第46章 增加小吃
“活的？當然沒有問題？”飛魚愣了一下笑道，“不過現在每天送過來的都是處理好的食材，這不是更方便麽？難道說……”
說到這裏飛魚頓了一下，臉色忽然變得不大好看，“難道說他們以次充好，把最好的食材扣下了？”
這話一說，其他人也都橫眉立目起來。
對于廚師來說，廚藝還在食材之下。有些食材根本不需多麽出衆的廚藝就可以烹饪的很好吃。
對于這些食材來說，廚藝不過是錦上添花而已。
天天用爛食材烹饪和用頂級食材烹饪，那感覺是絕對不一樣的。
這種感覺就好像收藏古董遇到了無價之寶一樣，是一種心靈上就享受的過程。
“沒有，這些食材都很好。”寧羽洛連忙否認。哪怕這些食材對地球人來說是一般的食材，對他而言都是非常不錯的食材。比星際的食材好多了。“我想要一些生豬。”
“哦，這倒是沒有問題，不過他們處理好的豬肉不好麽？”
“不是不好，而是那些東西也有用，也可以吃。”寧羽洛笑着解釋，“我忽然想起一個席面，是要全豬來做的。”
“咦，這可好。我立馬就去辦。”飛魚點頭，迫不及待地離開了。他是顧凱身邊的紅人，顧凱不在他就是這裏說了算的，又事寧羽洛吩咐他就是這合适的了。
“這倒是個急脾氣。”寧羽洛搖頭笑着。“你們的菜确定好了麽？”
“熱菜這邊是紅燒獅子頭、回鍋肉、糖醋排骨。半葷是宮保雞丁、土豆炖牛肉、木須肉。素菜是……”
“等等。”寧羽洛擡擡手，轉向白案組，“你們中午銷售如何？”
“不太好。”白案組組長叫常酪，聽到寧羽洛詢問臉色露出苦笑，“中午除了排錯隊的學生們購買，其他的就很少了。”
他們中午做的點心是擔擔面，主食的米飯和饅頭也歸他們負責，自然沒做太多的花樣。有喜歡這個的才買，其他的人很少，相比主窗口的米飯炒菜，這邊的銷售量實在顯得少。
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“這樣。”寧羽洛低頭思考了一下。
白案組分出來，自然是有他自己的用意，事實上在歷史的長河中，白案，也就是點心小吃類的食材，一點也不比炒菜類少，而且是各具特色花樣繁多。
寧羽洛不想這一塊失傳了。
看來還得想個辦法，将這一塊的特色突出出來。
“火工組，你們晚上的菜肴類別減少。”寧羽洛沉吟一下開口，“中午十道菜不變，晚上減半。大葷一，小葷二，素菜二。”
“啊？”火工組幾個人滿臉的不情願，誰不願意多學點東西，但是組長飛魚不在，他們幾個又沒有什麽立場說話。顧凱将寧羽洛的身份和他們暗地裏說了一下，現在寧羽洛才是真正的大老板，加真正的大廚師，他們一群人都是仰仗面前這個孩子吃飯，實在不敢多說話，更不敢埋怨。
是以臉上雖然不樂意，卻只能點點頭，表示知道了。
“白案組，你們晚上一道小吃加到三道，中午的米飯還有吧？”
“有有，這個很多。米飯和饅頭都還有很多。”因為學生多，飯量又大，所以食堂每天做出來的主食都是非常多的。不光是現在做的多，前任食堂做的更多，學生們幾乎三天兩頭在吃剩飯，反反複複騰熱的剩飯。
“我知道了。”寧羽洛點點頭，“天氣熱了，我也希望大家知道，變質的食物容易吃壞肚子，尤其是學校，更不能出現這種情況。所以我們盡可能的将白天剩下來的飯菜消耗掉。”
這個時候僅僅是靠炒菜，消耗主食的能力自然相對較小，但是如果是……
“白案組晚上加饅頭片和炒飯。擔擔面去掉，改成涼面。麻醬有麽？”
“有，昨天将香油換了新的，順便要了麻醬。炒飯，我知道，我家就是做這個的。”常酪點頭。他家是祖傳的手藝，一代一代的還算出名，所以被顧凱特意挖到手裏。
“行，我一會兒看看你的炒飯。”寧羽洛笑了，難得看到有一種傳承下來的手藝在，他也是挺高興的，只是不知道這手藝傳承到了什麽份上。“湯品組，晚上做一個蘿蔔絲湯，準備一些涼菜，還有一會兒幫忙釀制啤酒。”
“啊！”湯品組臉色露出驚喜，差點跳起來歡呼。
其他組的人看着他們，原來他們組才是最占便宜的！
“行，散會，大家分頭開始準備吧。那個，刀工組晚上不要太油膩，注意葷素搭配。”
