第74章 發現水稻

田洲和安格斯這幾日等待着酸菜的腌制成功，安格斯已經未雨綢缪，派人抓了些黑魚在自家的水缸裏養着，就等酸菜腌制成功，殺魚做酸菜魚了。

只是安格斯的魚還沒吃上，更重要的事發生了。

霍恩野外探索隊發現了水稻。

諾亞連夜通訊過來，給田洲發了所在地水稻的狀态。發現地位于熱帶的沼澤區，是一般無人入境的一百八十六區。發現的水稻正處于成熟期，谷子已經日漸成熟，水稻葉也漸漸呈現黃青色，一看便知馬上步入成熟期。所以探險隊一時不敢将水稻移栽運輸回來，一是怕死亡率太高，二是怕影響稻谷的結穗，三是水稻生長環境明顯在濕潤溫熱之地，原産地的氣候環境還需采樣。總而言之，探索隊一時不敢動，一切請上級領導指示。

然後，便是諾亞連夜撥打田洲通訊。

田洲根據照片上的信息，馬上得出結論。等待稻谷成熟以後，直接取稻穗回來。

諾亞得令，馬上去回複野外探索隊。

田洲在發現水稻以後，興奮的一夜沒合眼，第二天拉着同樣是熊貓眼的安格斯去開挖水田。

霍恩大少爺兩腳泥地踩在水田裏，懷疑人生。

水稻的種植環境一般都是以水田為主，而水田的改造就是在旱地的四周起壟，往田裏灌溉足夠的水，在用犁細耕，得到體質細膩的水田。

田洲動作很快，雖然水稻種子可能還要過段時間才送來，但是他這邊已經将地犁好，并且拍下水田的改造教程發給霍恩種植基地研究。

什麽也沒幹成的安格斯坐在田埂上，玩泥巴。安格斯的兩只腳擱在水田裏，被陽光房烘高溫度的水，很溫暖舒适，還有那泥濘土壤，在他腳趾縫間淌過，柔軟又滑溜。這裏除了髒兮兮的，倒是充滿了各種舒适的感覺，泥腥味，水流聲，青草香，陽光味……

“安格斯你怎麽像個老大爺在泡腳？”田洲走過來把安格斯領起來，“去河邊給我撈些魚苗泥鳅上來，我要放水田裏。”

田洲給安格斯派發了任務，免得他一副退休大爺在這裏發呆。

安格斯拿着水桶就出門了，完全沒聽到田洲讓他洗幹淨兩腳泥再出門。安格斯抓魚自然不會自己抓，他揪了附近幾個雇傭兵來幫他抓。附近兩隊輪流值班的雇傭兵是諾亞從霍恩雇傭隊裏抽出來的精英，他們除了時不時在陽光房中偷吃點意外，其他時刻都萬分盡職和警覺。也幫着安格斯處理過不少潛伏過來的小雜魚。所以安格斯才睜一只眼閉一只眼留着他們在附近晃蕩。

被抓了壯丁的雇傭兵一臉懵逼地看着渾身是泥巴的霍恩大少爺，如果不是那熟悉的精神力，他們都懷疑這是荒野星球偷渡回來的難民了。

安格斯面無表情地将水桶遞給雇傭兵，囑咐了他們抓些小魚小蝦小泥鳅，然後他自己在河灘上上的草地上繼續發呆了。

雇傭兵老大冒天下之大不韪偷偷拍了一張安格斯現在的照片，然後快速發給了諾亞老板。

此時的諾亞正在開會，底下的市場部經理正在戰戰兢兢地彙報上個月的數據，因為對比數據不太好看，他在年少威嚴的大boss面前抖成了篩糠。

“叮——”諾亞的緊急私人通訊響了。

市場部經理馬上閉嘴了，底下的人鴉雀無聲，紛紛看向大boss。

諾亞皺了一下眉，馬上點開手環信息，是雇傭兵的來信，諾亞心一跳，以為他哥那邊出事了。結果點開通訊一看，是一張照片……

諾亞：……這……

會議底下的人看着他們的大boss突然握緊了拳頭，表情繃得極其僵硬，然後以一種不然自然的姿勢離開了會議室。

諾亞回到自己的辦公室，将門一鎖，然後——笑癱在了沙發上。他二話不說，将他親哥的照片發到了家族群中，然後嚴肅正經地處理了下自己的着裝，一臉面癱地回到了會議室。

此刻的安格斯完全不知道自己被自己的蠢弟賣了，淪為了家中‘哈哈哈’的笑談。他領着基本滿桶的小魚苗們回了水田區域。

田洲正在夯實四周的田埂，機器人還在聽從指揮鋪設進水口和出水口。

“回來了？把桶給我吧。”

田洲自然而然地接過水桶，但是水桶超乎他預想的重，一直沒留心，因為重力踉跄了幾步，還好安格斯扶住了他。

“安格斯，你是把小河裏的魚苗都撈光了嗎？”田洲看着水桶裏密密麻麻的小魚苗無語了。不要想了，一定是這貨用精神力将家那段的小河給掏底了。

田洲趕緊從水桶裏挑了一些草魚、鯉魚、小泥鳅給扔到了水田裏，然後讓安格斯馬上去放生。安格斯不明所以地抱着水桶放生去了。

田洲看着被他放入水田的魚苗瞬間鑽入了泥漿之中，只在水面留下各種遠去的漣漪。

“快點長大啊，長大了就可以油炸、清蒸、紅燒、煲湯了。”

