第28章 啊啊
幾人穿過茂密地樹林,除了陳渡之外幾人都是要麽常年紮根地裏,要麽就是常年在外,哪裏來過這麽偏遠的地方,所以幾人不禁多流連了一番。
“前面就是竹林了。”走過這條小道就可以看見一大片醒目的綠色,和樹的綠完全不同,只覺轉眼望去,滿眼的綠清新亮眼。
白修年大概懂得為何文人墨客獨愛歌頌竹,它确實有值得贊美的地方。不過此時的白修年在這些竹子身上可看不到什麽氣節,他唯一看見的就是大把破土筍變成大把的銀子飛到自己的口袋,所以看到這一片竹林自然也就心情很好。
咱平頭老百姓怎麽開心怎麽來!
抄起家夥,在白修年的指導之下,幾個莊稼能手幾乎看過一遍之後就上手了,挖掘的速度很快就追上在其中算是老手地白修年,就連白遇歲身邊堆放的筍的數量也遠遠超過白修年。
擦去頭上的汗,白修年安慰自己,自己體力活不行,但做飯的手藝有啊!
找回了一點被打擊的自信心,白修年一行人奮戰到太陽将要落下的時候,看着每人身後滿滿一背簍地竹筍,白修年禁不住翹起嘴角,看來今天的收獲頗豐。
回到家把竹筍倒出來攤在前院,撿出兩個賣相最好的放在水盆裏,手還沒伸下去一旁的譚阿麽就湊上來搶先一步,側過臉看着賣力搓洗的譚阿麽,白修年嘆氣,“譚阿麽,你先去屋裏歇着吧,這些我來做。”
“幹了這麽一點活,歇什麽歇,這日頭快下山了,咱們手上的動作可要抓緊了。”麻溜地洗去竹筍上粘到的泥土,剝去外面一層硬殼,裏頭嫩的地方就露了出來。
被譚阿麽轟開的白修年只好折身去了後院,後院的蘿蔔有不少,拔一兩個就可以炒一盤,剩下的放進骨頭湯裏炖着。甩了甩白蘿蔔上的泥,白修年探頭在南瓜藤裏翻找着,南瓜葉十分大,一片一片連在一起把地面遮得嚴嚴實實。
連着翻了好幾個地方才找到一個小個頭的南瓜,嫩南瓜雖比不上老南瓜那般又面又沙,但勝在水分足,肉嫩,小南瓜雖不如老南瓜營養價值高,但偶爾嘗嘗鮮還是可以的。
嫩南瓜的味道有點像西葫蘆,口感清新爽口,很值得一嘗。
摘下南瓜之後在辣椒地轉了幾圈,手上就出現一把辣椒。回到屋裏的時候譚阿麽把已經洗好的竹筍放在的小籃子裏,這會兒已經把米給放好了,陳渡正在生火。
白修年趕緊把放在櫥子裏腌好地骨頭和肉拿出來,把骨頭洗了洗加了點水放在小竈上慢慢炖着,把立着地案板拿下來,蘿蔔切塊,放入骨頭湯中,蓋上蓋子。
心裏數了數晚上菜,竹筍可以弄兩個菜,骨頭炖蘿蔔一個,蘿蔔也可以另炒一盤,炒南瓜一個,他們一共有六個人,且都是飯量大的大老爺們,于是對着白遇歲喊道:“遇歲,你去後院拔幾顆菜。”
“年哥兒,這麽多菜已經夠了,這又是骨頭又是肉的,這要花不少銀子吧。你們這些年輕人就是不曉得盤算以後的日子,這花錢大手大腳的以後可怎麽辦呢。”拉住就要往外走的白遇歲,譚阿麽也知道這年哥兒從吳英手裏扣出來的幾兩銀子,但錢也不是花不完的,這陳小子怎麽也跟着這麽不懂分寸呢。
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“家裏買了也不能不吃啊,再說今天大家都辛苦了,多吃點,反正就一些尋常家裏種地菜,也賣不出幾個錢。”白修年笑着讓白遇歲去了,喂飽一家人的肚子他還是可以做到的。
“阿麽不是這個意思。”他是這幾個小孩的長輩,自然也希望他們以後的日子過得紅紅火火,可自己明算起來也就是一個外人,說這些話倒是顯得有些多管閑事了。可這些好東西他們吃了這些孩子們吃什麽,以後花錢的地方還多着呢。
“譚阿麽的話我自然是懂的,若是除了你們村裏任何一個人坐在我家餐桌上,我都不會拿出這些東西。”白修年望着譚阿麽閃爍的眼睛,不再說話,一個非親非故的人對自己如此,怎該沒有回報。
譚阿麽嘆着氣邁出屋,看樣子是幫着白遇歲去了。
一旁在場的三個男人都不知道在想些什麽,只是陳渡望着白修年的視線愈發熾熱。
煮飯的時候,白修年盤算着先把菜都切好,一會兒下鍋也不用等。
先把肉取出來,白修年害怕新鮮的肉放幾天會壞,随意用了點鹽腌着。把肉表面的鹽分清洗掉,放在案板上切成小塊,随後把切好的肉放在盤子裏。
把籃子裏的竹筍拿出一個,切成絲,另外一個則切片,分開裝在兩個盤子裏備用着。
蘿蔔和南瓜都切成片,切好之後白遇歲拿着洗好的小白菜回了屋,譚阿麽在身後跟着,手也是濕的。了然地接過白遇歲手裏的菜,對兩人笑了笑,抓起一把菜放在案板上切成段,幾天的時間白菜就已經長大了許多,下鍋前不得不用刀切小。
主食材都準備好之後,白修年往假裝在櫥子裏摸索着,不一會兒就拿出一把香蔥,和之前摘下的辣椒放在一塊。
目前白修年種的辣椒只有青椒和紅尖椒,把兩種辣椒切好,并按照每道菜的所需要的分量分好,一切準備就緒之後就等着空出鍋了。
等飯熟地時候白修年想着,這只有一個鍋也挺麻煩的,飯菜不能同時弄。人少的時候還能勉強湊合,一兩個菜也不用太長時間。可人一多就不行了,等菜弄好了飯也差不多冷了,等建新房的時候看能不能把竈臺改造一下,若是冬天這飯等這麽久估計也不能下口了。
把熟了地米飯盛起來裝好,白修年把鍋一洗,手腳麻利的開始做菜了。
先把鍋燒熱,用袖子包住手,再把油倒入鍋中。