第62章
甜品是飲食文化上最傑出的發明之一。
在古老的地球上，幾乎每一個國家都有自己獨特的甜品。
它可以是固體，也可以是液體。固體是各種糕點餅類，葷素皆可。而液體則是指各種飲料、湯品甚至果汁。
在寧宇洛祖先出生的神秘東方，甜品占了飲食不小的份額，若是談起種類，那真是千百種都不止。
寧羽洛會做的并不算太多，只系統的學過幾個大類，但是有信息器裏詳細的制作方式和食材配料，作為一名優秀星廚照樣制作并不算很難的事。
地球上其他國家的國家和地區也同樣具有甜品這種食物，比如法國、日本，甚至印度，甜品都花樣繁多，這些都是可以一一展露出來的。
當然一開始，大家接觸甜品并不多，所有寧羽洛并不打算做太過複雜的東西。
“從今天起，各組分出來一個，嗯，白案多分幾個過來，學習制作甜品。”
“小洛，這甜品是要當做重點了麽？”常酪皺眉道。他是白案組的組長，按理說這些他都是要學會的，可眼下白案組除了要制作一日三餐的主食外，各種風味小吃也是他們組來制作的。
其實風味小吃并不多，但凡是米飯炒菜外的，都被歸到了這一類，以後篤定會逐步增加。
常酪也想好好發展，卻有些力不從心，他的組員并不多，只有四個，再調出幾個的話，豈不是就剩一兩個人了。
倒是湯品組很高興，他們組除了每餐的一個湯、粥之外，就只有涼菜要做了。現在有了多學習的機會絕對是大喜事。
“不用緊張，這個名額，每天都在換，來學習的人要好好記住自己所學，因為下次也許就是另一種食物了。”
衆人眼睛一亮，一天一輪換啊，那就是說大家都有機會。
“小洛，我們組四個人，可以每天去三個！”組長利刃滿臉是笑的表示，立馬換來了其他組長和組員的白眼。
“不行，你們組最多一人。”寧羽洛瞄了利刃一眼，看到對方喜色變成疑惑後才淡淡解釋，“鹵肉鹵菜即将研發，你們組也是重頭，走不開太多人。”
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“天啊，天天天啊！”利刃和組員愣了一下開始歡呼。
“行了，各組選定自己組的菜肴後開始準備吧，學甜品的人跟我過來。”寧羽洛找了個空椅子坐好。
很快五個組六個人都跟了過來，不過他們都沒有坐，這是他們自發的對授業老師的一種尊敬，哪怕那是個很小的孩子。
“甜品，目前我們的條件還很不成熟，究竟能有多少種食材可以用，誰也說不好。但是有最基礎的幾樣東西，我們就可以制作，比如面粉、糯米粉、紅豆、糖。”
“咦，我媽給我做過豆包，這算是甜品麽？”白案組的小個子問道。
“算，甜品裏的點心類。”
“這麽說起來，我媽給我做過紅糖的包子，這也算吧？”
“算。”
“我家吃過糖拌面條……這算麽？”配菜組的少年弱弱開口。
“……啥？”寧羽洛簡直無語。糖，拌面？這是什麽奇葩吃法？
“糖拌面，我第一次聽。”旁邊幾個人都紛紛搖頭。其他幾人說的，他們大多也吃過或者聽過，這個是真沒聽過，也沒法想象。
“好吃麽？”第一個開口的年輕人遲疑了一下詢問道。
“……”衆人看少年脹紅的臉，大概也能想象出那個味道了。
“我吃過一次紅豆餅，味道很好，面皮有點鹹，但是裏面餡是甜的，這應該也算吧？小洛？”
顧凱不知道什麽時候到了衆人身後，也興高采烈地開口說。
“算，我今天就打算做這一道。”寧羽洛點頭，“甜品不拘什麽材料，其實之前我們也做過甜品的，比如我們的玉米茸，我們的玉米汁、橘子汽水。這些都算是甜品。”
衆人愣愣地點頭，原來甜品的範疇竟然如此廣闊。
“太好了，我又能吃到紅豆餅了。”顧凱興奮地搓搓手，顯然他吃過的紅豆餅味道非常的好。
“顧哥，我要的東西找到了麽？”
“有眉目了。”顧凱自信地開口。“雖然海洋之城的貨很少會流過來，但是也不是完全沒有。而且這個是海洋之城的特産之一了，我派人去找了。灰燼城沒有，就去隔壁的城市，明天晚上之前，一定給你找到。”
“那我就放心了。”寧羽洛起身，“我們開始做紅豆餡。”
