第24章 芝士海鮮年糕拉面
莫晴打開手機看了一眼進度條, 發現進度已經到了40%,看來這個任務确實是要田語冰的家人也吃了才算結束。
忙碌了一會兒,莫晴再探頭出去看一眼,已經看不見田語冰的身影了, 看來已經是離開了。
不過看着進度條, 莫晴覺得他們明天很可能還會過來。
将單子處理好, 莫晴看着面前的配菜, 覺得可以再多弄些菜單, 打開手機翻看着菜譜,在芝士海鮮年糕拉面停了下來。
這個拉面一看就是高熱量,吃起來特別爽快。
海鮮系統有品質高的, 芝士和年糕就從外面進貨就行。莫晴這樣想着, 很快就着手準備了, 趁着林斂還沒過來, 便打了個電話,讓他去超市買年糕和芝士過來。
林斂一聽, 就知道莫晴要做新菜式,不免口中生津,連忙答應下來:“放心, 我一定會好好挑選的!”
年糕和芝士的選擇不難, 莫晴再看一眼菜單,其他還需要準備的配菜是:大白菜、海鮮、香菇、雞蛋。
海鮮裏并沒有要求具體的海鮮,莫晴從泉水裏面撈出幾個大章魚, 把所有的配菜都帶出來, 默默地從後門回到廚房裏面。
農場還不能具象化之前,莫晴都得假裝自己出去買食材,特別不方便。
在空間待的時間不多, 所有回到廚房,她也沒有看到很多訂單,只有兩個,莫晴很快清洗雙手,将單子做完。
這時林斂也将東西買回來了,莫晴便準備開始做新的拉面。
這個芝士海鮮年糕跟其他的不同,不需要煮太複雜的高湯。
莫晴将大白菜洗幹淨切開,放進燒開的清水,接着再放下香菇和年糕。
在煮的期間,她将章魚處理幹淨,切碎了放進去。
其實就這樣,湯的鮮甜度就很高了,最後一步是放調料,湯裏面的配菜豐富。
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莫晴舀一口湯嘗嘗味道,是非常濃厚的味道,摻雜了配菜的鮮美,特別是香菇的味道,還是蠻香甜的。
這時候就可以把面條放進去煮,掐好時間翻動一下面條,也是軟硬度剛剛好,吃起來有一種彈牙的口感,就剛剛好。
這時候,就是将買回來的馬蘇裏拉芝士扔進去,等到開始融化的時候,莫晴就關火從竈臺移出去。
莫晴從廚房走出來,現在已經是下午三點左右的時間了,平時這個時間人流都很稀少,大堂裏面還有人在吃面,但是外面已經沒有隊伍了,她便招呼林斂和顧思怡進到廚房。
她回去将面條裝在碗裏,見他們過來了,說:“嘗嘗,好吃嗎?”
這個面,莫晴在制作的時候放了點辣椒,跟其他的拉面有本質的不同。
林斂是一個高熱量愛好者,看見這個拉面,忍不住嗷叫一聲,吸溜了特別的面條,湯汁的味道就這樣跟着進來。
味道也太好了!他經常會吃這種拉面,可是莫晴做的鮮味特別足,直到咬到章魚之後,林斂才明白過來,這也太真材實料了!
外邊賣的芝士海鮮拉面,根本不會放真正的海鮮,只會放上一些丸子,拉面裏面還有幾樣配菜一起煮,口感非常的豐富,吃一口面吃一口配菜,十分滿足。
湯汁的味道也是很與衆不同,帶點獨有的酸甜口感,再吃上一口年糕,美妙到不能言語。
林斂咕咚咕咚地把湯底都喝完了,接着哈了一口氣,一副很滿足的模樣。
一旁的顧思怡還沒有吃完,他站在一邊又開始饞了,讓顧思怡不小心嗆了一下。
“你老是看着我幹什麽?”顧思怡看了他一眼,最後将碗往懷裏面收了一下,又側着身,連忙吃起來了。
相比較林斂,顧思怡對這個面的味道才吃驚,她從來沒吃過這種味道,面條上軟軟的還有一點嚼勁的芝士,她第一次吃到,居然還會有這麽好吃的東西,簡直是讓她震驚到只想多吃幾口。
林斂看見顧思怡這麽防備他,撓撓頭也不好意思逗她了,轉頭跟莫晴提意見:“我覺得這個面可以做雙人套餐,再搭配一些其他的配菜,可以吸引好幾個人一起來消費。”
莫晴點點頭,同意道:“不錯,這樣我可以煮完,你們直接端鍋出去就可以了。”
新菜單決定好後,莫晴也拍照,上傳到小程序裏面,剛好大喬跑單回來了,林斂把新接單的外賣單子整理好,釘在廚房門口的牆面上。
莫晴便收拾好東西,開始制作訂單,現在的訂單都不多,慢慢的到下午的時候才會多起來。
大喬這時候正好可以休息一下,看見顧思怡給他端來的面條,他眼睛亮了,問:“這是莫老板做的新菜式?”