“知道了。”衆人散開分頭準備，寧羽洛則帶着湯品組準備啤酒。
這麥芽是早就發好了的，已經夠了長度，就等切下來然後熬制麥芽糖了。
“對了，通知一下飛魚，讓他聯系食材銷售方的時候，進一批玉瓶草，玉瓶草旁邊伴生的白色小果實也要。”
“好，我去。”一個小姑娘點頭跑開。
其他人跟着寧羽洛開始忙活。
釀制啤酒這事是寧羽洛早就做熟練了的，如今又是一批新的徒弟，速度就慢了起來。
啤酒這東西喝着痛快，做起來卻并不複雜。
很快衆人就将準備工作完成，開始慢慢的熬制麥芽糖。
寧羽洛出于惡趣味，特意留了一部分麥芽糖做棒棒糖，剩下的讓他們拿去釀制啤酒。不同的是，這次的棒棒糖還加了花生碎。
“小洛，我回來了。”飛魚的大嗓門響起，“東西都在外面。”
“好，我去看看。”寧羽洛跟着飛魚一直到外面，在食堂的後面，有一個單獨的院落，已經荒廢了很久了。但是看樣子，學院建立之初，資金不足的時候，他們應該是自己去無盡森林打獵，然後就在這裏圈養宰殺。
雖然荒廢了，但是圍牆依然結實，此時裏面正有幾頭白豬在裏面。
這種白豬個頭很大，跟星際的黃牛比也小不了什麽。
寧羽洛一看這豬就笑了，這豬這麽大，這幾頭應該足夠兩百人吃了。
“行，先把玉瓶草拿進去吧。”
“行，小洛，玉瓶草幹什麽用的？滿野地裏都是，也就是個體力錢，有用的話，直接拉着學生出去訓練一圈，保證抱回幾百公斤回來。”
“這合适麽？”
“肯定樂意。你以為這幫人平時不讓出校門，還沒被憋瘋麽？”飛魚笑道，“只要讓他們出去，別說訓練順便打玉瓶草，就算是爬着來回，他們都不會有二話。”
“還是不太好吧，畢竟咱們這是私事，他們那是訓練。”寧羽洛不大好意思。這玉瓶草長得快，也只能用一次，用過之後，只要就地掩埋，就和普通的草葉一樣，自己枯萎腐爛，融入泥土之中。環保又省錢。
“這事不用你張嘴，自然有我們老大去說。”飛魚笑道，“只要小洛拍板就行。何況學校也沒有損失，學生們更是放個風，三贏的局面，何樂而不為呢！”
“好，那就聽你的。”寧羽洛失笑。他沒想到這個飛魚還是個出色的說客。
玉瓶草自然是交給已經完成了自己工作的配菜組，因為晚上菜品減少，他們早早完成了工作，幫着湯品組忙活。當然本身的目的就是為了學習制作啤酒。
這東西确實比他們想象的要簡單，寧羽洛又不藏私，大家都學的很快。
寧羽洛看着洗淨，又用固化果硬化的玉瓶草擺放一排，忍不住想到了薇娜一家不知道現在經營的如何了。
飛魚回來後，自然主持了火工組的工作，幾個組員報告了寧羽洛晚飯削減熱菜的信息。飛魚思索了一下，點點頭。“還是小洛想的長遠。這樣既不會在晚飯後覺得太過油膩，而且還能解決剩飯問題。”
雖然他們學院有冰武魂的老師和學生，但是冷凍過的主食和剛剛蒸出來的新鮮事物怎麽能相提并論。
“原來是這樣，難怪小洛削減了晚上的大葷菜。”旁邊人若有所思的說道。
“确實是這樣，修煉武道的人，雖然飯量大，消化快，但是吃的太過油膩也是不合适的。”飛魚看着小組的人，将自己的經驗傳播下去，“咱們剛來，他們還不會覺得，因為小洛的菜太好吃，也因為前面的食堂負責人太過貪婪，菜色稀湯咣水，根本沒有什麽美味或者油水可言。這種情況才造就他們短時間不會發覺，但是時間長了，不出半個月吧，他們一定會發現太過油膩，尤其在現在天氣熱的情況下。”
“我們懂了。”幾個人正色道。
“中午可以适當的葷一些，畢竟下午還有訓練課程，需要體力的支撐。晚飯後可是沒有大範圍訓練了。”
“我們剛才小人之心度君子之腹了。”幾人慚愧不已。“我們還以為他不願意一次教太多的菜給我們。”
“行了，這是小事，小洛不會放心裏的，一會兒你們去道個歉就行了。”飛魚點點頭，“倒是這個獅子頭，小洛給改成清炖的了，看來完成的小葷，我們也要選擇稍微清淡的。”
“這是應該的。”衆人點頭。
轉眼就到了開晚飯的時間，衆人興沖沖而來，卻發現炒菜類竟然限量了，只有一百人份，其他人只能到風味小吃窗口選擇。
連校長老師都不例外。
這讓衆人錯愕不已，不讓學生吃飯，這食堂還能撐幾天？
