第60章

秋天是農民最繁忙的時候, 哪怕是李秀琴這個不愛下地的人都不閑着。

地裏的花生已經開了花，将草木灰加水浸泡六個時辰，取其澄清液, 在巳時（早上九點）前，往花生葉面上噴，以補充營養。

申時（15點），需要踩秧，以确保花生多結果。

下針期時, 北方少雨, 花生正是缺水的時節, 沙地又存不住水，每天晚上林滿堂都要帶着家人去澆水。

他們家的沙地離月沙河還有一段距離, 林滿堂、李秀琴、林曉及喜鵲只能用板車一趟趟運水。

就這麽過了十幾日, 地裏的稻谷成熟了，村民們開始夜以繼日收割糧食。

果園裏的果子也到了采摘時節。

桃子和杏子都被李秀琴做成冰棍賣了, 甚至有部分葡萄和李子也被做成冰棍。

現在梨子、李子以及葡萄都已經到了收獲的季節, 剩下的水果要到九月份以後才能成熟。

果園的十畝地有兩畝是從山上移栽的野果樹，今年剛嫁接，不結果。

剩下的就是半畝沙果樹，半畝梨樹, 半畝桃樹, 半畝李子, 一畝石榴樹, 一畝柿子樹，一畝葡萄, 一畝山楂, 一畝棗樹和一畝杏樹。

李子和沙果是四年結果, 梨樹是五年結果，柿子是六七年才結果，現在才第三年，這幾樣果子就只有之前移栽過來的十幾棵老樹結的果。

林曉一早就做了兩個采摘神器。

一天只摘一簍子水果，那叫體驗生活。一天到晚摘水果，那就叫生存了。

林曉可不喜歡野外生存游戲，她只想輕松做完她爹交給她的任務。

有了采摘神器，林曉不需要上樹，更不需要踮起腳尖勾樹枝，采摘非常方便。

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花了三天時間，他們就将成熟的水果摘掉大半，只剩下葡萄不好儲存，所以大多都是套上油紙袋，還挂在樹上。不過也就只能放幾天。畢竟已經熟了。

成堆的水果自然不好全部放進地窖，林滿堂琢磨要不要進城賣掉。

李秀琴卻覺得直接賣果子不劃算。

她去年買過，這時候的水果相當便宜。梨子一文錢能買兩斤。李子稍微貴一點，兩文錢三斤。倒是葡萄到了最後階段，價格又漲上來了。之前兩文錢一斤，現在可以賣到三文錢一斤。

辛辛苦苦一整年，每畝所得也才兩吊錢。打理果園可比種地累多了，真是太不劃算了。

李秀琴眼睛一亮，“做成果幹怎麽樣？”

林滿堂同一時間開口，“做成果脯怎麽樣？”

林曉噗嗤一聲笑了，随即又露出狡黠的笑容，“果幹不好保存，我覺得果脯不錯。”

她堅持不承認果脯比果幹好吃。

她的小心思昭然若揭，李秀琴怎能不知，點了下她的小鼻子，“你呀，就是個小饞貓。”

不過李秀琴也沒反對，果脯就果脯吧。只要能賣出去就成。

林滿堂當即道，“那我現在就去大莊村買十個小陶罐。先做出來，先試試看能不能賣出去，咱們再将剩下的做成果脯。”

果脯跟涼粉和冰棍都不一樣，這個時代是有的，而且人家興許做的比他媳婦還要好吃。也不知能不能賣個好價錢。

李秀琴點頭，回屋給他拿錢。

家裏現有三百斤梨子和兩百斤李子，葡萄地裏有三百斤還沒摘。

林滿堂從大莊村買完陶罐第二日，一家人就開始制作果脯。

第一步先去除果皮，然後切瓣，切好後的水果塊用鹽水浸泡一會兒。

第二步将水果塊放鍋蒸一刻鐘左右。然後将果幹烘幹。

這古代人的做法一般都是用硫磺蒸汽熏半個時辰至一個時辰，這樣果脯會呈現鮮豔的焦黃色。讓人一看就很有食欲。

但硫磺有毒，李秀琴自然不肯用這樣的辦法，所以她就學歐洲人烤面包，在院子裏搭了個烤爐。然後将果幹放入烤爐中烘幹。

烘幹後，再放入鍋中煮一個時辰，煮完後，将果幹放在糖液中浸泡一天以上。

泡好後，再放入烤爐裏烘幹。經過反複高溫烘烤，果幹水分大部分被烘幹。只需要再蒸煮一刻鐘 ，再放入烤爐中烘幹兩個半時辰，放涼後，放入陶罐當中即可。

範寡婦看着剩下的梨核，問李秀琴，“奶奶，這些還有沒有用？沒用的話，我就全部弄去喂豬了。”

