第35章 芒果奶油意面
午飯結束, 莫晴繼續将農場其他地方看過。
嘗過這裏的蔬菜味道後，她也對這裏的蔬菜品質有了一定的認知，不算是特別好的苗，但是伺候好了品質也會有所提升。
田地裏面種了常見的蔬菜, 油菜、娃娃菜等等, 有一塊地方種的雜了, 一片田長着幾種不同類型的蔬菜, 都是莫晴給的種子。
現在的季節發芽得快, 綠油油的苗看着就很有食欲。
有了兩種種子的對比這才能看出來，翠綠欲滴的系統蔬菜更吸引目光。
不過這片蔬菜還要等一段時間才能有成熟的。
另一邊的大棚，系統跟普通的家禽家畜都是混在一起養, 肖傑他們用印記、剪一塊耳朵缺口等方式來區分。
一群小雞待在一起确實分不清哪一只是哪一只, 但是等它們活動起來, 就能看見有一只小雞昂首挺胸得, 特別有領導風範。
“你買的那些家禽崽子個個都健康得不行，而且從小就健壯, 才一個多月就已經有這麽大了。”
莫晴點點頭，這一番觀看非常的滿意，實物看農場比視頻裏面的要直觀得多, 而且不過才入手農場沒多久, 這裏就搞得很有樣子，也是很讓人滿意的。
這一趟看完，已經是下午三點了, 回去還要四個小時, 莫晴便打算離開了。
肖傑這時領着一頓東西過來，一一清點着：“這是剛摘出來的芒果，放幾天就可以吃了；這個是雞蛋、鴨蛋、鵝蛋, 都是農場原來的家禽生的，這幾天沒清就有這麽多了，你剛好可以用來做工作餐；這些是我剛去采摘的蔬菜，這些東西可以保證一個星期的供給了。”
他給莫晴清點完，就全部塞進後車廂裏面，示意莫晴上車。
頗有一點回到姥姥家，總給一頓東西的既視感。莫晴挂起一絲笑容，上了車，跟肖柳佳告別，車子就啓程了。
一路開了四個小時，中途休息了一會兒，回到小巷拉面店已經是七點左右了。
顧思怡正準備關門，看見一輛熟悉地車子開進來，她笑着迎了出去。
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“莫姐，回來了！”
“哎，快過來搭把手。”肖傑的聲音從後面傳出來，顧思怡急急忙忙走過去，手上立馬被塞了好幾袋東西。
都是蔬菜、雞蛋等東西。而肖傑就抱着一大箱芒果走出來，顧思怡看見這綠油油的芒果，一下子就饞了起來。
“這些芒果要做什麽吃的嗎？”
莫晴搖搖頭：“這些芒果可還沒有熟呢，放幾個到櫃子裏面悶悶吧，明天看能不能做點吃的。”
顧思怡将東西拿回廚房，店裏的其他人看見莫晴回來，一個個都笑起來。
“莫老板終于回來了，這下感覺有了底氣。”
莫晴撇了一下說這話的林斂，語氣稍有些冷淡：“我招聘你，是看中你是大學生，腦子應該好使。雖然說你不一定還會留在小巷拉面，但是我都将外賣這部分交給你去運營，在處理事情上面應該會比以前成熟吧？怎麽現在說話還是這麽沒有底氣？”
有時候忙，莫晴很難把控外賣小程序的宣傳和産品設置，她就将外賣運營這一部分交給林斂，還給漲了一千底薪，只要收益有提升，就會按照一成來給提成，完全就是運營得好就賺得好。
而且莫晴財大氣粗，在宣傳上有什麽支出都可以打申請單，不超過定下的營銷成本一般都會同意的。
林斂被莫晴這番會說得臉紅，默默地坐回去，撓撓頭。
他最近忙，已經有段時間沒在店裏幫忙了，有時候空閑就會處理外賣的事情，但是他其實對産品營銷還是沒太多經驗，做不出什麽大的水花。
真的開始工作之後，林斂才明白，學校教的理論就真實理論，實操起來才發現有些事情有多難。
他沉默起來，莫晴在一旁看一眼，并不打算給小年輕太大的壓力，便說道：“外賣營收多少，除了宣傳還有折扣營銷。像之前顧思怡提供的組合套餐70塊錢，價格少了好像沒得賺。但是客人覺得有優惠，賣出去的更多了，這也是一部分營銷。”
林斂點點頭，邊吃邊思考着。
肖傑坐下來，拍着林斂的肩膀，笑起來：“有頭腦的年輕人真好，聰明就可以賺大錢！我這種大老粗就只能體力勞動付出賺錢。”
旁邊的大喬擡起頭同意點頭，看見很久沒見的兄弟，不由驚嘆：“好家夥，你這回去種田沒幾天，又恢複這個膚色了，不錯，還是這樣帥氣！”
易秋巧聽見他說這話，沒忍住笑起來，他倆都是在外面勞動奔走的，都曬得黑黝黝的，跟倆茶葉蛋似的。
肖傑跟大喬兩人老長時間沒見面了，這一聊起勁了，匆匆吃過飯就離開了，應該是打算出去喝幾杯，他們還把林斂拉上了。
