第123章 生産前奏(2)

第0122章 生産前奏 (2)

舅舅了）。”這個時候兩兄妹倒是齊心的很，異口同聲的說道。

劉文元雖然沒有問什麽，但看向張文禮的眼神明顯的帶着期盼。

張文禮滿臉喜色一個勁的直點頭：“岳父岳母，巧慧生了一個大胖小子母子兩個都很好；俺娘讓俺過來給你們報喜。”一想到自己的兒子，張文禮更是笑得見牙不見眼--樂壞了！

劉文元手裏的筷子往桌上一放，大聲的說道：“巧慧她娘，快……快點收拾收拾，咱們跟文禮一塊回去看閨女跟外孫。”

“對啊！”劉巧雲也在一旁說道：“娘，大姐夫可是趕着馬車來的；正好可以将咱們給大姐和孩子準備好的衣服、雞蛋什麽的統統一起帶走。”

周氏嗔怪的瞪了劉巧雲一眼：“你這孩子瘋什麽瘋，你沒見到你大姐夫連水都還沒有喝一口嗎？還不快點去給你姐夫倒杯茶來。”

自家的這個女婿那是真的沒話說，不但對自己的閨女好；也願意幫襯閨女的娘家，這一回自家的閨女也挺争氣的；給女婿添了一個大胖小子，這下子自己跟孩子他爹總算可以放心了；巧慧的公公婆婆跟相公都是好人，對自家的閨女也很好；這回閨女又給争氣的生了一個大胖小子。

嗯……大閨女自己跟他爹倒是可以放心了，這以後就只用操心小閨女和兒子的親事了。

“知道了娘。”劉巧雲一陣風似地跑開了，沒多久手裏端着一杯茶又風風火火的跑了回來：“大姐夫，你喝茶！”

“謝謝小妹！”張文禮還真的渴了，接過劉巧雲手裏的茶三兩口就喝光了。

劉巧雲眨巴了一下眼睛問道：“大姐夫，你還要不？要不我再去給你倒一杯？”

“沒事了小妹，姐夫不渴了。”張文禮對還在跟劉文元說話的周氏說道：“岳母，你看這天色也不早了；要不你先去收拾一下要帶的東西，回頭我們就走。”

張文禮心裏頭着急啊！他心急想要回去早點看自己的兒子。

自家女婿着急的心理劉文元非常的理解，他對周氏說道：“行了，巧慧她娘有什麽事等回頭上了馬車說也是一樣；你還是先去收拾收拾要帶給巧慧跟孩子的東西吧！要不等到天黑了以後看不到路那就麻煩了。”

“知道了，我這就去收拾一下。”周氏點了點頭說道，同時對一旁的劉巧雲、劉振華兩兄妹說道：“振華、巧雲你們倆個人不是說要去你大姐夫家嗎？還愣着幹啥？不知道回自己屋裏收拾衣物啊！”

“知道了，娘！”劉振華笑眯眯的點了點頭。

劉巧雲跟沉穩的劉振華相比自然跳躍多了：“大姐夫，你可要等着我別一個人偷跑了。”一臉歡快的劉巧雲不太放心的囑咐了張文禮一句。

劉巧雲的話讓劉文元跟周氏兩口子一頭的黑線，呃……自家的小閨女怎麽越來越不懂事，瞧這話說的……讓人聽起來咋別扭得慌。

“文禮，巧雲這孩子被我跟他娘給寵壞了，你可別往心裏去。”劉文元對張文禮笑了笑說道：“來，坐下陪爹喝兩杯；咱爺倆高興高興樂呵樂呵。”劉文元拿起酒壺就要給張文禮倒酒。

張文禮伸手趕緊攔住說道：“岳父，這酒俺可不能喝；回頭俺還要趕車，這天黑了要是喝了酒鬧出點什麽事那可就不美了。”

“對、對、對……”張文禮的話提醒了劉文元他不太好意思的說道：“瞧你爹這記性，你不說的話爹還真的就這樣将這件事情給忘你了；那成--咱們爺倆這個酒那就誰也不喝了，吃飯……你應該還沒有吃飯吧！咱們啊……先吃飯，吃了飯再說。”

