第85章 罐頭廠

連續幾天的大雨, 河東村的路面又開始變得泥濘不堪，還好這幾年大家的房屋都換成了紅磚瓦頂，倒是不用擔心房屋倒塌漏雨的情形。

然而因為雨水帶來的潮濕給村裏造成了許多不便, 首先就那些兔子豬崽們的衛生問題, 濕氣太重容易讓畜類生病，看顧起來就得特別小心，其次是食物，每天都得派人頂着大雨去割青草和紅薯藤，葉爹每天都忙得不能着家。

葉甜甜的腳已經恢複得差不多，但是苗媽非常謹慎, 愣是壓着她不許随便走動，自己去上工的時候就讓葉朗在一旁監督。

午飯之後，雨勢稍微小了一些，一個穿着蓑衣撐着傘的高瘦身影進了葉家的院子, 他急步地朝堂屋而來。

“霍三哥！”葉甜甜站起身來，單腳跳着想要過去。

霍知恒快走幾步扶住她：“這幾天下雨，腳腕會覺得疼嗎？”

葉甜甜轉着腳給他看：“早就好啦, 一點感覺都被有，就是被你們吓得，我現在都不大敢用這只腳走路。”

看她撅着嘴不高興的樣子, 霍知恒失笑：“那倒也沒那嚴重，你先坐下來，我給你看看。”

葉甜甜坐下來脫了鞋, 霍知恒仔細地看看, 又上手檢查了一遍，皺着眉頭。

葉甜甜看他表情凝重，還有些忐忑地問道：“應該沒啥事吧？我自己都覺得全好了呢。”

霍知恒擡眸看她一眼, 笑道：“沒什麽事，就是以後得老實點。別再傷着這只腳了。”

葉甜甜大松一口氣，葉朗在旁邊也跟着大大地舒了一口氣道：“霍三哥，你是不知道，看我姐姐可難了，她坐那就像條蟲子不停地動來動去的！唉！”

見她沒事，霍知恒也準備回大隊部的衛生室，臨走又從随身的布包裏面掏出一些藥草包給她：“夏天濕氣重，現在雨季更甚，你在家熬一些藥茶來喝。”

葉甜甜接過來，他這才轉身離開。

沒一會，葉二爺爺也背着背簍，他臉色比較沉重，取下來背簍遞給葉甜甜姐弟倆：“這一場雨下的，村裏的黃桃落了不少，我撿了些好的回來，你們看看能不能吃了？”

河東村的黃桃樹也是在章教授的指導下培育起來的，是比較晚熟的品種，香甜多汁，往年結果子都不太多，今年是第一年大批挂果，眼看着到了成熟往外賣的時候，預計到能夠給村裏帶來不菲的收入時，卻突然來了這麽一場大雨。

葉甜甜接過背簍，拿起一顆黃桃上手捏了兩下，又叫葉朗拿刀來切開看看，這才皺着眉頭道：“這桃核看着還是差點勁兒，再長幾天就好了。”

葉二爺爺也有些發愁：“誰說不是呢，這麽一批果樹可是費了好幾年的勁呢，這一場雨打落了好些，村裏人現在都不稀得去撿了。這麽大雨也不好往外運，我看今年可能全得白瞎。”

葉甜甜想了一會道：“爺爺，要不咱們還是做黃桃罐頭吧，就是沒有往年的口感好，往裏面多加一些糖也不會難吃，而且保存時間也長，就不着急這一時半會的賣出去。”

葉二爺爺眼睛一亮，也支持她：“行行，我記得你去年做的那些罐頭放到過年還沒壞。”

葉甜甜道：“不止能放到過年，要是大隊能買些玻璃瓶子，密封得好一些，放一年沒問題的。”

葉朗聽着也高興，趕緊提出要幫忙。

往年姐姐做不少水果罐頭，放在自家地窖裏，他從夏天吃到冬天也吃不膩。

葉二爺爺又戴上鬥笠道：“你們在家做着，我去叫大隊長來看看，商量商量，辛苦種出來的東西，想辦法賣出去一些總是好的。”

葉二爺爺是個熱心腸的人，對大隊的事情看得特別重，他心裏也放不下，腳下生風地就走了。

葉甜甜答應着，就和弟弟忙活起來，削皮切塊，又點火燒水。

還沒等到上鍋蒸，葉大隊長就來了，看來這幾天他也是為村裏的桃樹發愁。

他來的時候，葉甜甜正拿出陶罐洗刷，葉大隊長徑直進了廚房，大嗓門地問道：“甜甜，聽說你做那個什麽罐頭？能不能行？”

葉甜甜笑着站起身答道：“那怎麽不能行，往年冬天的時候我爸不是還給你家送過，那就是我們家自己做的，就是費些糖，也不礙事。”

葉大隊長：“那罐頭是你家自己做的？我一直以為是買的來着，還想着那麽大一罐子得好幾塊錢呢，這個好這個好，這桃子就不愁了，冬天的時候肯定好賣的很。”

葉甜甜道：“要是往外賣，那就不能用紅糖，不能用土陶罐子，得去買玻璃瓶，買白糖成本也不低。”

