第39章
齊貝打開電腦,投影PPT,然後上前,“這是C市的酒店數據名單:飓風酒店排名第一,君彙酒店排名第二。這是A市的酒店入住數據名單,飓風酒店排名第一,君彙排名第二……除了G市,所有城市均是此排名,而G市的優勢已經開始弱化,有被趕超的趨勢。”
負責G市的總監才松了口氣,聽到齊貝後面的話,砰砰亂跳的心又提了起來。
“好評率也一樣,飓風酒店占龍頭,君彙屈居第二,不過差別不大。”
“接下來,我們看總入住率,除了節假日,飓風酒店的宴請數額遠遠超過其他酒店,日常入住率,飓風酒店距離第二名君彙酒店遠超百分之二十……”
“酒店收入排行,飓風酒店的月收益、季度收益、年收益是兆彙酒店的一倍。也就是說,一個半君彙酒店才能等于一個飓風酒店……”
“下面,我說說我這次入住的體驗,從三個方面:1.他們的裝修古典雅致,別具一格,即使是普通的房間,也是一應俱全,幹淨整潔。2.他們的服務一流,即使是對于普通房客他們也竭盡服務。有個小案例,是我親身體驗,第一次,要求他們服務是換毛巾和洗漱用品,根據我的要求,他們進行了消毒,替換。第二次,是沐浴房間的地毯,因為放在沐浴噴頭下,我對服務員進行了要求,更換到浴室門口,雖然對方解釋了是用于地面防滑,但還是依照我的要求進行了更換。第三次,因為我的耳墜掉了,工作人員耐心的幫我在牆角找到了丢失的耳墜。第四次,我胃病發作,工作人員替我去買了我要求的藥。
第五次,需要去幹洗店清洗衣物。第六次……”
一條條說完,會議室的人個個目瞪口呆,這那叫什麽測試服務,這分明就是顧客找茬。
“也許你們覺得不可思議,為什麽我要這麽做,也許飓風酒店的員工也會暗地裏罵我是神經病。但是,不可否認的是,他們在我面前沒有一絲怨言,而是笑着完成了我所要求的每一件事,要知道,我不是他們的VIP客戶,所以作為顧客,我非常滿意。”
“第三個方面,酒店的餐飲,為了滿足全國各地的顧客飲食習慣,他們相同的菜有不同的品類,甜的鹹的辣的清淡的,他們還有養生飲食搭配,上面附有标簽,是關于食物的作用,方便顧客選用最适合自己的套餐……”
“我的講解,到此為止。”PPT上碩大的兩個謝謝宣告着這次演講的結束。
聽完齊貝的話,在座的人都如坐針氈,或許不是他們太粗心,而是對方足夠用心,才會造成如此大的差距,他們小心翼翼的安慰着自己……
“你們也說說看,區別在哪裏,黃總,你說。”張銘宇雙手合十,目光如炬的掃視了衆人一眼,然後定在一個臉上。
被叫到的黃總,有些尴尬,卻不失禮貌的站了起來。
“坐下說,”張銘宇溫和的說道。
黃總搓搓手,又坐了回去。
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“我,我,聽了齊助理的話,我才意識到酒店與酒店之間形成的差距有時候并不是因為大的,大的方向,而是很多細微的東西,我們不在意的細節造成的……”黃總擡頭瞥了一眼張銘宇。
張銘宇面色溫和,并不像在責怪他們。
但是每個人都更加惶惶不安,不知道該如何解釋這一差別,不懂自己要說什麽理由才會讓眼前那個溫文爾雅的老板相信。
對于張銘宇,他們其實還不夠了解,因為張銘宇接管酒店不過一年左右,而之前,他們一直是跟一年前離職的總經理打交道。而張銘宇從接管酒店以來,幾乎從沒有過問過酒店的事,而是忙于其他,這一年,他們見證了集團各個項目騰飛似的增長。雖然他們之前也擔心新官上任三把火,卻沒想到整整一年,張銘宇都沒有管過酒店這一塊,只是偶爾開會勉勵大家多努力,一年之後看成果。一年的時間過去,其實他們根本沒把這話放在心上,或者是,對于齊貝收集的這些數據,他們一直都是知道的,只不過老板和員工的思維不同,員工覺得這麽多酒店,能做第二已經非常不錯,而老板卻并不會這麽認為,作為航向的掌陀人,他清楚的知道這個弱肉強食的社會,适者生存。
所以,直到今天,他們才真正意識到,忙完其他項目的總裁終于要開始對酒店下刀了,而溫養在室內太久的花朵,是沒法體驗屋外的狂風暴雨的,就像這一刻,他們明明面臨着微風細雨,卻已經感受到了狂風驟雨的來臨。
“想好改進舉措了嗎?”張銘宇的聲音如微風和煦。
“嗯……”黃總低下頭,忽而擡頭,“一定加強細節改正。”
“你們呢?”
張銘宇似乎是認同了黃總的意思。黃經理高興的起來,好似比之前更加有底氣了些,至少,他猜中了老板的心思。
看到這個架勢,衆人紛紛表示要加強細節。
張銘宇溫和的眼眸漸漸褪去,他看向最後一個人。
崔宏被叫道,也是愣了片刻,但是他确實有太多話要說。
他想了很久,才與張銘宇對視。
“我覺得,我們不僅要加強細節,還要更加完善。從前,我們對于酒店的标準是差不多就可以,和很多酒店比起來,我們不算太差,所以我們忽略了最近幾年一直領軍在前的飓風,或者說是我們掩耳盜鈴的欺騙自己,這樣的結果就是給酒店帶來不可彌補的大問題。我們公司缺少的不僅是标準化流程,更缺的是創新理念。”
“其實,我很早之前就有一個大膽的想法,只不過因為自己的一些原因,一直被擱淺。”
張銘宇微微點頭,示意對方繼續說下去。
“飓風酒店和我公司的酒店各方面大同小異,可為什麽他們會将我們酒店遠遠甩在身後,是因為他們摒棄了老舊的傳統的經營方式,将客戶入住感受無限放大,讓客戶切身體會到花錢帶來的優越感和舒适度……”
張銘宇點點頭,“繼續說下去。”
“我有一份成品設計稿,我……”
不等他說完,齊貝已經走過來。