第19章 教廚師做菜

柳枝先教廚師們做了一盆紅燒野豬肉，做完後，讓掌櫃的派人把肉端到門口，免費分發給客人吃。而柳枝則在廚房教廚師們做別的菜。

柳枝不時的來門口看，只見那盆紅燒肉遭到路人的哄搶。幸虧馬掌櫃英明，派了三個大漢在維持秩序，才穩住了局面。

“好客來”對面“好又來”二樓的包間裏。張掌櫃正悠哉的品着茶。一位夥計急急忙忙的跑了進來：“掌櫃的，掌櫃的不好了，不好了。”

張掌櫃好不容易逮到了一個空閑想休息一下。咋聽到夥計的叫喚，好心情馬上滅了下來：“嚎什麽嚎，你家老娘死了？”

夥計愣了一下，結結巴巴的答道：“張……張掌櫃，不……不是，我……我老娘沒死。是……是…。是……。”夥計被張掌櫃一吓，話都說不出來了。

張掌櫃看夥計半天也沒說一句話，不由火起：“有話就說，有屁就放，別給老子，吞吞吐吐的。”

夥計也慌了，鼓起勇氣道：“張掌櫃不好了，對面的”好客來“不知從哪請來的廚師，做菜的功夫了得，”好客來“現在正在門口擺了一大盆紅燒肉，說是讓大家免費品嘗。”

張掌櫃一聽，嘴裏的茶噴了出了：“有這回事，快快帶我去瞧瞧。”

說完跟在夥計的後面，火急火燎的跑了出去。

來到門口，果真看到對面“好客來”的門口擠滿了人，那個馬老匹夫正在對着大家高聲的說着什麽。

張掌櫃那個氣呀。一個三角眼的夥計看到張掌櫃氣得變成豬肝色的臉。連忙狗腿的說道：“掌櫃的，我看”好客來“也只是虛張聲勢。好廚師是這麽好請的嗎？別看那麽多人在那擠，不要錢的東西誰不會去撿便宜，我看，等下吃午飯時，還是得到咱們”好又來“來”。

聽三角眼這麽一說張掌櫃放下心來，說來也是，好廚師是那麽好找的麽，飯館裏的這個廚師，還是因為欠了主子的一個人情，才勉強來飯館裏呆五年，要不哪會請得到廚師呀。

時間過的很快，晌午很快到了，柳枝出了廚房來到大廳，看到大廳裏坐了幾桌客人，柳枝找到馬掌櫃：“掌櫃的，今天的客人怎麽樣？”

柳枝滿臉喜色說：“大妹子，你說的對極了。雖然送出去了一盆紅燒肉，可大家也知道了，咱們飯館有好吃的，一傳十，十傳百，我想我們飯館的生意一定會，越來越紅火的。”

柳枝笑着點了點頭，不忘叮囑馬掌櫃一定要客氣對待客人，不管他有錢沒錢，只要一進我們飯館的門用餐，那就是我們的客人。

馬掌櫃聽了柳枝的話，不由得又打量了柳枝一番，更加的覺得柳枝不是普通人了。

柳枝又回到了廚房教大家做菜，這是一個好的開始，既然有人來吃飯了，那柳枝也不用擔心了，她對自己的廚藝還是比較放心的。再怎麽說在現代時，柳枝也是專門花錢去學的。而自己有時間時，也會專研一下。

不知不覺就到了下午，柳枝看幾個廚師學得還行，也放下心了，柳枝還把做菜的步驟寫下了，拿給了馬掌櫃，還和馬掌櫃交代了一下，就拿着馬掌櫃給的一兩銀子的賞錢出了“好客來”往雜貨鋪走去。買了一些應季的菜種就往家趕。