第5章 廚藝能手

大概是兩個人一起速度會比較快,初瑾編了不一會兒,夙衡就回來了。

初瑾将剛有點雛形但尚看不出是什麽東西的小籃子放到一邊,起身接過夙衡帶回來的東西。東西還少,還挺沉的,可見收獲不錯。

夙衡被初瑾趕去河邊洗臉洗手,他自己則開始整理夙衡帶回來的東西。

除了一只白羽獸和幾株蓮碗花之外,還有幾大片葉子和兩只動物前腿。因為已經被分解了,初瑾看不出是什麽動物,不過肉質很新鮮就是了,肥肉的部分很薄,大多都是瘦肉。

葉子跟荷葉差不多,應該就中蓮碗花的葉子,不過比一般的荷葉顏色要淺一些,沒什麽靈氣,倒是帶着一股荷葉的清香,非常好聞。

等夙衡回來,初瑾将已經倒好的水遞給他,指了指那兩條前腿問:“這是什麽肉?”

夙衡喝了口水,回道:“牟草獸的。今天運氣不錯,抓到一只牟草獸。原本應該讓潛律都帶回去的,但這種天氣不好儲存,要快點吃完,他就讓我把前腿帶走,不然也是浪費。”

初瑾點點頭,想到之前那個誰向他求伴侶的時候送的就是這種野獸。你問他那個誰是誰?好吧,他已經把名字忘記了。長相……也記不清了……

将白羽獸遞給夙衡,說:“你去處理一下,一會兒給你做荷包肉吃。”不是他像指使夙衡幹活,而是對處理這些獸毛及內髒的事,他實在不在行,這跟殺魚刮魚鱗還是兩回事。他父親雖然在出任務時也會帶一些靈獸肉回來,但都是已經處理好的,并不需要爸爸再動手,所以他就連看都沒看過,更不用說會了。

“好。”夙衡倒是很高興,嘴角也挂起了淺笑。拿着白羽獸就走了。

初瑾重新生了堆火,原來的那堆火上堆了一個錐形但中間是空着的柴火堆,中心靠近地面的部分稍微挖了一點深度,一會兒好放荷葉包。

他要做的這個方法類似叫花雞,但叫花雞的原理更像是悶蒸,那樣味道雖好,能最大限度地鎖住香味,但費時也長,做晚飯的話可以,但早飯還是要快一點。所以他準備用半蒸半烤的形式,把地燒燙後,把荷葉包放到坑裏,下面的部分靠地的熱度蒸,上面的部分靠火堆來烤。

弄好火堆後,初瑾先去洗了荷葉,然後在小河附近用石頭挖了點黃泥,用水和稀。

等初瑾都準備好了,夙衡的白羽獸也處理好了。初瑾将白羽獸切成小塊,方便它快熟,然後撒上鹽稍微腌漬了一會兒,便用荷葉将其嚴實地包好,挑了北岫給的藤條中最細的一根捆實。随後裹上一層泥漿,拿去了帳篷前的火堆那邊。

此時,地面已經夠熱了。初瑾用樹枝小心地将荷葉包放到了火堆中的淺坑裏,随後又加了一小把細柴,接下來就是等着烤熟了。

夙衡看着初瑾的作法,覺得十分新奇。不過初瑾畢竟是外來的,會一些他們部落不會的做法也是很自然的,沒必要多問。

“餓了吧?還得等一會兒才能吃。”初瑾說道。雖然做這個東西費事了些,但他想讓夙衡吃上美味的東西,而不是将就着用白水煮,所以只能委屈夙衡一會兒了。

“還好。”他這倒不是安慰初瑾,像兩三天沒有肉吃,餓個一兩頓的情況以前時常會有的,所以暫時餓一下對夙衡來說完全可以忽略不計。再說,他也很期待初瑾能給他做出什麽美味來。

一直吃肉肯定會膩,初瑾又洗了一朵蓮碗花,然後切成條,抄水斷生,加了鹽進去拌,算是涼菜了。

夙衡趁初瑾沒注意,悄悄捏了一塊送進嘴裏,鹹甜爽脆,特別爽口。

初瑾不是沒看到,只是沒戳穿而已。夙衡就算看上去十分冷淡,但終究年紀不大,在修真界還算是個孩子,所以有孩子般的舉動是很正常的。

白羽獸肉還得烤一會兒,初瑾看了一下那兩條前腿,問:“你還有罐子嗎?大小都可以。”

“還有幾個。”夙衡說着,起身進了帳篷,抱了五六個小的過來,其實說小也不算太小,大概有兩手合抱那麽大,也是個個都很幹淨。

“這幾個行嗎?帳篷後面還有兩個大的,不過沒洗,有點髒。”夙衡說。

“這幾個就可以。”初瑾笑了笑,将幾個罐子先放到一邊,問:“這裏有專門會做這些罐子的人嗎?”

