第32章
這天晚上玉玲翻來覆去的很晚都沒有睡着。
陶木頭對她真是挺好的, 平時就處處照顧着自己,重活兒都是搶着先幹。這麽好一個男人怎麽就得了不敢和女人講話的毛病呢?
不過他卻可以和自己說話,是不是代表自己很特別……
玉玲心裏剛冒出點兒苗頭, 突然想到自己的身份,一盆涼水澆下來, 清醒了。她有什麽資格去想呢, 說不定等陶木頭知道她是女子, 也和面對着長姐她們時一樣, 半句話都說不出來了。
還是睡覺吧, 天亮就得出門呢。
結果半夜她就醒了, 肚子還一陣兒一陣兒的疼,仿佛有人拿着刀子在肚子裏頭攪一樣。熟悉的感覺告訴她又來月事了。上個月沒來她還慶幸了很久, 沒想到這個月又來了, 還疼的格外厲害。
玉玲撐着身子下床換了用的帶子,沒去叫醒長姐, 而是去了小竈臺那兒生了火, 打算燒點熱水喝。但柴火燒起來劈裏啪啦的, 玉容很快也醒了。
一出門就瞧見二妹捂着個肚子在舀水,頓時明白過來直接上前奪了水瓢,把她趕進了被窩裏。
“回回都跟你說, 來事兒了記得叫我, 就是倔,還當不當我是你姐了?”
玉玲讪讪的沒有說話,老實窩在被窩裏。
很快玉容便端着一碗熱騰騰的開水蛋進來,玉玲一嘗,很是詫異道:“怎麽是甜的?長姐你什麽時候買糖了。”
“不是買的,是上回魏家姐姐送的。放在罐子裏一直沒舍得吃呢。”
“那煮給小妹吃啊, 我都這麽大了,不用吃糖的。”
玉玲剛要把碗放回去,就被姐姐攔住了。玉容坐到床上,愛憐的摸了摸妹妹那被風吹日曬的又黑又幹的臉,眼淚沒忍住落了下來。
“小妹是我們的妹妹,你是我的妹妹,我兩個都疼。沒有說好東西就一定都要給小妹才行。你吃的苦已經夠多了。”
“長姐……不苦的。你別哭,真的,我每天都很開心。”
玉玲想笑,扯了扯嘴角,腹中又是一陣疼痛,結果笑出來比哭還難看,倒是把玉容逗笑了。
“好啦,咱們不說那些,你先把這蛋吃了,涼了吃下去肚子又該難受了。小妹若是想吃,等她起來我會再給她做,過年咱去買他一大罐糖放家裏,到時候吃個夠。”
玉玲怕再惹哭了長姐,連忙乖乖的把一整碗都給吃了個幹淨。熱燙燙的一碗糖水下肚,肚子真的有舒服很多。她這樣子反正也是不能上船去,便幹脆又窩回了被子蜷成一團睡去了。
玉容則是出門去陶家打了聲招呼,說是玉玲舊傷複發了,要休息幾日。兩家人都很親近了,陶二叔也是拿玉玲當自家小輩兒看的,便讓她好好休息,又叫了大兒子起床,叫他一起上船去。
這個時候,天都還沒怎麽亮,起床忙活的大多都是要出海捕魚的人,玉容回到家裏,一點聲兒都沒有,幹脆也重新躺回了床上準備睡個回籠覺。不過睡前她習慣性的摸了一把小妹的臉,結果,竟然摸到了眼淚!
小妹哭了?!!
玉容翻身坐起來把小妹抱進懷裏,仔細摸了下,确實是眼淚,眼睛旁邊都還是濕潤的。
“小妹?”
玉竹假裝被叫醒了,迷迷糊糊道:“長姐,怎麽啦,天亮了嗎?”
“還沒呢,你是做噩夢了嗎?怎麽哭了?”