張文禮傻眼的看着周氏大包小包的往馬車上放，他吶吶的的說道：“岳母你這是在做啥？搬家嗎？”

“這些呢？都是我跟巧雲給孩子做的小衣服小鞋子，還有小帽子什麽的……”周氏伸手指了一下馬車裏面最大的兩個包袱，笑眯眯的說道。

呃……張文禮有一些無語了，這麽多的衣服鞋襪；他再一想到家裏頭自家的姐姐、娘親還有外甥媳婦準備的那些，自家的孩子怎麽穿的完。

“岳母，這衣服什麽的就不用了吧？”張文禮伸手抓了抓自己的腦袋憨憨的說道：“家裏頭大姐跟娘親也準備了很多，孩子根本就用不上。”

周氏瞪了張文禮一眼嗔怪的說道：“你這傻孩子，那怎麽一樣呢？你家裏的那些衣服鞋襪都是孩子的奶奶跟姑媽給準備的，這馬車上的可是我這個做外婆的人跟他小姨媽的心意。”

“就是啊！”劉巧雲剛好走出來聽到了自家娘親跟大姐夫倆個人之間的對話，也馬上跟自己娘親同一陣線的說道：“大姐夫，我雖然年紀小可怎麽說都是孩子的姨媽；你可不許扯我的後腿。”

“行了，大家都別說了。”劉文元鎖好了門走了過來：“巧慧她娘，你們幾個咋還在外頭站着？還不快點上馬車，天黑了露酒不好走了。”話一說完，劉文元便自顧自最先上了馬車。

“文禮，不說了；有事咱們回去再說。”周氏一看自家的男人都已經上了馬車，也趕緊帶着劉巧雲、劉振華一個接一個的爬上了馬車。

張文禮看着天色确實差不多就要全黑了，趕緊坐在車轅上大聲地說道：“岳父岳母、巧雲、振華你們都做好了，走咯！”

‘啪’的一聲響亮的馬鞭聲跟吆喝聲一塊響起，‘踢噠踢噠’聲中馬車很快就隐沒在了夜色裏面。

劉巧慧這一覺可是足足睡了有兩個多時辰，還是小石頭肚子餓了哇哇哇的哭了起來；張文禮才叫醒了劉巧慧讓她起來喂奶。

小石頭正是張文禮兒子的小名，老人家思想比較保守；總認為小孩子的小名就要賤一點這樣閻王爺才不會看上眼，小孩子以後也會好帶一些。

小石頭這個小名是張老漢給起了，這石頭嘛！在鄉下到處都是--可謂是大衆化普通得很，至于這大名……張老漢拜托了趙老将軍，趙老将軍是誰？人家的身份地位明擺在那裏，張老漢打算借一借趙老太爺身上的貴氣；好讓自家的寶貝金孫沾一沾人家趙老将軍的福氣跟運氣。

趙老太爺想了想很快就有了主意，給小石頭起了一個名字叫做張天翼；意思很簡單--得天保佑一飛沖天的意思，只把所有聽過的人都說好。

而且人家趙老太爺可是說了，等小石頭長大以後也會教他一些個強身健體的功夫；當然這得人家小石頭自願才行。

不用說這洗三很自然的小石頭作為主角又跟着出了一把風頭，很快就又到了快過新年的季節；不過劉巧慧的新年就只能夠在月子中度過了。

126

李夢蘭盤算着沒有幾天就要過年了,她打算做一些豆腐用來做油炸豆腐、五香豆腐、幹豆腐之類；當然這樣的事情可不能将林長泰一家子還有王鐵柱三兄弟給落下，怎麽說最近這幾家人可是差不多都是一家人了；更何況原本林長泰家裏面跟王鐵柱家和李夢蘭家都是兒女親家,不就是一家人嘛！

晚上吃飯的時候天兒太冷,大家吃的是火鍋；而且還不是尋常的火鍋，白天的時候趙青雲從鎮上回來帶回來半塊狗肉；這冬天的時候吃羊肉跟狗肉是最好不過。

李夢蘭一看到趙青雲拿到自己家來的半塊狗肉就樂了：“趙大哥，你到哪裏弄到的這麽多的狗肉？”