林斂被拉着走到半路，陡然他兩眼發光，對大喬擺擺手，又跑回店裏。
“莫老板，我想到了，你不是投資了奶茶店嗎？到時候搭配奶茶進行套餐組合，這樣應該會有更多人買。
而且我們兩邊的客人也可以進行交換。奶茶店那邊集齊多少杯奶茶，就可以獲得拉面店的折扣，這樣兩者消費都有了。”
“有點樣子，但還是差了點，你可以做一個推廣方案給我，那邊杜宋的聯系會給你，看他的意見怎麽樣。這一次我可以給你寬松的要求，只要不虧本，我這邊都配合。”
聽見莫晴這樣說，林斂心裏的沉悶情緒一掃而空，她能同意這個點子，說明是可以執行的，他很快轉身回了學校，開始寫方案。
現在人也走得差不多了，易秋巧收拾好碗筷也說了再見，離開了店。
留下的莫晴三人就将後面的衛生工作處理完，很快也洗漱休息去了。
莫晴躺在床上，翻看着手機，她在看菜譜，系統贈送的基礎菜譜，她還沒有翻完。
奶茶搭配湯拉面，很多人會容易覺得虧，因為都已經湯面了，還喝什麽奶茶。
但是搭配意面或者炸醬面等就挺受歡迎的，而且價格可以設置得低一些。
翻到後面，莫晴看見一道芒果意面，挑一下眉頭，細細看過之後，便打算明天做這個。
第二天，莫晴難得早早起來，讓于蟬出去将需要的材料準備好，她便開始嘗試做芒果意面了。
昨天拿回來的芒果洗幹淨，經過一天的悶熟操作，芒果已經沒有剛采摘那麽青了，摸起來已經有點軟度了。
她将芒果直接從殼兩邊切開，然後切成格子，弄完這一步就拿來一個洗幹淨的玻璃杯，沿着芒果皮直接切下去，果肉整整齊齊地掉下去了。
如果芒果太軟的就做不到這麽整齊。
将這幾個熟了得芒果全部都弄好，于蟬也剛好将材料買回來。
莫晴冷水下意面，這個意面是她昨天晚上用系統機器做得，原本還以為只能做拉面，沒想到意面也能制作。
意面煮開了，味道就出來了，面條本身也挺好吃的。莫晴将煮開的意面放進涼白開中清洗，這個步驟是讓面條更有韌勁一些，吃起來更爽口。
接着打開爐竈，熱鍋放橄榄油，有些意面制作會搭配洋蔥等調料味來炒香，但莫晴決定不要這些味道重的佐料，以為要搭配芒果，想味道清淡一些。
炒到一半，面條都裹上了橄榄油的香味，莫晴就倒上淡奶油，再翻炒一下，面條裹上了奶白色，這邊做好了。
将意面卷成形狀放在盤子裏面，把鍋裏的奶油醬汁倒在面條上，像岩漿一樣流淌下來，這樣就很有味道了。
最後就是點綴了，放上切好的芒果碎，圍着擺了一圈，撒上羅勒碎末，上面再擺上薄荷。
色香味俱全。
莫晴對于擺盤這件事情，确實也比較注重，湯拉面也照樣是有擺盤的，将配菜合理地碼上，視覺感受也會影響食欲。
這盤意面也是如此，橙黃的芒果塊整齊地擺放着，和意面上面的淡奶油相得映彰，還沒進口就能感受到，爽口醇滑的味道，
莫晴自己先吃上一條面條，芒果只是其中的配菜，最終還是要面條好吃才行，細細品嘗過後她滿意地點點頭，将這個面條分給其他人吃，她又去搗鼓另一種做法。
四個人一碟意面顯然是不夠吃的，他們一人一筷子，芒果跟意面就全部吃完了。
芒果作為配菜是非常合格的，軟糯帶點水果的酸甜，中和了淡奶油帶來的油膩感覺，兩個搭配在一起，就像是一個癡情一個理性，纏繞在一起。
莫晴又将一種意面拿出來，是将牛油果、芒果跟水煮的意面伴在一起，放上調味料。
有一點輕食感，對于上一個芒果炒意面肯定是沒有那麽吸引人的。
不過顧思怡他們對莫晴做的美食來者不拒，很快一人一筷子又吃完了。
這道菜式，口味清淡的人就非常喜歡，就像是顧思怡和林斂兩人，他們一臉滿足，覺得這個更加的清爽可口。
面條搭配水果，簡直太意想不到了，而且也沒有想象中的寡淡，裏面放了胡椒、羅勒碎還有一點橄榄油。
莫晴看他們都很喜歡這倆道菜式，便很快将照片發林斂，又詳細商讨了方案，讓規劃做得更加詳細。
意面做外賣不容易，怎麽保持意面的整體性是很重要的，所以意面專屬的外賣盒要他來解決。
林斂将這些東西記下，坐在鳳爪攤位前一邊守着，一邊開始完善方案。
店門打開開始做生意，客人很快進來，看見有新菜式很驚喜。
“我們要芒果意面和牛油果芒果意面。”
顧思怡記下單子，邊說道：“購買意面搭配十塊錢，我們可以贈送一杯水果茶，需要嗎？”
客人錯愕：“店裏連水果茶都做了？”
