第28章 糖拌西紅柿
糖拌西紅柿
“什麽？”葉老三想着自己的心事，沒太注意自家媳婦的話。
“我說，我們将這件事給他們捅出去，讓村裏人知道他們用的是這種東西，村裏肯定容不下他們了，到那時候……”老三媳婦美滋滋的想着那美好的一切。自從葉老二一家回來，那處處被人放到一起比較的惱怒就成了一根刺，這麽多年來，早就在她心裏成了一道疤，碰到就疼痛不止。
現在突然有了一個機會能将這一家人從自己的生活圈徹底驅除出去，這讓老三媳婦覺得有些抑制不住的興奮。
“你個憨婆娘！”老三怒罵，“你懂個屁啊。”
“什麽？你這個挨千刀的罵我……我……”老三媳婦要發作，被老三攔住，“你仔細想想，這種東西既然這麽賺錢，他們能做，我們為什麽做不得？哼！”
“你是說……我們把生意搶過來？”老三媳婦聽到能賺錢，頓時喜上眉梢，将剛才心底的不快都丢到了一邊。她可是親眼看見了往日連黑面糊都吃不飽的人，現在吃上了白面，這自然說明這東西能賺大錢。“那我現在就去找陳屠，以後他家的下水咱們包了。”
“包了？包下又如何，就你的手藝。”葉老三冷笑一聲。
“葉老三，你什麽意思啊，我告訴你說……”
“你過來，我跟你說……”葉老三将自家婆娘叫到身邊，在她耳邊輕輕說了幾句，老三媳婦驚訝的瞪大眼，“你說的是真的？”
“騙你做什麽，哼。”葉老三冷笑一聲，臉上閃過一絲得意之色。
和葉老三家相比，葉曉峰一家和張大父子吃的是極為暢快淋漓。
幾道菜都是肉菜，讓人欲罷不能，火爆豬心鹹鮮焦香、熘肝尖外滑裏嫩、肉片熬茄子更不用說，肉酥茄爛，軟嫩葷香，幾個人都沒少吃。而最特別的就是那道涼拌西紅柿。
除了葉曉峰外，其他幾個人都沒有把這道菜當回事，甚至幾人還覺得将算是昂貴調料的白糖這般用，實在是浪費。
等到衆人酒足飯飽之後，嘴裏都覺得有些油膩，平素都很少吃肉，乍一吃到數道肉菜，香是香了，嘴裏卻确實有些膩。
葉曉峰夾起一片西紅柿，上面白色糖早就被西紅柿豐富的汁水浸透，吃起來爽滑甜蜜，正好能驅除嘴裏的油膩感。
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看葉曉峰吃下去時候臉上那享受的表情，其他三個都忍不住伸出了筷子，因為他們知道，葉曉峰這個吃貨覺得好吃的，那味道一定差不了。
很快一人一片糖汁浸過的西紅柿就進了衆人的口，那甘甜多汁的口感瞬間征服了所有的人，不過兩個西紅柿雖然不少，但是五個人吃還是有些少了。在衆人期盼的目光中，葉曉峰認命的跳下炕，到園子裏又摘了幾個又紅又大的西紅柿，細細的切成片鋪在滿是湯汁的盤子裏，又咬咬牙舀上一勺白糖撒上。
半斤白糖，此時已經下去三分了。
衆人已經吃的十成飽，但是吃到這爽口的涼菜竟然還能吃的進去，最後連湯汁都吃的一幹二淨。
張大父子不好意思的告辭回家，葉曉峰兄妹将盤碗收拾一番，回了西廂。
“哥，謝謝你。”蘭兒不好意思的開口。
“啊？”葉曉峰滿臉的茫然，不過看到蘭兒手中的鞋面才恍然大悟。這小丫頭是感謝他今天給她買衣服鞋面等物了，心裏一動忍不住伸手呼嚕了一下那個紮着兩只小辮子的頭，“小丫頭，哥哥疼你還不是應該的。”
