第72章 荠菜餃子和筍
田洲将兩個竹筐中的荠菜全部倒在洗菜籃中，然後拿着水盆跑去後院洗菜。
田洲将荠菜摘洗幹淨以後，便可以開水焯荠菜了。先燒開水下荠菜，放入少量的鹽和食用油，再撈出曬涼。處理好這部，接着用絞肉機攪碎等量的豬肉和蝦肉，将兩種肉均勻地攪拌到一起，然後在加入剁碎的生姜和大蔥等調味料，攪拌均勻後腌制一會。
在此空閑之際，田洲轉身去客廳吃安格斯煮的雞湯雞蛋面。
也許是經常給田洲當幫廚，耳聞目染的時間久了，安格斯煮的面不錯。田洲細細品味了一番，确認安格斯的手藝是進步了不少，然後等他再吃幾口面的時候發現碗底還躺了幾片醬牛肉。
還是真的是安格斯會幹的事。
“我記得廚櫃裏沒有醬牛肉，你這又是哪來的？別告訴你自己做的。”安格斯的廚藝是有所進步，但也僅僅是在煮面方面。
“昨天鎮上的田心美食新上架的，每人只能限購一小碟，我走後面都不行，郭師傅只給了我幾片。我舍不得吃，全給你了，感不感動？”
田洲：……不是感不感動的問題，最大的問題是我每天把你喂那麽飽，你還要去田心美食店後廚撈吃的？也不知道他肚子是不是通黑洞了。
田洲将碗底的幾片醬牛肉夾給安格斯，“就你走後門，說你偷偷讓郭師傅他們打包多少次外賣了？”
安格斯看着碗中的那幾片醬牛肉，笑開了花。“沒幾次啊，郭師傅他們很古板，說了限量就是限量，我走後門加錢都沒用。明明我也是老板，他們怎麽一點都不把我放眼裏？”
田洲敲敲安格斯的碗，“當初我看老郭這個性子才讓他管理鎮上的田心美食的，不然你，林醫生，還有養老院千千萬萬的關系戶，天天走後門，這店還開不開了？”
“可是不賣給我們自家人不也是賣嗎？榮光療養院的都是有錢的，本來可以好好宰他們一筆的。”
“就你想法多。療養院的人不能吃油炸和重口味的，哪有什麽都往嘴裏塞的？還好我讓郭師傅來把關。”
鎮上的田心美食店現在給郭義師傅管理，郭師傅本來是廚師學院第一期學生，是陳安師傅的同事，因為性格公正不阿的緣故，田洲強烈希望他管理鎮上的田心美食店。要知道三療小鎮的田心美食店名氣不比總店差，甚至有時還要更甚一籌。因為廚師學院的學生作品都是在三療小鎮新上架的，鎮上的居民能比全球的田心美食店顧客都要早一步品嘗，可以說是有着得天獨厚的優勢。正因為這個原因，三療小鎮都關閉了移民通道，臨時居住證都辦不下來。外面千千萬萬的吃貨最多隔段時間過來旅游一次。
沒錯，現在三療小鎮的戶口比首都戶口都要金貴，有錢都辦不下來。當然，有勢的也不敢在霍恩地盤撒野。三療鎮長借着霍恩的東風，将三療小鎮打造成了一個美食旅游小鎮，時不時邀請廚師學院的師傅過來擺攤，湊個游園會。廚師學院也樂此不疲，趁機在衆人面前展示自己的廚藝。
話說回來，拿不到居住證的人自然要千方百計拖關系走後門，甚至打着霍恩親戚/合作夥伴的關系，各種打包新上架的美食。以前的師傅鬧不過有錢有勢的關系戶，都給打包了，但是這樣就導致本地居民買不到食物了。一時投訴信塞滿了田心農場、廚師學院和霍恩種植基地。所以田洲才推薦郭義師傅來這邊掌廚。從此以後，關系戶在他面前都無路可走，甚至養老院的老人病患想打包大葷油膩、油炸的食物都不行。為此，田洲十分欣賞這位郭義大廚。
只是沒想到，安格斯還是走通了後門，雖然只有一點點的量。也不知道安格斯怎麽威逼利誘人家了。
田洲不知道，郭師傅完全是看着他面上才每次給安格斯打包的，畢竟田洲是他的恩師，那安格斯怎麽說也是師娘吧……
田洲吃完面繼續去做荠菜餃子。先将已經曬涼的荠菜剁碎，然後和肉餡攪拌到一起，然後進行調味，可以放入适量的醬油、鹽、雞蛋等等。攪拌均勻以後，便可以包餃子了。
“安格斯，過來包餃子。”
家中餃子馄饨沒少包，安格斯包得形狀雖然還不算美觀，但是家裏人自己吃，倒也不用注重外觀。
