第8章 豆腐腦 她這違心之言能再說多久？……
朱大風沒待多久便離開了，謝小婉跟小翠并排坐着，擡頭望天。
藍灰色的天空，薄霧迷蒙。
淡淡豆香彌散在整個廚房裏，清甜與溫暖伴随熱氣騰騰的豆漿一并被送入四肢百骸。
“幹活兒啦！”
謝小婉伸了個懶腰，摩拳擦掌——重頭戲還在後邊兒呢。
庖屋內，竈臺旁，一大盆清濁分層的石膏水靜置夠了時候。硫酸鈣微溶于水，未能溶解的部分盡數沉底兒，上層水看起來就相對澄淨。
正如鴻蒙始開，輕者上浮為天，濁者下凝為地。由小見大，謝小婉認為是一個意思。
“俺家也點過豆腐，用的是鹽鹵。”
小翠還是頭一回見人用石膏水點豆腐，她不由稀奇：“這藥材叫石膏，配湯藥清熱瀉火的，真能用嗎？”
“那是北豆腐，你吃過南豆腐沒？”
沒吃過南豆腐的小翠連連搖頭。
拿了瓜瓢，撇起較為澄清的點鹵上層，謝小婉道：“淮南那邊家家戶戶都用石膏，做出豆腐來既嫩且滑，你沒吃過豆腐腦麽？”
也沒吃過豆腐腦的小翠繼續搖頭。
……好吧。
如此看來，以石膏做凝結劑的法子這時候在冀中地區還不時髦。
龍翔縣處于冀西偏北，同外省交界的夾縫中，想必那種苦鹽點鹵，口感綿密緊實的老豆腐才是當地主流。
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“既然如此……”謝小婉高昂起頭，故作慷慨淋漓狀道：“那就只好讓我來擔此重任，扛起這杆南北方文化交流的大旗了！”
側目看她，小翠搖了搖頭。
澄清石膏水被舀入之前裝過生豆漿的木桶，謝小婉将瓢遞給小翠：“朝一個方向攪動它，不要停！”
她自己則端起大鍋，把煮熟的豆漿一股腦兒地傾入桶內，随後抄起手邊準備的面案子，往上一蓋，大約再等十分一刻的樣子就成了。
“跟俺家做法兒還不大一樣嘞。”
“這你就不懂了吧。這叫反點，做豆腐腦的，”抹去額上涔漬的汗，謝小婉自戀道：“跟我在一起是不是特別漲姿勢？”
小翠老實點頭，謝小婉露出了滿意的微笑。
“拿碗來。”
豆腐腦凝結成形之後，端看表皮就細白嫩滑，桶裏像盛着好大一塊兒凝脂暖玉。
這才叫真的吹彈可破，謝小婉幾乎能想象到它們一勺勺落入口中，滑到嗓子眼兒裏……
她立馬取了兩大碗出來，一碗撒上白糖，另一碗放的是醋鹽蔥花還有辣椒油。
“嘗嘗！”
兩個碗都推至小翠眼跟前，獻寶似的。
“哪個好吃？”
“甜的好吃，俺耐吃甜的！”“甜的？啧啧啧……厲害了我的翠。”
根據來自各家彈幕網站和論壇的可（撕）靠（逼）數據統計分析，豆腐腦鹹黨在偏西偏北的地區占有一方陣地，甜黨屈指可數。
想着，謝小婉自己也亮出勺子，開動起來。
啊——
這豆腐腦的味道，竟然該死的甜美！
……
歷經了整夜細雨，如今山寨上空春日高懸，徹底地放了晴。
擡眼望去是湛湛藍一片清透，只得白雲幾許，其餘的粒塵不染。
“我也感覺甜口的比較好吃。”
或許是這些天煙熏火燎太過辛苦，剛需來點甜味中和一下，才讓謝小婉這個“中立偏鹹黨”有了如此轉變。
小翠問她：“咱們可要把這端了出去，給大夥兒一塊吃？”
謝小婉聞言搖頭。
