第8章
四人移步竈房。
童氏知曉三個半大男娃連燒火都不會，便阻止幾人自告奮勇想上前幫忙的行為。
“慶然，你要奶怎麽做？”
“等油一熱，用豆醬和辣椒下鍋爆炒，提鮮，螺肉一熟就起鍋。”別看鐘慶然說的頭頭是道，其實心裏沒譜，到底是先下醬還是先炒螺蛳，他哪裏知道，“奶是竈上好手，怎麽炒，由奶做主。”
童氏被說的心花怒發，便按着自己的理解開始爆炒。
大周朝糖很金貴，醬都是鹹醬，這下連鹽都省了。随着螺蛳和豆醬下鍋，醬香味飄滿整個竈間，吸引了在場四人的所有注意力，特別是鐘慶竹這個吃貨，早就貼到竈頭邊上。
“好香！”鐘慶竹不由舔了舔嘴唇，眼中精光爆閃，像個餓狼般緊盯着鍋中的美味。
“阿奶，還要焖鍋入味。”鐘慶然不懷好意的将鍋蓋一蓋，打斷了鐘慶竹的遐想，同時還不忘講解，“奶，火候你掌握，太熟就不好吃了。”
“嗯，這個奶知道。”童氏畢竟做了那麽多年飯，經驗可比鐘慶然豐富多了，看差不多，就快速起鍋。
其他三人都不知道怎麽吃，六只眼睛齊齊盯着鐘慶然。
鐘慶然不負衆望，從筷籠子裏随手拿了一雙筷子，夾起一個，放嘴邊一唆，螺肉連帶湯汁便被吸進嘴裏，咬下螺頭，其他吐掉，鮮美的味道在嘴裏炸開，爽就一個字。
鐘慶書和鐘慶竹無人管束，基本的規矩還是懂的，等童氏照着鐘慶然的法子開吃後，兩人才加入試吃的陣容。
“真香，好吃。”鐘慶竹吃了一個後就停不下嘴，直到嘴巴裏滿是鹹味才停筷，其他三人也不遑多讓。
鐘慶然自己不會做，醬爆螺絲這道菜卻是吃過很多回，家裏豆醬有些鹹口，不然味道會更好。
“奶，這菜佐酒就飯比較好，空口吃稍鹹了點。中午叫嬸子們多弄些，讓家人都吃個痛快。”
“這事奶接手了，慶然，你就領着書小子和竹小子玩去吧。”
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等到三個小子走遠，童氏陷入深思中。
家裏緊巴巴的，錢賺不少，開銷也大，不說小兒子的花費，婚喪嫁娶之事就夠她家受的。剛忙完兒女的婚事，緊接着又輪到孫子輩，大孫女已經十五歲，不能再拖，該說親了，往後就輪到大孫子，每隔一兩年就要辦一回喜事，這負擔着實不小。若不是為了這些，她家夥食哪至于這麽差。
三兒子在酒樓做二廚，小螺的新吃法應該能賺筆錢，可惜了，這方法太簡單，別人一看就會，就算加上爆炒的方子，也只能賣點小錢，等老頭子回來，得好好商量商量。
鐘慶然拉着兩人出門，還不忘交待：“你們也知道我家的情況，小螺的吃法可能會拿去賣錢，你們先別透露出去。”
“就這事啊，放心，我和書小子不會說出去的。”
對于鐘慶竹拉着他做保證，鐘慶書斜着眼睛看向他，卻并沒反對。
得到兩人正面回複，鐘慶然便一馬當先往清河邊的澇田走去。
“去哪？別走這麽快，我跟不上。”鐘慶竹是個小胖子，行動沒另外兩人快，疾走一陣，就有些氣喘籲籲。
“小螺味道不錯，我想去找找還有沒有其他能吃的。”鐘慶然開口解釋。
“能發現一個就不錯了，哪有那麽多未知食材等你光顧。”鐘慶竹一臉你就吹牛的樣子，胖臉都皺成一團，把鐘慶然給看樂了，連鐘慶書也滿臉興味。
“看看再說，也許我長着一雙發現新事物的眼睛。”鐘慶然大言不慚。
“說起這個，我倒想起個事來，慶然，你怎麽知道剪掉小螺尾吃起來會這麽方便？”鐘慶書把擱了半天的疑惑問出口。
“無意中發現的，腿折前有次無聊，就剪了幾個烤熟了，叼在嘴裏咬着玩，誰想被我吸出了螺肉，這次想起來就嘗試一下，誰想效果會這麽好。”鐘慶然一臉得瑟樣，連三人中最穩重的鐘慶書都有些看不過去，夥同鐘慶竹一起上前鬧他，鬧夠了，才繼續往前走。
清河邊地勢低窪的地方，每年水位一高，就會被淹，都成了爛泥田，現在已經荒蕪，水草叢生，附近也沒多少人。
鐘慶然不敢下田，只在田坎邊上走走看看，用樹枝扒拉着。
