第24章 回來
後來趙母吃了一口薯餅驚為天人,不過盡管很喜歡吃,但她拒絕再吃一塊薯餅。吃一塊少一塊,不如讓三個小孩子再多吃一點。
她下定決心待會得和老三媳婦說說,這天可憐見的,再多錢也不是這麽花,這做薯餅用的油怕是夠自家用個把月了。
至于說完之後老三媳婦聽不聽,那她就管不了了。趙母如是想着。
五天後趙靜婉又進城一趟,她把絡子交了以後,特意去買了一大只豬腳,打算中午鹵豬腳,再來個鹵豬蹄。
“小二,給我來一只豬腳?”趙靜婉走到豬肉販那道。
那人同樣是肩膀挂着灰色破布擦拭着臉上的汗,聽到聲響擡起頭:“好一只豬腳,什麽?一只豬腳?”
他賣豬肉這麽久,除非是送豬肉去大戶人家才會送一整只豬腳,平時賣豬肉都是按照半斤那樣來的。
而眼前女子一看就是買回去自家吃,他忍不住反問道。
“沒錯,就是一整只豬腳,麻煩你了。”趙靜婉望着他驚詫的神色,肯定道。
“好嘞。”得到肯定答案,豬肉販不再猶疑,這可是筆大生意,他拿起刀重重一斬。
趙靜婉提着新鮮到手的大豬腳,估摸着有十幾斤重,她艱辛地提着去到雜貨鋪:“小二,幫我拿點陳皮、八角……”
她念了一大串藥材名,都是系統提供的鹵汁配方上寫着。
說來也是神奇,這個時代的其他方面或許落後,比如說美食的制作方面,多為蒸煮。但是在調料這一方面又是一應俱全。
買齊所有東西,趙靜婉坐上馬車回村。路上她又與車上的其他婦人交談幾句,此時已經不像一開始那樣,只要她一坐上馬車,所有人都下意識地往旁邊挪位置。
随着她搞好家裏的事,日常上時不時孝敬趙家二老,村裏對她的風評改善,這些人自然也就開始慢慢嘗試和她交談。
趙靜婉雖然不在乎這些,可到底是生活在趙家村,能夠交好就盡量不交惡。
小胖墩日常蹲守在門口,他知道趙靜婉今天要鹵豬腳煮豬蹄,可興奮了。
小胖墩見過很多豬肉,可大多是七分瘦三分肥,豬腳這一大塊件,也只有在年底趙家殺豬的時候才能見到。
他還沒有正經吃上過,此時猛地聽到娘要買豬腳,這可不就勤勤懇懇蹲守着了。
“娘,豬腳呢?”小胖墩一把沖上去扒拉着趙靜婉手中的東西,如願看到那一大塊豬腳,好大好大,他比對了一下,比自己的手臂還粗。
他也不像其他小孩子會害怕看到沒有處理過的生肉,一臉興奮道:“好大的豬腳,娘煮完一定很好吃。”
小胖墩仿佛已經可以想到那鹵豬蹄誘人的模樣。
趙靜婉被他逗得一樂:“你這孩子,那你幫娘拿點東西進屋,娘這就去做鹵豬蹄。”
她手裏提着不少東西,份量不輕的豬腳,還有雜七雜八的調料。小胖墩也是知道自己幾斤幾兩的,他爽快應道:“行,那晨晨幫娘拿進去。”
他直接伸手接過趙靜婉手中明顯看起來較輕的那一份,也就是那些調料。母子倆走進廚房。
小胖墩放下東西,趙靜婉就讓他先出去,誰知道他又是鬧着,扭着身子抗拒道:“不行,娘,我要在這裏看您鹵豬蹄,啊我的豬蹄。”
趙靜婉神秘地拒絕道:“晨晨先出去,你在這娘不好發揮,待會就有香香的豬蹄吃了好不好?”
