第8章 論竹子的妙用

一陣帶着濕意的風從前方的竹林吹來。

聞着清新的竹葉香，整個人不由得舒爽了許多，連剛才勞作日曬産生的疲憊都不由得減緩了許多。

當我跑近竹林，親手撫摸到一棵碧綠的翠竹時，心下的激動真是不能抑止了。這些竹子意味着什麽？這可是我們以後的竹碗，竹席，竹籃，竹筐啊！不單單是這些，我們還能得到一樣很重要的東西——竹筍！

我已經陷入對未來美好生活的遐想中了。匆匆趕上來了雲和小葉子紛紛喘着粗氣，望着我這幅着了迷的模樣都以為我中邪了。

“你這是做什麽，跑得那麽快？”雲擦擦額頭的汗水問道。

回過神來的我幾乎是蹭的跳起來，下意識雙手握住一棵竹子使勁兒地搖晃，“這是竹子！是竹子啊！我們可以用它來做碗做籃子！而且。。。”我突然的停頓，想要掉足她們的胃口。

果然，小葉子迫不及待地追問：“而且什麽啊，田恬你快說嘛！”

我嘿嘿一笑，将臉貼在竹子上摩擦了兩下，頓時一陣清涼襲來，爽啊~

“而且，這竹林裏還長着一種東西，叫做竹筍。這竹筍可是好東西啊，不僅可以吃而且一年四季都有！”我咂咂嘴，仿佛已經能想像到以後吃着竹筍的美妙滋味兒了。

等了半晌也沒等到這倆丫頭的任何反應，好像已經聽傻了一般，面露古怪一言不發。

我禁不住伸出手朝她們眼前晃了晃，“诶诶诶，回神了，給點反應好不好。”

又過了一會兒，吞了吞口水的雲才發問道：“你說的是真的嗎？這竹筍能吃？”

多說無益，說着我就招呼着她倆往竹林深處走去，親眼見見這所謂的竹筍不是更妙！

我一邊走着這心頭還是有些疑惑的。這竹林怕是這倆丫頭平時都見過的可為何沒有發現這裏的妙用？難道說，自己是繼獵物內髒可使用的開創者之後，又成為了這竹林開發的創始人？哈哈，悄悄自戀一把，我的用處可大着呢~

越往裏走越能感覺到竹林裏散發的清幽之氣。沒走幾步我就驚喜地發現土裏冒出的一個接一個的竹筍，數量之多啊。蹲在地上，我指着其中一個模樣尖尖，裹着深棕色外殼的東西開始了我的竹筍普及課堂。

這自土裏長出的，十日之內叫做筍，十日之後便長為竹。春天出土的名為春筍，冬天出土的那就叫做冬筍。一年中唯有這春筍和冬筍是口味最好的，也是更為難得的。當下正值盛夏，林子裏也不乏長有竹筍，只是味道肯定不能與春筍冬筍相比，但勝在數目衆多，我們的口糧又多啦！

Advertisement

小時候我回鄉下外婆家也是要跟着一幹表姐妹到竹林裏去玩的，砍竹子、竹筍那是常事兒。小孩子家家的無非就沖着竹筒飯和炒筍去的，後來自己慢慢長大而表姐妹們嫁人的嫁人工作的工作，也就不再去竹林裏撒瘋了。現在想想，自己也是想念那些無憂無慮的時光的。

自打從我這兒聽說了竹子以及竹筍的用處之後，雲和小葉子欣喜得根本停不下來。四處看着這滿地的竹筍，東摸一下西摸一下，勁兒也不敢使大了就怕摸壞了。

在這個地方找到食物的第一反應要幹嘛？那就是馬上搬回家！這裏的竹筍那麽多，吃都吃不完，那就先搬一部分好了。草草和兩個丫頭開了個小會，三人就準備帶些竹筍回去，順便看能不能帶根竹子。畢竟這裏只有我們三個女人，手無縛雞之力（咳咳），而且之前我們既采了果子又拔了草條，眼下只能再帶小部分東西離開了。這竹林距離山洞不遠，我們回去之後還可以再來一趟，實在不行就帶那幾個男人來。小算盤打的當當響，可幾個人打算砍竹子和竹筍時，一個不可不提的問題擋住了所有人的激情。

那就是，工具。。。

小葉子興沖沖地蹲下身想要把一個小小的竹筍拔起來，可怎麽用勁兒它都一動不動。一個用力過猛，小葉子手一滑居然一屁股跌坐在了地上。

幾人面面相觑，着實不知道該怎麽辦了。

對啊，這個時代哪有什麽砍刀，所以說這竹筍哪有這麽好得啊。自己身上雖說帶了把小水果刀，可畢竟是削皮的，它有多大能耐我還是知道的。用來砍竹子竹筍？搖頭，絕對不行。我撓撓被汗水浸得有些發癢的頭皮，和另外兩個丫頭望着這遍地的食物發呆。

