第69章
姚小英和張阿姨, 還有江黎黎的舅媽三個人,果然從菜市場抱了個腌菜壇子回來,還買了幾個水靈靈的大白蘿蔔。
本來張阿姨一時貪心, 還想買那個最大的壇子的,但後來旁邊兩人勸她太大了不好往省城裏帶, 這才挑了現在這個中等大小的。
回來之後先把蘿蔔洗幹淨了, 蘿蔔削皮,切成薄片, 鋪在幹淨的地方先晾幹水分。
削下來的蘿蔔皮也不要扔掉, 照樣晾幹水分, 腌出來之後又是另外一種爽脆之中帶着一點柔韌的口感, 也特別好吃。
就連蘿蔔頭頂上的蘿蔔纓,也是可以吃的,一點都不浪費。
壇子清洗幹淨,用開水燙過,再用高度的白酒過一遍, 晾幹, 保證幹淨無菌, 無水無油。
腌鹹酸說來簡單, 主要調料就食鹽和白糖,想要酸得快的, 直接用白醋也行,但真正講究的做法, 是不用醋的, 講究的是一個天然發酵, 老壇酸水,越老越醇厚。
可惜姚小英之前在歐陽家的老酸水并沒有帶出來, 只能現調。
這個真的就看各人的手藝的,除了最基本的鹽和糖之外,各種調料的種類和配比,各家有各家不同的偏好和做法。
姚小英的做法,就是她在娘家的時候學的,但是又經過自己的一些調整,才做出來的現在人人都說好吃的味道。
她也不藏私,就這麽當着張阿姨和舅媽的面,一邊做,一邊一五一十地解釋為什麽要這麽做,調料怎麽加,份量多少,都說得清清楚楚,這鹹酸可以用來浸泡的蔬菜瓜果種類繁多,只要是愛吃的,幾乎都能放進去泡,但最常見的還是酸蘿蔔。
今天天氣好,壇子和各種配料都準備好之後,切好的蘿蔔片也已經風幹了表面的水分,看起來稍微有一點點蔫蔫的,就是最合适的狀态。
把蘿蔔一層層地碼進壇子裏,最後把蘿蔔皮和蘿蔔纓也放進去,再幾塊洗幹淨去皮的生姜和幾顆紅辣椒,各種調料也放進去,最後倒進去煮開後放涼的白開水,确保水面能沒過各種食材,就可以封口了。
封口這一步也十分關鍵,一般在家裏做的話,只要把蓋子蓋上,蓋沿上添上水就可以了,可考慮到張阿姨得把這壇子抱到省城,這一路颠簸的,光用水可密封不住。
最後還是幾個人一起想了辦法,找來了幹淨的塑料薄膜,封住壇子口之後用繩子繞了幾圈牢牢地捆了起來。
在做這一切的時候,其實雙方并沒有明确地說好租房子的事,但是在做完之後,張阿姨已經決定了:“阿英啊,今天你跟婷婷就搬進來吧,我跟老伴也好放心這兩天就去省城了。”
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姚小英這才搓着手,有些不好意思地問:“那租金……”
雖然女兒說她那裏有六千塊錢,母女倆暫時來說生活是不成問題的,但她想如果能不動用,還是盡量不要動用的好,畢竟将來女兒考上了大學,學費也是很大的一筆支出。
張阿姨擺擺手:“租金就不用了,你們住進來,也算是解決了我一個大難題,我要請保姆照顧我婆婆,也是要花錢的,這租金還未必能找得到一個合心意的人呢,不如就這樣,你們住在這兒,順便幫我照顧我婆婆,一日三餐就讓她跟着你們吃,這飯錢就當是抵房租了,你們看怎麽樣?”
姚小英窘迫地說:“劉奶奶一個老人家,飯錢能吃得了多少,況且她身體還硬朗着呢,也用不着怎麽照顧,這不成了我們盡占你們的便宜了嘛!”
張阿姨推了推江黎黎舅媽,讓她說話,舅媽說:“這個賬可不是這麽算的,這租房的行情啊,我也知道一點,像你們母女倆,要租個獨門獨戶的院子,可能要一百多塊錢,可要是像這樣只住一個單間呢,五十塊錢就能找得到了,張阿姨之前也找過我們給她推薦個保姆,老人家就算身體看着硬朗,可讓她一個人住着,那是怎麽樣也放心不下的,好的住家保姆,少說一個月工資也要一百多塊呢,這麽算起來,倒是他們家占了你們的便宜了。”
“所以我說啊,你們也別去計較誰占誰的便宜這種事了,就當是互相幫助吧,現在是你們各自能幫對方解決最急迫的問題,同時自己也能得到一點好處,這就叫那個什麽——雙贏!老太太,我這話說得沒錯吧?”