實在是調制鹵汁以及鹵豬腳的步驟太過于複雜,小胖墩在這只會礙手礙腳。
“好吧,那娘我等你。”小胖墩嘟着嘴巴含淚應下,委屈噠噠地離開,甚至還一步三回頭。
趙靜婉把買回來的東西擺放在案板上,先是用配方的方法把買回來的調料按比例混合在一起,再加入鹽油等在鍋裏小火慢熬。
她再拿刀把那一整只豬腳的細毛全部剔幹淨,再下水洗淨,放入鍋中蒸熟。待到鍋蓋上方霧氣纏繞,趙靜婉才把那豬腳拿出來,放在案板上。
拿起刀順着豬腳的紋路切成一小塊一小塊,當然豬蹄子被單獨保留下來。
等一切處理完畢,那頭慢火細熬的鹵料飄散出香味,趙靜婉打開鍋一看,裏頭的湯汁已經變成褐色,撲通撲通冒着氣泡。
她拿了個大鍋裝着那些切好的豬腳,再把小鍋裏的湯汁和鹵料盡數倒入大鍋中,爐竈添上大把火柴接着熬,開大火熬。
一只豬腳盡數鹵完,估摸着需要不少時間。趙靜婉先去洗米煮飯,炒個青菜。
日頭還早,她走出廚房,小胖墩表面上是蹲在院子裏玩他的那些木制玩具,實則眼睛一直瞟着廚房這個方向。
此時一看到趙靜婉出來,眼前一亮,他立即蹦跶蹦跶地跑過來,仰着頭問:“娘,是我的鹵豬蹄可以了嗎?”
趙靜婉摸摸他的頭,柔軟的頭發令人舒适無比,這是她最近對小胖墩最常做的一個小動作。
“還沒呢,這個鹵豬蹄啊,是得慢慢熬,熬夠時間了才好吃的,晨晨再等等。”
小胖墩一聽,立即松了肩膀,無比失落:“那,那好吧,晨晨再等等。”
為了讓小胖墩不那麽無聊,給他找點事情幹,趙靜婉和他商量道:“晨晨,你能不能替娘去奶奶家一趟?”
若是平時小胖墩肯定是想都不用想就點頭答應的,可是這回他遲疑了:“娘,要去奶奶那幹什麽?”
他怕他一走開,鹵好的豬蹄就飛走了。
“你去喊爺爺奶奶晚上過來我們家吃飯,你悄悄跟奶奶說,娘做了鹵豬蹄。”趙靜婉說道,悄悄眨了下眼睛。
小胖墩可真是個小機靈鬼,自認為領悟到娘的意思,他這個年紀最喜歡的就是這些神秘的東西,認為肩負了重擔,他拍拍胸脯道:“好,娘我去,我一定會悄悄跟奶奶說的。”
說完又是瞥了一眼廚房,不放心道:“娘,你可一定要看好我的鹵豬蹄,那是我的。”
在得到趙靜婉的再三肯定後,小胖墩一溜煙就跑了。往常笨重的身子此時如風一樣在村裏街頭一閃而過。
小胳膊小腿一蹬一蹬,惹得附近一條小路的村裏人笑道:“哎呦,瞧晨晨跑得那麽快,是要去哪兒啊?”
“去我奶家。”小胖墩在急速奔跑喘息之餘回道。
陳蘭娟一聽到外面門響,再加上乖孫子那一聲聲急促的“奶奶”,吓得她心一顫,還以為出了什麽大事。
打開門一看,她更是一驚,聲音一顫:“晨晨,到底發生了什麽事?”白白淨淨的一娃子,此時臉上的汗一滴一滴滑落,還在喘着粗氣。
小胖墩喘着氣,聽到趙母的話擺擺手:“沒,奶我們先進屋。”他動作自然地牽起趙母的手走進屋,宛如個小大人。
趙母一愣一愣地跟着小胖墩走進屋,她是個心急耐不住性子的,一進屋就忍不住問:“晨晨!到底發生了什麽事?”
小胖墩剛想說話,就見原本在屋裏的壯壯妞妞聽到聲響跑出來,他心想娘說要悄悄告訴奶奶,他現在不能說。
小家夥像模像樣地和壯壯妞妞交談着,突然臉色一變捂着肚子,連聲音都衰弱下來:“哎呦,奶奶,晨晨肚子疼。”
趙母被他吓到,看他面目猙獰,連忙上前扶住小胖墩:“哎呦乖孫子,怎麽突然肚子疼了?”
