第90章
遠月學園極星寮的大廚房內, 誘人的飯香彌漫于此,身着黑色西裝的少年站在廚臺後面,看着神情頗為‘沉醉’的老婆婆, 笑面輕僵。
他不過是煮了份咖喱飯而已,表情至于這麽誇張嗎?這也太擡舉他了……
“那個……大禦堂女士?”
“啊啦, 叫我文緒就好……咳, 叫我文緒婆婆就好了。”一臉春心萌動的文緒婆婆似乎也意識到自己行為和言語的不妥,輕咳一聲理智稍回“不愧是遠月破格納入的學生, 你的廚藝的确十分出色!”
那份咖喱飯的香味直到現在還在她的口腔中回旋, 那濃稠醇香的口感讓人根本停不下來, 不禁讓她回想起了自己的初戀……
文緒的思緒再次飄遠。
“大禦堂……文緒婆婆,請問我通過您的考驗了嗎?”一股惡寒從腳掌直沖他的大腦,燭臺切光忠趕緊問道。
“哈哈哈哈當然, 當然!”文緒拍了拍燭臺切光忠的肩膀,一臉欣慰道“歡迎你加入極星寮!”
今年極星寮有了一色和這小子,極星寮這屆能出兩個十傑也算不錯了——未蔔先知、又或者說預測十分之準的大禦堂文緒如此想道。
“你的房間是207, 這是你宿舍的鑰匙。”大禦堂文緒帶着燭臺切光忠來到了207的門前,打開門示意他看看裏面“當然, 如果你有什麽特殊需求的話, 也可以跟我要求換宿舍。”
“……特殊要求?”
“每個人都有自己的料理風格和擅長的料理形式,有些可能會出現擾民或是影響其他人的情況出現, 我會适當的給你們調整宿舍位置。”似乎是怕燭臺切光忠誤會自己的意思,文緒稍作解釋道“比如你剛剛見到的那幾個國中部的學生中, 有個擅長做煙熏料理, 所以他宿舍安設在了又排風口的地方,還有一個喜歡養小動物,所以她的宿舍安排在了一樓。”
原來是這樣啊, 燭臺切光忠了,他道然“這裏就挺好的,我對宿舍沒有什麽要求。”
“既然這樣,你就自己在這裏休整一下吧,對了,你的被褥在衣櫃裏,你自己鋪上就是了。廚房和廚房裏的東西随便用,洗澡時間的話女生是八點到十點,男生的洗澡時間在十點之後。”
“啊,是。”
大禦堂文緒将事情都吩咐完後便離開了。
燭臺切光忠放下自己的行李箱,認真的打量了一番這個宿舍。
雖然這棟建築看起來十分有年代感了,但內部并不顯髒亂,這個房間事先也應該是被打掃過一遍,所以桌子上、地板上都沒有多少灰塵。
他來到衣櫃前,從裏面拿出了嶄新且用壓縮袋處理好的被褥枕頭,鋪到了床上,然後稍稍收拾了一下自己帶來的行李。
雖然遠月學園因為是料理學園,所以對管制刀具的管理并不嚴格,但帶日本刀仍是不被準許的事情,所以他此番出來并沒有帶自己的本體,而是将本體放在了本丸中。
雖然本體遠離身邊的感覺讓他頗為不适應,但他對于普通人的校園生活頗為好奇與期待,想了想,他翻看了一下手中的課表,上午的課程他是趕不上了,倒是下午的‘中式料理理論與實踐’課他可以去聽一聽。
‘中式料理理論與實踐’課如其名,就是可以學習做中式料理的課程,這門課的老師來自中國,是中國魯菜料理達人,來遠月學園做兩年交流老師,今年正好是他交流的最後一年。
遠月學園高中部的教室基本上都安設在了明亮幹淨的廚房中,這門課的老師在看到燭臺切光忠這張陌生的面孔時,倒也沒有多麽的驚訝,在用略帶着點口音的日語确認了一下他插班生的身份後,便替他向班裏的同學介紹了一下。
“這位是從今天開始正式加入你們班級中的新生,三上燭臺切,大家都要好好相處啊!”這位姓‘劉’的中年男人和顏悅色的對着班裏的同學們道。
聽聞他‘插班生’的身份,教室裏多出了陣陣私語,這個時候插班入學簡直是聞所未聞的事情……畢竟遠月學園的‘門檻’高的吓人啊。
“大家好,以後就請諸位多多指教了。”
雖然好奇燭臺切光忠身份的人居多,但既然能進入遠月,就說明他的實力很強,看起來似乎很好相處的樣子,而且最重要的是這位還是個難得一見的池面——嗯,氣氛瞬間變得格外友好和諧起來。
“嗯,三上同學來了後班裏正好又可以湊成一個雙數了,你就和一色同學搭檔吧。”劉老師笑道,看着班裏原本躍躍欲試的學生臉上突然多出來的失落的神情,他老實憨厚的臉上的笑容似乎都顯得狡詐了起來。
在這種允許有搭檔的課程中,擁有一個料理手藝出色的搭檔究竟有多重要這點自然不需多言,在一色慧的之前的搭檔‘命隕’住宿研修之中後,恢複‘單身’的一色慧簡直是班裏所有人眼中的香饽饽。
結果還未等他們自己争搶一色慧旁邊人的位置,就被劉老師直接強行安排了……
“好。”一色慧應聲道,一邊面上挂着十分親和的笑容道“你好啊三上同學,我們早上在極星寮門前見過面的。”
“嗯,你好一色同學。”
“看樣子你已經通過文緒婆婆的考驗了吧?以後大家都是寮友了,又是同班同學和搭檔,如果你不介意的話,我可以叫你三上嗎?”