劉奶奶大笑:“沒錯沒錯,就是雙贏。”
姚小英說:“話說到這個份上,我要還推拒,那就是不識好歹了,不過有個事還是得說一下,你們也知道,我們之所以要出來租房子,就是因為孩子她爸老打人,我們現在走是走了,就怕他不甘心,又找上門來,到時候擾了老太太的清淨……”
想到将來可能過上的平靜生活還是有可能會被歐陽衛鵬打破,姚小英的身體就有點微微顫抖起來。
江黎黎舅媽大聲說:“他敢!過兩天你們不是就離婚了嘛,等離婚手續辦了,你們就再也沒關系了,他要是再敢來,你們立刻打電話給我,我讓黎黎她舅舅好好教訓教訓那混蛋一番。”
她拍着胸口一再保證,肯定不會讓歐陽衛鵬過來騷擾她們的。
姚小英也終于放下了心。
張阿姨立刻就把家裏空着的那個房間給收拾了,讓姚小英母女立刻就可以搬過來。
江黎黎陪着她們,回去旅館把為數不多的行李都搬過來了,走的時候,因為沒有過夜,旅館又沒把房費退回來,姚小英心疼了好半天。
江黎黎都沒有想到,自己居然那麽能幹,這麽快就幫忙把歐陽婷婷家裏這麽重要的事情解決了。
今天可真是充實又完美的一天呢!江黎黎想,也不知道江照到了鵬城沒有,那邊的情況怎麽樣。
才這麽想着,就接到了江照打過來的電話。
“江照啊,你到鵬城了吧?怎麽樣,一路都順利嗎?鵬城那邊怎麽樣?是不是特別現代化,特別多高樓大廈?”
江照大概是習慣了每次離開家裏,安頓下來的第一件事就是打電話回家報平安的,所以到了鵬城,在酒店裏安頓下來之後,想都沒有多想,下意識地就給江黎黎打了個電話。
“是,早就到了,不過我姑父先讓司機帶着我們開着車去逛了一圈,鵬城确實很漂亮,樓很高,也很新,很熱鬧,我們現在才找了一家大酒店住了下來,住的是套房,浴室裏還有圓形的大浴缸……”
江照忍不住仔仔細細地給江黎黎描繪起這邊的情況,其實他姑父帶他來住的這個酒店确實挺高檔,但對于上輩子的江黎黎和江照來說,說不上有多新奇,但他知道,現在的這個江黎黎,還是一個沒什麽見識的土包子呢!
果然聽了他的描述,江黎黎在那邊一驚一乍的,十分驚奇,恨不得刨根問底問個清楚,又擔心長途電話費太貴了,那糾結的模樣讓江照十分好笑:“你別着急,我姑父帶着照相機呢,到時候我多拍點照片回來給你看,再給你仔細講講,你那邊一切還好吧?”
江黎黎說:“婷婷家裏發生了挺大的事情的,不過都已經解決好了,等你回來了再跟你仔細說。”她說這話的時候,聲音裏有着掩飾不住的小得意。
江照一下子就聽出來了:“你肯定幫了不小的忙吧!”
“那當然,好啦,一時半會也說不清楚,等你回來再說吧,先挂了吧,長途電話費很貴的,你自己在外面要注意安全哦!”
江照想告訴她自己不缺這點話費,不過想想自己還沒真正靠自己掙到錢之前,這話說得沒什麽底氣,只好哭笑不得地挂了電話。
傅永航笑眯眯地問他:“打電話給同學啊?爸爸媽媽那邊報平安了嗎?”
江照臉上一紅,還真忘了,說到底在潛意識裏,他的家長還是只有江黎黎一個。
傅永航一副過來人,該懂的都懂的表情:“是那天晚上那個打包的女生吧,小姑娘很有意思啊,我們家媛媛回來以後這幾天都變得特別愛惜食物了。”
這個誤會還真不好解釋,江照拿起電話:“姑父,我打個電話回家。”
晚上傅永航帶江照出席了一個飯局,看得出來,傅永航是真心想要好好培養江照的,特別是知道他自己也有心思想要學做生意以後。
畢竟江照是除了傅媛媛以外,跟他關系最親近的一個後輩了,而且,江照看起來比傅媛媛要沉穩能幹得多。
這是傅永航曾經生意上的夥伴給幫忙攢的一個飯局,通過各種七拐八彎的關系請了不少據說在這邊生意做得不錯的人,傅永航雖說在寧瀾本地生意做得很大,但初來乍到鵬城這邊,這人脈關系上還是很需要好好拓展一下的。
說不定這吃着喝着聊着,這生意就談出來了。
這種正兒八經的應酬場面江照是第一次參加,不過他以前經常跟身為公司高管的江黎黎參加公司團建、年末酒會等等的場合,見過不少各種有錢有能力的各種總,在這樣的場合,他是一點兒也不怵的。
該打招呼打招呼,該寒暄寒暄,看在傅永航的面子上,他倒是被稱贊了好幾次青年才俊,年少有為。
就是如今桌上的酒文化讓他實在是有些難以适應,哪怕他一再聲明自己只是個學生實在不會喝酒,還是差點被強灌了好幾杯,好在傅永航都替他擋了。
為了避免麻煩,江照很快找了個借口,出去透口氣。