第13章 這是山藥？
秦媛媛似懂非懂，“所以，不是山藥有毒，只是山藥的皮有毒？”
蘇裏點頭，“可以這麽說。”
“蘇裏，你什麽時候，懂得這麽多啦。”秦媛媛好奇道，說完就看着蘇裏拿了番茄和雞蛋，還有一些她沒見過的食材，咋舌道，“做這兩個菜就要這麽多的材料嗎？”
蘇裏“噗嗤”一笑，“這才是幾種食材，一道‘佛跳牆’需要材料三十餘種，耗時十幾日才能成品。”
“三十多？”秦媛媛目瞪口呆，“十幾天，東西不都壞了嗎？”
在秦媛媛的思維裏，原生料理放幾個小時味道都變了，這，放上十幾天，難道不會壞肚子嗎？
蘇裏将所有需要的食材準備好，走到水果區。
一邊挑選藍莓，一邊道，“處理食材是一個很精細的活兒。”
她依稀還能記得當年她父親精心侍弄食材的樣子，一樣一樣，一步一步，不厭其煩。
但是，每盅“佛跳牆”起蓋的時候。
整條街都彌漫的都是那種味道。
無數人只為了嗅一嗅味道，專門繞着從他們門前走過。
每一次她吃着食物，一臉滿足的時候。
父親也總是十分高興。
似乎走上廚師的路，對于她來說，也沒有那麽難以接受。
秦媛媛嘗了一口藍莓，忍不住搖搖頭，“這一顆好酸。”
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蘇裏“哈哈”的笑，“成熟藍莓表皮為深紫色或藍黑色，覆有白霜，表皮細滑、不黏手，好的藍莓果實結實;香氣馥郁，嘗起來酸甜可口，這個你嘗一嘗。”
蘇裏選了兩斤，帶着秦媛媛回家。
蘇裏整理了一下，帶回來的食材，先是将鍋燒熱，将清洗後的所有藍莓都倒進了小鍋裏面。
秦媛媛瞪圓了眼，“這，這，這是水果，怎麽能煮？”
“做藍莓醬。”蘇裏一邊說着話，一邊用勺子攪着。
秦媛媛看着自己的光腦，又看看動作熟稔流暢的蘇裏。
廚師是非常高貴矜持的行業，鮮少有人願意在大衆面前直播。
秦媛媛吃過的料理不少的，但是見過現場烹饪的是真的不多。
她甚至開始質疑自己的想法，難不成這真的可以？
蘇裏将檸檬汁和砂糖一點點加入，攪拌，鍋裏一點點變得粘稠，藍莓酸甜的香味散發出來，可以起鍋了。
蘇裏用一個無菌處理的玻璃瓶将藍莓果醬裝了起來。
用一個小勺子挖了一點點遞給秦媛媛，“你嘗一嘗？”
秦媛媛遲疑半天，才将勺子放進了嘴裏，也只敢用舌尖舔了一丢丢出來，眼睛陡然一亮。
“好吃！”
依舊是藍莓，卻又好像完全區別與藍莓本身的味道了。
蘇裏笑眯眯的開始削山藥皮。
山藥下鍋蒸煮。
将西紅柿洗淨後上部畫十字，用沸水燙一下，輕松的剝下來皮後且成滾刀塊。
選将三個雞蛋放到碗裏，用筷子不斷的攪，打散，表層出現大量泡沫的時候才算是收手。
幾件事情相互交錯，沒有一點慌亂的樣子，秦媛媛在旁邊的看得眼睛都瞪圓了。
秦媛媛此時終于相信蘇裏是會做好吃的了。
正想開口詢問什麽，蘇裏已經将另個竈臺的火點燃，鍋燒熱，放油。
熱油開始冒氣點點是煙的時候，蘇裏将雞蛋放了進去……
油溫夠熱，雞蛋夠散。
雞蛋剛剛下過，就立馬膨了起來。
秦媛媛看着雞蛋的樣子就想要伸手戳一戳。
只是這麽看着，她就忍不住想着雞蛋那蓬松，軟軟的口感。
一直到那盤番茄炒蛋出鍋，齊媛媛才将目光從鍋裏轉到了蘇裏身上。
“蘇裏，你是怎麽學會的呀！”
蘇裏嘴角的勾着，“嘗嘗？”
秦媛媛甚至來不及去找筷子，直接下手去抓，色彩鮮豔的番茄炒蛋裏面完整的只有雞蛋塊，幾乎是抓不到一塊稍大一點的番茄。
但是，那紅彤彤的番茄化作了番茄泥和番茄汁卻讓人看起來更加有食欲了。
雞蛋入口，蓬松柔軟，酸甜可口，還帶着淡淡的香。
秦媛媛瞬間眯着了眸子，一臉陶醉。
這一口吞咽下去，她滿眼都是星星的樣子。
接二連三的下手，秦媛媛才有空看着蘇裏，“嗚嗚嗚，太好吃了，蘇裏，怎麽會這麽好吃？我之前吃的怎麽沒有這麽棒？”
蘇裏眯着眸子，心裏也是被填滿的滿足感。
裝了兩份米飯，遞給她，“還有一個馬上好。”
蘇裏已經将蒸熟的山藥碾成泥，加入了一些牛奶和鹽，充分攪拌之後。
蘇裏看着山藥泥，再看看外面的秦媛媛。
将山藥泥捏成了三個小小書本的模樣，這才又将之前做好的藍莓醬放上。
蘇裏這才将筷子，勺子以及這一盤藍莓山藥到餐廳，剛走進，就看到秦媛媛慌張的抹着嘴角。
“蘇裏，你來了，快快，我們快來吃吧。”秦媛媛臉上有一抹羞赧，她竟然忍不住，背着蘇裏自己一個人偷吃，簡直太失禮了。
看着盤子靠近秦媛媛那部分的三分之一都快沒了，再聽着她掩耳盜鈴的話，蘇裏忍不住就“噗嗤”一聲笑了出來。
秦媛媛臉上越來越紅。
蘇裏趕緊道，“作為制作它的人來說，它越是被你喜歡，我就越是高興！這是對我最大的肯定。”
“真的嗎？”秦媛媛忍不住哭喪着臉，“真的是蘇裏你做的番茄炒蛋太好吃了！真的，特別特別好吃，顏色太好看，味道也是，那股香味不住的往我鼻子裏面鑽，我根本忍不住就想吃。”
蘇裏将手中的藍莓山藥也放上桌子，“這個味道也很好的。”
秦媛媛遲疑了一下。
藍莓醬雖然很好吃，但是，當晚餐吃，是不是有些不合适？
尤其是番茄炒蛋那酸酸甜甜的口感還在嘴裏回味，她覺得，此時，還是番茄炒蛋比較有誘惑力。
蘇裏翹起嘴角，“你不嘗嘗可能會後悔哦。”
秦媛媛掙紮了一下，将勺子伸了過來，挖了一點點 。
剛剛下勺子，秦媛媛就覺得好像哪裏不對， “诶。”
裏面是白色的。
她陡然擡頭看着 蘇裏，“這，這，這是山藥？”
