第49章 ‘豆腐腦’
“其實在那個時代, 人們還不懂用熱力, 甚至水力都是東漢末年以水車的形式出現。”蘇裏笑了笑, “今天不讨論這麽多，我們今天要用這個工具做一個遠古華夏就有的食材。”
蘇裏将泡好的豆子拿出來一點點倒入石磨的縫隙, 一邊研磨一邊開口，“據考證，遠古漢朝時期淮南王劉安追求長生不老, 苦修道教，試圖制作長生不老藥。”
“2333，又一個嫦娥的故事嗎？”
“遠古人真搞笑，怎麽會有長生不老？完全就是無稽之談。”
“到現在基因也沒有發展到那個程度……”
“哇！粗來了！白色的漿……”
蘇裏嘴角勾着笑，“遠古早期, 人均壽命不過三十多歲，越是權貴，就越是舍不得死, 遠古不少帝王都沉迷煉丹與長生不老。”
“三，三, 三……三十多歲，我, 我是不是已經死了？”
“我, 我怕是已經死了幾百年了……”
“就算是再怎麽生病，也不應該啊……”
“聯邦大學歷史系研究生在此瑟瑟發抖……主播說的是真的……”
“吓死了……”
蘇裏看了看他們所說的話, 笑道, “劉安在煉丹的時候, 想要以豆汁培育是丹苗，但卻制作出了一種食材，‘豆腐 ’。”
“不明白……”
“不明白加一……”
“‘豆腐’是什麽？沒有聽過。”
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“小姐姐知識太淵博，人家以後和小姐姐結婚的會不會因為沒有共同話題而感情破裂？”
“！！！樓上想太多！小主播跟你本來就沒有感情！不！你們不可能結婚！”
蘇裏忍不住笑出聲，“等下你們就知道了。”
過濾之後，蘇裏将豆漿研磨了三遍，足夠細膩之後，蘇裏将豆漿放入大鍋裏面進行熬煮。
“好辛苦啊……這個磨看着很重的。”
蘇裏看到這一條留言之後道，“遠古華夏早期有這麽一句話，世上有三苦，撐船，打鐵，賣豆腐。”
蘇裏忍不住一笑，“當然，這三種職業和現在是不一樣，遠古時期科技不發達，甚至說不上科技，人們依靠的都是人力，穿梭在風浪之間，吃住都在船上，辛苦且随時有丢掉性命的危險，打鐵，日夜在煉爐旁邊酷熱難熬，還是最體力的活。”
蘇裏頓了頓，道，“豆腐需要每日浸泡，研磨，燒煮……等等多道程序，而豆腐在遠古時代無法保存，必須在早市售賣，他們永遠都起得比所有人早，幹得比其他人多……”
“感謝科學院，覺得自己現在好幸福……”
“第一次感受到科技的偉大，怎麽會有這麽辛苦？聽說遠古時期處處都很危險，還沒有治療倉，沒有各種藥劑……不小心就死了。”
“科學院突然在我心中變得十分偉大！我我我……如果沒有科學院說不定我還要幹苦力！”
小火慢煮，鍋內的豆漿也很快沸騰，蘇裏撇去浮沫，看着溫度差不多用了個不大的木桶，将石膏粉化開。
将約莫一半豆漿倒入了那木桶之中。
這才又用了個保溫壺，在內裏裝了一些白砂糖，将豆漿倒入。
剩下的豆漿用了另一個木桶之中，依舊是化開的石膏水混合。
蘇裏擡了擡手中的保溫杯，倒出了一杯，“要不要嘗一嘗？”
乳白的液體在透明的杯子裏，飄出袅袅熱霧。
“這……可以喝的嗎？”
“這是什麽啊？可以喝了麽？”
“豆漿”蘇裏笑眯眯，“古言，春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆漿，驅寒暖胃，滋養進補。好處多多，味道嘛，我覺得也是不錯的。”
“好燙好燙，我要多喝一點，補補身體，嘻嘻，帶着一股說不出來的味道，香香的。”
“咦，有些奇怪的味道，不難喝。”
“有點像牛奶，但是，味道不像。”
“哈哈，還挺好喝的。”
“有點喝不慣，不過，多了一點之後怎麽覺得還挺好喝的了……”
“豆漿屬于優質蛋白，營養豐富，且易于消化吸收，豆漿含有豐富豆固醇，含鉀含鎂含鈣，可以的加強心機血管的興奮，改善心機營養。而且豆漿包容性很強，可以再其中加入紅棗，加入花生，芝麻，核桃等等混合都有不一樣的味道。”
蘇裏看着也忍不住喝了一杯，将唇角的白圈舔幹淨，“不過，身體虛弱的人最好是不要空腹喝豆漿。”
“忍不住又喝了一大口！”
“越喝越覺得好喝呢，真的好好喝呀。嘻嘻。”
