第15章 叉燒拉面
“你的意思是讓我在這邊工作是嗎？”
其他人湊過來，“我們呢？你就招一個嗎？”
“暫時一個就夠了，不需要太多人。兩千底薪，其他的按送餐數量給提成。”
大喬小心翼翼地問：“包飯嗎？”
莫晴有些好笑：“包兩餐。”
大喬拍着胸膛，保證道：“我肯定給你好好送，放心！”
肖傑還是湊着一個腦袋過來，滿懷期待地問道：“老板，你真的只要一個人就夠了嗎？大學城這裏這麽大，一個人肯定送不夠的。”
莫晴搖搖頭：“就一個人。”
肖傑聽了，又看看大喬，說道：“那你不如選我就好了，我家大哥表情太兇了，你看我笑起來可比他好看多了。”
顧思怡看見他的笑容，忍不住笑出聲，又覺得不好趕緊捂住了嘴。
大喬聽見肖傑的話，兇巴巴地轉頭看他，“你工作沒有我細心！老板還是選我比較好。”
兩人直勾勾盯着，好像要打起來的樣子，莫晴出聲制止，“行了，大喬在我這裏試一天時間，沒問題的話再簽訂勞動合同。”
大喬挺起胸膛，對着肖傑還有點得意的感覺，接着拍着胸膛：“我肯定可以留下來的。”
莫晴笑笑不說話。
外賣員是定下來了，但是後續還有很多東西需要去跟進。
拉面店營業結束，顧思怡也沒立刻開始打掃衛生，而是在網上選購外賣盒，她貨比三家，總是下不了決定，最後還是給莫晴掌眼。
Advertisement
“其實我是比較傾向第一個的，厚實，分層的設計也很妙。不過這個也很好，大小碗組合起來，這樣一個放面條一個放湯，也是很不錯見。”顧思怡給莫晴解釋道。
莫晴看了一眼，價格還算合适，大件訂購下來的話，單個也就才2塊錢一個。
“如果決定不下來，可以先買一兩個來實用，到時候看客人反饋哪個最好就留下那哪個。”
顧思怡點點頭，“姐，你真聰明，我怎麽沒想到呢。”
說完就走開，不再打擾莫晴。
莫晴要開始制作叉燒肉，從冰箱拿出腌制過的肉，整齊地鋪在烤盆上面，将烤箱的溫度設置到250左右。
每到十分鐘就要拿出來刷一下腌制的醬料，一共要烤35分鐘，取出等涼幹後，就切片。
莫晴喜歡嫩滑的口感，所以烤制的時間并不是很長，一盤叉燒肉估計就只能供應一天的食材。
她将叉燒帶進空間，一進來就看見那個小男孩機器人，正趴在地上看平板，極其的入迷。
莫晴走過去，拍了他的腦袋、
“哎喲，誰呀？”賀衿盛捂着腦袋，擡頭看見是她，便撇撇嘴唇沒說什麽。
“天天在這裏看些什麽呢，工作都處理好了吧？”
賀衿盛哼哼幾句：“我肯定弄好了，還用你說？”
莫晴不跟他扯皮，去到豬棚，看見好幾個小豬仔都已經長大了，滿身肥美的肉。
照例是放入加工廠，等待着處理好的豬肉出來，莫晴依舊是選了梅花肉，把其他的肉放在倉庫，在挑選了幾塊豬骨頭出去。
叉燒肉做好了，高湯還要熬制。
叉燒肯定要搭配豬骨高湯了，是一股很清甜的味道，不同于海鮮的鮮甜，沒有過多的醬料，搭配大蔥、姜，非常清淡的味道，搭配面條來吃也非常的美妙。
莫晴将豬骨頭清洗幹淨，并沒用焯水，如果豬骨煮過後，原本的清甜就少了很多，沒有原來的香了。
而且系統給的豬仔品質很不錯，看不到多餘的肥肉，紋路走向也很妙，查看屬性，可以看到品質在30，算是所有食材中最高的一個了。
直接放進清水中，加上調料、蔥、姜和一點點料酒作為調味，最後放進豬骨、玉米和胡蘿蔔。
這兩個蔬菜的加入，可以将裏面的甜味煮出來，吃起來更加的清香，味道好。
三個鍋都在慢慢炖煮着。
莫晴滿意，跟顧思怡清理好最後的事情，便休息去了。
鐘表的時間正在一點點慢慢地走動着，很快就轉到了十點，莫晴迷糊地爬起來，掏出手機先看看自己的空間情況。
昨天吩咐了機器人要再多養點牛仔跟豬仔，今天一看，裏面每樣都多了四五只。
莫晴又看了一眼倉庫，裏面的存庫也都多了不少。
牛肉的利用率很高，牛雜和牛肉兩種，可以做出不少的選擇，豬肉只有一個叉燒，還剩下好多部分。
莫晴把新的菜單打印出來，思考着還可以做出什麽拉面，不如就增加一個味增豬肉拉面。
她點點頭，肯定了自己的想法，進到廚房，先将配料都拿出來。
現在多了一個人，莫晴早上都會出門溜達一圈，去一下菜市場逛逛的，假裝備貨。
至于其他，莫晴就不用僞裝了，因為除了洗碗和清洗衛生，一般情況，她是不會允許顧思怡進廚房來的。
11點，準時開門。
大喬跟着客人一起進來，他今天穿得正式，一套整潔幹練的運動裝，看着就生機勃勃的，莫晴奇怪地看着他。
“不是說好，三天後再上崗嗎？”
大喬愣了一下，往旁邊一坐，掩飾地說道：“沒有，我是來吃東西的。”
“行了，你別打擾我做生意了，三天後再來吧，試工那一天也會有包餐的。”
大喬高興起來，腰板挺直地站起來走了。
莫晴将店鋪信息挂上外賣平臺，貼上了海報，做了點宣傳。
現在新店開業，還沒有多少人來點單子，莫晴也不着急，反正收入大頭還是在店面這裏。
拉面店現在已經坐滿了人，還有不少人為了早點吃上拉面，選擇了拼座而坐，吃貨為了吃，跟陌生人交談這點小事，都不算什麽。
再往外面看還有幾個人排着隊，等待着。
另一邊，大學宿舍裏，一個腦袋從床簾探頭出來，叫了一聲：“阿浩，幫我帶個飯回來。”
宿舍裏面沒有一個回應，他鑽出來對着整個宿舍環視了一遍，嘆了口氣：“這小子去哪裏了？怎麽都不跟我說一聲。”
李岩打開手機，看了眼附近的店鋪，十分嫌棄，他就是覺得吃膩了外賣，這才想着要吃個食堂的飯。
百無聊賴的滑動着，李岩點進一家新店，眉頭瞬間就皺起來了。
“就賣拉面，這個店居然好意思賣這麽貴？就這？”