已經穿越到了雲良國一年多，這狗肉李夢蘭還是第一次看到；這倒不是說雲良國沒有人家養狗,這養狗的人還挺多的；只是這雲良國據說前朝的時候有一位太祖皇帝，當年在一場兵變中是一條狗兒救了他一命；後來叛亂平定以後，這位太祖皇帝就下了一道聖旨。

咳咳……凡家裏面養狗之人一律不可以随意的打殺家養之狗，更加別說是宰了煮着吃；只有自然死亡的狗才可以吃，這久而久之吃狗的人就越來越少；街上自然也就沒有狗肉可以買。

李夢蘭也曾聽到過雲良國有關于狗肉的律法,不由擔心的看了趙青雲一眼：“趙大哥,你弄來這麽多的狗肉不要緊嗎？”

“傻丫頭，你一下子問了這麽多；你讓趙大哥怎麽回答？”趙青雲讓小四子将狗肉給送去了廚房，笑着說道：“你呀！就不用擔心了，其實這狗肉到了現在已經沒有什麽人在記得前場的律法了；就是在京城裏頭吃的人也挺多的，可能是上梁村地理位置處的比較偏僻所以不是很多人知道吧？”

聽完了趙青雲的解釋李夢蘭安心不少，不過還是不太放心的追問了一句：“是真的嗎趙大哥？你可不要糊弄我。”

“蘭兒，認識這麽久以來趙大哥什麽時候騙過你了。”趙青雲最近這段時間身體又抽長了不少，此刻的他更加顯得長身玉立風度翩翩。

看着對方臉上的耀眼笑容，李夢蘭出現了短暫的晃神：“閨女，你在發生麽呆？青雲跟你說話嘞你沒聽到嗎？”張玉娘看到自家明顯心不在焉的閨女，忍不住伸手推了她一把。

“呃……娘，我……我剛剛是在琢磨今天這狗肉該咋弄？”李夢蘭老臉一紅，唉……自己兩世加起來都奔四的人，竟然還會被一個小屁孩給迷住；這真是--丢臉丢到姥姥家了！看了張玉娘一眼，李夢蘭支支吾吾的解釋了幾句。

趙青雲感到非常的好笑，唔……他确定自己剛才沒有看錯，這個小丫頭是看自己看到了發呆；看到李夢蘭臉紅的摸樣趙青雲本來還想要打趣對方幾句，卻又擔心這丫頭臉皮薄會吓到她；這話都已經到了嘴邊又咽了回去。

狗肉的口感細嫩肉質緊密、飽滿，在中國某些地區又叫做‘香肉’或者‘地羊’；它在所有的家養動物中歷史最早，是從狼馴化而來的；狼馴化為狗，是人類歷史上的創舉。

我國民間有一種‘天上的飛禽，香不過鹌鹑；地上的走獸，香不過狗肉’的說法，民間還有‘狗肉滾三滾，神仙站不穩’的諺語；由于狗肉聞起來氣味醇厚芳香四溢，所以又叫香肉。

狗肉不僅蛋白質含量高，而且蛋白質質量極佳；尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用；食用狗肉可增強人的體魄，提高消化能力促進血液循環改善性功能；狗肉還可用于老年人的虛弱症，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等等。

冬天的時候經常吃狗肉，可以使老年人增強抗寒能力；在中醫上講，狗肉有溫補腎陽的作用；對于腎陽虛，患陽萎和早洩的病人有非常顯着的療效。

李夢蘭的話讓一旁正在跟李福金、張老漢唠嗑的趙老太爺來了興趣：“蘭丫頭，怎麽這狗肉還有講究不成？”趙老太爺興致勃勃的問道，對于美食的熱情趙老太爺可是要比任何人的都來得更加的強烈。