“沒有做噩夢呀,但是我夢見一個跟二哥長的像的叔叔,他摸我頭還抱我,我就好想哭。”
這個夢自然,是玉竹瞎編的。
方才長姐一起床,其實她也跟着醒了,長姐和二姐說話的時候,她就站在牆邊兒聽着。長姐哭,她也跟着哭,因為她也好心疼二姐。可她現在又太小了,說什麽做什麽都怕出格,怕惹人懷疑,也怕長姐她們會害怕。
不過剛剛長姐問她是不是做噩夢的時候,她倒是想到了一個好辦法。然後她就編了這樣的一個夢出來。
二哥長的最像爹,長姐說過很多次了。而且從她們平時談起爹娘時所說的話,很容易就能拼湊出爹娘的樣子,性格。所以她準備拿爹爹來當借口,做些事情。希望爹爹在天有靈,不要怪罪。她只是想幫着姐姐們盡快把日子過好起來而已。
和她猜想的一樣,一聽到說是和二妹長的很像的男人,玉容瞬間就想到了是爹。
“小妹你看清了嗎?那個人下巴上是不是有顆紅痔?!”
玉竹順坡下驢的點點頭,回答道:“有的,有顆紅痔,我一瞧他就覺着親切,長姐你認識他嗎?”
“當然認識!他是咱們爹呀。小妹,爹走的時候你還小,你不記得他,但是他來夢裏看你了。”
一想到這兒,玉容忍不住又哭了起來。
爹若是還在,她們一家就還都好好的。即便是逃荒也會一家人一起走,哪像現在這樣,娘不知所蹤,二妹為頂立門戶做了‘男兒’。
這些日子積攢的心酸苦痛,玉容通通都給哭了出來。哭完了,整個人都輕松了許多。
“小妹,爹有沒有跟你說什麽話?”
“有啊,可是他說的話,我聽不懂。”
“什麽話不懂?”
玉竹幫着長姐把眼淚擦了擦,疑惑問道:“為什麽爹會說他對不起你跟二姐還有我?咱家哪有二姐?”
“啊?額……是沒有二姐,爹他說錯了。你別管這個,你說說,爹和你說什麽了。”
“爹他說他現在過的很好,每天都能見識很多以前沒見識過的東西,他還帶我去了海邊,掰了些石頭,然後煮了給我吃。可是我還沒吃到,長姐你就叫醒我了。”
玉容:“……”
她現在有點懷疑,爹是不是來瞧妹妹了,這夢做的,爹帶妹妹去掰石頭做什麽。
“長姐,咱們天亮了去海邊也掰些那樣的石頭回來吧。我認得,上回陶嬸嬸也帶我去弄過。爹說那個叫海蛎!”
這個季節的海蛎已經肥了!能吃了!
玉容雖是半信半疑,但天亮退潮後,還是花了半日時間陪着小妹一起去敲了許多回來。
玉玲坐在門口,瞧着一地的黑疙瘩,臉色一眼難盡。
“長姐,你就聽了小妹一個夢,就去敲了這麽多石頭回來呀,你也不嫌累。”
“這你就錯了,我可不是光聽,我還看了。這石頭裏頭是真的有肉。”
說完玉容拿起一塊,用刀沿着縫輕輕一撬,裏頭飽滿白嫩的海蛎便露了出來。
她又不傻,裏頭要是沒東西,她怎麽可能費老大勁兒的把這幾十斤的石頭往家裏搬。
“小妹說這裏頭的肉有啥用,你也拿個刀,咱一起把它們撬出來。”
玉玲親眼瞧見裏頭撬出來了肉,這回倒是沒再說什麽,乖乖去拿了工具出來幫忙。
小人兒玉竹也想幫忙來着,可惜兩個姐姐都不許她動刀,也不許她拿沒撬出來的海蛎。那些沒撬出來的整塊海蛎外殼有些很是鋒利,不注意就能劃破了手。玉容玉玲都是拿着麻布纏在手上才好去拿的。
不能幫忙弄海蛎,玉竹便給自己找了個其他活兒。
剛撬出來的海蛎很多都會帶着細碎的硬殼,直接煮了吃的話,不小心會劃傷喉嚨。所以她就負責一顆一顆清理幹淨,再放到盆子裏。
姐妹三齊心協力折騰了一個多時辰,總算是把這一堆的海蛎全都撬出來了。別看這一堆殼兒挺多的,幾十斤重。但出來的肉連湯帶汁的估摸着也就八九斤。
“好腥的味道啊,長姐你确定這東西真能吃嗎?”
玉玲嫌棄的拎起一顆海蛎甩了甩。
“瞧着肉是挺多的,但怎麽這麽像長福他們流的鼻涕呢?”
