第64章 第64餐
顧遙溪平時很少做甜點,原因不是她不擅長,而是她平時受邀去參加的晚宴基本上都有特別聘請的甜點師傅,在國宴和大的宴會上,甜點往往會被人忽略,而顧遙溪這個級別,讓她去做甜點,明顯就是落她的身份,也不會有人傻到敢讓顧遙溪去做甜點,她多數都是負責國宴上的大菜,也就是所謂的主餐。
盡管如此,顧遙溪其實還是很喜歡做些小點心的,一來是把很喜歡好看的蛋糕,其次就是,發覺新樣式的蛋糕會讓她覺得有趣。既然貝拉說自己可以發明下季度的新品,顧遙溪當然也不客氣的接下這個任務。
她今天打算做兩樣甜點,一個當然是蛋糕,另一個是飲品。顧遙溪一旦進入狀态就不會再看彈幕裏說了什麽,而是全身心的放到料理上。貝拉已經提前為她把食材準備好,除了制作蛋糕必備的一些食材,她還特意讓對方準備了黃豆粉和年糕。貝拉不懂做蛋糕為什麽會用到這兩樣東西,但還是為其準備了,随後便瞪大了眼睛,等着看顧遙溪做出什麽樣的神仙。
蛋糕的制造看似複雜,其實有它自成一系的步驟。做蛋糕最主要的細節就是攪拌和每樣食材的加入克數,前者決定了蛋糕的細膩程度,而後者則是在最大程度上影響蛋糕的口感。很多人覺得加多少克數其實沒有多少差別,然而,對蛋糕來說,很細微的差距,都會影響最後的成品。
顧遙溪将提前準備好的面粉放入篩粉器中,将細膩的粉落入碗中,随後再加入雞蛋進行攪拌,這一步是作蛋糕的底層和中層。直播間在這時候一片安靜,每個人都專注得看着顧遙溪的動作,偶爾才會有一兩條彈幕發出來。
顧遙溪的手:手不是手,是抓胃龍抓手…難道只有我一個人覺得,顧老師一旦進了廚房,開始做飯之後整個人就變了個樣子嗎?就是那種…從0到1的轉變,果然,廚房是唯顧老師統治的戰場嗎?
白發糕:手君你這搶了我的的臺詞,快删了讓我說,我也覺得顧老師做飯的時候好攻啊,本來我是站白顧不動搖的,可現在我覺得,兩個人在廚房做的話,一定是顧攻。
因着這兩個人的讨論,本來安靜的彈幕忽然又吵鬧起來,不少人讨論攻受的問題,又在舔顧遙溪做飯時的專注顏。作為廚師,顧遙溪已經習慣了在做飯時把頭發全部塞進帽子裏,只是這裏沒有适合她的廚師帽,她就用夾子将劉海全部撩上去,頭發也束成了馬尾。
沒有劉海的發型最是考驗一個人的顏值,而顧遙溪的顏值,明顯能夠駕馭這種死亡發型。她攪拌好蛋糕底,倒入圓形的容器中,再放進已經預熱好的烤箱裏。做好第一個步驟,顧遙溪開始進行芝士心的制作,芝士最重要的就是口感,這也和攪拌的動作和頻率有着極大的關系。
顧遙溪安靜地垂着頭,專注的視線落在碗中的芝士上,她攪拌時,不僅适合手在用力,就連手腕也是共同發力,她沒有用專業的攪拌機,因為她知道機器雖然能夠保證速度,但機器的精确度和攪拌的彈性遠不如手來得精确。
攪拌好之後,放進烤箱裏,在等待的期間,顧遙溪偶爾會擡起頭和觀衆打招呼,更多時候卻是在低頭切着案板上圓圓胖胖的年糕。待到蛋糕烤好後,她将蛋糕底拿出來,随後将之前調好芝士慕斯拿出來,均勻得同年糕粒攪拌在一起,随後塗抹在蛋糕的頂層部分。
塗好之後,顧遙溪将其放進快速制冷機中,每到這種時候,她都忍不住感慨這個世界在電器方面的研究。使得本來要坐很久的蛋糕都節省了不少時間,快速制冷機可以在十分鐘之內打到普通冷藏機2小時的冷藏效果,且口感上也要比普通的冷藏機要更好。這時候,蛋糕的頂層的芝士慕斯已經凝固,顧遙溪将黃豆粉撒在表面和周圍。
顧遙溪別買了搜了:爺還是第一次看到蛋糕這麽做的,顧遙溪真的會做蛋糕?加黃豆粉是什麽鬼?這玩意也就賣相好點,吃起來誰知道是什麽樣。
随着蛋糕做好,一些黑子也忍不住跳出來無腦黑,還帶了不少水軍發混淆視聽的彈幕,這些顧遙溪都懶得理,與此同時,一條特殊彈幕在直播間彈出來。
TOIZR:我看到顧小姐的攪拌手法十分專業,顧小姐是特意學過西點的制作嗎?如果有時間的話,我想和你見面聊一聊。
不少人看到這條彈幕,關注的不是內容,而是發彈幕的人。他是國際最知名的西點師傅之一,曾經開創了不少驚豔的頂級甜品,之前一度流行的金箔融雪芝士就是他的作品。有人最先認出她,彈幕一色的發出問號。
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黑子們說顧遙溪是雇了人假扮給自己貼金,然而,這話還沒飄多久,就被對方賬號上官方認證幾個字打了臉。于是乎,顧遙溪又一次因為直播上了熱搜,且這次的話題還有點奇奇怪怪。
#顧遙溪 TOIZR #
#顧遙溪 很久沒做了 有些手生#
前一個話題大家都能理解,然而,點進第二個話題,被頂的最高的就是一個最新的剪輯視頻。視頻最開始,是顧遙溪剛剛直播的那句話,她說第一次做西點直播,很久沒做了,有些手生。緊接着,視頻忽然響起了很燃的BGM,将顧遙溪在千食百餐的直播,還有之前她做的一些令人驚豔的菜全部擺出來。
最後附上幾個大字,很久沒做,有些手生,背景是顧遙溪戴着墨鏡抽煙的圖。這個視頻下面都是顧遙溪的粉絲在打哈哈哈,以及發出了真的手生嗎這種靈魂質問。一些角度刁鑽的,甚至開了車。
很久沒做了,我覺得就算顧老師很久沒做了,我也願意被她做!沒關系,來吧,不要憐惜我。諸如此類的虎狼之詞源源不斷,好好的談論技術的熱搜,就這樣成了大家發花癡的地方。
白曼秋完全不知道自己睡一覺醒來就變了天,她聽說顧遙溪去咖啡廳幫忙,也洗漱了之後過去。白曼秋事前并不知道顧遙溪在直播,她看着一旁的貝拉在品嘗蛋糕,而顧遙溪手邊還有切好的,便自覺地過去,如同小貓兒讨要主人的小魚幹一般,趴伏在在顧遙溪肩膀上,自然而然得拿起蛋糕吃起來。
這時候,顧遙溪一臉生無可戀的回頭看她,意識到出現了直播事故,急忙關了手機上的直播。
“曼曼,出大事了…”