顧思怡點點頭,去忙了,有新的菜品處理了,菜單也要跟着更換才行,她拿起手機,往外面去,二十分鐘又回來了,手裏拿着新菜品的彩印照片弄好了,弄到菜單裏面,再貼上名字等等就行了。
很快就到了晚上,店面的客人也變多起來,在等外賣制作的大喬也被迫在店裏面忙活起來,積攢的碗筷都要人洗。
莫晴做着作者面條還跑來檢查了一下,看見大喬有在認認真真地清洗,便繼續忙活自己的動作了。
新菜品一出,果然很受歡迎,價格在一百,份量一點也不會小,即使三個人吃也是剛剛好的,胃口小的女生,甚至可以四個人一起吃。
很多女生看見別人點了芝士海鮮年糕拉面,紛紛都跟着點了。
聽說這是新品,肯定要嘗嘗。
這個拉面也很簡單,一次性炖煮一大鍋,操作的工序都沒有那麽多。
整個晚上過去,這個芝士海鮮年糕拉面居然賣出了5份,果然高熱量的東西,誰都喜歡吃。
關店之後,莫晴還躲在廚房裏面,很快就端出一碟雞翅出來,跟面前兩個人說:“今晚加菜。”
大喬面上嚴峻,聲音卻很興奮:“老板今天遇到什麽好事了?居然做這麽多好吃的?”
“好吃!”顧思怡早就夾起一塊雞翅吃進嘴裏了,蜜汁雞翅,吃起來帶有一點點甜味,跟叉燒肉的味道很像,不過嫩滑得多,一進嘴肉就從骨頭裏面脫落下來。
大喬也不說話了,趕緊夾上雞翅吃了起來,果然很有滋味,烤雞翅最好吃的是,味道可以滲透得很裏面,一口一個雞翅完全沒有壓力,吃完還想吃。
“莫老板,這個雞翅不如也拿出來賣吧?太好吃了!”
搭配上米飯,簡直是美味到極點,這就是肉跟米飯的完美結合!
莫晴點點頭:“也是可以的,今天看到有雞翅就拿出來煮了。”其實之前她做雞肉拉面的時候,就沒有怎麽用過雞翅,現在倉庫裏面還有不少雞翅。
可以搭配在芝士海鮮拉面裏面,加雞翅的話就得漲價。莫晴提筆在新品菜單裏面寫下配菜選項,後面是選項,蜜汁雞翅、芝士、年糕這些都是可以加的,她就将這三樣寫下去,再在旁邊寫下價格。
這樣新菜品算是豐富多了。
弄好這些,莫晴又去算了賬,最近外賣的單子賺的錢比以前要多了許多, 這一個星期多來,外賣已經賺了兩千多,這比莫晴預期的要多一些。
小程序裏面也是可以評論的,不過她都交給林斂和大喬兩個人去管理。
完全是沒有差評,連莫晴看了都覺得有點不真實。不過細細看下來,也會有人說,送的時間太久了。
莫晴摸下巴,但是也沒人說品質不好,多數時候沒能迅速送達,還是因為有些高校不能将外賣送到宿舍,這才會耽誤了時間。
這個沒辦法解決,大學城這麽多,即使是找到一個學生,他也沒辦法進所有的學校。
所有的賬單整合起來,她這一天也過了兩萬,看着自己的存款越來越豐富,莫晴宛如打了雞血,跟着顧思怡打掃好店面,差不多十點他們才上樓休息。
鐘表的時針慢慢地轉到九點,顧思怡被窗戶外的光亮到刺眼,看了眼時間,打着哈欠起來了。
外面的太陽還不算是很亮,透出窗外看着,只有一道微弱的蛋黃一樣的光亮。
顧思怡下樓,出門買早餐,再打掃衛生,等着莫晴下樓,處理廚房衛生,時間就到了十點半,這個時候莫晴便會從廚房出來,将門打開,而大喬剛好從後門走進來,端着粥吸溜吸溜喝着。
大堂外腳步聲響起,顧思怡豎起耳朵,從裏面探頭,不是才開店嗎?聽着腳步聲不止一個人。
這才看一眼,顧思怡張大了嘴巴,看着大概十個人走進店裏,她連忙洗幹淨拴手,提醒大喬要處理好衛生,便走出去。
顧思怡看了一眼莫晴,她看起來也很吃驚,十個人裏面,果然看到了田語冰,她笑眼盈盈地跟莫晴打招呼,又噘嘴說道:“都說了讓你來我家煮一頓了,我們家裏人很多的。”
莫晴哭笑不得:“誰知道你們是這麽多人。”
她叫來大喬,将桌子都拼在一起,讓他們在大廳坐下,這下占據了差不多一半的位置。
莫晴擡出幾張小桌子凳子,放在了另一邊,她是怕等會有人來了,沒有位置做。
剛巧,老熟客就過來了。
李嬌嬌、孔珍珍和曉莉三人走着過來,看見莫晴還打了一聲招呼。
“今天客人有點多,你們只能擠小桌子了。”
孔珍珍看了一眼桌子,擺擺手:“沒事沒事,我們才三個人,可以的。”她說完,這才看向旁邊,便瞧見一個眼熟的人,盯了半天沒想起來。
李嬌嬌拍拍她,問道:“你在看什麽呢?”
孔珍珍拍拍腦袋:“這不是xx大學的田教授嗎?!不對!那個好像也是教授,我去,他們好像都是啊!”