李夢蘭好奇地問道：“趙爺爺，你以前吃狗肉的時候都是怎麽做的？”李夢蘭心裏頭估計着這雲良國的人吃狗肉應該就跟吃排骨這類差不多吧！

果然趙老太爺的話證實了李夢蘭的猜測：“怎麽做？不就是炒一炒然後放水下去煮嗎？”趙老太爺不是很在意的說道，他現在在意的是李夢蘭的做法：“蘭丫頭，說老實話這個狗肉老頭子倒是吃過好幾次；可這味道嘛……确實讓人恭維不起來。”

趙老太爺不太明白自己的孫子好端端的為什麽會弄回來半扇狗肉，那東西真心不怎麽樣？難吃倒說不上，可也不好吃。

李夢蘭無語了，呃……随便的炒一炒難後倒水進去煮，這樣做出來的狗肉會好吃才怪？不過趙青雲會弄狗肉回來倒是出乎李夢蘭的意料之外，心裏面卻對于趙青雲的這份用心大為感動；知道他可能是聽到了自己昨天跟大嫂王丫頭的對話，真是個傻瓜！

不過，還真的是讓李夢蘭給猜對了。

昨天李夢蘭跟王丫頭姑嫂兩個沒事坐在炕上說閑話，碰巧趙青雲打算找李夢蘭的時候；剛好聽到李夢蘭對王丫頭感嘆：“唉……大嫂，要是這種天氣可以吃到狗肉就好了。”

這原本不過是李夢蘭無聊的時候無意中随口說的一句話，所謂說者無意聽者有心；李夢蘭這丫頭這話一說過就給忘記了，可是趙青雲卻給放在了心上；于是……這就有了開頭的一幕，今天趙青雲從鎮上回來的時候--扛回了半扇狗肉。

“趙爺爺，你這話可就說的大錯特錯了。”李夢蘭笑吟吟的說道：“這狗肉可是要比豬肉、牛肉那些個更加适合冬天吃，而且這味道非常的美味哦！”李夢蘭只差沒有拍胸脯作保證了。

“真的假的？”趙老太爺将信将疑的看了李夢蘭一眼：“蘭丫頭，你可不要故意糊弄我老頭子窮開心哦？”

“趙爺爺，我什麽時候騙過你了；不信的話回頭做好以後你嘗一嘗不就知道了？”李夢蘭對着周老太爺皺了皺鼻子有幾分不高興的說道。

呃……也是哦！李夢蘭的話提醒了趙老太爺，這蘭丫頭還真的沒有騙過自己；每一回說好吃的東西那味道可真是一點也不差。

回過神來的趙老太爺趕緊為自己的失言努力的彌補：“哈哈哈……蘭丫頭，趙爺爺那是在跟你開玩笑；你該不會當真吧！嘿嘿……咱們蘭丫頭的手藝趙爺爺怎麽會不相信了？”趙老太爺涎着臉對李夢蘭說道，沒辦法……誰讓自己嘴饞呢？

“哼……”李夢蘭難得愛嬌了一會，伸手拉着趙青雲扭頭就往廚房走；一邊走一邊大聲的說道：“趙大哥，走……蘭兒給你做好吃的去，哼……”

一看自家寶貝孫女的模樣，李福金非常不客氣的落井下石道：“哈哈……趙老哥，你咋就得罪了咱們蘭丫頭呢？這以後你的美食咋辦？”

“就是啊！趙老哥，以後要是蘭丫頭不給你做好吃的話？那你豈不是就沒有口福了？”張老漢也跟着自己的親家一起打趣趙老太爺來。

呃……趙老太爺看了一眼明顯屬于幸災樂禍二人組的倆個人，真真是無語了；不過……比起李福金跟張老漢倆個人的話，趙老太爺更加的介意李夢蘭那小丫頭的态度。

“蘭丫頭，你等一等我老頭子啊……”趙老太爺一溜煙身手敏捷的從炕上下來，緊跟在李夢蘭、趙青雲兩個人的身後而去。

趙青雲一臉寵溺的對李夢蘭說道：“蘭兒，你怎麽總喜歡跟爺爺鬥嘴？”看着眼前喜歡吵鬧的一老一小，趙青雲幾乎可以預見得到自己家裏以後就熱鬧了。

“哼……誰讓趙爺爺他不相信人家。”李夢蘭眼睛咕嚕嚕的轉了轉，笑眯眯的說道：“還有啊！趙大哥，你難道沒有看出來；趙爺爺他是故意的嗎？”

