第60章 ☆、面對
師傅出馬,一個頂十個。
三個大男人吃的本來就不少,原先的元宵雖然也多,但畢竟是兩人份的食物,宣拓辄做的也是元宵,不過不同的是他的元宵是名為四喜元宵的菜,以蒸為主,餡兒和皮是分開來的,不僅餡兒完全不同,同時糯米粉做的皮兒還用蔬菜汁做成四種顏色,分別是番茄紅,南瓜黃,苋菜紫還有青菜綠,更為巧妙的是,每個元宵大小完全是一模一樣的。
夏商他們只等了半小時就等來了整整五屜四喜元宵,每屜都有四個,個個都圓滾滾的,色彩缤紛,燈光下還顯得有些發光的瑩亮,由于餡兒和皮兒中間有分開燒制的步驟,可以嘗到和往常的外酥裏嫩不一樣的外嫩裏酥。
番茄皮兒裏面的餡兒是炸過的肉丸,酸酸的番茄味中和了炸肉丸的油膩,又帶有糯米的軟糯,還有肉丸的肉香四溢,肉感十足。
南瓜皮兒裏搭配的是山藥百合泥,軟香的山藥百合泥帶有絲絲的甜味,而那甜味則是來自于南瓜的香甜,粉粉的的口感有種巧妙地絲滑感,像是一道完美的甜品,又更像一道精致的佳肴。
苋菜皮兒則是和蝦仁完美搭檔,苋菜的香味很濃,又讓人無法忽視與這個香味纏繞在一起的淡淡的蝦味,蝦仁彈滑嫩口,因為是海蝦仁,還帶着天然的鹹味,又因為苋菜皮兒的中和,味道恰好合适,讓人回味無窮。
青菜皮兒裏是常見的豆腐,有些不同的是豆腐事先與豆瓣醬小小拌了一下,整個元宵的滋味重點就在一個鮮字,青菜的新鮮,豆腐的嫩鮮,豆瓣醬的鹹鮮,三種鮮味撞擊融合在一起,渾然天成。
如此精細的元宵算個數不過二十個,然而要半小時就完成對很多人來說可能一生都無法做到,可是宣拓辄卻做到了,憑借着他與生俱來的天賦,憑借他幾十年如一日的廚藝練習,憑借他永遠對廚藝的喜愛。
宣拓辄這一生最大的遺憾那絕對是他沒有遇到适合自己的無味,無法讓自己的廚藝精進到傳說中為廚者的境界,而他這一生最喜悅最慶幸的那就是他收了一個徒弟,一個擁有無味的徒弟,最起碼他的夢想可以在他徒弟上實現,每每想到這點,宣拓辄對夏商的喜愛就會多幾分。
可是這次徒弟回來後狀态的不對讓他想到自己的多年好友,讓他發現或許沒有适合他的無味,對他而言才是一生最幸運的事情。
宣拓辄看着吃得很歡的兩個徒弟,嘴角輕揚,看見小徒弟眼下淡淡的青黑,又是微不可見地皺了一下眉頭,似乎是因為年紀大了,回憶總是清晰了幾分,宣拓辄不可避免地想起自己好友離別前面如死灰的模樣,想起好友用不帶情緒地聲音說着:“離不開的從來都不是他,是我,天道公平,我真傻。”
平平的語調裏愣是充滿了無盡的凄涼和譏諷,宣拓辄現在明白了好友為什麽會說這句話,他甚至有些不敢想象好友現在究竟是什麽模樣,對好友消失多年的怨恨都顯得可笑起來,宣拓辄心裏有些發緊,覺得自己就是罪魁禍首,還不敢自首。
“師傅,你怎麽不吃了啊?再多吃兩個,我和師弟吃不完的!”輕快的聲音打斷了宣拓辄的思緒紛飛,看着眼前面露擔憂的兩張臉,宣拓辄微微一愣,有些艱澀地開口:“你們多吃點,夏商,你身體不對勁是不是在離開周秦之後?”
夏商點了點頭,聽到這話李哲堯下意識地開口:“小師弟,你身體不對勁兒?剛剛你和師傅在廚房說的就是這個麽?哪裏不對了?要去醫院麽?”
