第27章 野菌雞肉串

第26章 野菌雞肉串

野菌雞肉串

多半天的采集工作大家的收獲都是不小的。丁笑的竹筐裏都是蘑菇和韭菜，還有腰裏挎着的幾小袋子能調味用的野果。瓊的竹筐裏也只放了半筐珍珠果，剩下的都被丁笑征用來放蘑菇了。而且越找，他就發現越多的蘑菇種類。他甚至發現了一些以前很貴很貴的羊肚菌！雖然今天采到的不多，但他相信在青森裏一定還有不老少。這可是他以前從來沒有吃過的美味。估計也是因為獸人們沒有嘗試過以晾曬的方法保存菌類，所以每一次只采夠吃一頓的量，以至于讓這秋季的森林裏遍布着各式各樣的野生菌吧！

不過通過采蘑菇，他也發現了獸人雄性并不是所有東西都能靠味道和知覺分辨出是否有毒。而通常這種時候，他們是不會去吃分辨不清的東西的。丁笑雖然覺得那幾種看起來肉厚厚的，顏色也很普通的蘑菇被丢棄掉有點兒可惜，但如果連野獸的知覺都不能肯定的畫，自己還是別為了嘴饞就自找倒黴了。畢竟蘑菇已經多得不像話了。

瓊和賀在把那三個大獸皮袋子都裝滿了珍珠果之後分別出去打獵了。在村子周圍這屬于天河村的安全區裏，賀并不擔心瓊會有危險。雖然偶爾也會有猛獸出現在附近，但暗中情況一般都是出現在冬季。畢竟在其他季節，青森深處的食物要比村子周圍多得多。

瓊首先發現了一只黑榛獸。這種動物是丁笑之前聞所未聞的。黑榛獸的個頭跟成年的土狗差不多，一身黑毛顯得有些圓。模樣瞧上去不怎麽好看，完全分辨不出是犬科貓科還是其他什麽科的屋中，五官非常模糊，眼睛還小得可憐，整張臉都是扁平的，突出的只有兩個大板牙。上肢短下肢略長一點，但能看得出這家夥的耳朵一定非常靈敏，他們剛一靠近，這家夥就直接爬上了樹。

瓊見黑榛獸上了樹，也就放心了。所以在樹下一邊判斷黑榛獸能堅持多久，一邊跟三個小家夥說：“這種黑榛獸是靠着很多樹的硬果子為生的。它們的前爪非常鋒利，在底下打洞的速度非常快。如果他方才往地下逃，我們要抓住它就要用最快的速度将獵叉擲出去，如果一擊不中黑榛獸就會不見了。但是它上了樹就不一樣了。它們爬樹的速度是很快，但是因為那身毛非常光滑，他的後爪又不夠鋒利，所以通常在樹上堅持不了多久就會掉下來。這時候我們的速度也一定要快才行。你們看，他現在的後爪子已經在打滑了。”

三個人一起擡頭，丁笑看到黑榛獸的動作時他囧了。這個堅持不了多久還真是不久啊！有那個你說你為什麽要上樹呢……智商還真是不行。

這只黑榛獸捕捉得相當順利，瓊在黑榛獸落地之前就準确地判斷出了這家夥在空中抱團之後的落點，然後在其還沒落到地面的時候，獵叉已經擲出了。結果當然是一擊即中，那黑榛獸只是“咕咕”地叫了兩聲就死翹翹了。三個人湊到近前一看，全都用異常崇拜地目光看向瓊。因為這獵叉是直接叉進了黑榛獸的頭骨，實在是太精準了！

看着孩子們的目光，瓊還是有些得瑟的。畢竟能讓人崇拜絕對是一件非常舒爽的事情。“黑榛獸的毛皮在秋季是最好的，因為他們在秋天會吃很多很多東西，然後從天冷開始就都鑽到地底下去睡覺了。”

原來還是會冬眠的物種啊。丁笑看着黑榛獸的毛皮，立刻就想到了黑色的毛皮帽子，應該非常暖和吧？而且看這光溜溜的樣子，下雪天帶應該更合适。“阿爸，那黑榛獸的肉好吃麽？”

瓊搖了搖頭：“很膻氣，比羊肉還膻，不過還是有些人喜歡吃的。”

綠熙皺着眉點頭：“是啊。我阿爹就很喜歡吃，雖然我阿媽最讨厭他弄黑榛獸回來，但他就是改不掉。我也最讨厭這個味道了，每一次爸爹烤黑榛獸的肉，院子裏的膻味就會留兩三天才消失。很讨厭的！”不過黑榛獸的皮他倒是很喜歡，因為他阿爹喜歡吃的關系，他已經有足夠做一身衣服的黑榛獸皮了。

丁笑是一個嗜膻的人。也就是說牛肉羊肉是他最喜歡的肉類。這個黑榛獸如果真的那麽膻的話可能也有點兒難接受，不過有很多調料都是可以去膳的，要是有酒就好了。對啊！不知道這裏有沒有酒！“阿爸，咱們這兒有酒麽？”

瓊很詫異：“酒是什麽？”

丁笑解釋：“就是有點兒辣辣的，但是喝完了人會覺得頭有點兒暈暈乎乎，有些人會覺得很舒服，但是有些人會覺得不舒服的那種東西。反正如果喝了很多之後，人都會走路歪歪扭扭的。”

京馬上接茬：“你是說胡子果麽？我看過好多次迪爺爺他們吃完胡子果就走路東倒西歪，可好笑了！”

