第59章 馄饨鋪開業
第二天正是縣城裏趕集的日子,馄饨鋪也選在這天開業。楊翠蘭和唐竹芯起了個大早趕往縣城。去劉捕頭家裏拿了東西過來,旁邊的幾家鋪子已經生起火開始營業了。
面皮,肉餡和湯頭都是密方,這些唐竹芯昨夜就已經在家裏備下了。起火燒水,包馄饨,母女倆一通忙活,終于在劉捕頭交班回來的時候,把第一鍋馄饨下了鍋。
劉捕頭帶了五個人,同他是一個班次的,六人坐下每人連吃了三大碗馄饨,吃完了拍着吃得溜圓的肚子直誇好吃。
劉捕頭伸手要給錢,唐竹芯上前推辭道“劉捕頭見外了,原本咱們就是相識的,前兩天也是我邀請你來的,你能來就是給我面子了,哪裏還能要你的錢,你要是覺得味道好,幫我做做宣傳就行。”
劉捕頭聽見唐竹芯說這話,便把懸在空中的手收了回來,底下的捕頭們見兩人熟絡的樣子,便開始竊竊私語,嬉笑了起來,劉捕頭轉身呵斥了他們一聲,唐竹芯裝作沒聽見,繼續轉身忙活着。
劉捕頭帶着人走了之後,唐竹芯重新下了一碗,給楊婆子送了過去。
回來時看見白老爺進了“仁濟堂”,便又下了一碗馄饨,送到“仁濟堂”門口,煩一個學徒給送了進去。
這時趕集的人漸漸多了起來,許多趁早來賣瓜果蔬菜的都是餓着肚子來的,聞見馄饨鋪的香味,路過攤位前都眼巴巴的看了幾眼。
馄饨在屏陽縣城也算是新鮮的東西,許多村民們聽都沒聽說過,只是像看稀奇一般的盯着鋪子裏面看。
馄饨鋪裝修得明亮,特別是那木地板,擦得跟明鏡一樣的,明晃晃的讓人不敢踏進去。旁邊的攤位生意已經火爆了起來,馄饨鋪這裏卻還冷冷清清的。
唐竹芯看着馄饨鋪外面圍着一群人,只是張望着,不敢向前邁步,便在圍裙上擦了擦手,站在攤位前吆喝道“馄饨……鮮香味美的馄饨啊……開業前三天可以免費試吃啊……”
唐竹芯吆喝完,便讓楊翠蘭現下好了一碗馄饨,抽了兩條高凳子拼在一起,把馄饨擺放在高凳上,馄饨旁邊放着裝着一大把幹淨筷子的木盆,木盆旁邊挨着放一個小木盆,吃過的筷子就丢進小木盆裏。
衆人面面相觑,一個膽大的問道“姑娘,這馄饨當真免費品嘗?”
唐竹芯點點頭,笑道“免費品嘗,覺得不好吃,把筷子扔在這木盆裏,您轉身走了就行。”
“小姑娘,你說話作數不?”人群裏開始起哄起來。
“這馄饨鋪就是我女兒的,她是老板,說一不二!”楊翠蘭也笑着上前說道。
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聽見楊翠蘭這麽一說,膽大的便上前取了筷子,從碗裏夾了一個馄饨放進了嘴裏,圍觀的人都緊緊的盯着那人,那人含着馄饨半天不說話,急得旁邊人問道“味道怎麽樣,你倒是說話啊。”
“你們自己嘗”那人将筷子輕輕的放進了小木盆裏,轉身離開了。
後面的人見那人走了,也沒說味道如何,想來味道也不是很好,都不敢再試。
“竹芯姑娘,還你的碗,這是十文錢”“仁濟堂”的學徒扒開人群把碗還給了唐竹芯并遞上了錢。
唐竹芯接過碗筷,說道“下次白老爺要吃,你們來打個招呼就行。”
學徒點點頭出去了,人群裏熱鬧了起來,朝學徒的背影看過去,看到學徒進了“仁濟堂”裏面才回過神來。
“仁濟堂”在縣城裏可算風向标一般的大家了,聽聞白老板吃了一碗,衆人心裏也活泛了起來。
“來,我來嘗一下”人群裏有人站出來說了一句,撸起袖子,從木盆裏取出一雙筷子。
“好吃啊!”那人吃下了馄饨之後,轉過身狐疑的說道,“剛剛那人怎麽丢下筷子就走人了,唬了我一跳,還以為是味道不好。”
“給我來一碗”那人品嘗了之後大步走進鋪子裏,找了位置坐下。
楊翠蘭趕緊燒火,水開之後丢馄饨下鍋,取一碗,碗裏調上佐料,挖一小塊豬油,将昨夜熬制的大骨湯凝結的骨凍舀了一勺放進碗裏,等鐵鍋裏水開了,馄饨漂浮了起來,湯勺舀開水把骨凍化開,馄饨起鍋放入碗裏,撒上蔥花,一碗噴香的馄饨就做好了。
衆人看着馄饨上桌,那人在衆人的注視下接過碗,先喝了一口湯,砸吧着嘴,大快朵頤的吃着馄饨,最後似乎不盡興,連碗底的湯渣都喝掉了。站起身,抹了抹嘴,掏出十文錢拍在桌上,大步流星的從人群裏穿過,直走出人群裏才痛痛快快的打了個飽嗝,心滿意足的離開了。
衆人眼看着他離開了,轉過身,有動作快的已經在試吃的隊伍處排好了隊,趕緊在隊尾排上。
唐竹芯站在高凳前面,見碗裏沒剩下多少了,便又叫母親下鍋起了一碗。
試吃的人當中,有些是來看熱鬧的,有些是來混吃的,總有一些是臉皮薄的,試吃了之後不好裝樣子說不好吃,便進了鋪子裏叫上一碗。
那些混吃的,看隊伍排得長,好不容易排到了又只能吃一兩個便放下筷子,來回了幾次之後,饞蟲被勾出來了,覺得肚子愈發餓了,有的進鋪子裏叫上一碗,有些幹脆扭頭走了。
唐竹芯看着鋪子裏四張大桌子上都稀稀拉拉的坐着一兩個人,心裏樂開了花,這生意總算是開了張了。
看着試吃的隊伍一直不斷的有人排着,遠遠的看過去,就像人們在搶購東西一樣,着實熱鬧。唐竹芯要的就是這效果!人氣就是這麽個神奇的東西,越是人多的地方,越是有人擠破了腦袋想去嘗嘗。
這些人都來自不同的村莊,他們在這裏嘗過一回,知道了滋味,只要回去跟村裏人一顯擺,自己的名氣就有了,有了名氣就不怕沒有人慕名而來,這縣城裏又只有她這一家馄饨店,只要想吃馄饨就必定會來她家。
臨近了中午,趕集的人都差不多散了,排隊的人也少了,唐竹芯看了看今天準備的馄饨也賣出去了一大半,想着下午再賣出去一些就差不多了。