第18章 章節

邊上種着的，所以莫玲和莫龍都是從上面一級的旱地上跨上柿子樹的枝幹上的。

莫然不會爬筆直的樹幹，不過像這些枝幹散開來的柿子樹，莫然還是可以爬的。莫然整理好自己的褲腳、衣袖，剛要爬樹，就被身後的一個聲音打斷了，“然然，你怎麽也爬樹了？不行，你太小了，不能爬”

莫然回頭，看到了一個長相和莫玲有幾分相似的姑娘，“莉姐”莫然甜甜地喊了一聲來者。來者正是莫玲的姐姐莫莉，莫莉正在上高中一年級，一個月才能回一次家，這個星期剛好是一個月了。

莫莉上前把莫然抱到一邊，語重心長地說“然然，爬樹太危險了，你還是留在這裏，不用要爬了，莉姐上去摘個熟透了的紅柿子給你”

莫然看着莫莉眼裏的嚴厲，默不作聲地點點頭，莫莉滿意地看了莫然一眼，轉身爬上了樹。

莫家的大人都在忙着其他事，摘柿子這樣的事幾乎每年都是交給家裏的幾個小孩，莫龍這幾個小孩也重來不會讓大人們失望，都是把每顆樹上的柿子一個不落地摘了下來。

莫然在下面看着莫玲和莫龍以及莫莉像個猴子一樣靈活地在樹上轉來轉去，心裏很是羨慕，不過，為了自己的小命着想，莫然還是很識相地留在了樹下。

“喔，你們都差不多摘完了”莫然的身後又傳來了一個聲音，這次莫然不用回頭都知道這個人是誰了，莫良，莫玲的哥哥，正在上初中，平時最喜歡欺負莫然了。

莫良看到莫然一個人站在樹下，心裏又起了要捉弄莫然的小心思。不過莫良不知道此莫然非彼莫然，所以莫良伸着手想要從後面揪住莫然的惡作劇，被莫然一個側身就避開了。

“良哥，你再欺負我，我就去告訴騰大伯和我奶奶”莫然氣洶洶地瞪着莫良。

莫良還是第一次被莫然這麽瞪着，一時之間還緩不過神來，待他的魂魄回歸身體的時候，莫然已經拿着莫莉遞下來的紅柿子正吃的津津有味。

樹上的莫莉看到莫良一來就欺負莫然，喝斥道“盲良，你怎麽又欺負然然了還不快點幫忙摘柿子”

盲是和安縣的方言，是兇猛的意思，一般用來罵人。

莫良一聽自家老姐開口罵自己了，忙收起自己臉上壞壞的笑，一躍身就跳上了樹幹上，還不忘回頭對莫然吐舌頭，莫然拿着手上吃了一半的柿子，做出要扔向莫良那邊的動作，莫良見狀，立馬往上爬了幾步，就怕莫然拿着柿子砸他。

莫然滿意地看着莫良被吓跑了，拿着柿子接着吃，嗯，家裏種的柿子就是好吃，純天然無公害，個頭大賣相好，要是能拿去賣，一定很多人願意買，這熟透了的紅柿子，光是看那紅彤彤的顏色就很誘人，更不要說把皮剝開後還能聞到一股香甜的味道。只可惜這樣的紅柿子一棵樹上也就這麽十來個，而且一熟透後沒有及時摘下來的話就直接掉在地上化成養分了，要莫就是被鳥啄壞了，所以莫家人都是把這樣的柿子留着自己吃。

四個人奮戰了一個多小時，終于把一樹的柿子都摘下來了，裝了滿滿的兩大籮筐。後山的另一頭還有幾棵柿子樹，摘完了這一棵，莫玲他們又轉戰另一棵樹了。

025、浸柿子

更新時間2014-3-14 14:46:44 字數：2049

“然然，你下去叫你奶奶上來把柿子挑下去，我們去另一邊摘我家的柿子”莫莉地莫然說。

“好”莫然一個人往山下走去。

“奶奶，奶奶，我們家的柿子樹摘完了，你快上去把柿子挑下來吧”莫然對着屋裏的莫奶奶喊。

“诶，來啦”莫奶奶大聲地應道，從屋角拿起一根扁擔往後山上走去。九七年時，莫奶奶的身體還硬朗的很，挑一擔谷子什麽的，走路那是步步生風。

莫然看着莫奶奶把柿子挑下了山，再轉身往後山的另一頭走去。這次摘的是莫玲家的柿子樹。

莫玲家的柿子樹是前幾年才種的，長得不是很高大，也經不住四個人爬上去，不過因為相鄰的兩棵都是莫玲家的，于是便每兩個人摘一棵柿子樹。

上了樹，莫龍就成了一個很有成就感的人，把一個背簍裝的滿滿的，莫龍滿眼笑意地對樹下的莫然喊道“然然，過來接柿子咯”

