第59章 夏語螢：藏民土司宴

從酒店到藏民土司宴的宴會場所很近，坐車沒一會兒就到了；我們一行人是最後一批進入宴會現場的，進場以後，主持人剛剛說完開場白，阿木安排好我們落座以後，藏族的歌舞表演就開始了……

白天在車上的時候，阿木和我們說過，香格裏拉主要分為德欽、維西和香格裏拉地區，算得上有地位的總共有32個土司家族；在香格裏拉地區，論地位，非世襲土司念倉家族莫屬了。念倉家族是整個香格裏拉所有地區土司中最有名望、最有地位的土司家族，也是至今為止保存最完整，最規範的土司家族之一；念倉家族是香格裏拉世襲土司，有參與和平解放藏區等重大功勞。宮色藏宴，主要是還原當時土司與土司之間的接待宴請。如果說藏民土司宴是土司招待藏民族百姓的一種宴席，那“宮色藏宴”就是土司和土司之間的宴請和接待了。

藏民族的房屋主要有碉房和帳房兩大類。碉房是藏民族主要的建築形式，多為石木結構，形端莊穩固，風格古樸粗狂。因為香格裏拉地區的藏族支系屬于康巴支系，大多已經定居，很少進行游牧，所以實木結構的房屋一般是用于主人的居住，經堂等。帳房，一般是指用于接待賓客的帳篷；除此之外，還有藏包，每年藏民族地區到端午賽馬節時分，都會去賽馬場搭建藏包，也是當時牧民不可缺少的居住住所之一。

宮色藏宴，一般以清淡、營養、美味為膳食理念，從嚴選料、從精制作、注重原味的特點加上上等地方器具，還原出有當時宮廷味的感覺。一般餐食包括有：尼西土陶裝載的松茸炖雞、牦牛幹巴、藏香豬肉、特色小洋芋、玉米紅薯雜糧、水悶粑粑、青菜等；配有飲品：牦牛酸奶、藏家酥油茶和青稞酒等；在享用美味的地方，還會給大家獻上精美的藏族歌曲及舞蹈；晚餐結束後，還會給大家準備□□河之夜的篝火，體驗無電信設備時藏族人民的娛樂及休閑方式。

藏民土司宴是藏民族的一種傳統宴席，包括牦牛火鍋、青稞酒、酥油茶、青稞粉、奶酪等藏族美食，宴席開始時，會有藏民表演歌舞節目，整個過程熱鬧非凡。整個晚宴，美食和狂歡并存，你可以和藏家康巴漢子以及美麗的卓瑪一起跳鍋莊舞，或者吃美食看表演，還可以和藏民一起聊天喝酒、找他們合影留念，他們也總能把你帶進一種簡單的快樂裏。

我們這一行人這次的藏民土司宴是在一座碉房裏開宴的，中間一個四方形的舞臺，舞臺的四邊圍着兩圈的餐桌，有方桌、有長桌，方便大家觀看表演；我們5個人在一張小方桌邊圍成一桌，每人一只小火鍋；牛肉片、酥油茶、各種菜随便要，還有青稞、糌粑、奶酪，吃光随時有人添上，青稞酒每桌限一壺；素菜、米線、豆皮随便吃……邊看精彩的藏族宴會歌舞演繹，邊體驗藏族飲食文化，欣賞原生态歌舞，這一頓飯吃得很開心，完了到外面還有象征性的篝火跳舞。

無論你來自哪裏，只要到了香格裏拉，就一定要嘗嘗藏民土司宴。

聽說香格裏拉有強買強賣的現象，為了人身安全，我們做好随時挨宰的思想準備，人生地不熟的，出了事情自己倒黴，沒想到一天過去沒挨宰，可謂幸運。

這一天的行程，就在快樂的熱鬧氛圍中結束了。