大周朝吃食挺豐富，螃蟹泥鳅黃鳝貝類都是人們的盤中餐，他能利用的實在不多，看到螺蛳便想起了龍蝦。
鐘慶然表示不能理解，蝦蟹都是高價食材，怎麽龍蝦沒人吃。這和螺蛳不一樣，那東西不去掉螺蛳屁股，确實沒法吃，龍蝦就不同了，螃蟹都吃的歡，為何會沒人待見它，莫不是燈下黑？就像在現代，從沒入口的食物也沒幾人敢嘗試。
沒讓鐘慶然忙活太久，他就見到了龍蝦的身影。
看着鐘慶然面露喜色，鐘慶竹一臉不以為然：“小然，別告訴我這個紅鳌蝦也是美味啊。不要欺負我無知，這東西太髒了，還有股子土腥味，殼也不好弄，又不像螃蟹味道鮮美，大夥可都瞧不上，只有荒年才會饑不擇食。”
鐘慶書也疑惑地看着他，鐘慶然只能打哈哈糊弄過去：“試試不就知道了。”
“這東西你要怎麽抓？”鐘慶書說到了點子上。
螃蟹翻石頭就能捉到，紅鳌蝦嗎，澇田裏髒不垃圾的，幾人都不願意下水。
“走吧，先散了，我回家準備些釣具，等下午日頭偏西再出來。”
“回家也沒事做，還不如看你整家夥什。”鐘慶竹不幹，亦步亦趨地跟着鐘慶然，鐘慶書沒有說話，卻用行動表明。
鐘慶然扶了扶額，對這倆家夥無可奈何，只能讓兩人跟着。鐘慶書基本是舉目無親，鐘慶竹也沒比他好多少，唯有鐘慶然爹娘爺奶俱在身邊，還頗為受寵，按說兩人該看不慣他才對，事情卻如此戲劇化。
興許是愛屋及烏，鐘慶書和鐘慶竹兩人在鐘慶然家還挺受歡迎，若非這樣，兩人也不會老往鐘家跑。
鐘慶然也不知道農家裏怎麽就有幹不完的活，鐘家一大家子二十來口人，就沒見他們多少閑着的時候。等他在外晃蕩一圈回到家中，院子裏總算有了點人氣。
釣龍蝦不像釣魚那麽麻煩，龍蝦很容易咬鈎，鈎子随便一個細木叉子都行。鐘慶然從雜物間裏翻出幾根細木杆，他覺得一只一只釣太慢，索性将釣竿前端彎成各種形狀。他自己那杆做成圓形，下面錘下幾根釣線，每一根釣線栓一個餌，只要龍蝦足夠多，一次釣起幾只一點問題都沒有。
知道做法後，鐘慶書和鐘慶竹興致高昂開始琢磨各種花樣，兩人年紀都不算大，正是玩興十足的年齡段，看鐘慶然做成圓形，就想弄個不一樣的。
鐘慶書把釣竿做成不出頭的“豐”字形，鐘慶竹更是異想天開，直接用樹枝紮成個球形，球上挂滿樹叉子魚鈎。
鐘慶然都有些不敢直視，鐘慶書的也就算了，鐘慶竹那個實在是有夠天馬行空，這玩意上半部分完全是浪費，下半部分還蠻好用，只是澇田裏水淺，雜物很多，這東西會不會一放下去就拉不上來？
算了，不過是釣個龍蝦，他們高興就好。
日頭漸高，很快到了晌午時分，鐘家家境不怎麽樣，鐘慶書和鐘慶竹都沒留下用飯，約定好下午出動的時間，便跑了個沒影。
臨近黃昏，鐘慶然又做了兩根各具特色的釣竿，帶着親弟妹和兩個玩伴一起前往澇田。這次他沒帶六弟鐘慶成，澇田容易陷人，別玩着玩着把人給玩沒了，可就出大事了，六妹鐘曉便留在家裏看弟弟。
這個時間段，村民們開始陸續返家，村裏孩子四處可見。有幾個同鐘慶然幾人還算玩得來，見到他們手中拿着奇形怪狀的釣竿，紛紛上前詢問，聽說是要去釣紅鳌蝦，多數都散去，還有幾個欲看個新鮮，便跟了上來。
鐘慶然沒有阻止，他家在村中央，想要避開人辦事難度太大，既然無法避免，還不如敞開大門讓人看個究竟。
他私下裏問過鐘慶成，知道小溪和清河中都有，不過數量沒澇田多，他自是不會舍易取難。
餌食由鐘磬和鐘慶涵提供，到了地方，五人分為四撥即刻散開。鐘慶涵被拘在鐘慶然身邊，小孩子心性十足，見到三哥帶着他玩新鮮的，別提有多開心。
一行五人，加上圍觀的孩子，吵吵鬧鬧的，為人煙稀少的澇田增添了不少生趣。
每一次收釣竿，都有不少收獲，眼看魚簍即将裝滿，鐘慶涵的心思已經不在釣紅鳌蝦上，最後實在受不住誘惑，幹脆把釣竿讓給其他人，他自己則跑到魚簍邊開始扒拉着玩。鐘慶然看了兩眼，便任他去，重又将心思放回釣竿上。
