第31章 未歸

蕭珩出遠門了,沒有人來叫自己吃早飯。蘇梨終于有機會睡到自然醒。

睡足了,感覺神清氣爽,天氣也不似昨天那樣悶熱,便遣人去把孫掌櫃請來商議開張事宜。

常熙院,書房內。

“孫掌櫃,今日請您過來是商量下月初兩店重新開張的事。客棧那邊,已經完工了。房間的設施也擺好了,開張前每天差人去打掃通通風即可。

酒樓這邊還需要麻煩您請一些有聲望的老主顧,在開張當天來捧個人場,當然了,我們請來的客人,那天一律免費。

我手上做了幾樣新式點心,尤其适合老人和孩子。最好也能在那天一并推出。”

轉頭對身旁的翡翠交代,

“翡翠,去把小廚房的點心都端過來,請孫掌櫃指點一下。”

少頃,桌面便擺上了數盤子點心,小食。除了之前已經讓蕭珩嘗過的那幾樣外,還多了冰粥。

“請您挨個嘗嘗,看看這些點心是否能在盛悅推出。”

蘇梨知道,孫掌櫃,那是做了二十多年的老掌櫃了,口味和眼界哪是普通人能比的。

饒是對食物要求極高的掌櫃,面對眼前形态各異,色澤誘人的花式點心,也不由給出好評。

出于對蘇梨和自己工作的尊重,孫掌櫃将每一樣細細品嘗後,提了建議。

蘇梨也根據孫掌櫃的建議,進行了精心的改善。這些食物畢竟是現代口味,并不能完全适用這裏,所以口感上還是要入鄉随俗。

所以接下來的幾天,蘇梨幾乎就沒離開過小廚房。每天都把改過的點心和菜肴送到酒樓,請孫掌櫃指點,細致的記下每種材料的用量和比例。終于在開張前把酒樓新菜色和點心定下來了,又将制作方法書寫成冊,交給大廚。

蘇梨又提出請個畫師,将新産品做好後,全都畫出來,裝訂好後挂在酒樓的牆上,既能裝飾又讓客人一目了然,方便選擇。

Advertisement

開張七天了,盛悅酒樓和客棧生意都在預期之內,尤其是酒樓。

由于推出的新口味點心,受到了很多年輕小姐少爺的青睐,原本就高朋滿座的盛悅,現在要是不提前預定,根本沒有座位。

酒樓的經營還是由孫掌櫃管理,蘇梨并不插手,只偶爾扮作小厮打扮,跟在其身邊,吸取經驗。一來,這個時代不适合女子抛頭露面,二來,孫掌櫃經驗豐富,自己有太多需要學習和積累。

蕭府花園涼亭內,一個淡紫色的身影靠在亭柱上,看着不遠處随風輕擺的柳葉,清澈的眼眸如碧波蕩漾。

面對酒樓的生意興隆,蘇梨一方面很是興奮,自己的想法再也不是紙上談兵,是經得起實踐檢驗的。另一方面有點失落和擔心,蕭珩離開半個多月了,走的時候明明說話回來參加開張典禮的,可到現在連個消息都沒有,不會發生什麽事吧。

暗自嘆息,明知道他非普通商人,功夫好,一個打十個不成問題,有人脈,錦衣衛指揮使為他現身出頭。舉手投足雖低調,但骨子裏的驕矜貴氣是難以掩飾的,這樣的人怎麽會屈居在臨淵城這樣的邊陲城鎮呢。

同類推薦