第32章 擴大店面
雞爪子推出便特別受歡迎。
特別是孔珍珍, 原本她是不打算買來吃的。
但身邊有個李嬌嬌,怎麽會不吃?當時李嬌嬌看見小巷拉面店有賣鳳爪,直接豪橫地将所有口味都買了一種,再搭上酸蘿蔔。
孔珍珍從外面回宿舍, 她們所有人都在啃雞爪子, 孔珍珍被勸着嘗了一口, 被檸檬味的鳳爪給吸引住了。
浸泡着的鳳爪, 一吸吮就能把湯汁全部吃進去, 完全是味覺的盛宴。
自此,她便沉淪了。
“給我裝一盒檸檬味鳳爪,再加點酸蘿蔔吧。”柯婷站在門口的另一邊, 點了一份。
林斂很快拿起盒子, 給她裝了一盒鳳爪, 酸蘿蔔塞得滿滿當當的。
莫晴說酸蘿蔔之前教于蟬的時候, 泡了好幾缸,有人要買就多給一點。
“一共24塊錢。”
柯婷拎着雞爪子很快地離開了, 她以前也是很喜歡跟舍友一起來吃拉面,但是一碗50塊錢,學生真沒有這麽多錢, 就算去勤工儉學也只能賺一兩頓。
最重要是他們的課程都不算少, 根本沒時間勤工儉學。
現在推出鳳爪,完全可以花更少的錢,來品嘗屬于小巷拉面的美味, 時不時買一盒解解饞也還是可以的, 不然也可以跟舍友一起拼單買,一次也就十多塊錢。
林斂裝完一個便裝下一個,原本在一邊排隊等着要吃拉面的, 都被鳳爪吸引住,買了幾盒,坐在門口邊啃,吃完後肚子都半飽了,拉面的份量還這麽大,都只能點一份分着吃了。
其實原本鳳爪是不擺在門口賣的,需要進店消費才能買到。
不少客人買過一次鳳爪之後,便想着有時候嘴饞想買,但是進店的隊伍太長了,等起來費勁,很多人都跟顧思怡他們吐槽過。
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後面他們就将這個鳳爪擺出來了,一下子火熱起來,都得需要專門的人來負責裝袋,林斂便接手了這個工作。
主要是鳳爪論斤買,買少點才十塊錢,多數小女生都能買來嘗嘗,主要是為了解饞。
“有了鳳爪真好!有時候我饞了拉面的味道,買點鳳爪,就可以控制住我的欲望!”柯婷啃着雞爪跟舍友唠嗑。
舍友也啃着雞爪子贊同道:“我也覺得,上個月吃拉面都吃到我差點負債,問我媽多要點錢,她差點跑過來打我,問我在學校幹什麽,一天吃五十塊錢,吃金子嗎!”
柯婷點點頭:“可惜我媽真是不知道金子有多好吃!”
舍友點點頭:“太好吃了,有時候我會覺得學校飯堂的飯,做得這麽難吃,就是在浪費食物!像我們每次去吃拉面,哪裏舍得浪費?”
兩人就這樣啃着雞爪子,吐槽了好長時間,漸漸地把雞爪子給吃完了。
另一邊小巷拉面,依舊還是老樣子,不同的是隊伍比以前要多了一條,一邊比較長一邊比較短。
大堂裏面客人都在埋頭苦吃,說話的人都很少。
廚房裏面,莫晴從裏面探出一個頭來,看了眼外面,人數已經沒有那麽多了。
她便對于蟬說道:“你現在嘗試煮面,你已經都能把握住時間吧?”
于蟬點點頭,臉上沒什麽情緒,看不出她是不是緊張,莫晴也不在乎,讓出了位置,讓她開始嘗試着煮面。
現在還沒有新的訂單,于蟬能夠有不少時間練習。
于蟬将一旁放着的面條倒進鍋裏面,爐竈的溫度很高,蒸汽不斷地湧出來,如果不是有頂上的吸油煙機,跟旁邊的抽風機,站在這邊完全是感覺自己在蒸桑拿。
面條煮起來的時間其實還不過一分鐘,因為爐竈火力很大。
但是等待的時間是最煎熬的,因為還不知道該什麽時候撈出來,面條煮起來才是最适合的口感。
等待了一會兒,于蟬将漏勺拎起來,把裏面的面條倒進碗裏,整整齊齊地碼進四個碗裏。
莫晴拿着筷子挑起來,湊近了看看,沒說話,将四碗面都看過後,她這才說着:“我覺得你越來越能給我驚喜了,這幾碗面都做得很不錯,是非常合格的狀态。”
于蟬聽見莫晴的贊賞,微微笑着,露出淺淺的酒窩。
剛好這時來了新的訂單,莫晴拿來一看,念着:“鮮蝦拉面、豪華小巷拉面牛肉高湯配料為叉燒雞肉、牛肉拉面和味增湯拉面,這四個訂單,就全部讓你來負責。”
于蟬微怔一下,随即點點頭,立馬開始制作起來,先将所有拉面的配菜都加上,最後淋上靈魂的高湯,個別的再點綴一些配料,面條便做好了。
顧思怡進來将拉面端出去,于蟬也跟着走出來,看見客人們拿着筷子吃得開心,她的嘴角也蔓延了笑意上來。
有了第一次的制作,之後莫晴就慢慢放手讓于蟬去做,有道是熟能生巧,做得多了自然有獨特的韻味在裏面。
幫手多了,也不能加快客流量,因為竈臺的就這麽多,不能一起工作。
莫晴便開始規劃其他事情了,旁邊的一個空曠的房子,長久都沒見人出現過。
她找來街道的負責人詢問了一下。
“你說你隔壁的房子?嚯,那戶人家早就不知道搬到哪裏了,很久沒聯系過了,我要是找到了就跟你說。”
等了一段時間,反倒沒等來街道負責人,等來了前邊巷子的奶茶店老板。
奶茶店叫犄角鹿,算是挺火爆的一家奶茶店了,老板一邊吃着拉面一邊哭訴:“我家的用料也很好,為什麽你家的店居然排的比我還多,還有人吐槽我家的店貴,但是你家的卻非常值,這是什麽道理???”
奶茶店老板說着,又吸溜了一口拉面。
顧思怡跟易秋巧對視了一眼,都無奈地笑了。
不少人來小巷拉面都會有懷疑人生的說法,她們現在都已經見怪不怪了。
林斂在一旁看着老板,覺得他特別好笑,調侃道:“你以後你不用怕我們的店排隊的人比你多了,老板打算擴大店面,到時候排隊的應該會少一些。”
奶茶店老板看了一眼店面,疑惑着問道:“隔壁不是你們老板的吧???小奚什麽時候把店面買了?沒告訴我?”
莫晴從廚房鑽出來,問道:“你知道對面的房子的主人是誰?”