第22章 章節
廚房一角的面粉上。
有了！我腦門兒一亮！
賣包子
“葉七，廚房可有豬肉？”
“有的，姑娘如何問起這個？”小七不知道我要幹啥，怎麽突然關心起廚房裏的東西來了。
“多少？是哪一種？”我迫不及待的問。
“不算太多，就三斤左右，都是上好的精瘦肉……”
“有五花肉沒？”
“什……麽肉？”小七聽不懂。
“就是那種肥瘦相間的三線肉，做餃子與包子最為适宜。我會做揚州的灌湯包，超級好吃的喲！”我激動得眉飛色舞。
“姑娘這是饞了還是剛剛未曾吃飽？”葉七好笑相問。
“不是！就快說有是沒有吧，我要做去賣！”牛頭不對馬嘴。
“賣包子？”葉七有些沒明白。
“就是啊，就地取材多好的買賣。”
“今晨張屠戶剛送來兩頭豬，在大廚房那邊，屬下這就去取！”大公子的府邸，要幾頭豬也是行的，這不是什麽難事。葉七總算明白過來了，拔腿就往外走。
“來夠二十斤的！”
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我沖着葉七的背影喊，還沒來得及問他有沒有老面，他已經沒影兒了。
我喜滋滋地轉身檢查材料，蔥姜蒜都有，打開面粉袋，面粉上有一團狀物，我撿起來瞅了瞅，又放鼻子邊聞了聞，是我熟悉的味道，我不由一喜。
放水，和面，醒面，生火，一氣呵成。小七從大廚房取回我要的肉時，我的前期準備工作準備得七七八八了，葉七倒是聰明，我都沒提醒就找來了蒸籠。
“姑娘如此快？”葉七回來時，我的面已在鍋裏醒着了，手上正在有條不紊地準備一會要用的姜末與蔥。
“這還快？快幫我洗肉，知道怎麽切吧？”
葉七點點頭。
“這麽多面，要切多少？”葉七問。
“十斤的，你先過一下稱，肉去皮。”
“這麽多？姑娘不會想今日就去集上賣吧？”葉七問道。
“材料都備下了，我用三眼竈來蒸，争取一個時辰內蒸出來。”
“這灌湯包有何妙處，屬下從前從未聽說過。”小七問道，手上沒閑着。
“聽聞這長安的狗不理包，很是受人歡迎，我的包子也差不了多少。”
我不是賣弄，別的我不敢說，只是這包子我是有底氣的。重生前，我母親曾開過包子鋪，那可是遠近聞名的。
“姑娘這刀工似比洪總管都要快上幾分，這功夫自不是短時間練就的了。”小七見我刀光一片，他在一旁根本幫不上什麽幫，不過半個多時辰，我已經把要包的餡都調好了。
葉七說對了，我從七歲就開始學包包子，我的手藝是我媽手把手教的，是得了真傳的。生火，挑肉，調餡，從發面到吆喝售賣，我都曾事事親力親為，小時候我媽店裏生意火到不行，我只要有時間就在店裏幫忙，全家人一日三餐都在店裏，後來我上初中我媽一個人顧不過來，又因為太累了生了病才沒能繼續開下去，到現在，我們那一片還有人經常念叨我家的包子。
“跟我娘學的，洪總管是誰？很會做菜？”
“我們葉府的總管，他做菜連當今聖上都誇贊過。”葉七答。
“這麽牛逼的？”我一聽不由大喜，那豈不是相當于禦廚了，改日我一定要去拜訪拜訪他。
“牛逼？牛逼是何物？”葉七聽到新名詞便忍不住好奇問我。
“牛逼就是很厲害的意思。”
“牛逼？呵呵，聽姑娘講話，倒有意思。”葉七樂了。我聞言一笑。
很快包子一籠一籠都蒸上了，這葉府的廚房，不論食材還是廚房要用的器具都應有盡有，很是方便，不但食材新鮮，而且刀具也一級棒，為我節省了許多時間。包子出籠都沒來得及品嘗，就出攤了。
葉七很給力，還找的手推車被他收拾得幹幹淨淨，還用心鋪上一張藍色布匹裝飾了一下。
緊趕慢趕，把車府邸後面兩條街外的菜市口，剛好迎來下工回家的人。
“大肉包咧！又大又香又多汁的肉包！包你吃了還想吃的肉包喂！新開張兩文一個啰！不香不要錢！”我扯着嗓子就喊，完全沒有第一次做生意的腼腆。小七見我不顧體面叫賣，吓了一大跳，他以為我賣包子就是往集市上一站，等着人來買就行。路人聽得吆喝聲，紛紛側目。