玉容:“……”
不說還沒覺得,二妹這一說,她也覺得像了,頓時一陣惡寒。話說這東西能不能吃,怎麽吃,她也不知道,得聽小妹的。
“小妹,這些海蛎都撬出來了,然後呢,爹是怎麽做的?”
“爹他直接拿去煮了,再把肉撈起來。”
玉竹怎麽指揮,姐兒兩就怎麽做。她們也沒想過這東西會做出什麽好吃的來,只是覺着既然是爹給小妹托了夢,不妨就試試,也省的小妹老是惦記。
因着家中陶罐大小有限,所以一罐煮的海蛎并不是很多,只煮了兩斤左右。玉竹生怕火太大等下給燒糊了,還是親自掌的火。等煮了差不多兩刻鐘的時候,這才讓長姐趕緊撈了海蛎出去。
煮熟的海蛎沒了那層粘液,圓鼓鼓白胖胖的,看上去可愛了許多。玉玲甚至沒忍住拿了一個扔嘴裏試吃。
只不過,它的味道,和自己想像的實在差的很遠。
“嗯……這個……海蛎,還是有點腥。”
玉容也嘗了一個,味道雖然淡,但還好,沒吃出過重的腥味。她常年做飯,很快便反應過來這海蛎可以拿來做湯或者加進粥裏。有了調味的東西加進去,應當會好吃些。
這些海蛎,肉比蛤蜊還大,不管好不好吃,它總是樣食物,對漁民來說,不是壞事。
“小妹,肉都撈上來了,你要怎麽吃?”
玉竹擡眼瞧了瞧那還在冒着熱氣的海蛎們,毫不在意道:“長姐,都先拿去鋪開吧,讓它們吹吹風幹了明日曬成海蛎幹。”
“海蛎幹……”
玉容和二妹互相看了看,還是依言做了。
等她們鋪好海蛎回來的時候,發現妹妹還坐在竈前,陶罐裏還裝着剛剛煮過海蛎的水,正咕咚咕咚的不停翻滾着。
“我再倒點進去煮吧。”
玉容說着便要倒海蛎,玉竹一瞧趕緊攔住了。
“長姐,先不要倒了,咱們煮煮這個就行了。我瞧着爹就是這麽做的。”
姐妹兩一聽都愣了,這是要煮白水?爹真會讓小妹做這樣無聊的事兒?
玉容暗暗沖二妹搖了搖頭,玉玲頓時明白了。本來想說點什麽的,算了,就讓小妹自己玩兒吧,她們今兒弄了一大盆的海蛎肉也不算白忙活了。正好她肚子又不舒服起來,她便幹脆進了屋去躺下。
屋外頭便只有燒着小火耐心煮着海蛎水的玉竹,還有不放心的玉容。她怕小妹燒火不小心傷到自己,便端了自己的針線簍子坐在門檻上,一邊縫補,一邊盯着。
半個時辰過去了,她的衣裳都全縫補完了,小妹還在煮。
一個時辰過去了,家裏家外都收拾了一遍,雞也喂過了,小妹還在煮。
一個半時辰後……
眼瞧着天都要黑了,玉容有些坐不住了。
“小妹,都快到做飯食的時候了,竈臺讓給長姐做飯吧。”
“長姐,就快好了,你再等等嘛。”
玉竹不肯讓。
玉容探頭往那陶罐裏看了一眼,黑乎乎的一片,都快煮幹了。
“……”
“小妹,這都糊了,別再燒了。你乖乖去玩兒別的,聽話。”
都弄了快兩個時辰了,柴火費了不說,等下罐子再給燒壞就麻煩了。玉容覺得小妹玩可以,但得有個度。
眼瞧着就要成功了,玉竹當然不肯了。她噠噠噠跑進屋裏,取了鹽和蝦粉出來,往罐子裏一樣倒了些許,然後攪和攪和後才用湯勺勾了一點點未成品出來。
夕陽西下,昏黃的日光照的湯勺上的東西,仿佛琥珀一般,實在好看。
“這是……”
玉容剛張嘴想問,嘴裏就被小妹喂了一丢丢。
那略微帶着點粘稠的東西一入嘴便有萬般滋味化開,叫她口舌生津,舍不得咽下。這下不用小妹解釋,她都知道,這是好東西!