夙衡搖搖頭,說:“沒有。這些是我上上年的雨季跟部落裏的人去一年一次的部落集市,在那裏用半頭拱地獸換的。”

“這個東西很實用。”不過看夙衡根本沒有用,可見并不知道要拿來做什麽。另一方面,也可以說明夙衡的生活很沒質量。

“其實……當時我也不知道換什麽好,畢竟我化不成獸形,太重的東西我也沒辦法托,就換了一些好帶的物品。但帶回來感覺也用不上。”夙衡實話實說。別的獸人會帶些編制品,飾品,易儲存的食物等等,而他就自己一個人,只需要帶些鹽和編制的衣服就好。可好不容易去了一趟總得多帶點東西。他看到有不少人在換這種罐子,自己也就跟着換了一些。

想來夙衡去一趟集市也不容易,能帶些東西回來已經很不錯了。雖然可能對夙衡來說沒什麽用,但對初瑾來說卻很不錯。

拖過一條前腿,初瑾讓它放到石板上,将外面的一層皮和肥肉剔除。瘦肉的部分劃了幾刀,然後撒了鹽腌漬。

牟草獸的皮既韌又結實,初瑾覺得以後應該用得上。

“部落裏有會硝皮子的吧?”初瑾問。

“有,我就會。”夙衡說道。硝皮子雖然也分硝得好和不好,但獸人基本都會做。

“那太好了。”初瑾将這些皮卷着放到一邊,說:“有空的話把這些皮硝一下,留着用。”

“好。”這對夙衡來說沒什麽難度,但也願意為初瑾做事。

将腌上的前腿蓋到幹草裏,白羽獸肉也差不多好了。

初瑾用木棍撥開已經燒塌的柴堆,将已經烤好的荷葉包弄了出來。

外表的泥已經完全烤幹了,現在溫度還很高,需要稍微等它涼一些。

夙衡吸了吸鼻子,并沒有聞到什麽特別的香味,但眼睛一直盯在荷葉包上,帶着幾分急切。

初瑾覺得這樣等吃的夙衡有點可愛,又有點可憐。如果這個時候有點零食之類的,等涼的時間就不會覺得漫長了。

拿過另一條前腿,初瑾繼續處理。這回剔除了皮和肥肉之後,初瑾将肉切成了拳頭大小的大塊,準備晚點做些零食吃。

切了一小半,荷葉包也涼得差不多了。初瑾用葉子将石板上的肉蓋住,然後去河邊洗了手,這才拿了塊石頭開始敲荷葉包表面的那層泥殼。

烤幹的泥殼很好敲碎,泥殼一裂開,肉的香氣就跟着滲出來了。

待初瑾将荷葉打開,那股清香加着肉香的味道,讓夙衡不禁深深地吸了口氣——好香!

“吃吧,小心燙。”初瑾夾了個白羽獸腿放到石碗裏遞給夙衡。

夙衡只會用勺子,讓他用筷子實在是為難他,所以初瑾覺得還是讓他按習慣來就好。

夙衡倒是沒立刻吃,而是用勺子将另一個大腿盛給了初瑾。

初瑾笑了笑,也沒拒絕,其實比起大腿,他更喜歡吃翅膀,不過既然是夙衡的心意,他也就不拒絕了。

夙衡沖着白羽獸腿吹了吹,然後一口咬了下去。細嫩清香的腿肉好吃得讓他眯起了眼睛,初瑾一些做食物的方式已經讓他覺得很新奇了,沒想到味道還都這麽好,這讓他不禁開始有點擔心,等他口味被養叼了,如果哪天初瑾走了,他還能活下去嗎?

不過擔心歸擔心,面前的美食還是不能辜負。夙衡吃得很認真,只不過表情顯得稍微嚴肅了些。

初瑾嘗過後,覺得味道也不錯。可能是這裏沒有污染,獸類吃的也很天然的原因,肉都沒有腥味,所以哪怕只是簡單地加工一下,味道就會非常好,簡直跟修真界的那些靈獸有得一比,就是沒有靈氣而已。

等夙衡吃完腿肉,初瑾給他夾了些蓮碗花拌的涼菜解膩,然後又給他添了一碗肉。

可能是今天有涼菜更開胃,也可能是今天肉比較多,不用擔心不夠吃,夙衡吃得比昨天多了些,等兩人都吃飽了,白羽獸肉只剩下不到三分之一。

初瑾将剩下的肉重新飽好,中午可以再吃一頓。

聽夙衡的意思,這裏一天只吃兩餐,如果到了雪季,一天可能只有一餐。這對于習慣了一日三餐的初瑾來說肯定不成,所以他得讓夙衡改成跟他一樣的三餐制。

可能是沒什麽心思了,吃飽了的夙衡懶洋洋地打了個哈欠,似是有些困了。

初瑾便趕了他去睡覺,自己則架起石鍋,準備用牟草獸的肥肉熬些油,這樣以後炒或者煎都比較方便,待會兒做零食也用得上。

作者有話要說:

初瑾:我這廚藝,那可不是吹的!

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