到這一面已經糊了。
路仁嘉在心中氣憤道,“系統你怎麽不提示我?”
【剛剛烙第一面的時候不是提示你了嗎?你不會蠢得不知道兩面應該烙一樣久吧?】
路仁嘉心中咆哮,當然知道,只是以為你會有提示啊!
只好重來一遍,将預備做粗糧冰淇淋的那一份紫薯和南瓜,又分了一半,用來做紫薯小餅。這次她掌握好了火候,将兩面都烙得又焦又脆。
路仁嘉接着做粗糧冰淇淋。紫薯和南瓜分別搗成泥,加牛奶、白砂糖後繼續搗成糊。冰淇淋糊要調的很甜,因為冰過之後就會變得不那麽甜了。将兩種糊放在小碗裏,外面用冰冰着。不時徹底攪拌一次,把凍出來的冰渣攪碎,并混進空氣,這樣口感會更細膩綿密。
再用勺子将凍好的紫薯冰淇淋和南瓜冰淇淋挖出團起一個個的冰淇淋球,紫色的球和黃色的球夾雜着,放在透明的玻璃盞裏,十分奪目。
路仁嘉做完兩道甜食點心,仍覺不夠,因為用的都是紫薯和南瓜,口味也都是甜的。她想了想,又做了一個玉米面胡蘿蔔煎餅。
先将胡蘿蔔去皮,用切成細細的細絲,不過就是十根頭發絲合在一起的粗細。再加入雞蛋、切碎的蔥花、白面粉、玉米粉、鹽、胡椒粉,加水攪成稠稠的糊,靜置一刻鐘。将鍋燒熱,刷上一點油,将面糊用勺子一一舀到鍋底,蓋上蓋子,一分鐘後打開蓋子,翻面,繼續煎至微黃。
蓋上蓋子是為了讓裏面盡快熟,并且少跑掉一些水分。
每個煎餅不足半個巴掌大小,煎好的玉米面金黃誘人,還透着紅色的胡蘿蔔絲。外面焦裏面韌,味道更是鹹、甜、香俱全。
路仁嘉做好菜後,一一向榮嫔解釋了每道菜的營養與養生之處,見榮嫔眼中透出滿意之色。
晚上用膳時,路仁嘉自然沒再露面,榮嫔與皇上同桌而食用,另有試膳太監和服侍的宮女。榮嫔見皇上挾起一個紫薯小餅,咬開一口,熱騰騰的金黃色南瓜餡流了出來,被深紫色的紫薯一襯,分外好看。榮嫔趕緊對皇上道,“紫薯是養生之物,能保養皮膚,讓人少生病,紫薯保養的不只是皮膚,還有髒器,常吃紫薯不容易老。”
皇上紫薯小餅入口,只覺得外面的紫薯清香焦脆,裏面的南瓜餡兒甜而不膩,又聽了榮嫔這番話便笑了,“哦?還有這等功效?不過愛妃也不老,不必擔憂。”
榮嫔見皇上高興,便繼續道,“還有這南瓜,能夠排毒,還能消食養胃。皇上平日吃的精細,定是不吃這些粗糧,偶爾到臣妾這裏換換口味也不錯。”
皇上舀起一個冰淇淋球,道,“朕看愛妃這裏的菜才是精細,南瓜和紫薯竟然做得遠勝過山珍海味。”
榮嫔又道,“這個也是紫薯和南瓜做成的,是加了牛乳等物後冰出來的。”
皇上點點頭,兩道菜均是紫薯和南瓜所制,一熱一冷,風味卻大不相同。
榮嫔趁機讓皇上嘗了玉米面胡蘿蔔煎餅,也得了皇上的稱贊。
這三樣點心,路仁嘉做的都極少,因為做的時候扔掉了一半的紫薯和南瓜,索性玉米面胡蘿蔔煎餅也就做了小小的四塊。皇上和榮嫔不過一人嘗了兩口便沒有了,只好轉戰其他的菜。皇上又挾了幾口其他的菜肴,痛喝了兩大碗蟹黃豆腐羹。
一頓飯吃得其樂融融,既有可口的美食又有順心的美人,皇上十分高興,走時與榮嫔玩笑,“看來朕以後要常來你這裏蹭飯了。”榮嫔聽了心中大喜。
只是當天夜裏,便出了事。
皇上半夜急召太醫。