第21章 開鍋

蘇沐一張臉爆紅,微微垂眸,真的很難為情。

諾亞人都傻了,直勾勾的看着蘇沐,心忽然撲通撲通的跳了起來,一下比一下要來的劇烈,用力,只覺得一股熱氣上湧,身體燙的厲害。

“所以,你能明白的意思嗎?”蘇沐默默的說了一句,諾亞沖他傻傻的點了點頭,現在明顯就是還沒有反應過來。

蘇沐安心了,嘴角微揚,“嗯,那就好,你繼續做木工吧。”說完蘇沐有些不自在的轉過了身。

諾亞看着他的背影,忽然裂開了嘴,心情跟過山車一樣,猛地被弄到了最頂點,他心情激蕩啊。

原來都是自己多想了。

心情十分愉悅,手上的動作也變得越發利落,不一會兒就把木勺給做好了。

諾亞的速度很快,而且做的很精細。

蘇沐拿在手上颠了颠,感覺差不多有三四斤的樣子,雖然還是有點兒重,但是這樣已經很好了。

傍晚,蘇沐特意讓諾亞弄了一個肥碩的野獸回來,把獵物處理幹淨之後,就準備弄烤架了,蘇沐見狀趕緊說道:“等一下再烤,我先弄點兒其他的。”

諾亞不解,手上的動作一頓,放下了。

“沐,你還會做飯?”諾亞有些驚訝,自從他遇見沐開始這些都是自己在弄,諾亞一直都覺得沐在這方面一點兒都不會照顧自己,想着跟沐結成伴侶之後自己會把沐照顧的很好很好,那時候自己還開心了好久,現在他看着沐娴熟的動作,微微皺眉。

諾亞利落的在野獸身上刮下一塊肥肉,然後又切了很多瘦肉下來,蘇沐磨了幾下做飯用的石刀,把砧板放在桌上,随後就開始切了起來。

期間給鐵鍋預熱,“諾亞添柴,把火燒大點。”

諾亞應了一聲,從外面抱了一推柴進來,手動添完之後,其餘的放在了角落裏備用。

小火變成了大火,等鍋底燒幹到底部呈現焦黃色的時候,蘇沐趕緊停了手,拿起鍋慢慢旋轉使鍋四面均勻受熱,蘇沐轉了好一會兒,感覺差不多了,又讓諾亞拿掉了幾根柴火,火勢漸漸變小。

考慮到諾亞的食量,蘇沐一次性弄了很多。

把肥肉切成大小均勻的長條狀,用筷子夾着放入到鐵鍋裏,從鍋底內側向鍋四周旋轉打磨,等肥肉溢出油脂變成焦黃色之後,蘇沐起鍋倒掉鍋內的油脂,做到這一步的時候額上已經泌出了一層細汗。

諾亞見狀連忙拿起一塊幹淨的獸皮給他擦臉,蘇沐把鍋讓諾亞拿着,他甩了甩手,然後把還在燃燒着的火給滅了。

“諾亞把鍋放回這裏。”蘇沐說了一句,諾亞照做。

開鍋的時間比較久,蘇沐問道:“諾亞你餓嗎?”

“不餓,沐,你這是在做什麽?”諾亞完全不知道沐這是在做什麽,他從來都沒有見過有人是這樣做飯的,還挺新奇。

“嗯,不餓的話就再等等。”

“這個在我的家鄉叫做開鍋,等今天弄完了以後就不用這麽麻煩了。”

“開鍋是什麽?”又是一個從來都沒有聽說過的東西。

蘇沐想了想,解釋道:“這個鐵鍋是第一次用,開鍋之後做出來的食物會更好吃。”他自己也不知道應該怎麽去解釋,就随便說了幾句。

諾亞點了點頭,蘇沐淡淡的看了他一眼,不知道他聽懂沒有。

“這個就跟某種儀式一樣,沐,你的家鄉肯定很大很熱鬧。”諾亞笑着說道。

蘇沐聽的一愣,然後沖他點頭,“嗯,差不多是這個意思。”

鐵鍋吸熱快散熱也快,這麽一會兒的時間已經冷卻下來了,蘇沐一共切了四塊肥肉,重複了剛才的操作兩次之後,蘇沐把鐵鍋仔細的清洗了一遍,又扔了一塊肥肉進去,底下燃起了火,鍋中頓時滋滋做響,油脂溢出來了,做到這一步就差不多了。

其實再用心一點兒的話是需要把鐵鍋冷卻過夜,等到第二天再使用的,但是蘇沐吃了這麽多天的肉糜,實在是等不了了,幹脆就這麽直接用了。

蘇沐用勺子刷了一遍鐵鍋裏的油,就把事先切好的的肥肉全部放了下去,他翻炒了幾下,蓋上了石鍋蓋子。

香味很快就溢出來了,把諾亞的饞蟲都勾出來了,他吸了吸鼻子,嘴裏很快就分泌出了很多津液,下意識的咽了幾下。

蘇沐笑道:“馬上就可以吃了,你先過來幫忙。”