“長姐,這還沒做好呢。爹做好了乘出來是有些黑中透紅的。”
嘗到了滋味兒的玉容立刻改口道:“那就再煮煮。”
玉竹笑眯眯的重新坐回去,接着煮了差不多三刻鐘後,又加了鹽進去這才乘了出來。
這便是調味品中的重要一員:蚝油!
雖然方才的味道是最好吃的,但這畢竟是拿來做調味的,鹽加多些,能存放的時間也會更長。按照她以往做腌制品的經驗,這些蚝油大概能存放三月左右,如今馬上入冬了,時間只會更長。
成品一出來,玉竹便纏着姐姐燙了一盤小白菜。再加上一點蚝油拌一拌,清香的小白菜立刻變了味道,姐妹兩個一個沒忍住,全都給吃光了,都忘了給屋子裏的玉玲留一份。
“長姐,爹說這東西叫蚝油,能放上三月不壞,冬日更長。”
玉容一聽,頓時兩眼放光。剛剛才吃過,她自然知道這個叫蚝油的東西絕對是調味的佳品,而且絲毫不遜于之前的蝦粉。
可這蚝油卻比蝦粉更容易制出來。也就是撬海蛎的時候花費點了功夫,不過這點兒工夫和拿着杵搗半天蝦粉比起來,那可要輕松的多了。更何況,這東西居然只需要煮熟海蛎的水!煮完了海蛎撈起來還能另用,實在是妙哉。
這下玉容是徹底相信爹來給小妹托夢了,不然,小妹哪裏會想到這些。
于是晚上吃飯前,姐妹三特地在桌上給爹也留了個碗,還簡單的拜了拜,弄的玉竹很是心虛,一晚上都沒好意思說什麽話。
隔日玉容一早便去了隔壁,這回她打算拉着陶嬸嬸先一起做。和蝦粉一樣,她應該還是會将方子賣予秦大人。畢竟沿海那麽多的海蛎,自家也不能可全都包圓兒,還不如讓淮侯秦大人他們來弄,也可造福百姓。
不過在這之前,自家怎麽都要先賺上一筆再說。
馬上入冬了,要花的銀錢實在很多,得趁着年前兒這好時候好好掙點錢。
陶嬸嬸也是個識貨的,一嘗蚝油拌的菜,便知道玉容拉她參夥是自己占了大便宜。心中對玉家更是親近了不少。
當天兩人便去趁着退潮的時候去海邊撬了不少的海蛎回來,有村民瞧見了,玉容也沒遮遮掩掩,很是大方的告訴她們這像是石頭的東西裏包裹着海蛎。如同蛤蜊肉一般,都是能吃的。
反正他們就算知道,撬回去也熬不出蚝油來。畢竟誰也不會像小妹那樣,閑的坐在竈臺前熬他兩個時辰。
玉容和陶嬸嬸說的是自己煮海蛎的時候撈起海蛎忘了倒水,小妹玩鬧添了柴火才無意中熬出來的。
因為她總不能說這是我爹顯靈托夢說的,那也沒人信。
陶嬸嬸根本沒想那麽多,她就想着怎麽多做些,多掙錢。因着海蛎的事兒都告訴村裏人了,玉家沒有圍牆,她們擔心熬蚝油讓人瞧見便把東西都搬去了陶家。
幾個人各有分工。
玉容和陶嬸嬸負責去海灘撬下海蛎背回來,玉玲則是負責把海蛎肉給撬出來。玉竹嘛,負責看火,将昨日剩的那些海蛎都給熬煮出來。
忙活了一整天,就弄了一大壇子蚝油,海蛎卻剩了不少。
大家這才意識到問題出在哪兒。
家裏的罐子太小了……
煮一次就要兩個時辰,罐子就那麽大,出的貨當然也就那麽點兒。這還是陶家最大的罐子,若是換成玉家的,恐怕只能熬半壇出來。
看來明兒個得先去買個大點兒的罐子回來才行。
不過第二日還沒等她跟陶嬸兒找好車子出門,就聽到村裏頭的人高喊着秦大人來了!
作者有話要說: 猜猜秦大人為什麽會來~
猜對的小仙女明早更新前統一發小紅包哦!
感謝投出地雷的小天使:桀骜 1個;
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