第14章 缽仔糕
質問的口吻，一下把所有人問住，包括蘇婷。
她在外面，看那短發女孩走到廚房某個人跟前，手臂一指：“是不是你？”
裏面一陣騷亂，有反應快的管理人員跑進去處理，也有人維持外頭秩序：“別看別看，都去忙自己的。”
服務員們被揮開，蘇婷也不好看熱鬧，背着包走了。
過天橋的時候，見有本地阿婆在賣缽仔糕，年紀很大了，背駝得厲害。
老式缽仔糕，比較傳統的做法，糕體盛在瓦托裏，大小跟蛋撻差不多，牙簽在邊緣劃一圈就能脫模。
口味有幾種，蘇婷比較喜歡吃蛋黃的，裏面一整顆鹹蛋黃，綿且沙，微微顆粒感。
她在天橋上吃完一只，買完剩下的所有，回家把盒子放進冰箱，打算明天分給同事。
天氣太熱，蘇婷進浴室沖了個涼，出來的時候接到家裏電話：“阿女，你幾時回來？”
“後天吧，下班我就回去。”
“那爸爸去接你？”
“不用，我自己可以回的。”蘇婷躺在沙發上，把空調溫度調低點。
雖然已經離家工作，父母始終把她當孩子，有說不盡的擔心，但同樣也有尊重，她堅持自己回，也沒再繼續說要來接。
聊完已經天黑，蘇婷簡單收拾行李，又去陽臺洗衣服。
很快馮寧也下班，打來語音，興奮地和她講起口哨事件的後續。
總結來說，就是廚房那群流子碰到硬茬，最後被押着道了歉，慫相。
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“一群瞎子，也不看看是誰就敢撩。”馮寧覺得解氣死了。
蘇婷還有點沒理解，打開水龍頭問：“是……哪位？”
“哦忘了，你以前應該沒見過她，她是明叔女兒，脾氣很沖的。”馮寧問：“明叔知道是誰不？”
明叔……
蘇婷拿起肥皂塗在內衣上，想起好像是章記二股東，也就是章雪揚親叔叔。
所以，那個女孩是章雪揚親堂妹。
難怪那麽親密。
轉天上班，早會上又再次提起這件事。
總廚吳裏堅昨晚是不在的，這時候也不覺得有多難辦，肥手一揮：“叫他滾蛋就好了，還說什麽？”
又是這樣粗暴的處理方式，戴玉蘭皺眉：“恐怕不是把人開掉就行吧？而且就憑這個開除人，回頭去勞動局一告一個準。”
“告什麽告？”吳裏堅像聽見個笑話：“哪有那麽複雜，以為像你們？管起人來還束手束腳。我告訴你們，後廚和你們樓面不是一個路子，我教人管人自然有我的道理，也有我的手段。”
什麽手段？粗口排擠恐吓，逼得員工自己辭職？
戴玉蘭忍了又忍：“之前也有女員工反映被吹哨，而且昨天那件事情發生的時候，裏面還不少人嘻皮笑臉地起哄。所以堅哥，我們是不是反思一下，後廚紀律是否過于松散？”
管理缺位，才是根本問題。
但提到後廚紀律，吳裏堅不高興了：“現在什麽意思？說我不會管人了？”
“我只是覺得通過這件事，确實管理上存在需要改進的地方？”戴玉蘭認真說。
“那你來處理！你們都是文化人嘛，個個都懂勞動法的，我一個大老粗，除了做菜別的也不會，”吳裏堅騰地起身：“看來廚房我沒法管了，你們來管，來，你們管！”
說完，他徑直離開會議現場。
從來都這樣，像個土皇帝誰都說不得，又自大脾氣又大，一點就要炸。
戴玉蘭臉色很難看，會後留下蘇婷，讓蘇婷出一份通報批評，而且要快。
“好的。”蘇婷點頭應下。
戴玉蘭實在憋得難受，四處溜達打算散散心裏的郁氣，見到來上班的章雪揚，直接把人堵住告狀。
“我跟他講道理，他跟我擺情緒，你說這還怎麽溝通？”
她說個沒停，章雪揚靜靜聽着，站半天也沒什麽表情。
蘇婷找過去的時候，正聽見戴玉蘭問他：“說話啊領導？”
“說什麽？”章雪揚問：“你不也在擺情緒，怎麽溝通？”
“我沒有情緒。”
“既然沒有情緒，發什麽牢騷？”
戴玉蘭被問住。
章雪揚看眼蘇婷：“什麽事？”
蘇婷走過去：“蘭姐，我把通告拟好了，您看一下。”
“這麽快？”戴玉蘭很意外，接過文件夾看了看，更意外。
還以為蘇婷會為難，會不知道怎麽下筆，但她快到像提前打好草稿一樣，而且內容既體現處罰，還按剛才的會議記錄，摘出了廚房存在的問題。
章雪揚個頭高，眼睛一垂也掃完全篇。
沒有多餘的字，條理清晰，一目了然，可以看出文字組織能力。
“看到沒有？公事公辦就好，哪來那麽多情緒。”他取下墨鏡随意挂在領口，問戴玉蘭：“你這麽生氣，到底是因為別人不肯跟你溝通問題，還是覺得對方不尊重你？”
工作上理性和客觀高于一切，情緒只是沒必要的內耗，被這些支配的人，哪裏都是難關。
章雪揚已經站很久了，上樓前，面無表情地提醒一句：“蘭姐，你是店長，統管全店的，你虛什麽？”
戴玉蘭被問住。
等了會，蘇婷小心翼翼說了句：“蘭姐，其實我覺得……雪揚總是支持你的。”
戴玉蘭微怔，低頭再看一次通報。
對，虛什麽？
也算過了少東法眼了，她沉吟：“加一條，廚房主要管理人員工作疏失，擔連帶責任，将在本月考核中體現。”
改完後，全店公示。
這應該是頭一回總廚登上通報的紙，也是頭一回，戴玉蘭這麽硬氣。
中午吃飯時公告欄前站了很多人，甚至還有拍照讨論的。
蘇婷今天忙得連午休時間都沒有，抽空幫三樓打了些資料，再給王斯喬發信息。
王斯喬下來的時候，提着一袋吃的。
他遞給蘇婷，蘇婷愣了下：“太客氣了。”
“收着吧，最近太麻煩你了，這是我們同事都說應該要謝的。”王斯喬今天打扮得更像薛茵茵嘴裏說的潮男，淺灰衛衣搭一頂毛線帽，笑起來很有朗氣。
蘇婷有點無措，正好缽仔糕在手邊，于是抽了一盒給他當回禮。
王斯喬帶着盒子回到樓上，把缽仔糕分給同事，也走進章雪揚辦公室：“揚哥，來一塊？”
章雪揚選了個原味的。
糕體不很甜，有一股米香味，彈牙但不黏牙，而且是紮紮實實的米糕，韌勁很足。
外面有人揶揄：“怎麽回事啊斯喬？最近往樓下跑得有點頻繁喔，送點吃的還有來有回，是不是有情況？”
“多吃東西少說話，有你們噎到的時候。”王斯喬說。
“我們可不怕噎，吃都吃不夠，不然你再下去幫忙要點？”有人故意開他玩笑：“我看人家妹子挺好說話的，你就講我們人多不夠分，再找她拿一兩塊嘗嘗？”
外面氣氛不錯，畢竟多數人都熱衷八卦。
章雪揚擡頭看了眼，王斯喬站在工位上有講有笑。
剛畢業的小夥子，身上一股煥發的朝氣。
