第59章 爆炒牛乳搭配天選之蕉
芙蓉豆腐蒸的很嫩,配上麻婆醬的紅油,非常入味。
芙蓉豆腐裏面還加了山藥,吃起來也是軟軟的,鮮香可口。豆腐細膩滑嫩,入口即化,肉末鮮香,葷素搭配。
臘肉幹而不柴,略帶嚼勁,蕨菜也是脆脆的,帶着新鮮的味道。
這頓飯鄭秋實吃得很舒服。
還是家常菜好吃啊!
這幾天都在勞碌奔波,鄭秋實都沒有睡過好覺。現在好不容易差不多到家了,鄭秋實好好洗了個澡。
在山裏面,到了晚上,基本上都沒什麽活動,兩人也累了,最後的碗筷還是雲崧洗的。
鄭秋實累得要命,洗幹淨就睡覺了。
倒是淩難還幫忙掃了一下地。最後收拾幹淨屋子,淩難也是洗洗就躺回床上。
燭光全滅了,小屋全部融進黑夜之中。常年住在岸邊,晚上都是風聲還有河流聲,聽着很催眠。
夜裏,鄭秋實和淩難都沾枕即眠。
月亮彎彎挂在天上,倒影在河水裏,波光粼粼,影影綽綽。
雖然睡得快,但是鄭秋實的睡眠質量不是很好,應該是不大習慣窗外的流水聲。
夜裏他醒來過一次,迷迷糊糊中,隐約聽見窗外傳來笛聲,聲音纏綿,帶着淡淡的憂愁,像是煙波浩渺的江面霧,帶着細細密密、悄無聲息地侵入心肺的涼。
笛聲似乎是從很遠的地方傳來,似乎又在很近的地方,鄭秋實聽不清,笛聲長長的尾音停下,餘了一地的冷。
鄭秋實聽見,只覺悲從心來,他翻了個身,掩耳鑽進淩難溫暖的懷裏,方才睡着。
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……
第二天,鄭秋實醒的很早,他心裏面隐隐帶着期待,一顆心砰砰跳,今天終于可以回家了!
回家做美食!
太陽已經從山溝裏爬出來,溫黃的陽光從窗戶照進來,輕輕落在身側的人的頭發上。
晨曦透過發間,落在淩難的眼睛、眉毛、鼻子上。
毛糙頭發下,眼皮很薄,眉毛濃濃的,鼻子高挺。
這是鄭秋實第一次這麽仔細地看淩難。
他的視線慢慢下移,順着他的鼻子、嘴唇、下巴,一直緩緩移到喉結處。
喉結那裏有一顆小痣。
鄭秋實的心咯噔一下。他慌忙移開視線。
鄭秋實再次看向淩難毛糙的頭發,下意識想伸手去撥開,想像撥開雲霧一樣,撥開頭發,撥開他心頭的疑慮。
鄭秋實從被子裏伸出手,動作緩慢地移了過去。恍惚間,他發現自己的手竟然在發抖。
他愣了一下。
這時,淩難薄薄的眼皮一動,短密的睫毛一顫,刷地一下睜開眼睛。
和鄭秋實來了個對視。
他們本來就是挨着睡的,現在臉也是靠的很近,都快親上去了。
鄭秋實本來就有些做賊心虛,心一直咯噔咯噔跳,結果被抓了個正着,一股熱血猛地沖向腦子。
“我……”
鄭秋實的手離淩難的臉很近很近。
淩難透過發絲,看着他,眼神裏帶着一絲脅迫,眉宇間籠着一層不安。
淩難冷冰冰地看着鄭秋實。
鄭秋實被他吓了一大跳,慌忙解釋:“我……我……”
淩難一把抓住他的手,然後嘴角扯出一絲笑容,将他揉進懷裏。
鄭秋實的臉陷入淩難的胸膛,後面的話都變成了“唔唔”聲。
半晌,淩難才松開他。
此時,河岸對面傳來喊聲,有人要渡船。雲崧遙遙地應着,跑了出去。
原來雲崧早就起床了。兩人畢竟還是在別人家裏面,不好意思懶床,于是一骨碌爬了起來。
兩人收拾好,雲崧也接完要渡船的人回來了。
鄭秋實看見雲崧,他似乎睡得不太好,眼下有點發烏,雙眼無神地向下耷拉。但是雲崧一看見鄭秋實和淩難就笑容滿面:“早啊!”
“早。”鄭秋實看出雲崧在故作輕松,其實他壓根沒徹底放下。
估計昨晚上的笛聲就是雲崧吹的。
“你怎麽了?沒睡好?”
“沒有,昨晚我睡得可香了,夢都沒做,一覺睡到大天亮呢!”雲崧不敢看鄭秋實,躲着鄭秋實的眼神,道,“我去給你們做早飯,吃了再回去吧!”