李秀琴看着梨核，裏面還有籽，心中一動，“你把這些果籽都摳出來，我有用。”

範寡婦雖不明所以，但還是照做了。

林曉心微動，壓低聲音問，“娘，這梨籽含有少量氫氰酸，60克氫氰酸就能殺死一個成年男子。150粒梨籽就會讓人中毒，你要它幹什麽？”

李秀琴拍拍她肩膀，“有備無患嘛，興許有一天，咱們用得上呢。”

林曉目瞪口呆，她娘防患意識還真強啊，只是，“娘，你知道怎麽提煉氫氰酸嗎？”

她學過化學，也不能保證自己能提煉出來氫氰酸。上學時，她的确好奇問過老師怎麽提煉，但是老師怎麽可能教自己的學生制毒呢。

李秀琴自信滿滿，“這有何難。你忘了你娘可是學醫的，想提煉出毒素太簡單了。”

好吧，林曉算是服了她娘，居然連毒藥都會制，也不知将來哪個倒黴蛋會栽在她娘手裏。

十罐果脯制成後，家裏留了四罐，林滿堂拿了六罐去縣城找賣家。

李秀琴則拿着布料去村長媳婦家，想讓他們幫忙做幾雙鞋。之前做的鞋，鞋底已經磨破了。接下來還要收花生，還有個寒冬，少不得要再做一雙單鞋和棉鞋。

林曉則拿着剛制好的果脯去找大伯家找大丫二丫玩。

也不知道大伯家稻子有沒有割完，她們在不在家。

幸運的是，大丫幾個都在。

家裏稻子昨天已經收完了，林福全和劉翠花讓孩子們在家歇着，兩人去打谷場翻曬稻谷。

林曉到的時候，大丫二丫正在洗衣服，大吉大利正在邊上跟他們講府城的事兒。從府城回來這麽久，這兩個還如此炫耀，也不知這些話說過多少回了。

“大丫二丫，府城什麽東西，吃的、穿的都比咱們好，還有那些人穿的衣服就沒一個打補丁……”

“我還看到不少讀書人。”

越說越誇張，他們逛了幾條街看到好些打補丁的人好不好？

這兩人簡直吹牛不打草稿，林曉聽不下去了，輕咳了一聲。

大吉說到一邊的話卡到嗓子眼，撓頭讪笑，“曉曉啊，你來了啊。”擔心曉曉拆臺，他看到曉曉手裏拿着兩個罐，順嘴問道，“你手裏拿的啥呀？”

林曉也沒有戳穿他們，将兩個陶罐放在他們手裏，“這是我爹娘做的果脯，我娘讓我拿兩罐過來給你們嘗嘗。”

四個孩子紛紛圍過來，就連手上還沾着水的大丫二丫也不洗衣服了，随手在身上擦了擦，“什麽？果脯？”

看他們這神色估計從未吃過這金貴東西。

林曉不得不解釋一遍，“就是用梨子和李子再加白糖制成的果脯。酸酸甜甜，很好吃的。”

四個孩子再也忍不住，二丫連連催促，“大哥，快打開，爹娘不在家，咱們先嘗嘗。”

大吉也是個饞的，忙打開陶罐，裏面裝的正好是梨子制成的果脯。他給每人都分了一個，就連林曉也不例外。

林曉擺手，“不用了，我剛來前吃過了，現在還不想吃。”

大吉也沒勉強，迫不及待往自己嘴裏塞了一個。

“哇，這也太好吃了吧？好甜啊，比梨子好吃多了。這真的是梨子的做的嗎？”

“曉曉，二嬸太厲害了，居然連這麽好吃的東西都會做。你給二嬸當女兒真是太幸福了。”

“大哥，大哥，我還要吃。”

“我也要！我也要！”