丁笑忙問：“胡子果是啥東西？”

瓊回答：“胡子果是青森深處生長的一種果子，是黏鼠最愛的食物。所以很難采集到，模樣得跟草莓差不多吧，笑笑你知道草莓是啥吧？”

丁笑點頭：“草莓我還是知道的。”汗。

瓊繼續說：“胡子果很多人都很喜歡吃，就像你說的，吃完了頭就會有點兒暈暈的，我也吃過一次，味道比辣豆辣多了，但是也有點兒甜。關鍵是吃完之後就會覺得很愉快，你阿爹說我吃完了就會滿臉都變紅了。胡子果是很難得的，雖然可以放很久都不壞掉，但是每年都是只夠給部族裏的長者分。”

綜上分析，丁笑覺得胡子果應該是一種含酒精量非常高的果子。如果是這樣的話，用它來做酒曲不知道可不可以，當然他更不知道用珍珠果能不能釀出酒來。這件事他都覺得不怎麽靠譜。不過不要緊，樹林裏最不缺的就是各種果子。除了自己不認識的那衆多品種之外，還有很多自己熟悉的啊！比如蘋果，梨，杏，桃、山楂這些他都發現了野生品種，而且他還發現了山葡萄，用這些果子其實都是可以釀酒的。

雖然丁笑從來沒有釀過酒，但在電視上還是瞧過別人怎麽弄葡萄酒的。試試并不為過，在這兒除了野生食材嘛也沒有的原始時代，不靠自己雙手也沒有其他辦法啊。雖然自己不愛喝酒，但是有些時候做菜還是需要的嘛。何況看意思很多人都喜歡那種胡子果，但是又太難得到果實，那如果自己釀出其他果酒來，說不定可以賺很多錢……呃……是賺很多貝才對。

中午做飯的時候，之前去狩獵的賀帶着一只個頭跟奶牛差不多大小的彎角羊回來了。瞧見京兩眼冒光的樣子，他可以肯定這小子肯定愛吃羊肉。那麽自己試做黑榛獸的時候，應該可以找他來當試菜的。嘿嘿，總要考慮一下本地人的口味嘛。

在獵到了黑榛獸之後，瓊又一邊言傳一邊身教地獵到了一只野山雞。看着這除了為嘛長點兒之外跟自己認識的蘆花雞差不多的野雞，笑笑感動了。這玩意兒真的很親切，所以今天中午就吃你了！

洗好的香菇看起來肉質非常肥厚，丁笑放到鼻子下面聞了好一會兒，雖然不是所有人都能喜歡香菇的味道，但是他尤愛啊尤愛。不過今天要拿回去的東西比較多而且很重，所以他們并沒有帶陶罐，自然炖湯是不可能了。那麽香菇就拿來烤吧！在野外最不缺的就是串肉的樹枝木棍了。

賀用極快地速度将桃樹枝削成了串肉的簽子，瓊這時候已經将野雞處理好了，并且用貝刀切下雞肉并且按照丁笑的要求切成了肉塊。一只雞肉如果是自己來吃是足夠足夠的了，可丁笑知道這對周圍這四位本地人員的胃口來說就是塞牙縫的，綠熙不喜歡黑榛獸的味道，那就吃那只彎角羊吧。反正對于雄性來說，處理大型獵物的速度絕對比半獸人處理小型獵物還快。

帶領着綠熙和京用桃木簽子把肌肉和香菇都串好，然後賀也把羊肉都弄成了小肉塊。不過他自己更喜歡直接帶骨頭那麽啃，大口大口的吃肉，所以他自己那條羊腿就自己弄去了。

羊肉跟孜然是絕配，只可惜他現在還沒有找到。所以用來調味的就是蔥粉和菜鹽，這對于已經習慣了這種烤肉味道的獸人來說也是極其美味的了。

至于雞肉這邊丁笑就小小地自由發揮了一下。除了在香菇和雞肉上邊烤邊撒菜鹽和蔥粉之外，他還用兩根木簽夾着雞油在香菇和雞肉上來回地擦着，這樣拷出來的雞肉和香菇絕對口感不柴，而且有油脂在外層，會行成一種類似于炸的感覺，烤物的外皮會略微帶些脆，但火候的掌握很重要，輕則油膩，過則焦硬。至于怎麽掌握……說實話丁笑不知道，一切都是看着情況來，反正填飽肚子就行了。

調味的東西還有醬油果，這也是丁笑今天采集最多的一種野果了。當第一串淋了醬油果的香菇雞肉串烤好之後，丁笑拿起來聞了聞，然後轉手就遞給了瓊，并且一點兒都沒有隐藏自己滿臉期待的意思。“阿爸，你試試加了這個果子的烤肉味道怎麽樣。還有這個蘑菇！”

瓊樂呵呵地吹了一下串在最外面的香菇，然後張嘴将整個香菇都吃了進去。鹹味之後是香菇特有的香氣，但香味兒之中還有一股肉的滋味兒。等把香菇咽下去之後，嘴裏留下嘴的居然是鮮甜。緊跟着他連吹都沒吹就吃下挨着的雞肉，外皮有點兒焦，但這不妨礙裏面肉汁的鮮美。最重要的是他覺得那個紫色果子配合雞肉的香味兒特別誘人，真是美妙透了！“真好吃！蘑菇和雞肉都好吃！”說完把剩下的半串送到了賀的嘴邊，而且還不忘輕輕地吹了幾下。“賀你快嘗嘗！”