整個下午，葉家三口子都沒有出門。葉父喝多了酒，睡的一塌糊塗。蘭兒和葉曉峰都睡了午覺，蘭兒起來後将新買的鞋面仔細的納到鞋底上，而葉曉峰去看自己釀制的醬油，順便将新買回來的黃豆都泡了起來。
不過這回他不是要釀制醬油，而是要制作黃醬。黃醬要比醬油制作簡單一些，葉曉峰背下來的方子簡單易行，想想以前吃過的肉丁炸醬面，葉曉峰就覺得口水直流。新買回來的十幾斤黃豆洗淨去掉雜質，和釀制醬油一般，這這些豆子放在鍋中煮，煮至用手一捏就碎為止。和上次不同，這次的黃豆很新鮮，不像他在谷倉裏找到的那半袋似的，是陳年的黃豆，不需要泡太久。
将黃豆煮上，葉曉峰又跑到谷倉去翻找，他記得前些天看到過一口小磨，不大，剛好可以讓他将煮熟的黃豆磨碎用。
豆子在火上煮着，蘭兒一邊納鞋子，一邊幫着燒火，葉曉峰則提了一桶水，準備将石磨推出來清洗。石磨小歸小，但也是純石料鑿成的，份量一點也不輕。
葉父一起床就看到小兒子費勁地推着石磨，小瘦身板比磨盤其實也高不了多少，但是份量肯定是差了不少出去。葉父看着小兒子一副費力的樣子，雖然好笑之餘又覺得有一種說不出的心疼，趕緊幾步跑過去将磨盤接過來。
當年一家人在一起，自己負責耕作，妻子負責家務，那時候田地也多，家裏日子也好過，甚至還雇了幾個幫工。可是自從妻子一病不起，家裏的積蓄和田地，賣的賣、當的當，家道中落。
為了給妻子治病，長子揣上一些錢出去尋找神醫，卻從此不見了蹤影，連妻子去世的時候都沒能再看到對方一眼。妻子去世，長子也失去蹤影，只留下二兒子小兒子，還有女兒在葉父身邊。
那時候老二葉柄峰不過七歲，葉曉峰就更小了，只有三歲，而蘭兒才剛剛能爬而已。
葉父一人拉扯着三個孩子，除了葉柄峰能幫着幹些活，其他幾個孩子根本還是需要大人呵護的年紀。一家人苦苦熬着日子，幾年前為了葉柄峰能有出息，葉父買了家裏僅有的牲口，将葉柄峰送到了青山派學藝，雖然只是個外門弟子，但是葉父還是報以極大的希望。
至于葉曉峰，葉父報以的期望更大，不過幾年前葉曉峰的測試并沒有過，青山派只帶走了葉柄峰做弟子。葉父也只能盼着葉曉峰和葉柄峰一樣，屬于覺醒比較慢的體質。等待幾年後再次測試，能被青山派選中。
這也是葉父這幾年拼命攢錢的原因。
不過葉父現在看到自己為了攢錢，節衣縮食，整天吃些粗糧，将兩個孩子養的又瘦又小的，心裏的難過自責就不必提了。
都是他沒能力賺錢，才讓兩個孩子餓成這樣，也是因為他沒能耐，才逼着孩子們自己出去賺錢。
幫着葉曉峰将磨盤安好，葉父默不作聲的開始幫着刷洗，甚至搶了葉曉峰大部分工作。
葉曉峰看了葉父一眼，沒有說話，父子倆齊心協力地将磨盤洗的幹幹淨淨，葉曉峰一手抹着汗水，笑的燦爛無比。
豆子在鍋裏還要煮一段時間，葉曉峰看看天色不早了，準備着手做飯。
中午只是爆炒了一小部分豬肚，還有一大半存在碗裏，葉曉峰将中午吃剩下的糙米飯加水熬煮上，肚絲細細的切成絲，又尋了塊嫩姜也細細的切成了絲。