“沒,沒事,奶奶你帶我去一下茅坑。”小胖墩有氣無力道。
趙母雖然疑惑他向來膽大,怎的今天這麽會撒嬌,但後來還是歸根為肚子疼的原因。她陪着小胖墩走到院子後方,留下壯壯妞妞面面相觑。
妞妞道:“奇怪,晨晨今天怎麽這麽奇怪。”她也說不出是哪裏奇怪。
壯壯不甚在意:“他可能真的肚子痛吧。”
趙母扶着乖孫子往茅坑方向走,誰知道才剛進後院子,原本虛弱的乖孫子突然站直身子,精神十足。
趙母驚訝:“這,晨晨,你肚子不疼了?”她似乎意識到什麽。
小胖墩發出魔之笑聲:“嘻嘻嘻,奶奶剛剛我裝的。”說完迎接他的是一腦瓜子,趙母忍不住伸手輕拍他的肩膀表達被騙的憤怒。
“哎呦。”小胖墩見一向疼愛自己的奶奶發怒了,他連忙道,“是我娘,我娘讓我過來喊你和爺爺今晚過去吃飯。”
“吃飯?”趙母疑惑。
小胖墩得意道:“對啊,奶奶我悄悄跟您說,我娘今天做了鹵豬蹄,可香了,你不要告訴別人哦。”
趙母瞬間明白,這老三媳婦,最近總是做了好吃的,叫她們倆過去吃飯。她似是想起什麽,擺擺手道:
“奶奶就不過去了,你爹應該這幾天就快回來了,留着給你爹吃吧。”趙母估算着日子,老三一般三個月就回來一次,離三個月也就還差幾天了。
在吃的面前,平時無比想念爹爹的小胖墩不在意道:“爹爹都不知道什麽時候回來,你和爺爺今晚過來吃飯吧,鹵豬蹄很好吃的。”
說着他咽了咽口水,又是豪氣道:“大不了等我爹回來了,再讓我娘做鹵豬蹄給他吃。”
趙母無奈,瞧瞧這孫子說的話像話嗎?這豬蹄多少人想吃還吃不起呢。
小胖墩想着豬蹄子,跟趙母說完又是一溜煙跑回家。剛跑到自家門口,他就聞到那濃郁的肉香,還有鹹淡适宜的醬汁味。
他急忙沖進屋,就見娘已經把他心心念念的鹵豬蹄端上桌了。小胖墩湊近一看,那鹵豬蹄,灰褐色一片,上面的肥肉滑嫩無比,讓人心動。
“娘,我要吃。”小胖墩喊道,又是自覺地去洗個手。趙靜婉給他準備好一切,小胖墩開吃鹵豬蹄。
“呦,晉升回來啦。”村裏人熱烈打招呼。
趙晉升笑着應道:“對,提前回來了。”他已經不知道是第幾回回這樣的話了,從村頭走到臨近家門,無數人與他打招呼。
他手裏提着從外頭帶回來的特産,還有經過縣城特意買的米油鹽肉。趙晉升心急着回家。他想着按照以往的經驗,自家的米缸肯定空了,晨晨他們娘倆肯定最近都沒有吃好。
他帶回來的這些東西剛好可以今晚好好吃上一頓。但是當趙晉升靠近家門時,卻是聞到一股濃郁的肉香味,勾得他肚子蠢蠢欲動。
他想不應該啊,懷着這樣的心思,趙晉升推開家門。眼前的景象震驚到他了,沒有想象中的米缸空空,家中妻兒吃得正香。
自家兒子正啃着手裏的鹵豬蹄,自家婆娘手裏端着滿滿一碗白米飯。
趙靜婉聽到聲響回過頭一看,是陌生的男人,但是又在原主的記憶中似乎出現過。
小胖墩的一聲呼喚打破了兩人詭異的對視:
“爹!”