這一老一小……趙青雲覺得自己還是不要摻和進去比較好，于是他話題一轉：“蘭兒，這狗肉你今天晚上打算怎麽做？”

“趙大哥，天氣這麽冷最适合吃狗肉火鍋了。”一提起這個李夢蘭就來了興致：“今天晚上我們就吃狗肉火鍋好了，趙大哥你等一會幫我洗幾個蘿蔔吧！”

“行！”

狗肉火鍋以狗肉為制作主料，狗肉火鍋的烹饪技巧以火鍋為主；口味屬于鹹鮮、火鍋肉香而不膩、瘦而不柴，湯鮮爽口營養豐富；最适合冬天吃--這冬天吃了可以驅寒。

方法很簡單，首先将狗肉皮上的絨毛烙盡；然後投入冷水中刮洗幹淨切成約4厘米見方的小塊，與冷水同時下鍋燒沸去除污血；之後用清水洗淨瀝幹水分之後，再用高粱酒和鹽、味精拌勻略腌；青蒜切成約3.5厘米長的段，桂皮，茴香用清水洗淨備用。

等到鍋子燒熱以後，放入熟豬油燒至八成熱；将狗肉倒入鍋裏煸炒三五分鐘烹入白酒，加辣醬、白糖、醬油、鹽、然後繼續煸炒；最後收幹水使狗肉入味，再下蔥結、姜片、加上紅色的幹辣椒(這個要用整只的)、桂皮、茴香、當歸等香料；加入清水加蓋燒開以後，用小火上炖上兩三個小時左右；等到肉酥爛了就将其倒入火鍋內，繼續煮10分鐘左右即可食用。

通常等到狗肉吃的差不多的時候，就可以在火鍋湯裏面放入一些切好的蘿蔔；要是喜歡吃白菜、芫荽……的人，也可以根據自己的喜好加入自己喜歡吃的食材。

因為李夢蘭的提議，趙青雲開始了他人生中的第一次燒火；李夢蘭的動作很快，因為她的力氣不夠所有的狗肉都是趙青雲按照李夢蘭所需要的大小砍好的。

雖說這狗肉只有半扇，李夢蘭看樣子恐怕這只狗塊頭不小；僅僅這半扇大概也有個四五十斤吧！

因為狗肉的分量很足，李夢蘭便不打算再做其他的菜；就只做一個狗肉火鍋就夠了，再加上一些籮蔔、白菜、豆腐等配菜，怎麽說都應該夠吃了。

李夢蘭已經越來越有廚娘的架勢，随着她熟練的動作沒有多久濃郁的香氣就從廚房裏面傳了出去；很快整座院子裏都聞得到炖狗肉的撲鼻香氣，這狗肉都還沒有吃進嘴裏面；僅僅是聞着味道就讓人有一種食欲大開的感覺。

不用說……這頓飯下來，不說趙老太爺……就連李夢蘭自己也都吃撐了肚皮，一個勁的對張玉娘撒着嬌直嚷嚷：“娘，肚子好撐啊！你幫我給揉一揉！”

127

還有兩天就要過年了,這可是李夢蘭來到雲良國過的第二個新年。

堂屋裏李夢蘭用手捋着篩子裏的硬米子--煮熟的糯米飯曬制而成的，爽滑滑的硬米子；抄起一把在手裏,然後将手張開那銀色的米粒便從指縫中漏了下去,‘嘩啦’只做響聲音清脆悅耳動聽極了。

這些是李夢蘭準備用來做炒米糖的。

炒米糖的做法很簡單，首先選用顆粒大、粘性大、無雜質的糯米；篩去碎米後，用清水泡浸一夜。

第一步--拌糖籠蒸，把泡浸的糯米取出；漏幹後置放在竹箕上,倒進适量的米糖充分拌勻；在置于蒸籠中以文火慢蒸，待米熟透即取出晾幹備用。

第二步--碓臼熟米，把篩去米糠、各自分散、略帶彈性的熟米拌以花生油适量；然後堆放12個小時以後，分批用碓臼；臼時要不斷把底部熟米翻到上面，直至熟米全被全臼扁為止。