“有營養，又好喝，喜歡。”
一會兒功夫，木桶裏面的豆漿已經變了模樣，不少粉絲都看出了不一樣的地方，“咦，快看，木桶裏豆漿凝固了。”
“！！我肚子裏的豆漿會不會凝固……”
“……樓上傻了吧，杯子裏的都沒有凝固。”
蘇裏成功被逗笑了，“豆漿自己不會凝固，木桶裏面是因為我使了個魔法，加了一點東西哦。”
蘇裏看了看狀态，将芝麻粉沖開，加糖混合，“都別吃哦。”
蘇裏那了個透明的琉璃碗，用勺子舀了幾勺放入已經成型的豆腐腦到琉璃碗裏，小心翼翼将剛剛做好的芝麻糊放在了豆腐腦上面。
黑與白之間，泾渭分明。
底下是至白，上層是純黑。
“……是什麽？”
看着蘇裏在上面放上了一枚勺子，他們更愣了，“可以……吃的？”
“黑芝麻豆花，嘗嘗吧。”其實蘇裏更想做的是北方澆鹵豆花，醬油，榨菜末，蔥花，香菜……再搭上一勺油潑辣子。
蘇裏吸溜一下，口水都差點掉下去。
所以說，不管什麽東西，都是越沒有，便越是想念。
平時，北方鹹豆花，南方甜豆花，蘇裏都是喜歡的，可當有一天沒有了辣椒和醬油，只餘了甜豆花的，蘇裏就越發對鹹豆花念念不忘。
但是，對于其他的粉絲們來說，卻是越發的懵了。
湊近的嗅一嗅，濃濃的芝麻香湧上來，甜甜的。
孫忠有些糾結，怎麽又是甜的，他喜歡吃肉，吃鹹的。
甜的東西看起來就娘不兮兮的。
可剛剛豆漿加了一點點的糖，喝起來竟然恰到好處，他一下沒有忍住，一口氣便喝了幹幹淨淨。
這會兒這個怎麽又是甜的，可吧唧了一下嘴，他真的沒忍住，又要勺子挖了下去。
黑芝麻糊和豆花之間的泾渭分明徹底被打破，兩者混合在一起，被破壞了個徹徹底底。
将這一勺子放進口中，先是濃郁的芝麻香，後似乎又感覺到絲絲豆香。
這濃郁的香味，瞬間勾起了他的食欲，忍不住想要咽口水，可口中還有那豆花在，剛剛一遲疑，那一勺豆花就這麽直接滑入了喉嚨……
滑入……喉嚨……
那一瞬間，孫忠自己要被噎死，可這個念頭剛剛閃過，豆花已經順着喉嚨直接滑入了肚子……
孫忠瞪圓了眼，這，這不是個固體的嗎 ？
怎麽就這麽直接被吞進去了？
至于口感和味道，孫忠愣了愣……他根本沒有嘗到啊。
而此時，彈幕上早已經鋪滿了所有粉絲的留言，“好吃好吃太好吃了。”
“呀，又碎了，嘤嘤嘤，小主播，人家粗手笨腳不會吃，要你喂我！”
“樓上不要臉！豆花好嫩，好嫩好嫩喲，超級嫩。”
“嗚嗚，不敢舀起來！怕碎…… 不敢咬 ，太軟了。”
“好滑啊，太滑了，又滑又嫩……”
“嘻嘻，感覺像是瞬間年輕了好多好多。”
“布吉島為什麽，明明是黑白色，但是就覺得好嫩，好粉的樣子，嘻嘻 。”
“看着豆花，我就想到妙齡少女的肌膚，白如玉，嫩入脂……入口即化……”
……看着滿屏的彈幕，孫忠眼睛都直了，趕緊匆匆又挖了一勺，可這一次卻是不怎麽順利，一勺下去，直接讓所有的豆腐腦碎了大半。
孫忠只覺得心疼的不行，趕緊低下頭，靠在碗邊，直接挖入一勺倒入口中。
這一次，孫忠十分小心，豆花瞬間湧入口中，便是最滑嫩的口感。
帶着濃濃芝麻香，後綴着濃郁豆香的豆花根本不用咀嚼，只是抿了一下，便徹底化為粉末，滑入喉嚨。
哪怕是甜的，孫忠也是忍不住一口一口的往嘴裏塞，好吃，太好吃了。
“這個口感太好了吧，好滑好滑啊！這就是豆花嗎？”
蘇裏抿着嘴忍不住笑，“這還不算，我還在找幾味材料，等找到，你們就可以品嘗一下更好吃的味道啦！”
“ 更！好！吃！”
“不敢想，好期待啊！”
“真的好嫩，從來沒有感受過這樣嫩的感覺，輕輕一碰就怕它碎了。”
蘇裏此時已經用了一個磨具，磨具上讓了塊細細密密的紗布，然後将小木桶裏的豆花倒入那木架子模具之中，倒完之後，蘇裏封住口，在上面用了個不小的塊頭壓了上去。
衆人就看到模具的角落瞬間溢出水。
“！！！這麽嫩的豆花！怎麽能這麽壓！”
“豆花都被壓壞了！！大大！壓壞了！”
“現在這就不是豆花，我們要開始做豆腐了哦。”蘇裏笑着開口，突然惡趣味上來，“其實豆花還有一個名字，‘豆腐腦’。古言雲，豆腐新鮮鹵汁肥，一瓯隽味趁朝晖。分明細嫩真如腦，食罷居然鼓腹舊。”