“當然,一色。”
旁邊聽到兩人對話的同學都哀怨的嘆了口氣,抱大腿是真的沒希望了。
“好了,讓我們開始今天的課程吧——”劉老師拍了拍手道,他在上課前就在身後的白板上寫下了今天的食譜。
“大家都知道,中國料理主要分為八個菜系,而來自中國山東省的我專精于魯菜,因此這門課與其說是‘中式料理理論與實踐’,不如說是‘中式料理之魯菜的理論與實踐’。”
他簡單的做着開場白,介紹了一下魯菜在中國料理界的地位以及特點,然後開始講述這節課要讓大家做的那道名為‘九轉大腸’的料理的特點與精髓。
說完,又讓大家參考白板上的過程解說,和搭檔兩兩一組做一份九轉大腸來作為今天課上的評分作業。
雖然比不上中國人吃的多和頻繁,但日本也是有以豬大腸為食材制作的料理的,可就算如此,仍有很多日本人難以接受食用豬大腸這個行為……
“我不想處理豬大腸啊……”
“哎,我也是啊。”
之前的課上他們也用到過豬大腸這個食材,所以班上的同學大多只是抱怨不想處理食材,對這個料理到并沒有多少排斥的心理。
燭臺切光忠是真的第一次用這類食材制作料理,畢竟他的前主所生活的那個時代中,本身就宣揚肉食禁令,肉都很少料理,更別提那些下水了。來到本丸擔任大廚之後,他也不可能用下水來為主公和本丸中的大家制作料理吧……
所以事先他對一色慧道“我還是第一次料理這類食材,如果可以的話能麻煩你指導我一下嗎?”
“當然!”一色慧笑道,他拿着小盆來到浸泡着豬大腸的水桶前,也不嫌棄它惡心,下手拿了近八百克的豬大腸後來到他們兩人的廚臺前。
“豬大腸雖然看起來很難讓人提起食欲,但真的料理好了的話,也會成為一個驚人美味的食材!”他道,一邊又接了一盆水,來成段成段的處理豬大腸。
燭臺切光忠将自己的袖子捋了起來,認真清洗了一下自己的手,然後學着一色慧那般也清理起剩下的豬大腸……
這一次,一色慧擔任主廚,燭臺切光忠一邊向他學習着制作這份料理的技巧,一邊幫他打着下手。
與劉老師在白板上寫下的制作步驟略有不同,一色慧在這道料理上有自己的制作想法,在清洗完豬大腸上面的粘液後,他并沒有直接放入沸水焯一下,而是用切好的蔥、姜以及紹酒焖燒至熟透後,再撈出切段于沸水中焯過,這樣制作出來的九轉大腸中,本身大腸中滲入的味道會與後續中的各種調料相輔相成,味道也會更加和諧。
燭臺切光忠嗅着空氣中的香味,看着鍋內色澤鮮豔味道濃醇的料理,忍不住吞咽了一下唾液。
中式料理講究的是色香味俱全,即除了香味和品嘗起來的味道外,料理的外表也是十分重要的,而與日式料理和西式料理專注于擺盤精致不同,中式料理的‘色’在于料理的色澤。
在直觀的例子就是他們面前這份紅潤透亮的九轉大腸——
一色慧将鍋內料理好的飯菜分別盛入了兩個盤子中,微微調整了一下擺盤,端着其中一盤與燭臺切光忠一起去找老師‘驗收’成品了。
他們的速度很快,是班內最先完成烹饪任務的,坐在桌子後面的劉老師擡頭看了一眼他們,又低頭看了一眼料理的擺盤,鼻尖微微聳動了一下後,滿意的點了點頭,拿起筷子品嘗了一下一色慧掌勺制作出來的九轉大腸。