第三步--爆米花,先把備好的勻砂适量倒進鐵镬中；然後再以猛火炒紅,再放入适量扁熟米混炒；待到全部爆成米花後取出來，再繼續放入扁熟米。

第四步--熬煮糖油，用黃糖或白糖均可；按米花的重量投放适量的糖然後加水，放進一些姜塊；以慢火熬制等到其濃縮，待糖油幾次泛起白泡以後；就用筷子能粘起糖油，滴入冷水中凝成球狀為最佳濃度。

最後一步就是成型了，先在竹箕內堆放好米花；迅速把已煮好的糖油澆進堆中，接着以最快的速度把米花與糖油拌勻；以竹筒或他物壓平，待散溫凝固以後用小刀切成小塊；最後移放瓦缽或鐵箱裏面密封保藏就可以。

李夢蘭努力的回憶起自己曾經在度娘上面看到的制作炒米糖的所有步驟，她也不想啊！誰讓這古代的零食過于貧乏呢？沒有棒棒糖、沒有巧克力、沒有蛋糕、沒有餅幹……為了一解自己的口腹之欲，她只好努力的自力更生。

院子門口傳來林春妮那熟悉的清脆聲音：“蘭兒妹妹，你在家嗎？”

李夢蘭放下手裏的活計從堂屋裏面走出來，一擡頭就看見林春妮她們一大家子人笑眯眯地走了進自家的院子裏來；林春妮的旁邊還跟着自家大嫂王丫頭的弟弟虎子！

虎子從林春妮的身邊沖了上來，一把拉着李夢蘭的手問道：“蘭兒姐姐，我姐姐跟姐夫在家嗎？”

李夢蘭故意蹙着眉頭一臉難過的說道：“原來虎子你不是來看蘭兒姐姐的？虎子你真讓蘭兒姐姐傷心？”

“那個……”虎子不過一個幾歲的娃娃，哪裏明白李夢蘭是在故意逗弄自己；他還以為李夢蘭是真的難過了，趕緊吶吶的安慰李夢蘭道：“蘭兒姐姐，你別難過了；虎子是專門來看蘭兒姐姐你的，不是……只是順便來看俺姐姐跟姐夫的。”

虎子的話一下子讓林春妮一家子都笑了起來，李夢蘭也忍不樁撲哧’一聲笑起來了；她張了張嘴還來不及說話，聽到說話聲從裏屋出來的王丫頭李志明倆個人就先繃不住了。

王丫頭板着臉故意說道：“哼……臭小子，虧得大姐從小到大最疼愛的就是你；哼……原來虎子你是個沒有良心的小壞蛋。”

李志明怎麽說都只是姐夫，這關系的親疏還是有一些；只是笑着跟虎子打了聲招呼：“虎子，怎麽就只有你一個人過來；岳父跟岳母沒有來嗎？”

“姐夫好，俺爹跟俺娘等一下才過來。”虎子已經上了學堂快一年，他對着李志明文绉绉有模有樣的行了一個禮；王丫頭是他的親姐姐，自家姐姐的性子是什麽樣的；虎子心裏面多少還是有一些譜，他并沒有過多的理會王丫頭的話。

李夢蘭微笑着對林長泰、周氏、林根生等人說道：“村長大叔、嬸子、根生哥哥你們快進來屋裏面坐吧！這外頭天可冷了，小心凍壞了。”

林春妮的娘親周氏笑了笑說道：“坐啥呢？這就快要過年了，大家夥都忙的死；嬸子也就不耽誤你們的工夫了，咱們就是來看一看你說的那個油炸豆腐、五香豆腐、幹豆腐什麽的怎麽做？等回頭你鐵柱叔他們三兄弟一齊來了，你家的廚房非得裝不下；這不嬸子我就跟你村長大叔先過來了，你根生哥哥和春妮姐姐幫忙打下手。”