鄭秋實不好意思再麻煩雲崧,而且他也非常想回家了,便拒絕了雲崧的好意。
至于雲崧真的放沒放下,也只有雲崧一人知道。
雲崧也沒有過多的挽留,于是鄭秋實和淩難收拾好便上路了。
……
鄭秋實今天運氣不錯,回家的路上又遇見了牛車,兩人搭着牛車回了家。
兩人一回家,剛好碰見喂完豬的阿李叔從家裏面出來。
兩人寒暄了一陣,鄭秋實說今天送阿李叔一些新做的吃食。
阿李叔聽了很高興,笑眯眯地道謝。
一連不在家三四天,家裏已經落了一層薄薄的灰了。
淩難愛幹淨,放下東西就去井邊打水擦桌子凳子,還把竈臺擦了個幹淨。
鄭秋實去點買的東西,看看買了什麽食材。
現在正值五月初,天氣漸熱。
鄭秋實着急把牛乳拿出來,倒入瓦罐中,然後浸在冰涼的井水中。
這樣可以保鮮幾天。可是牛乳距離他購買已經過了兩三天了,看來今天必須把牛乳給做了,不然就馊了。
鄭秋實又興奮又擔心。
爆炒牛乳搭配天選之蕉,可是他自創甜品,可是也是他竄稀穿越的原因。
他隐隐約約有些不安,總感覺這道甜品會帶來一些不好的事情。
鄭秋實想了想,還是把心裏那股不安歸結于心理作用。
他,鄭秋實,堂堂美食博主,百萬粉絲,甜點之神,就算是上次翻車,也只是意外,不可能在一道甜點上面翻車兩次!
鄭秋實在心裏給自己洗腦,不斷鼓勵自己。
不行!今天他必須做出爆炒牛乳搭配天選之蕉!
鄭秋實一拍桌子,一臉嚴肅,吓得一旁擦凳子的淩難一跳。
“我要去做飯了!”鄭秋實轉頭看向淩難。
淩難一臉懵,看着鄭秋實,遲疑了幾秒,張着嘴巴點點頭。
他比劃了一下,表示他收拾家裏,午飯鄭秋實來做。
說幹就幹,鄭秋實回憶了一下爆炒牛乳搭配天選之蕉的制作過程。
過程非常簡單,就是将牛乳倒入鍋中,不停攪拌,讓牛乳變稠,然後再倒入搗爛的香蕉,加入煉乳、白糖等調味,最後攪拌均勻,最後再捏成一定形狀,便可食用。
簡簡單單,有手就行!
煉乳沒有,可以不加,只加白糖即可。
淩難擦完堂屋和房間,便告訴鄭秋實,他去田裏看看水稻。
好幾天沒去田裏瞧瞧了,現在又是初夏,要疏通溝渠,順便除除草。
鄭秋實正沉浸在準備工作的快樂之中,随意地點點頭,還交代淩難早點回家。
鄭秋實将牛乳倒了出來,乳白色的,鄭秋實忍不住淺嘗一口。牛乳醇香,和以前在21世紀喝的純牛奶完全不一樣,它的口感醇厚、絲滑,奶香味很濃郁,能嘗出半點水都沒摻,但是細細一品還是有一股奶膻味。
鄭秋實心想:大火燒開應該能去掉。
于是燒起大火,将牛乳倒了下去。
鄭秋實吸取上次的教訓,特意溫火熬制。
趁着熬制的時候,鄭秋實拿出香蕉,将香蕉剝皮放進瓷碗中搗爛。
鄭秋實買了不少食材,他打算加一點蜂蜜。
要不加一點茉莉花茶?
鄭秋實腦子裏閃過這個念頭。
說幹就幹!
他馬上洗幹淨茶壺,放入茉莉花幹,放在小火爐上煮開。
火爐的火熱得很,茉莉花茶咕嚕嚕地冒着氣,茶香繞室,別有一股淡雅風味。
然後再将茉莉花茶倒入煮牛乳的奶鍋裏,兩者混合,奶茶香四溢,連空氣都是泛着甜甜的奶香味。
鄭秋實猛吸一口空氣,甜蜜得口水直流。
這不就是古代版的奶茶嗎!
鄭秋實如同發現新大陸,可以直接拿去賣了!
鄭秋實用勺子攪拌奶茶,奶茶咕嚕咕嚕冒着奶泡,奶白色混合着淡淡的綠色,顏色清新靓麗。
鄭秋實突然想起叫做薄荷奶綠的奶茶。
鄭秋實什麽都想搞一下,打算有空就在院子裏種一些薄荷,夏天不僅可以驅蚊,還可以用來做材料,做裝飾點綴菜品。
奶綠随着溫火熬制,慢慢變得濃稠了起來,鄭秋實将搗爛的香蕉倒了進去,随後加入蜂蜜,用勺子将奶綠和香蕉都攪勻。
其實這個時候已經可以吃了,但是鄭秋實感覺非常普通,就是香蕉牛奶的感覺。
而且沒有達到爆炒的程度。
鄭秋實又添了幾根柴火,加大了火勢。
他快速攪拌着奶茶和香蕉混合物,直到水分所剩不多,香蕉的甜味和牛乳的香味交纏在一起,加上一絲若有若無、淡雅至極的茉莉茶香,鄭秋實已經迫不及待想淺嘗一口。
此時應該熄滅火了,鄭秋實快速将燒的正旺的火柴抽了出來,一把扔在灰堆上,本來他想直接插進灰堆裏,但是覺得那樣熄滅之後會有煙,刺眼又嗆鼻,所以就直接放在灰堆上,讓它自己燃盡。
雖然炤裏沒有了可燃物,但是還是有很強的溫度,燙的鍋中的香蕉微微發黑。
鄭秋實連忙攪開,生怕香蕉直接碳化。
最後在他驚為天人的操作之下,一盤稀巴爛、黏乎乎的爆炒牛乳搭配天選之蕉再次誕生……
鄭秋實看着鍋裏的不明物體,拿着鍋鏟的手滞在半空之中——
好像……又翻車了捏?