第4章 安菜頭燒餅

第二天一早，丁朗就被公雞打鳴的聲音給吵醒了。

推開門一看，奶奶居然已經開始在廚房忙活了。

“小朗起這麽早？要不要再睡會兒？”奶奶關心地問。

丁朗搖頭表示不用，洗漱好了之後，幫奶奶挑菜。

這種菜按本地話叫“安菜”，普通話裏倒是沒見過，這菜是路邊長的，有一種特殊的香味，用來炒很少有人喜歡，但是用來做燒餅就相當好吃了。

現在丁朗就在跟奶奶一起挑安菜頭，這安菜頭是指安菜的嫩頭，一斤安菜估計也就能挑出個半斤安菜頭來。

這菜上還沾着露水，一看就是今天早上剛弄的，六十幾歲的老人起那麽早去弄菜，丁朗很是心疼，不過老人卻很開心。

挑好了菜，丁奶奶切好安菜頭跟面和在一起，放了些鹽，然後開始燒火。

竈膛燒火可是一門大學問，等丁奶奶起好了火丁朗才坐在竈膛前時不時添點稻草和柴，又得注意不要太滿防止燒不起來。

丁奶奶往已經熱了的鍋裏倒進自家榨的豆油，用鏟子将油在鍋邊上抹均勻，便開始攤燒餅。

每一個燒餅都巴掌大，因為燒餅很粘，所以放了不少油，等燒餅漸漸熟了，那香味是越來越濃，丁朗聞着都快流口水了。

每次回來奶奶都會為他做安菜頭燒餅，因為他喜歡吃。

做好的燒餅看着有些油滋滋的，吃起來卻剛剛好，味道超級好。

比起自己做的幹鍋娃娃菜，這安菜頭燒餅制作的可能沒那麽精良，更加家常化，不過丁朗卻更喜歡這個。

吃了四個安菜頭燒餅，丁爸爸丁媽媽也起了，他們倒不像丁朗一樣那麽“癡迷”安菜頭燒餅，而是搭配着白粥吃了一兩個就沒再吃了，再看看時間已經九點了，丁奶奶又急忙忙開始準備午飯要用的材料。

村裏有一戶在鎮上賣肉的人家，她一早就去買了二十塊錢肉，其他蔬菜家裏倒是都有，只是還要殺只肥雞。

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殺雞這事兒丁朗幫不上忙，丁爸爸上。

他和丁奶奶配合默契，一個拎着雞腿一個拔雞脖子那邊的絨毛，然後将村裏打鐵匠打的菜刀在磨刀石上磨了磨，對着雞脖子快準狠就是一刀。

碗早已經準備好，丁爸爸倒提着雞腿放血，放了整整一大碗那血才不再滴了。将雞往燒好的一盆熱水中放，高溫之下雞毛很容易就被脫下來。

不過丁朗沒有看，而是跑到了奶奶家後面的小竹林裏。

說是竹林，其實只是很小一塊地方，原本只種了幾棵竹子，但十幾年下來竹子便延伸了一片，連隔壁鄰居家後院都有幾棵了，因為品種關系，這竹子的筍吃起來略有點酸澀，村裏人都不願意吃，倒是有幾次這竹林裏出現過很粗的蛇蛻，還撿到過刺猬和珍惜鳥類，可能因為竹林後面就是小河的緣故，不少小動物都喜歡這裏，尤其夏天，再熱的天氣竹林裏都能吹到涼爽的風。

鄉下倒不是沒人裝空調，不過很少有人用，畢竟不是城裏熱島效應那麽嚴重，大夏天的晚上，端個小爬爬（小凳子）坐在大樹下面扇扇蒲扇就很涼快了，再吃上一口從井水裏凍好的西瓜，滋味不要太好！至于這竹林，晚上倒是沒人來，一是小動物太多，而且地面上積累了不少竹葉，還有一部分竹葉都已經腐爛了，誰知道一腳踩下去踩的是竹葉還是蛇，晚上又看不清，踩到蛇被咬怎麽辦？另外一個原因就是竹林裏蚊蟲都挺多的。