夏商被李哲堯一大串話弄得一笑,大師兄果然是體貼人的,拍了拍李哲堯的肩膀:“我沒事,不用擔心,你別急。”
宣拓辄像是下定了什麽決心,面上表情有些凝重,又對着夏商問道:“你向周秦要一下他叔叔的電話吧,我有些事要問他。”
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怨恨也好,逃避也好,終究還是要面對的。
夏商見師傅表情凝重,點了點頭,馬上拿出手機向周秦撥了電話,電話響了兩下就被接通了,傳來了他熟悉的低沉嗓音:“怎麽了?商商,今天這麽主動給我打電話。”
夏商沒有錯過聲音裏顯而易見的喜悅,臉上就不自覺地揚起一抹笑容:“少貧嘴,我有正事,你叔叔電話號碼給我師傅一個,我師傅有用。”
夏商本以為會聽到周秦肯定的答複,手機那端安靜了一會,然後就聽到一個不甚熟悉的磁性聲音:“小商,你把你電話給你師傅吧。”
夏商這會知道這聲音肯定就是周秦叔叔了,連忙把手機遞給師傅,輕聲說:“阿秦叔叔讓你接電話。”
聽到夏商對周秦的稱呼,李哲堯對着夏商促狹一笑,夏商臉頰微紅,沒有争辯,一本正經地看着師傅打電話。
宣拓辄覺得自己接過手機的手莫名有點抖,有種名為緊張多年不見的情緒就這麽突然又有了,宣拓辄凝了凝神,聽到那邊一如既往有些冷硬的聲音:“小拓,好久不見,你想知道什麽?”
宣拓辄聽到熟悉稱呼的那一刻眼前就浮現了一個久違的畫面,仿佛當年俗氣張揚的三劍客從未消失,宣拓辄盡量維持語氣的平靜:“和澤在哪?他還好麽?”
電話那端壓抑的情緒似乎隔了那麽遠都能感受到:“在周家園陵,他已經走了。”
宣拓辄的聲音前所未有的平穩:“你找到他的麽?什麽時候?”
“十年前,我去了一趟我們的老地方,他剛好也在,然後就死在了我面前。”宣拓辄喉頭一緊,再也說不出任何話,任性如斯,一生只有一個和澤。
電話不知何時斷了,看着師傅仿佛瞬間蒼老的模樣夏商和李哲堯對視了一眼,正想說些什麽安慰的話,就聽見師傅像是什麽事都沒有一般,語氣平淡地說:“你們倆去看燈會吧,要開始了。”
看得出來師傅現在需要的是一個人靜靜,夏商和李哲堯雖然擔心但也只能聽話的離開,兩人一路沉默,在夏商的印象中師傅從來都是淡定從容,中氣十足的樣子,偶爾還會有種老子天下無敵的自傲和可愛,既是個老頑童,又是個令人尊敬的長者,而像今天這樣仿佛周遭都彌漫着悲傷氣息的模樣,是夏商從未看到過的,他進不去師傅那個世界,無形中被豎起了一道牆,師傅不願意出來,仿佛是被人抛棄了,又像是在等人,滿滿都是孤寂和哀傷。
夏商很想打電話問問周秦他叔叔到底說了什麽,又覺得這是師傅的隐私,潛意識裏知道師傅并不想他們知道,他應該尊重師傅,可心裏仍然很難受,漫無目的地走着,突然被拉住:“我要回去,小師弟,你去看燈會吧,直走就行。”
夏商擡頭看見李哲堯堅定的樣子:“那我和你一起回去。”
卻見李哲堯搖了搖頭:“我有事情要和師傅說。”這麽認真,這麽堅定,這麽毅然的師兄,莫名讓夏商放下了心裏對師傅的擔憂,點了點頭。
看着李哲堯狂奔而去的背影,夏商突然覺得有師兄在,師傅肯定沒事的。
作者有話要說: 好久不見= =
請叫我周更少女【口胡
蠢年我會崛起的!
大家晚安好夢麽麽噠~