“超香的揚州灌湯包咧！想吃不買會後悔的大包子咧！好吃到舔手指的大包子！”我繼續吆喝。
“姑娘，你家包子有那麽好吃嗎？賣個包子而已，整這許多花哨叫賣，也是稀奇了！”隔壁攤上賣鹵肉的大叔聽到我的叫賣不覺好笑。
“大叔不信？我送兩個給您嘗嘗，你若要買，賣你一文一個，不好吃不收錢！”我含笑抓起兩個包子，就要包給大叔。
“不要，不要！我剛用過晚膳，哪還吃得下！”大叔見狀兩手在胸前直擺，跟我推辭。
“別客氣，這兩個我送你的！”我大方笑着說道。
“那……那我就嘗一個，一個就好！”大叔見我這般熱情，反倒不好意思了，他在案前滿是油膩的一塊布上胡亂擦了擦手，便在我遞給他的紙包裏撿了一個。
路過的行人紛紛停下來，有與大叔相熟的還等着看滋味如何。
大叔一口咬下去，眼睛瞬間都亮了，我就知道一定錯不了了。
“比張記的好吃？”賣鹵肉的大叔吸了一口汁兒，不太敢相信。
“誇張了吧？比京城第一狗不理包還好吃？”一旁過往的人圍了上來，不太相信。
“你們可以嘗嘗，前十位買一送一，這包子皮薄餡大，包各位吃得滿意，不好吃不要錢！”我笑吟吟地推銷，小七一聽便有點着急了。
“姑娘，我們的包子可是貨真價實的，就算兩文一個都沒什麽賺頭，怎麽還能送？！”
“我要二十個！”鄰攤的大叔一聽，首先搶着報名。
“我要十個！”
“我要五個！不！是六個！”
……
不足一個時辰，三百個包子便一售而空，我和小七準備着收攤。
“好吃明兒又來，各位！不好意思了！”
小七笑吟吟的向還沒買到的包子的客人，一疊聲地說着抱歉，鄰攤的大叔對我自是刮目相看。
命不久矣
“我們用府裏的東西做食材出來私賣，怕要是被家法的吧。”
回到府內，葉七和我清點完掙來的銀子說道。
“擔心什麽，我們又不占便宜，不過就是借用而已，這點小事你家公子爺自是沒空閑管我們的。”我輕描淡寫地回應葉七的擔心。
“那倒也是，可我們今日刨去成本差不多二百八十文，我們才掙二十文，姑娘這買賣好似并不樂觀。”葉七被我折騰使喚了幾個時辰也有些累了，一路來回都是他在推車，回來後又是他在收拾廚房。
“今日原本也沒打算去賺錢，不過是試試市場反應，這二十文也算是賺了。”我笑咪咪地回答他。
“呦？姑娘的意思今日只是小試牛刀？”葉七原本正要坐下歇息，聽我這麽說擡起頭來頗感意外。
“這才哪到哪呀，不急在一時。來！我還給你留了兩個大包子，剛出籠時一直顧着忙，你也沒吃上。”我從懷裏掏出包子遞給他。
“這麽說來，我們賺了二十四文。”葉七接過包子，淡笑着說。
“包子要一口一口吃，吃急了會噎着。掙錢也是一樣，心急也沒用。”我淡淡笑着，勸慰小七。
“咦？這這包子還真是不一般？”
葉七咬完一口兩眼一亮，低頭看向手中的包子道。
“我沒騙你吧，本姑娘的手藝雖然不敢說萬裏挑一，但也不是一般人的手藝。”
“果真比京城第一包好吃，可人家賣五文一個，我們才賣兩文，姑娘是不是應該改改這賣法，不然就算賣下去也賺不了幾個銀子的。”小七道。
“先把名氣打上去再說，往後吃的人多了，我們再漲也不遲。”
“明日還賣兩文？”葉七一聽自然明白了。
“生意開始了就繼續呀！明日再蒸三百個，加油喔！”我笑咪咪的拍了拍他的肩頭，準備起身回屋。
“那豈不是又只賺二十文，姑娘何不多蒸點，好歹多賺幾文。”小七建議。
“就只蒸三百個，一個不多一個不少。”我笑着答。
“為何？”葉七不明就裏。
“這就叫司馬銷售法，從明日開始，每人限購兩個。”我不信我從現代帶來的超前銷售方案還能不靈。
“一人兩個？！人家為什麽會聽你的，憑什麽人家有錢你不賣，再說了，一人才賣兩個，能賣得完嗎？”小七覺得我根本不是做生意，簡直就是鬧着玩。
“放心吧，賣不完我們就自己吃。”我給他打氣。
說實話