稻田/水田養魚，也是農耕的常規操作。在農村，利用稻田水面養魚，既可獲得魚産品，又可利用魚吃掉稻田中的害蟲和雜草，排洩糞肥，翻動泥土促進肥料分解，為水稻生長創造良好條件，一般可使水稻增産一成左右。（來源度娘）

在田洲的世界，稻田養魚最主要注意的是農藥使用。稻田養魚後害蟲大為減少，但不能完全消滅，有時仍需使用農藥殺蟲。多數農藥對魚有毒，解決的辦法一是選用低毒性農藥。而到了這個未來世界，農藥都是無公害藥物，不用擔心毒素殘留，所以稻田養魚在這個世界只有好處。

最主要稻田裏養的魚，肉質細嫩，味道鮮美，營養價值很高，捕撈也簡單。以後安格斯想吃魚，直接可以讓他出門撈魚。

田洲将水田的事全部處理、準備妥當，就等稻子過來了。

田洲忙了一天，老腰都酸了，原本想簡單做頓飯就上樓休息，結果就對上了安格斯幽怨的眼神。

田洲：……額，別看我，酸菜魚什麽的我已經忘了。

田洲不想做菜，安格斯自然也沒辦法。倒是為了這口吃的，他晚上用精神力給田洲做了一遍按摩，絕對要讓田洲第二天神清氣爽地起來給他做菜。

田洲：……呵呵，我就是個工具人。

晚上安格斯沒折騰，還給田洲好好按摩了幾遍，第二天田洲起來果然精神抖擻。在這種情況下，田洲也不好推诿，準備今天給安格斯做一頓大餐。

田洲從水池挑了個頭最大的黑魚出來。将魚開膛破肚清理幹淨以後，将魚肉切成片狀。将生魚片放入碗中，再依次加入料酒、醬油、生粉、蛋清等，攪拌均勻，腌制20分鐘左右。将酸菜取出，切好，備用。另一邊可以開始準備蔥、姜、蒜、花椒、辣椒等，将蔥姜蒜切碎，幹辣椒切段，鍋燒熱下油、将花椒粒炒香，再加入蔥姜蒜、幹辣椒炒香。等炒出香味以後，加入酸菜翻炒，再接着倒入适量的水，等水煮開以後，再倒入腌制好的生魚片。接下來就是另起油鍋，将辣椒和花椒炒出香味和辣味，最後倒入酸菜魚中便可。

如此，令人食指大動的酸菜魚便做好了。

因為黑魚很大，田洲做了滿滿一大鍋，出鍋後直接用家中最大的鐵盆給盛上了桌。

安格斯早在廚房偷吃了兩三筷，這道酸菜魚，魚肉鮮嫩，酸菜爽口，搭配在一起又酸又辣，十分開胃。聞着這味，安格斯的口水就止不住，所以這酸菜魚一上桌，他馬上就下筷了。

田洲已經習慣他這猴急樣了，索性也不管他，到了兩杯飲用水，又從廚房端出幾個饅頭。其實吃酸菜魚還是搭配白米飯最後，但是稻子也才新發現，所以現在也只能用白饅頭當主食。

這黑魚也不知道是哪裏去抓的，個頭大不說，還特有精神，殺魚的時候，田洲費了好大勁，現在等這魚上桌了，才驚覺這魚肉夠味，魚肉比較精致鮮嫩，魚皮很有嚼勁，魚腦髓很順滑……可能是野生魚，野外活動大，吃得都是天然物，魚身肉質自然就好。

田洲的肚子也就一般成年人量，一小碗酸菜魚和兩個饅頭下去，他就飽了。而安格斯那邊已經第三碗魚肉了，桌上的魚骨頭都堆成小山了。田洲将鐵盆推到安格斯面前，然後自己喝水清嘴中的辣味。這次酸菜魚的中辣椒和花椒，田洲放得比較多，所以一小碗酸菜魚吃得他舌尖發麻，口腔中久久回味着辣味。吃不了太辣的田洲，現在只能喝水解辣了，反觀安格斯這貨，特別能吃辣，好吧，他是什麽都能吃，甚至嗜辣，平時生的小米椒他都能不眨眼當零食吃。而這次的酸菜魚看來是戳上他的爽點了，今晚這鍋酸菜魚估計都能進他肚子。

田洲怕安格斯吃太多辣對胃不好，便起身給安格斯去煮碗湯。

最後果然和田洲預想中一樣，安格斯一個人吃完了剩下的所有酸菜魚，如果不是田洲攔着，這貨都能把湯底喝下去。

“你這麽喜歡，我過兩天在做便是了。你這樣吃，也不怕撐死。”田洲實在不明白這一鍋酸菜魚是怎麽進安格斯肚子的。

“嗯，超好吃。田田我們挖個魚塘吧。”

“啊？”

“養黑魚啊，那樣可以每天吃酸菜魚了。”

“……”

最後這魚塘還是挖了，在後院不遠處，安格斯叫了工程隊，連通了湖水，做了個活水池。田洲一臉無表情地看着魚塘主誕生。

作者有話要說：諾亞：哇，哥的黑歷史照片。

安格斯：呵呵，蠢弟已經涼了。