周氏快人快語三言兩語的就交代了自己此行的主要目的，原本李夢蘭估計着幾家人這幾天差不多也應該過來了；現在聽到周氏的話也不覺得有什麽意外。

李大柱跟張玉娘聽到了大家的說話聲也都應聲走了出來，李大柱原本正在後院捉雞；張玉娘則是在廚房給劉巧慧炖豬腳湯，這會子劉巧慧可還是在坐月子了。

周氏笑了笑說道：“玉娘妹子，你就忙你自個的就成了；甭管我們了，這又不是頭一回來你們家--難不成我還會跟你客氣嗎？等一下還有丫頭的爹娘跟叔叔嬸子好些人要來，你要是一個個的都招呼……那你今天也就甭用幹活了。”

林長泰也對李大柱說道：“大柱兄弟，你嫂子的話說的很有道理；怎麽說咱們也是兒女親家大家遲早都會是一家人，這一年都來我們家在你這蹭吃蹭喝還少嗎？你呀！也就別再跟你老哥哥我客氣了。”

“行啊！”李大柱也不矯情爽快的點了點頭：“那我就去後院忙自己的了，林大哥你跟嫂子就随便啊！”

“去吧……去吧！”林長泰揮了揮手不在意的說道。

“對了！”周氏一看李家的幾個老人都不在，挺好奇的--這麽冷的天氣李福金、林三娘等人會去哪裏？

“玉娘妹子，怎麽沒有看見我李大叔、張大叔他們？”周氏四處打量了一番好奇地問道。

張玉娘笑了笑：“俺娘跟婆婆這個時候正在巧慧那屋裏逗小石頭玩嘞！俺爹跟公公去了隔壁趙大叔家，文禮趕着馬車給他岳父家送禮去了。”

周氏感到有點奇怪：“玉娘妹子，怎麽文禮兄弟這麽早就去送年禮嗎？這年禮不是應該正月初幾的時候拜年的時間送的嗎？”

“哦……巧慧他爹娘看到正月的時候巧慧還不能出月子，這不……人家開口說不讓俺弟弟今年去拜年了，讓文禮安心的在家照顧好巧慧就可以。”張玉娘伸手挽着周氏往廚房一邊走一邊說道：“人家話雖然是這麽說了，可是咱們也不能真的就這麽做不是；這不……俺爹跟俺娘商量了一下，就讓俺弟弟他提前今天将準備好的年禮給先送過去。”

虎子則留在外邊，叽叽喳喳地對自己的姐姐王丫頭和姐夫李志明說着自己在學堂裏面發生的趣事；他的聲音清脆，說話的時候還帶着動作；連比劃帶描述一番，只聽得王丫頭忍俊不禁滿面帶笑。

“弟弟，你可記住了在學堂裏面可不準淘氣惹夫子生氣；知不知道？”王丫頭拉着虎子的手細細的叮囑着。

虎子一顆小腦袋連連的點個不停：“大姐，俺知道；你放心好了，在學堂裏面可是連夫子都誇贊俺聰明了。”虎子一臉臭屁驕傲得很。

“你呀……”王丫頭伸手愛憐的在虎子腦袋上揉了揉。

“大姐，俺去看一看文禮舅舅的小弟弟。”虎子是個坐不住的娃，沒兩分鐘就不耐煩了。

“去吧！可不許淘氣知不知道？”

“俺曉得！”

李大柱沒多久就從後院回來了，這會子正跟着林長泰倆個人說着話；林長泰問道：“大柱兄弟你們家今年不殺豬嗎？這可是只有兩天就要過年了，你可有找好殺豬的人沒有？”

李大柱憨憨的笑了笑說道：“明天就殺到時候林大哥你過來吃晚飯吧？帶上嫂子、春妮跟根生一起，人多熱鬧--反正今年俺們家的豬肉不買，打算留着一部分吃新鮮的；剩下的一大部分全都用來做臘肉。”

林長泰嘆了一口氣說道：“唉……大柱兄弟你們家可好了，我家那頭豬賣掉了了一百多斤，自己只留了一小部分過年吃。”