等到糙米粥熬熟，再把早就煮的入口軟爛适中肚絲、嫩姜絲、細鹽等撒入，用勺子攪拌均勻，出鍋前撒上一小撮嫩蔥花和香菜調味。
缺少調料的日子，就需要這些天然的香料來調味。蔥花香菜不但能把粥的香味提到一個新的高度，也能壓制住肚絲依然存在的一絲腥味，讓肚絲和米粥更加完美的融合。
父子三人圍坐在炕桌上，一人一碗吃的香甜。由于是中午的米飯熬成的粥，所以這粥更容易軟爛，和着肚絲等配料，吃到嘴裏格外的鮮香潤滑。
肚絲粥能補虛損，益氣止渴，益于小兒黃瘦者。他們一家人幾乎都是面黃肌瘦的，所以十分适合吃。
而這肚絲粥正是最簡單基礎的藥膳，只是可惜廚房條件和調料都不能滿足，只能将就着做到如此地步。
雖然簡陋，一家人卻吃的香甜。
吃過了晚飯，葉曉峰将火上已經煮好的黃豆撈出放涼。這些黃豆已經煮到微微用力一捏就會碎掉，正好是可以制作黃醬的火候。
抓了幾把菜葉為了新買的小兔子和近日來很少照顧到的兩只老母雞，兄妹倆将院落收拾好進了屋。
葉曉峰和妹妹回到了西廂房鋪床，蘭兒将白天買的松子糖放在葉曉峰的床頭，一齊放下的，還有一雙藍色厚棉布鞋。一個下午的時間，蘭兒早就将自己的鞋子納好，而且還順便幫葉父和葉曉峰各做了一雙。
鞋底是早就納好的，只要裁好鞋面用結實的麻線納上去就行。
一個下午做出三雙鞋子，葉曉峰感動之餘忽然心裏一動，冷不防地抓住蘭兒的手。
果然，那手心因為用力拽線，已經勒出道道血痕，此刻皮肉雖然合攏了，但是能想到當時有多疼。
葉曉峰摸着妹妹的手，鼻子一酸眼淚掉了下來。
“哥，哥……”蘭兒本來還一副做錯事的樣子，看到葉曉峰掉眼淚頓時慌了手腳。
葉曉峰到炕頭的低櫃裏拿出葉柄峰留給他的藥輕輕幫蘭兒擦傷。“蘭兒，哥哥……會讓你過上好日子的。”
“早點睡吧，明天還得早起。”
“放心吧哥，面和好了，剩下的那一小半荠菜我已經洗好焯好了，明天起來和餡就行。”
“嗯。”葉曉峰吹熄了蠟燭躺下，腦子裏卻煩亂的很，玉符裏的東西是他現在急需的，究竟解開其他篇章的條件，是什麽呢？
一夜又在食神塔中渡過，雖然好似一夜沒睡，但是精神并沒有什麽不好，葉曉峰也沒覺得困倦。
被蘭兒推醒後，一翻身跳下床。洗漱完後，發現肉餡早就被葉父剁好煸熟，和同樣剁好的荠菜攪拌好。
面已經和好，除了要包馄饨單留出的小部分，其他大部分昨天就放在竈臺上，此時已經發酵好。
幾天的磨合，幾人的分工已經極其清楚，蘭兒負責熬湯、燒火，葉父負責烙燒餅，煎肥腸，葉曉峰則負責擀燒餅、包馄饨。一家人忙的不亦樂乎。
因為今天村裏沒有集市，來吃東西的，只會是本村的人，所以葉家東西弄的并不多。
可以說衆人還是很滿意的，雖然今天的馄饨湯裏沒有蘑菇，但是今天葉曉峰特意将昨天做好的鹽水肝切成薄薄的片，沒桌都送了一小碟。衆人吃着美味的豬肝，都好奇的詢問這是什麽肉，葉曉峰朝着衆人神秘一笑，“各位大叔大伯，這可是難得的好東西，大家如果吃着覺得好，我就告訴大家這是什麽。我保證，這是一種極為便宜，但是營養豐富的肉類。”
