第52章 (2)

方向發展。就是前期，我們先辛苦有點，慢慢的先做出一兩個品牌。到時等生意稍微好一點了，我們就招人，把一切往專業和多樣上發展。”

“你這麽一說，我怎麽感覺，我們最開始就不應該省錢，就應該往專業發展了。像什麽裝修，還有碗筷餐具，甚至服務生的着裝，我們是不是從一開始就統一好？不管我們請多少人，最開始的工資都是一個人三十左右。所以我們都投入這麽大本錢了，那麽前期着裝統一，餐具統一，還有多招聘兩三個人，我們真的要省下嗎？”

“這個我們可以一步一步來，我這邊畢竟不是專業的。如果想要店裏的東西好，其實還是要請一兩個大師傅的。像牛肉面這塊，如果你真的要搞，那拉面師傅就必須要專業的。如果要砂鍋飯，麻辣燙這些做的好，前期我們也可以花錢，從其他地方找一個真正厲害的。除了這些外，采購的、洗菜的、收拾桌子的、後面廚房洗碗的、摘菜的、還有收銀的，這些都是必不可少的。所有的這些，我們都慢慢來吧。”

如今把這些需要的人和東西，全部都說出來了。劉婳才真正意識到，開一個像她想象那樣的厲害小店，究竟需要多少的花銷和員工。

如果在平時，一想到這些亂七八糟的事情，她肯定會頭疼的。

但此刻，因為這家店面是自己的。是她想着用這個東西，真正的改變劉家人一家人的命運。突然的，劉婳就一點都不覺得厭煩了。

她在興致勃勃的講述着，後來等店家上菜後，她還在說着。

趙深前期學的是數學，後期學的是金融。甚至到了這輩子，他學的依舊是經濟方面的東西。

就算在上輩子，除了大一大二剛剛上大學時，什麽都不懂。研一剛剛去國外時，一時沒有找到門路，他做了一些跟他的學業無關的兼職工作外。其他的時間，他其實一直都在做跟他專業相關的工作，都在靠着他的專業和頭腦賺錢的。

所以在他以前的觀念裏，甚至在他這輩子的觀念裏，他的生活都應該跟小飯館無關的。如果一定要有關系，那就是像投資他好朋友的公交小公司一樣，他都是出主意和拿錢的人。後續的經營，他會出主意，會調查會建議。但肯定不會自己去開他們的小蹦蹦車，跟他們一樣奔跑在所謂的真正第一線。

但即便以前他一直都是這樣想的，也是這樣操作的。

但到了現在，等到了他跟劉婳真正合開的第一個店面了。

此刻等對面的劉婳，開心又認真的跟他說起，她要開店需要方方面面時。趙深卻完全沒有以前的只投資不管其他的想法了，卻對劉婳提出的任何想法和建議，都認真的考慮和回應了。

什麽他們店面以後要做那些東西，什麽拉面師父要去什麽請。還有他們的幾位親人過來，到底應該讓他們做什麽，他們的工資應該怎麽算。還有他們店面的盤子和杯子，到底用什麽花色和形狀等等。

反正此刻不管劉婳說出什麽，趙深都感覺有意思，都跟她認認真真的說着讨論着。

“哎，婳婳，親愛的，你等一下！”

說到關鍵點，他甚至又從自己的手提公文包裏拿出自己的小本本和筆，又再次認認真真的記錄起來。

而見他這樣的認真，劉婳自然是拿着筷子越說越起勁了。