第12章 鹽水豬肝
鹽水豬肝
“爹，您怎麽了？”葉父只是個普通人，心裏擔憂臉上都帶出了愁相，葉曉峰不由得擔心家裏是不是出了什麽事。
“沒啥。”葉父看看兒子和女兒，勉強露出一絲笑容，再如何窮苦，也不能委屈了孩子。之前把蘭兒餓的那般瘦，他已經覺得對不起孩子死去的娘了，如今他已經想明白，不管是哪個孩子，他都要好好養大，不再讓他們受委屈。
“爹，您是不是在擔心糧食？”葉曉峰眼睛一轉，想到了事情的關鍵。
葉父一愣，臉上多少有些難堪的神色，他一個大男人，倒讓孩子操心吃飯的問題，實在是……
葉曉峰看葉父這表情，哪裏還不知道自己是猜對了。
要說這吃飯還真是生活中的頭等大事，若是飯都吃不飽，還怎麽賺錢養家。
不過葉曉峰知道了葉父是擔心這件事，懸着的心放回了肚子裏。
“爹，您就放寬心吧。家裏的糧食不會不夠吃，反而以後會多的吃不完。”葉曉峰笑嘻嘻地把玩着筷子，“咱們這生意一天賺上幾十文錢，明天做的多，賺的還要更多呢，您還怕什麽。”
要說這肉夾馍絕對是賺錢的，幾乎每賣出三個燒餅，就能賺到兩文錢，就算是雜七雜八的全算上，這二十幾個燒餅，至少有有十幾文純利。這在村子裏，絕對是高利潤的行業了。
“哎。”葉父點點頭，他也知道今天确實賺的不少，往常能見到銀錢，那都是年底打上糧食的時候。青山派的管事們下來賣糧食，他們把從自家嘴裏省出的糧食賣出去換上幾個活錢。
若是那大地主家還好說，吃不完的糧食換幾個錢，也省得放在家裏的糧倉變成陳糧。但是他們這種小門小戶可不一樣，這每一斤糧食，幾乎都是從嘴裏省出來的，賣出去幾個錢，就代表着要省吃儉用。
葉柄峰在家的時候，還能幫着幹幹農活兒，現在葉柄峰上山學本事，家裏只剩下兩個十來歲的，這日子愈加的艱難。
好在葉曉峰這孩子實在是聰明，竟然想出這麽個辦法，讓家裏見到了錢，還吃上了肉。若是能一點點積攢下來，相比不到青山派下山選拔的日子，他就能存夠了錢了。
葉曉峰不知道葉父打的小算盤，吃過飯幫着蘭兒收拾好桌子，就去看他的大豆。
豆子放的時間太長了，泡了個把小時，依然一點沒變軟，只是水中多了些氣泡。
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葉曉峰伸手進去捏了一下，果斷放棄，爬到炕上和妹妹聊天。
蘭兒對每天集市在那裏知道的很清楚，葉曉峰一問，蘭兒歪頭算了一下，就告訴葉曉峰在草場村。
草場村葉曉峰有記憶，那是個大村，不過卻離着他們有點遠，想要帶着湯過去，實在是不大方便。
而且這集市遠，明天燒餅做的又多，若是推着木車，恐怕到了集市人家也散的差不多了。這種集市一般都是趕着清晨，等到上午基本就散了，各自回家吃飯下地幹活兒。
“那後天呢？”葉曉峰低頭思索了下。
“後天近的很。”蘭兒嘻嘻笑了一聲，“就在咱們村。”
“真的？”葉曉峰整個人精神了起來。“既然這樣，那明天我們不去趕集了，我們上山去挖野菜！”
“哥，那面怎麽辦？”蘭兒今天和了好幾斤的面，雖然因為明天才用，并沒有放在竈臺上，但是一晚上的時間，到了明天早上也肯定發了。如果明天不賣燒餅，那這些面豈不是白發了？
“怕什麽，我們明天多挖寫野菜，回來做成包子，後天一起賣！”葉曉峰越想越高興，“快，睡覺，明天我們早點出發。”
“哎。”蘭兒應了一聲，放下手中納着的鞋底，鋪床準備睡覺。
睡夢中，葉曉峰毫不意外的又來到了那神秘的塔中。不過這一次他将僅有的幾篇釀制方法背熟後，就走到塔外四處查看。根據玉符記錄，這裏雖然目前看起來是亂糟糟的一篇，但是随着封印的解除，将會有翻天覆地變化。
院子雖然很大，但是四處都生長着極為茂盛的植物，葉曉峰一一看了過去，有些他認識，有些卻毫無頭緒。
猛然看到不遠處有一片植物，沖過去一看，果然和他想的一樣，是花椒和八角。
可是……這兩種植物怎麽會挨着長的？不過轉念一想，這個地方處處都奇怪，別說花椒和八角挨着長，就是旁邊還杵着棵榴蓮他也不會覺得奇怪！
他在現實中并沒有看到花椒和八角，既然這裏有，不如帶一些出去。