四下又看了看，我馬上又有了點子！這裏到處是石塊兒，雖然沒有砍刀但是可以選一些尖銳的石塊慢慢磨啊。用時緩慢了一些，但已經是現在最好的辦法了。為了食物，拼了！

和兩個丫頭說了自己的打算，一致通過，妥妥的。

接下來的時間就只能聽見從竹林裏傳來當當當的敲擊聲。在經歷了一段說長不長說短不短的時間後，三個女人終于得到了幾個得來不易但接口看起來坑坑窪窪的竹筍以及一根竹子。

顧不上身上的汗水和滿手的髒污，我和兩個丫頭帶着滿足的笑意走出竹林，腳步都不自覺輕快了許多。

到達溪邊的時候，估計時間已經是正午了，陽光直照得人睜不開眼，渾身都汗涔涔的。幾人速度的清洗了果子還有草條，順便清洗了一下臉手就趕緊回山洞了。

山洞地上的草墊上擺放着此次的收獲，果子若幹，竹筍若幹，以及一根較粗的竹子，洞外還曬着草條。我和雲還有小葉子你看看我我看看你的，誰也沒有說話，但眼裏的喜悅卻是怎麽樣都擋不住。

放好果子之後，我讓大家一邊喝水一邊聽我講這竹筍的吃法。山洞的陰涼早已減緩了剛才日曬的煩悶，看着地上這五個被砍得奇形怪狀的筍子，我卻開始犯愁了。

這竹筍不外乎幾種做法，炒肉，做湯，制成筍幹，但在這裏缺少各種硬件設施，除了筍幹，其他的做起來也不那麽容易啊。

“田，你快說說，這竹筍要怎麽吃？”小葉子喝了一口水問道。

我想了想，說道：“我們先把這幾個剝皮清洗了，晚上用你們的石鍋煮個湯，再留一些曬幹做筍幹吧。”

“就是像我們以前那樣煮野菜湯那樣煮嗎？”雲說。

我點點頭，“先這樣吧，有別的吃法我們再說。”

要吃到竹筍就必須先剝去外面棕色的皮，一層又一層剝幹淨就可以見到嫩白色的筍了。

在我的指導下，五個筍瞬間被我們幾個剝幹淨了。低下頭聞了聞，嗯，有股獨特的鮮香味，甚至比自己以前聞到的那些筍都還香呢。我已經開始期待了，轉頭發現雲和小葉子也差不多，個個都開始看着筍吞咽口水了哈哈。

将筍放在一邊，我打算處理一下好不容易磨回來了一根竹子，這可是今晚用來盛筍湯的碗啊。想着以後都不用在拿着重不拉幾的石碗喝水喝湯了，簡直高興的不行。

在雲的幫助下我倆将它拖進了山洞。幾人在我的帶領下先是扯去了枝桠，之後又取來洞中的石刀開始一節一節的切割起竹子來。這尖銳的石刀可比剛才随手撿來的石塊兒好用多了，以後再去砍竹子和竹筍就帶它了。

鋒利的石刀不多會兒就将一根竹子切割成一個又一個的竹碗來，只有竹子較細的上部分沒動，太細了，不适合做成碗。雖然比不上現代的刀具，這樣的成果已經讓我很滿意了。

雲和小葉子一手拿了一個竹碗，都驚喜的不得了。她們之前都不大相信這常見的竹子能做成這樣輕巧的竹碗呢，現在親眼所見都不得不感嘆，田恬真是懂得太多了。若是現在田恬知道這倆丫頭的內心活動，指不定要不好意思半天呢，這竹碗也不是她發明的而是運用了前輩的經驗，現在拿來顯擺顯擺罷了。

忙活了好半天，幾人才饑腸辘辘的發現因為太過于投入早忘了吃些東西。趕忙吃了幾顆果子加幾口冷烤肉才緩了過來。烤肉幹因為放的時間長了的緣故，口味已經變得很差了。我不禁擔憂這肉類的存放問題，這裏沒有冰箱天氣又這樣炎熱，山洞裏雖然陰涼肉類卻也不能長久保存。直接風幹或許可行，但也怕熬不過高溫就壞掉。若是有鹽就好了，直接碼上鹽再晾在陰涼處風幹，之後便能保存很久的時間。只是這鹽又去哪裏找呢？

“田恬，快來啊，我們去洗竹碗和竹筍！”

“诶，來啦！”我決定暫時把鹽的問題放放，先把竹碗和竹筍用好再說。

一整個下午，所有人的精神都好的沒話說。

将雲和小葉子趕去編草墊子之後，我拿出水果刀打算先處理一下筍子。這兩人第一回見竹碗自是好奇的很，催了幾次才戀戀不舍的放下。出去之前那小眼神幽怨地盯着我，讓我甚至産生了些罪惡感= =

我将筍子削成一小塊一小塊放在竹碗裏，咳咳，刀工不太好只能這樣了，一會兒再用清水漂一下去去味。剛才走得急都忘了，自己待會兒還得再去一趟溪邊。之後又用剛才廢棄的竹子削了對簡易的筷子和七個喝湯用的小勺。當然這個小勺不是現在意義上的小勺，其實就是将竹子豎着劈開做成的一個一個的小凹槽。晚上不是喝筍湯嗎，怎麽能只有竹碗沒有筷子和勺兒呢。簡陋是簡陋了些，但有總比沒有的好。

就這麽削削砍砍，我都沒發現時間已經過了很久了。當再有人出現在我身旁時，我已經在打磨最後一個簡易勺了。

“诶，你站邊兒去，別擋着我的光了。”我頭也沒擡地吩咐道，想是那兩個丫頭中的一個耐不住性子跑進來看我在幹嘛。

“你這是在做什麽？”

我詫異，這不是兩個丫頭中的任何一個人，而是自己從沒聽說過的一個沙啞的男聲。

作者有話要說： 很久以前就想寫竹子，現在終于如願了，感覺棒棒噠！