紅豆，自然也是大的，但是并不是特別大，頂多是仿佛芸豆一樣。這倒讓寧羽洛想起了另一道甜品，也算是一道小吃了。
蜜豆。可以是紅豆，也可以是芸豆，甚至黃豆、豌豆、山藥豆。
蜜好的豆子可以單獨吃，也可以做紅豆冰山，蜜豆冰山，還有可以放在奶茶裏，甚至可以放在面包上作為點綴和餡料。
這樣一想起來，寧羽洛自己都有點小激動，恨不得立即都做出來。
可這不可能，沒有牛奶，沒有烤箱，也沒有刨冰機。這些都是必須用到的設備和材料。
不過沒關系，他身邊站着灰燼城的吃貨百事通顧凱，只要是他能畫出來說出了，感覺對方都能做出來，找出來。
煮紅豆是個枯燥的事，而且這幾個人都是專業的廚師，哪怕是沒做過紅豆餡，只要交代一下要點也是沒有任何問題的。
“紅糖，紅糖有沒有？還有蜂蜜。”寧羽洛問另一頭的寧桃。身為配菜組組長，所有的調料和食材都是歸他掌握的，甚至連采購都歸他管。衆人也是後來才發現配菜組組長權利很大，每天都能接觸各種食材，受到寧羽洛各種指點，簡直羨慕嫉妒恨。
“紅糖有，冰糖也有，白糖最多，蜂蜜是沒有的。”寧桃說道，“不過這東西市集上有的賣，無盡森林裏野花很多，野生蜂蜜也非常多。”
“都有啊。牛奶，有沒有賣的？”
“有倒是有，但是咱們沒買過。”寧桃老老實實地回答，“還需要什麽，小洛你和我說，我會交代下去的。”
“好好，我一會兒列一個單子。”
竈臺上煮着紅豆，寧羽洛又回到小廚房開始搗鼓鹵肉鹵菜。
很多東西都可以鹵制，這是肯定的，而且在寧羽洛的帶動下，現在學院這幫人是越來越愛吃辣。寧羽洛索性在鹵料裏放了雙倍的辣椒。
各種香料需要熬煮很長時間才能出味道，而且這種鹵菜一定要鹵肉，葷菜出來的香味和油脂融合到了鹵料裏，熬出香濃的老湯，鹵出的食物才好吃，味道才醇厚。
這是素食無法比拟，屬于食物鏈頂端的人類特有的飲食方法。
在宿舍耽擱了一個多小時，再開會商量，時間并不是很充裕了。但是一份熬好一份鹵料還是沒問題的。
鹵水的味道有些氣味，卻也算不得特別香，顧凱跟過來聞了聞，臉上有些詫異和不解，因為在他的印象中，寧羽洛做的東西都是香氣四溢的。
寧羽洛并沒有解釋，等到鹵出肉食後，那種香味一旦散發出來，顧凱就會大吃一驚了。
而且老湯的味道，每天都在增加新的調料，每天都在鹵制新的肉食，一遍一遍的疊加上去，經年累月地這一鍋老湯，恐怕就是随便丢兩片土豆下去，都會被人瘋搶。
看着寧羽洛鹵水煮的差不多，丢進去一個分成兩截的豬肘子和兩只小型肉雞蓋上鍋蓋後，顧凱終于找到了說話的機會。
“小洛，咱們那個啤酒，是不是釀制好了？”
“哎呀！”寧羽洛低呼一聲。
事太多，早忘了！
這也難怪，昨天從無盡森林回來，忙忙活活地休息睡覺，今天上午忙活翠玉羅，下午忙活甜點和鹵肉，早就把啤酒這事忘得幹幹淨淨了。
“那些玉瓶草呢，這些也要提前處理。哎呀事好多。”寧羽洛有點頭大，人手還是太少了。
“啧，你居然還有這種煩惱？”顧凱看着寧羽洛樂，“你都不知道你的號召力多強大，只要一聲招呼，所有人都會來的，反正他們今天也不上課不是麽？”
“合适麽？”
“有什麽不合适的。”顧凱陰險地嘿嘿笑着。“這事交給我吧。”
寧羽洛不時地翻動一下鍋裏的雞肉和肘子，免得沾了底。鍋是目前食堂裏最大的一口鍋，大且深，平時用不上，正好做鹵料。
這種大鍋做起鹵菜才能給食材充分的空間，不過大鍋搬動不易，寧羽洛琢磨着幹脆小廚房以後就專門制作鹵肉了。
顧凱在外面招呼了一聲，幾乎除了老師和校長等人外，大家都加入了進來。清洗玉瓶草，晾幹，等待寧羽洛處理……仿佛流水線一般。
寧羽洛抽空出來看了一眼，吓了一跳。
這黑壓壓一片人，齊刷刷地看着他。
“我馬上調藥水。”寧羽洛無恥地縮了回去，調了固化果汁硬化玉瓶草。
接下來只要将啤酒灌入瓶子，塞上塞子冰鎮後就能喝了。
“總算是完成了。”顧凱很欣慰，這幾千瓶啤酒可有一部分是歸他支配的！他要在店裏馬上供應！
正和寧羽洛磨着他的那部分份額，忽然看到瑞爾氣喘籲籲地跑了進來。
“小洛，小吃店出事了！”