小翠又問：“那你調了這碗是做什麽，還沒吃飽？”
選了個最是飽滿圓潤，沒有一絲豁口的土陶碗。豆腐切口整潔，居于碗中，辣椒蔥醋碼得整整齊齊。
将其置入食盒，歪了，再擺擺正。
她這才滿意地點點頭，回應道：“非也非也，自有妙用！”
半刻鐘後，一道清瘦矮小的身影穿梭在山寨各院之間。
恰逢辛夷跟郭大壯兩人不在，天賜良機，她想找熟悉的小土匪幫一個忙。誰知卻是行運不濟，白白繞了半圈，壓根兒就沒有合适的人選。
“诶，”一處陌生的院子，謝小婉還是頭次到這邊來，她頓下腳步，“這院子……”
腳下是高高的門檻兒，院子裏空曠幽靜，二層小樓比圍牆還高出一截子來。
高級住宅區啊，也不知道大當家的是不是就住這裏。
——進去，不進去？
正值猶疑之際，搖擺不定的謝小婉忽然聽戶一動，“嘎吱嘎吱”的聲音似乎就響在院內，聽起來有些耳熟。
她猛地一個探頭，心說果然，立時驚喜地嚷道：“杉哥，杉哥！”
見着熟人，瞬間底氣十足。
也不再想這院子究竟是誰的住所，她能不能進之類。謝小婉只管跨過門檻，甩着兩條小辮兒，這就颠了過去。
“早啊！”
“早。”
兩手由打木輪子上移開，轉而搭上扶手，梁杉的動作既輕且慢。
這院裏采光極好，陽光呈淡金色，正從山間偏東頭揮灑下來，映得地面兒上那抹剪影愈發瘦長。
旁邊一棵枝幹秀美的小樹，清清淡淡，水墨畫一樣。
鎮定如同往常，便是謝小婉的突然出現，也僅僅只是讓梁杉詫異須臾而已。寧靜如井水沉沉的一雙美目，就那麽看着她，什麽都不說，什麽都不問。
謝小婉于是開門見山：“杉哥，請你幫我個忙！”
“什麽？”
平淡的表情和語氣，喜怒哀樂一概不察。
“咳，那個……”
話将出口，反而有些不好意思。
她看梁杉，梁杉看她。
一咬牙，一跺腳，謝小婉首尾不顧：“我是說，你不是跟大當家挺熟的嘛。那你幫我把這個送給他呗，行不行？”
說着，雙手奉上那架雕花精致，也不知山匪們從哪兒搶來的食盒。
“……”
不說接也不推拒，梁杉依舊定定地看着她。
兩眼相看，謝小婉卻恍然意識到——把這種事拜托給一個殘疾人，他是否不方便呢？就算他想拒絕，會不會也找不到合适的托辭呢……
她如此想，暗罵自己莽撞不走腦子。動了動嘴，卻終是沒能再說一句其他。
“可以。”
他突然答應了，應得十分幹脆。
謝小婉怔怔地，許久才反應過來，“那，那好！那你記得一定要提我的名字啊，婉娘。就說是做飯的婉娘久仰寨主大人英名，特此敬獻。”
“……”
又是片刻的沉默，梁杉沉聲：“你就那麽想見他？”
“其實我也不是特別想見他啦……”空出只手來捏了捏臉，謝小婉低下頭。
她只想安安生生在山寨當個廚娘，讨好大當家的，把這變成鐵飯碗而已。
這實話說出來可能不太合适，只好浮誇一點：“那個，那什麽，寨主大人何等英姿？我這種尋常人是瞻仰不起的！”
這話說得她自己都想笑，梁杉卻依舊面無表情。
搭在輪椅扶手上的指節細長白淨，其中三指有一下沒一下地，輕輕地敲。
溜須拍馬，倒要看看她這違心之言還能再說多久？
“拿來。”
謝小婉由衷地感激道：“謝謝杉哥，杉哥你最好了！”
沒再出聲，梁杉擡手接過食盒。