李大柱一臉關心的問道：“林大哥，那你們家的豬肉還夠吃不？要是不夠吃的話，等明天我們家殺豬以後你再拎個二三十斤肉回家去吧！”

林長泰一聽李大柱的話就笑了：“大柱兄弟你就放心好了，你嫂子可是留了好幾十斤的肉，還有那些個豬頭、豬蹄、豬下水……往年大家都不曉得咋弄，現在你們家的蘭丫頭都告訴村裏人了；大家夥也曉得怎麽做了，那味道做出來可是要比豬肉還好吃；再加上你又給咱們家分了幾十斤的魚，今年這年要比往常不曉得好多少。”

李大柱一想林長泰說的話，可不正是這個道理嗎？

沒有過多久王鐵柱跟他媳婦翠花也來了，王銅柱跟王銅頭兩兄弟卻沒有來；張玉娘感到奇怪就問翠花道：“翠花，怎麽沒有看到你們家鐵柱的兩個兄弟；他們家不做油炸豆腐、五香豆腐嗎？”

“玉娘姐，沒事。”翠花爽快的笑道：“俺們家鐵柱他們那兩兄弟家裏頭有點事情就不過來了，這不……等俺學會了再教俺兩個妯娌也是一樣。”

說說笑笑中大家夥就忙碌了起來，等到天快黑的時候這豆腐該炸的也全都炸好了；那五香豆腐也都鹵好了，就只差那幹豆腐還在火上熏着；估計到明天早上的時候也改好了。

很自然，林長泰一家子人跟王鐵柱一家子人沒有意外在李夢蘭家裏吃了一頓飯以後，大家才各自散去回了自己家。

128

天氣冷得很一大早天還沒有亮的時候,李夢蘭家裏一大家子的人就全都起床了；很快清冷的院子裏就變得了鬧起來。

李大柱的聲音在這寂靜的早上顯得特別響亮：“老大老二你們可得多燒一點熱水，這天氣冷得很水很容易變涼。”

“知道了爹！”李志豪大聲的應了一句。

張氏、林三娘、李福金、張老漢幾個人也睡不着,雖然李夢蘭跟張玉娘母女倆個人早就說了沒有麽事情讓他們幾個老頭、老太太做；不過這會子李家的動靜也鬧得有一點大，更何況這人很多時候一上了年紀睡眠就變淺了。

既然睡不着,林三娘、李福金、張老漢、王氏幾個人索性也跟着一塊起來了；幾個老人坐在已經燒的熱熱的火炕上說着話唠嗑。

張玉娘跟李夢蘭母女倆個人這會子正忙着,忙什麽？忙着浸泡糯米、準備大木盆,幹啥？還能幹啥？灌糯米血腸呗！

糯米血腸是納西族普遍喜愛的食品，納西語稱為‘麻補’；其做法是把蒸到半熟的大米或糯米趁熱拌上鮮豬血或蛋清以及各種香料,緊緊灌入洗幹淨的豬大腸內封好口蒸熟即成；因采用的原材料不同而分為兩類,用鮮血的叫黑麻補；用蛋清的叫白麻補，食用時需切成圓片；或用油煎炸，或用甑蒸熱；色澤油亮異香撲鼻脍炙人口。

原料有豬大腸、糯米、新鮮豬血、鹽、草果面、茴香面（其他有些地方還加入煮過的花豆）等。

李夢蘭要做的這種糯米血腸比較簡單，将已經被水浸泡過的糯米控幹水分放到事先準備好的幹淨大木盆裏面；然後放入鹽、糖跟磨碎了的五香粉攪拌均勻,等到殺豬的時候就用裝着糯米的木盆去接新鮮的豬血。

在豬血凝固之前将糯米跟豬血一起攪拌均勻，然後将已經攪拌好的糯米豬血灌入早就已經清洗幹淨的豬腸子裏面；并将豬腸子的兩頭用棉線給捆綁好，最後在放到鍋子裏面用火蒸熟就可以。

這剛出鍋的糯米血腸可以趁熱吃新鮮的，也可以放着以後慢慢的用來做菜吃；味道還是不