丁朗突然想起來跑到這邊卻不是因為這竹林，而是竹林後面的小河。

剛剛趁着爸爸媽媽吃早飯的功夫，他跑到東房間翻了翻，果然翻出了一根釣竿，又跑到廚房弄了點面粉加點水和香油揉了一小塊面團，打算去釣魚。

小河邊有一條擱置了很久的船，在丁朗的記憶中這船就沒動過，不少小孩子都會跑到這船頭釣魚。

河有點深，水質很好，還有不少菱角，不過這個季節卻吃不上了，要到j□j月份的菱角才好吃呢。幾只肥嘟嘟的鴨子慢悠悠地嘎嘎叫着劃水路過，好不惬意。

丁朗從那塊揉好的面團裏捏了點放在釣鈎上，仔細包裹住釣鈎的金屬色澤，現在的魚都精的不得了，口味也越來越挑，他都沒把握用混着香油的面團能不能釣上了。

果然，好幾次他感覺到釣竿動了，提起來面團已經沒了，魚卻沒上鈎。

次數多了丁朗突來的興致也被沖散幹淨了，幹脆放開釣竿擱在船頭，自己則盯着河面發呆。

河對岸是農田，丁朗眼睛有些近視，看不出是什麽作物，只能看到綠油油的一片，生機勃勃的樣子很是喜人。

有幾個j□j歲的小孩子走在河邊的田埂邊上打打鬧鬧，叫丁朗看着就羨慕。他從小在城裏長大，雖說跟鄰居關系也不錯，但卻沒什麽同齡的玩伴。

有一個穿着紫色裙子的小姑娘似乎是看上了路邊一朵小野花，彎腰去摘花，恰好旁邊兩個男孩子在打鬧沒看路，一個不小心，就撞上了彎着腰的小姑娘——他們正靠着河邊走呢，這一撞，小姑娘就掉進了水裏。

幾個孩子都吓傻了，連叫都不會叫一聲。

丁朗吓了一跳，反應過來了之後直接踢了鞋跳下水裏救人。好不容易抓到小姑娘的手，丁朗卻陷入了困境。

他的游泳技術并不高，這河裏又有些水草，小姑娘因為驚吓還死死抱着他把他往水下拖！丁朗死拽硬拽，好不容易把人拖上岸，累的要死要活。

“叮！救人一命！人品值＋30！”好在系統大方地給出了三十點人品值。

歇了會兒，丁朗虎着一張臉看着那些小孩：“在河堤邊上怎麽能打打鬧鬧？玩的時候要注意安全知不知道？”

看着小豆丁們後怕地點頭，他也沒再教訓，自己這身濕衣服得盡快換了免得感冒。他也懶得繞路過橋，直接就游過去回了奶奶家竹林那邊。

丁朗偷偷摸摸從竹林那邊的後門進了屋子，到東房間換了衣服，好在奶奶和媽媽正在廚房做飯，爸爸也在前門那顆比成人懷抱還粗的大銀杏樹下打盹，并沒有注意到他。

他直接拿盆去泡了髒衣服，免得被發現端倪，如果他下河救人的事情被那三人發現了，少不得要被數落一頓不注意自身安全什麽的。

剛将盆放到一邊，丁爸爸看到了他，手一招，把兒子叫到銀杏樹下陪自己聊天。

那顆銀杏樹是丁兆平出生那年，丁爺爺親手種下的，這個叫X鄉的小鄉村在縣城裏還被稱作是銀杏之鄉，因為幾乎家家戶戶都種了一兩顆銀杏，J省市面上的銀杏基本都是來自X鄉的。現在還是才是六月底，那顆大銀杏樹上只挂着一個個青色的果實。

小時候丁朗還很好奇，撿着一顆掉到地上的青果實問爺爺：“為什麽白果（銀杏）是這個樣子的啊？不是有白色的殼嗎？”

爺爺笑呵呵地摸着他的頭解釋：“白果在樹上就是這個樣子呀！等成熟了之後把他們放在水裏泡一泡這層皮就退掉了，就能看到白色的殼了！”後來他親眼看過爺爺和爸爸一起用竹竿打下成熟的銀杏果實，然後把它們撿到一個大缸裏泡，還被警告千萬不能碰那水，一碰要爛手指的，也不知道是不是真的。

說是聊天也沒什麽主題，父子兩人随便唠唠嗑，扯扯淡而已。