葉曉峰将那些已經變紅的花椒和成熟的八角摘了不少，用衣服下擺兜着。可以說這一夜是他最快樂的一夜。
一早醒來，葉曉峰又是被蘭兒推醒。葉曉峰咧着嘴去看自己衣服，可惜上面連個花椒粒都沒有，他才發現，就算那裏面的東西他能看到，摸到，帶出來也是妄想，不由得嘆息一聲，這一晚上算是白幹了！
不過郁悶歸郁悶，葉曉峰想到今天的安排，還是趕緊爬起床，洗漱完畢後先去看他昨日泡的黃豆。黃豆經過一夜果然已經泡好了，豆粒顆顆飽滿鼓脹，用手指輕易能碾成兩瓣。葉曉峰将豆子撈出放到一只大木盆中，開始做飯。
飯菜做好後，将大鍋刷幹淨，放上半鍋水，将大木盆用篦子隔着放到鍋竈上蒸。葉父今天昨天到地裏看了看，今天不用過去，就自發留在家中添水燒火。
有昨天的發面，今天早上自然就是烙燒餅。骨頭蘑菇湯一人一碗，熱燒餅裏加上昨天做的鹽水豬肝。
豬肝并沒有往燒餅裏夾，而是切成了一盤，讓大家自己用筷子夾着吃。
昨天葉家父子三人，誰都沒吃上這豬肝和肥腸，雖然葉父和蘭兒都覺得能賣出去換成錢比自己吃更劃算，但是葉曉峰歡喜之餘還是覺得有些對不住家裏人。
豬肝比上次腌的時間長，雖然昨天晚上就拿出來晾幹了，卻還是比上次更好，味道更足。不光葉父和蘭兒覺得十分美味，就連葉曉峰自己都忍不住點頭。
不過他随即想到了昨天晚上那一大捧的花椒和八角，若是真能拿出來，這豬肝的味道一定會更好。
葉曉峰刻意多烙了些燒餅，除了給葉父留下的，他又用紙包上了五六個，又用一塊幹淨的軟布包上保溫。他今天打算走的再深一些，除了能更多的好東西，他心裏還似乎又別的事，只是怎麽也想不起來。
兄妹兩人背上背簍，叮囑葉父看好火，裝上必要的東西朝着山裏走去，似乎是因為走過一次了，葉曉峰這次并沒有覺得像上次那般的累。
“哥，這次我們還挖那種苋菜麽？”蘭兒将背簍放下，準備開始挖。
“嗯，我看看哈。”葉曉峰在四周巡視了一邊，雖然和上次走的路一樣，但是這山這麽大，每次和每次到的地方也不會完全一樣。
上次進山就看到一片長的十分苋菜，但是這次不一樣，雖然也有很多苋菜，但是卻沒有上次的多。若是這些苋菜挖回去，他們自己吃是夠了，賣出去卻是不夠，他還想這一次能多打開些局面呢。
葉曉峰看了看四周，雖然都是野菜野草的，但是他認得的卻不多，也不确定能不能吃，好不好吃。畢竟他長大的世界，野菜已經沒有這麽豐富了。
葉曉峰多少有些失落，找了根棍子無意識的在草叢裏撥弄，看看能不能找到更多的苋菜。
蘭兒在一旁将嫩苋菜都挖了起來，雖然少，但是這野菜味道這麽好，也不能浪費。正挖的興起，就聽到葉曉峰興奮的呼喚她，連忙跑了過去。
“哥？”蘭兒看着葉曉峰舉着一棵野菜站在原地傻笑。
“蘭兒，我們挖這個野菜，這裏好多！”葉曉峰用棍子撥開面前的雜草，果然那及膝的雜草後，是一片生長的極為茂盛的野菜。或許是因為昨天這山中下過小雨，這片野菜不但鮮嫩肥美，而且葉子也是極幹淨的，透着一股新鮮勁。
“哥，這野菜叫啥？”蘭兒看到這野菜也十分高興，這麽鮮嫩的野菜，比上次吃包子的苋菜還要嫩的多啊。
“這是荠菜，不單單吃包子好吃，吃餃子更好吃。”葉曉峰最愛吃的幾種野菜，其中就有這荠菜。荠菜鮮嫩多汁，口感細膩，不光是吃餡，就算是清炒來吃，或者是放在火鍋中涮着吃，都是上佳的菜肴。
“哥，餃子是啥？”蘭兒一愣，上次葉曉峰弄出的包子，就讓她覺得十分神奇。她以前從來沒見在饅頭裏面包上餡的，而且那包子上面一圈花褶還那般的好看，味道更是沒的說。
“餃子啊，也是面做的，用水煮着吃，也能蒸着吃。”葉曉峰倒不怕蘭兒起疑心。這地方吃的極為簡陋，菜就是蒸煮，米也是做米飯或米粥，面食雖然豐富一些，有饅頭、餅子、面條、面糊湯等做法，但是依然是極為簡陋。
他不想光他一家過的好，要這窮苦的山村家家都能吃好才是好事。守着這資源豐富的青山，還要餓着肚子，這實在是沒有道理。再者他家終究會過的越來越好的，若是連這一點點刨食的基礎技巧都要藏私，那絕對不是什麽好事。要知道木秀于林風必摧之絕對不是沒有道理的。