蘇沐拿起一大塊瘦肉切成條之後又使勁剁碎,但是這一次性弄的肉太多了,蘇沐剁的手都酸了,最後只能交給諾亞來做。

諾亞力氣大,力道控制的很好,比蘇沐有效率多了,不到一會兒他面前便推起了小山高的肉末,蘇沐看到這一幕真的是羨慕嫉妒恨,諾亞的體力也太好了吧,弄了這麽久看起來還是一點兒也不累的樣子。

最後裝滿了整個木盆,蘇沐這才叫停。

用肥肉榨了很多油,蘇沐倒在了一個木盆裏最後蓋上蓋子,留着以後用。

這操作就連蘇沐自己都覺得很敷衍,但是現在條件不允許,就只能這樣了,也不知道以後能不能做出陶瓷出來。

前幾天摘來的幾個果子還有,全部都把汁液擠出來裝在了木碗裏,黑色的味道像醬油,紅色的那個就是蘇沐上次吃的沖沖果,特別辣。

這兩個不同口味的正好可以當做簡單的蘸料。

肥肉裏的油都被榨出來了,蘇沐又回鍋翻炒了幾下,這就可以出鍋了,他跟諾亞吃了幾個,口感酥脆,味道還行,因為沒有鹽,所以口味偏淡,蘇沐讓他沾着碗裏的吃。

諾亞還是第一次吃這樣做出來的肉,感覺特別新奇,一咬一個嘎嘣脆,挺有嚼勁的,味道也不錯。

諾亞直接端着盆吃了起來,蘇沐也跟着吃了很多,但是他怕上火嘴裏起泡,便停下了。

這個世界上的肉比地球上的要好吃的多,大概是因為沒有飼料,全部都是純天然養起來的,而且這裏的獸類肌肉都很發達,所以吃起來口感特別好。

如果蘇沐只吃這些的話是絕對夠的,但是那些肉渣對諾亞來說只能算作是零食,當不了主食,雖然他可以自己烤肉吃。

肉末都處理的差不多了,蘇沐打算全部手搓成丸子,但是做丸子要放大量的澱粉,澱粉目前來說是制作不出來的,來了這裏這麽久,蘇沐也沒有見過這邊的土豆長什麽樣,也不知道這裏長不長土豆?

食材太缺乏,但是蘇沐還是想試試看,畢竟這裏的肉特別緊實,是地球上的肉類是遠遠比不上的。

蘇沐不想了,直接硬着頭皮做了。

“諾亞,你現在可以自己烤肉吃。”手搓丸子需要時間,這期間他烤肉剛剛好。

諾亞聽見這話立刻停了嘴,拿起幹淨的獸皮抹了一把嘴之後就拿起烤架出去烤肉了。

蘇沐先搓了幾個丸子打算先試試,如果實在不行的話就只能含淚把這些肉末全部做成肉糜。

幾個丸子放下去之後,蘇沐心情忐忑的看了好一會兒,感覺差不多了,他看着肉丸沒有散掉還十分意外,果然,他還是低估了這裏的肉的質量,簡直太驚喜了。

試着用勺子碰了碰,肉丸也沒有散開,雖然出了形狀,但是看起來還軟趴趴的,畢竟這些都沒有加澱粉,全靠肉本身的質量硬撐着,能做成這樣已經是奇跡。

舀了一個嘗了嘗,發現肉本身還是帶點兒嚼勁的,這下蘇沐徹底放心了

差不多半個小時後,蘇沐把木盆裏的肉末全部都用幹淨了,鐵鍋不大要煮好幾次,最後裝了滿滿一大盆。

見狀,蘇沐這才停下了手。

諾亞已經在外面已經吃好了,這會兒看到蘇沐又做了一個他沒有見過的東西,看起來還挺好吃的,饞蟲一下就被勾起來了。

他先吃了一個原味的,嚼了幾下味道瞬間在味蕾彌漫開來,口感勉強,但還是特別好吃的,諾亞微微眯起了眼睛。

“沐,這個是什麽?很好吃。”

蘇沐見他喜歡,自己心裏野開心,“這叫肉丸,你喜歡就好。”說着,他自己也吃了起來。

肉沒有腌制,所以本身并沒有味道吃起來特別淡,蘇沐沾着辣椒水跟醬油吃,也是挺好的。

這一頓,他吃撐了,甚至激動的有些想哭。

來這裏這麽久,終于是體會到了家鄉的味道,真的很懷念。

這些天他吃肉糜簡直都快要吃吐了,現在這些對于蘇沐來說就是山珍海味,心裏特別滿足。

諾亞的食量很驚人,眼看着他要把肉丸跟肉渣都吃完蘇沐趕緊攔截下來了一些。

他想着給族長嘗嘗看,謝謝他。

吃完之後蘇沐攤坐在床上,諾亞去刷碗。

刷完之後,諾亞還有些意猶未盡的舔了舔唇,“沐,你做的東西很好吃,明天再繼續做吧?”

蘇沐點頭,“肉丸可以再做一點兒,不過那個肉渣就別吃了,吃多了容易上火。”

諾亞沒有明白上火是什麽意思,但是他看着蘇沐還願意做,立刻笑着點頭。

這一頓不僅僅是蘇沐來這裏之後吃的最滿意的一頓,也是諾亞長這麽大吃的最開心最好的一次。

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