葉大隊長哈哈笑道：“那也不愁，玻璃瓶咱們公社有廠子，不難買，白糖就跟小辛莊定就成，人家百貨商店的罐頭一塊二一瓶，咱們自己的就賣個八毛，就比單賣黃桃有賺頭！”

聽葉大隊長這一連串的話，看來他也是心裏有普，葉甜甜當下也不多話，立刻手腳麻利地裝好黃桃塊，上鍋蒸起來。

葉大隊長伸長脖子瞅着，有些懷疑地道：“就這麽蒸就玩事了？這也太簡單了吧？”

葉甜甜道：“确實不怎麽難，只是很多人家弄不到水果，也買不來糖，再也不知道怎麽消毒就保存不了那麽長時間。”

葉大隊長連連點頭：“甜甜說的是，看着是簡單要注意的事情還不少。”

估摸着時間差不多，葉甜甜趕緊取出來晾涼，葉大隊長眼巴巴地瞅着，然後又對葉甜甜道：“你給我裝兩個，我拿到公社去給書記看看，也好要玻璃瓶的批條去。”

葉甜甜笑着打開一個，倒出來在碗裏，遞給葉大隊長道：“你先嘗嘗。”

葉大隊長迫不及待地接過來，一旁的葉朗早就等不及，他給葉二爺爺倒一碗，自己立刻就端着碗吃上了。

葉大隊長邊吃邊點頭：“這還有點熱，涼了估計更好吃，這個黃桃沒那麽熟，倒是還恰巧撞對了，吃着口感甜脆脆的。”

葉二爺爺一邊吃一邊打趣道：“你這吃就吃吧，你還品上了。”

葉大隊長也不回話，呼魯魯吃完一碗，拿上葉甜甜給裝的兩個小陶罐，穿上他的雨衣，風風火火地又頂着雨出去了。

當天葉大隊長自己去了公社，帶着一些玻璃瓶回來之後，趕緊地交待大隊幹部組織人去撿桃子摘桃子，将看着挂不住的桃全摘了，省得落在地上摔壞了。

村裏人雖然不明白大隊長是要幹什麽，這幾年聽他指揮也習慣了，更何況河東村在葉大隊長的帶領下，日子是越過越好了，大家夥當然是對他更加信服。

半下午的時候，看着雨稍微停住，整個村子大人小孩子都一窩蜂地湧到山上去摘桃子。

第二天一早，葉大隊長就找了幾間空屋子，并且還在屋門口挂了一個大牌子，上面寫着河東村罐頭廠。

葉甜甜看着大木牌，又看着屋內晶晶亮的玻璃瓶，對葉大隊長的行動力真是佩服極了，要知道這可不是後世購物方便，想買什麽就能買到什麽的年代，計劃經濟訂單都是事先安排好的，想要立刻能買到玻璃瓶就意味着大隊長從別人手裏截胡了。

葉甜甜對着葉大隊長誇贊道：“隊長爺爺，你可真是太厲害了，你是怎麽能這麽快買到玻璃瓶的？”

葉大隊長大笑道：“那還不容易，我把那水果罐頭往書記面前一放，讓他先嘗嘗味，又說以後咱們還能做梨子罐頭、橘子罐頭、山楂罐頭，哎喲，老書記的眼睛都放光，要知道咱們這裏水果也不少，每年往外運都是個問題，那麽些水果能換多少糧食布料回來？還能給公社玻璃廠子增加訂單，他們現在一年就那麽些産量，能養活幾個工人？”

兩人正說着，就陸陸續續有人運桃子回來，葉大隊長這才道：“甜甜，這罐頭廠，你就當技術指導，負責教大家夥怎麽做。以前家具廠，磚瓦窯那都需要壯勞力去幹，這回村裏的老弱婦幼們農閑也能掙個工分，日子就更好過了。”

葉甜甜看看葉大隊長樂得眼角都笑出一道道深深的紋路，也笑着又加了一句：“隊長爺爺，你記得我爸之前過年的時候做的兔肉醬嗎？”

葉大隊長兩眼冒着精光：“你是說兔肉醬也能做罐頭？”

葉甜甜立刻回道：“當然能做啦，還有辣椒醬，豆瓣醬，這些都能做的。”

葉大隊長聽到後面就有些不以為然道：“肉罐頭肯定能賣得好，那辣椒醬、豆瓣醬誰家都會做，哪還能樂意花錢買呢？”

葉甜甜保持微笑，河東村這邊的辣椒醬是做得非常不錯的，味道很獨特，葉甜甜這種吃慣了後世美食的人也非常喜愛。

而且要知道後世的各種什麽老幹媽、拌飯醬那銷售量可是很吓人的，反正現在也不急，到時候慢慢再說服老隊長就是。

大隊長的管理能力那自然是不用說的，他很快就安排得井井有條，院子裏搭了棚子，砌起了一排整齊的大竈。

大點的孩子們守着桃框将壞的都挑出去，好的都清洗幹淨，被選中的嬸子大娘們開始給黃桃削皮去核，葉甜甜就指揮着人洗刷玻璃瓶上鍋加熱消毒。

河東村的罐頭廠就在這樣簡陋的環境中建立起來了。