一個個荠菜餃子全部整齊地放入鐵盤中，最終整整包了三盤多的荠菜餃子，田洲将三盤餃子整齊放入保鮮櫃中，安格斯瞪着眼問田洲不給他煮嗎？
田洲突然壞心一笑，“安格斯你不是剛吃完面嗎？你都胖了，還不減肥嗎？”
胖了，胖了……胖了……
這兩個字無限循環在安格斯腦內。
“那……我們晚上吃吧……我去外面跑步……”
從來不運動的安格斯，破天荒主動要求出門跑步。田洲算是抓到他的小把柄了。
安格斯出門跑步以後，田洲便開始處理筍。兩大筐的鮮筍田洲他們肯定是一時吃不完的，所以田洲打算一部分的春筍做出筍幹，以後可以做煲湯用。
先将春筍全部剝幹淨，用到切成長條，切成筍絲，然後煮開水，放開水中放入一點鹽，将筍絲放入開水中，煮上幾分鐘以後，撈出瀝幹。最後将瀝幹的筍絲放到太陽底下爆曬便可。
其他剩餘的鮮筍留着晚上做油焖筍、筍尖炖蛋還有春筍五花肉。
田洲将廚房收拾幹淨，出門看看已經繞着陽光房跑了好幾圈的安格斯。現在田心農場的規劃就是每三個陽光房之間鋪設一條過道，過道不算太寬，但能四輪車輕松通過，小道的兩側種滿各種蔬菜或野花。田洲還打算移栽一些果樹種上，果樹一旦成活，不太需要打理，十分方便。
安格斯也不知道跑哪裏去了，田洲沿着家門口的第一條小道一路往東找。小道的路面被機器人打掃得整潔幹淨，兩側的野花更是開得嬌豔，春光明媚中，蜜蜂和蝴蝶紛至沓來。田洲聞着花香心情愉悅，他慢慢放緩了腳步，享受着午後暖陽開始悠哉地漫步。
安格斯穿梭在各個陽光房之間，最後在轉角碰到拿到了田洲。
“田田，你也來跑步嗎？”
“我只是午後散步，倒是你跑了多少了？”
安格斯将手環上的計步器給田洲看。
田洲：很好，短短時間內已經跑了一個馬拉松，而且臉不紅氣不喘，果然是未來人構造奇特。
也許是春光太過爛漫，也許是田洲的目光太過溫柔，安格斯如置夢境，他迎面擁抱住了田洲，然後在他唇上落下溫柔一吻。
時光正好，春色正好。田洲溫柔地擁抱住安格斯，默認了這個突如其來，不可名狀的親吻。
這個吻淺嘗而止，平複內心波瀾的兩人，相互勾住手指，慢慢緩步走在花叢小道。
“田田，等我們老了，也這樣牽着手一起散步吧。”
“好的。”
晚飯時刻，田洲做了油焖筍、筍尖炖蛋還有春筍五花肉，春筍鮮嫩爽口，帶着清甜的味道和竹香，無論是炖蛋還是搭配五花肉，都是舌尖上的享受。
荠菜餃子則是帶有獨特的野味，鮮美又清香，醇厚中帶有一點澀苦，結合豬肉和蝦肉包入餃子中，成立獨特的主食。不過這種荠菜餃子的确比純肉的餃子更鮮美，而且不膩口。
晚上一桌子的菜，和半大鍋的荠菜餃子都進了安格斯的肚子。這樣能量守恒一下，感覺他下午的馬拉松白跑了。
晚上和往常一樣，安格斯先洗漱然後上床睡覺，田洲處理完數據整理和補充，便躺下了。
田洲以為今晚會和往常一樣，‘八爪魚’纏着他睡一晚。但是，今日不知為何，從田洲躺下，對方還是側躺在床的對面，一動不動。
睡着了？還是在上網？
田洲看了眼側躺的安格斯，拉了拉被角，然後閉眼睡覺。
田洲迷迷糊糊地剛踏進夢鄉半只腳，結果突然被安格斯拽了出來。安格斯趴在田洲身上正目光炯炯地看着他。
“安……安格斯……怎麽了……”田洲睡意朦胧，他軟軟地推了推安格斯，對方不為所動。
安格斯的聲音從上方響起，“田田，我今天白天親你，你沒有拒絕，而且很高興的樣子，那是不是意味着……你……已經完全接受我了？”
“……啊……安格斯……你在說什麽……”
室內只亮了一盞小夜燈，暖黃色的微光模糊地勾勒出安格斯的輪廓。田洲雙眼惺忪，沒看清此時安格斯的表情，只覺得此刻安格斯的視線很灼熱。
“我已經把高階課程學完了。”安格斯繼續說道。
田洲不太理解安格斯在說什麽，只能揉了揉眼睛，讓自己清醒了一下。
“什麽高階課程？”
安格斯抿了抿嘴，沒有細說，只是含糊其辭地說，“我要試試。”
“什麽試試？”
回答田洲的便是安格斯強勢地‘攻城奪地’。
……