“诶，我來啦”莫然奔了過去，接住莫龍從樹上順下了的背簍，莫然使出吃奶的勁兒把背簍裏的柿子倒進一旁的籮筐裏，然後把背簍傳上給了樹上的莫龍。

“然然，良哥這邊也要傳了”

莫然剛把莫龍的背簍傳上去，莫良那邊也嚷嚷了，莫然聞聲又邁着小短腿往莫良那邊的樹下跑去。

一整個上午，莫然就這麽在兩棵樹之間跑來跑去，替樹上的莫龍等人傳接柿子，可是把莫然累的夠嗆的。

莫龍把最後一個柿子扔進背簍裏，嘣地一聲從一米高的樹幹上跳了下來，“耶，終于摘完了，走咯，回家吃午飯去”

莫龍背着一背簍的柿子往山下走去，莫玲和莫良以及莫莉也是如此，莫然見個個都下山了，自己又挑不起一擔子的柿子，唯有空着手下山了。

莫二伯母和騰伯母看到莫龍四個人背着背簍下來了，便知道後山的樹已經摘光了，騰伯母把莫玲肩上的背簍拿了下來，拿到大廳的左上正間放好，随後又拿了一根扁擔出來要去山上挑柿子。

莫二伯母也是把莫龍身上的柿子幫忙提回給了莫玲家，随後有對莫龍等人說“還沒到做午飯的時候，你們把出山溝路邊上的那棵柿子樹也摘了吧，摘完了再來摘這家門口的這棵”

“是，保證完成任務”莫龍滑稽地做了個敬禮的動作，逗得衆人笑了起來。莫龍、莫良先拿着背簍去了路邊的那棵柿子樹，莫然跟着莫玲、莫莉去喝了口水才去。

時間一點點地過去，莫龍等人把路邊柿子樹上的柿子摘了大半之後，莫二伯和騰大伯也回來了，兩個大人也是玩心興起，便拿着背簍爬上了家門口的那棵柿子樹摘了起來。

莫二伯看着騰大伯矯健的身姿，靈活的爬樹動作，不由稱贊道“沒想到多年不爬樹，伎倆還一點沒變差啊”

“呵呵呵，那是，想起我們小的時候，可是比阿良和阿龍要皮的多，爬樹比那猴子還靈活，只要一挨打就找棵樹爬上去，我娘就對我沒辦法了”騰大伯回憶說。

話匣子一打開，莫二伯也滔滔不絕地講了起來，兩人一邊摘柿子一邊回顧自己的孩提時代，也是感慨萬千。

柿子摘下來之後，便要進行處理，莫二伯母拿來幾個籮筐，對莫龍和莫然說“阿龍、然然，你們把破了皮的柿子挑到這邊這個籮筐來，熟透了的柿子就放到籃子裏來，沒有一點損傷的放到另一個籮筐”

“知道了”莫然和莫龍齊聲應道。

莫龍一家就在右側房的下廳裏挑柿子，莫玲一家就在正屋的右廳裏挑，兩家隔着一扇小門，一邊挑一邊閑聊，也是樂趣多多。

莫二伯母看着挑出來的柿子，把熟透的柿子提到上廳去放好，然後拿了一把削皮的工具和一把刀下來下廳，“龍，你把破了皮的柿子切成一片片的，然然就給柿子削皮”

莫然和莫龍接過工具，繼續忙活。而莫二伯母擇取廚房燒浸柿子用的鹽水。莫然每年收回來的柿子多數是用來弄成浸柿子，浸柿子就是把青澀的柿子連皮帶肉一同放進按比例煮好、并自然冷卻的鹽水缸中，蓋上蓋子讓它在比較陰涼，曬不到太陽的地方自然浸泡三天以上，在浸泡的過程中不可以翻動，更不能滴入油性物質，不然柿子就會變臭，變酸，浪費柿子。經過浸泡的柿子有甜又脆，是莫然記憶中最美味的零嘴，而且浸泡過的柿子只要一直不沾到油性物質，便可以存放很久，現在是農歷十月尾，這柿子一經浸泡，放到過年還是一樣的脆一樣的甜。

光是這麽想着，莫然就就覺得自己嘴裏的口水不斷地變多。除了浸柿子，莫二伯母還會把柿子切成一片片的去曬，曬幹的柿子片有一個好聽的名字叫做柿花，柿花可以當零嘴吃，也可以用來泡水喝，不僅可以降火也可以止咳

除了上面兩種，莫然還喜歡吃柿子餅，這柿子餅就是把整個柿子去掉表皮，然後整個拿去曬，曬到一定程度的時候就用手把柿子壓扁，這樣一個圓圓的柿子就變成餅狀了，再讓它曬幾天，直至把柿子裏面的水分全部曬幹，一個美味可口的柿子餅就做好了。柿子餅可以直接吃，硬硬的、甜甜的，很有嚼勁，越吃越是想吃，最重要的是