大吉左右為難，“不好吧？爹娘還不知道呢。”

其他三個孩子可憐兮兮瞅着他，“大吉哥，求求你了。”

大吉哪受得了這個，舔了舔嘴唇，到底沒忍住将罐子又打開，還不忘提醒他們，“不許吃多啊，每人拿兩個，我就把罐子蓋上。”

三個孩子已經迫不及待往罐子裏掏果脯，直接往嘴裏塞，也沒空回答他，就‘嗯’了幾聲。

答應得痛快，可轉眼四個孩子就化身為饞貓，嘴巴吃個不停，一會功夫就将一罐梨子果脯吃個精光。

等一罐吃完，四個孩子這才意識到闖了大禍，“哎呀，咱們把這罐吃完了，怎麽辦？爹娘還沒吃呢？”

大吉也急得團團轉，“那咋辦呀？都怪你們，咋那麽饞呢。一會要一會要。”

大丫可不怕他，掐腰不服氣，“你也吃了啊。憑什麽怪到我們頭上。”

大利見兩人吵起來了，忙打圓場，“哎呀，別吵了，都已經吃完了。咱們快想想辦法吧。”

四人立刻不吵了，全都扭頭看向林曉。

四個人，八只眼睛齊刷刷看過來，林曉有種頭皮發麻的感覺，她下意識往後退了一步，“我沒辦法幫你們保密的，我爹娘肯定會跟大伯和大伯母說的。”

用她娘的話說，送東西走的就是人情，如果大人不知道，東西不就白送了嗎？

四個孩子垂頭喪氣，“哎呀，這可怎麽辦？”

唉聲嘆氣好一陣兒，還是大吉想了個不是辦法的辦法，“不如咱們去求求二嬸吧。她那麽好，一定會為我們保密的。”

這辦法得到大夥一致贊同。

大吉将剩下一罐李子果脯送回屋，就迫不及待拉着弟妹出了門。

林曉跟在後頭，滿腹疑痘，剛剛大吉說她娘是個好人，他這是誇贊她娘還是在諷刺啊。

她娘怎麽可能會吃下這個啞巴虧呢。

事情果然如林曉所料！到了林滿堂家，四個孩子攪着手指，垂着頭期期艾艾請求李秀琴別告訴爹娘。

李秀琴搖頭，“那可不行。”

大吉四個很失望，齊齊嘆氣。

李秀琴一本正經訓道，“我不答應你們保密，不是因為我心疼那一罐果脯，而是我覺得你們不應該撒謊。撒一個謊就得用一百個謊話來圓。等你們習慣撒謊，以後就算說真話，也沒人相信了。我要是你們，我就想辦法把那罐果脯掙回來。”

大吉眼巴巴盯着她看，“怎麽掙？”

李秀琴捏着下巴想了想，“很簡單。過幾天，我們家就要刨花生了，你們幫忙刨，我就可以再送你們一罐果脯，你們看怎麽樣？”

林曉撫了撫額，她娘為了不讓自己下地，竟然使出這招，她算是服了。她真的很想問一句：娘，您這樣壓榨童工真的好嗎？

林曉的心思，其他人無從知道，但其他四個孩子卻是滿臉驚喜，齊齊擡頭看向李秀琴，“真的？”

李秀琴點頭，“當然真的。我是大人，不會說話不算話的。”

大吉拍着胸口保證，“沒問題。我肯定幫忙刨花生。”

大利三人也保證，“還有我們。”

李秀琴朝他們贊賞地點了下頭，“行，看在你們表現好的份上，我提前預支一罐果脯給你們。”

說完，回屋拿了一罐梨子制的果脯出來，塞到大吉手裏。

大吉捧着那罐沉甸甸的果脯，喜滋滋出了院子，“看吧，我就說二嬸是個好人。”

大利點頭表示贊同，“二嬸太好了。”

大丫二丫也點頭，“就是，二嬸長得好看，做的東西又好吃，還整天笑眯眯的。她是我見過最好的人。”

林曉在旁邊，看着這一群傻孩子，一陣無語。

五畝花生光人工費就要一百文，都夠買四罐果脯了，這些孩子到底知不知道啊？怎麽能這麽好騙呢。

不過看着他們天真的笑容，林曉到底沒忍心告訴他們。

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