第67章
老爺子嘴裏說着不要做壽什麽的, 其實心裏還是對兒女們的安排很在意的, 尤其是土生土長的京城人，好的就是個面兒。
李岳對這個席面心裏頭有數，只是想想老爺子的身體，也沒有什麽不好的地方，想來等會兒試菜即使是氣着了，也比在壽宴上丢了老爺子的臉面強。
打定了主意，李岳還和服務員要了壺茶水, 自己颠颠的跑到老爺子和劉奶奶之間，給兩位老人續着茶, 另一邊是老李，而一直想和老爺子說說話, 轉移下情況的李建國愣是在李岳的插科打诨下, 沒法開口。
因為是壽宴，從老時候起, 就是重質而不重量，大多都是精致清爽為主。
服務員下了菜單不久, 廚房那邊就找上了經理，切墩的跑堂的帶着一身的汗找經理：“經理, 您說的這個小魚小雞，今天廚房沒有啊！大師傅在廚房發火呢！沒有材料, 這個怎麽預備？”
經理納了悶了：“什麽小魚小雞的？”
這時跑堂的把菜單給了經理：“經理，您看，壽宴試吃, 這個你可是給出來章程的，裏面都是有規格啥的，可是今天菜不齊啊，這個怎麽給上菜？”
經理接過來菜單子，仔細的瞅了一下：“奧，曲剛他岳家啊，走的內部價，有的就上，沒有的就大師傅看着來，反正不是正經壽宴，就按着壽宴的價格給菜！”
跑堂的一聽，皺眉說着：“經理，這兒能成麽？畢竟壽宴裏有講究，要是上錯了？”
“上錯了？上錯了又不是真的壽宴，真的壽宴就安排的好好的，再說了，這不是內部員工價，這多給做一桌，算是咱們仁義了，你給大師傅說，沒事，沒有規格的，等價的東西替換了去！”經理大手一揮，自己那個外甥的岳家真是占便宜沒夠，可不能開這個先河，生氣了最好，我還不想接這個單呢！想想供應商給自己的吐槽，經理也是撓頭。
這邊經理交代了不久，廚房那邊便開始上菜，畢竟不管什麽宴都有着冷熱菜，先上來的就是冷菜大拼盤，名字也好聽，叫壽字什錦大拼盤，就是菜裝配在四個圍碟裏，裏面分別裝着：京味鹵肉、鹽水河蝦、雞絲冬筍、蔥烤虹鳟魚。
李岳看看冷盤，別說還像那麽回事，老爺子看着點點頭，李建國看着了，也不由得擦擦手心裏的汗，沒禿嚕了，搞不好能過關，李建國心裏想着。
慢慢的熱菜開始上來了，五谷豐登，名字好，寓意也好，花花綠綠的炖在一起，看着老爺子心裏也舒暢，老爺子笑呵呵的：“這飯店還是有想法，這名字不錯！”
接着服務員接着上：“紅燒獅子頭！”
老京城都知道這個基本上都會有，四個獅子頭裝成一盤，這個菜沒毛病，誰也挑不出來什麽理。
再接着上的紅燒肘子，只是這個肘子一上來，大家的臉色都有點不太好看，那碩大的盤子裏，一個也就一斤多的肘子擺在中間，看着空蕩蕩的。
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李建國一看，連忙說着：“這個飯店也是的，估計用錯盤子了！後面還有那麽多的菜呢，都用這麽大的盤能擺開麽？”
老爺子聽了，想想說着：“可能咱們是試吃，沒有按照宴席的規制，沒事，只要味道好就成！”
老爺子拿起來筷子，夾了一口肘子：“嗯嗯，味道不錯，入口即化，沒牙的老夥計也能抿着吃！”
老爺子覺着菜做的不錯，可能是壽宴，肘子做的要精細，也就忽視了大小問題。
京醬肉絲上來，老爺子也點頭，京城人好這一口：“建國，你們有心了！這個菜不錯。”
李建國笑笑：“老爺子喜歡就好！”
只是接下來的一個菜是始料不及的，服務員端着一盤菜，放到了飯桌上，口中說着：“蔥爆豬心！”
老爺子本來笑着的臉突然一僵：“什麽？”
服務員趕忙又說了一次：“蔥爆豬心！”
老爺子心裏有口氣差點沒上來，他點頭表示知道了，而老李則有些面色難看，要知道那盤子裏不只是有豬心，瞅着還有點別的雜碎，在老京城人的心裏，宴席要敞亮，不能出現豬下水，現在突然上了一盤豬下水，老李趕忙叫着老爺子：“爸？”
老爺子面沉如水：“沒事，再看看！”
李岳有點撓頭，這個菜怎麽了？本來剛剛都提起來的筷子，現在因為老爺子都落了下去，劉奶奶在旁邊扶了下老爺子的胳膊：“老頭子，這個可能上錯了！”
老爺子點點頭。
服務員接着上着：“夫妻肺片，家常涼菜，拌涼皮。”
咦，這會兒李岳也覺着不對了，家常涼菜和涼皮是不是有點重了，再說也不是熱菜啊！
李岳不由得問了下服務員：“小姐姐，這菜式是不是不對啊！”
服務員正好聽着了跑堂傳菜的絮叨，于是說着：“你們定的規格沒有啊！”
李岳知道這個應該是接近真相了，那個供貨商和那個經理說的話。
“我們沒有定什麽五六斤的大魚，大肉吧？都是正常的啊！怎麽就沒有了呢？”李岳有些天真模樣的歪歪頭，看着很是無害。
服務員噗嗤一下笑了出來：“你們要是要正常的，我們飯店怎麽沒有！你們一斤多的魚，這個今天真沒有！”
老爺子本來喝着茶水順氣，這會兒聽着了服務員一說，茶水逆流直接把自己嗆着了一下。
什麽？
一斤多的魚，鲫魚麽？但是鲫魚刺多，而壽宴宴客肯定老爺子的朋友多，大多都是老年人，哪裏能給吃刺多的東西。
現在老爺子直直的看着李建國：“你和明麗點的菜？”
李建國用手在褲子上抹了一把，笑着說：“直接和飯店說的套菜，具體我也不是很清楚，想着飯店的壽宴肯定有經驗，沒問題的！我也就沒仔細看！”
老爺子聽了李建國的說法，從鼻子眼裏哼了一聲：“一斤多的魚，也虧的他們敢要一百二的價！”
這時李建國趕忙看着服務員，好在服務員已經離開了包廂，讓李建國心虛的舒了一口氣。
“黑木耳炒芹菜！”服務員放下就要走。
李岳驚奇的看了一下，純素菜，小姑他們真是厲害，剛上了兩涼菜混着豬下水，現在又來個純素菜，怎麽也花不了一百二十塊吧？
然後就看着服務員陸續的上着，羊棒骨，看着像是一回事，只是說好的奶白的湯呢，怎麽羊棒骨的肉幾乎沒有，幾根稀疏的躺在清水裏，白豆腐粉絲白菜鍋，素的寡淡寡淡的。
老爺子看着已經上了大半桌子的菜，臉色已經鐵青。
而這時，李明麗和曲剛兩口子才推了門進來。曲剛看着擺滿菜的桌子，驚奇的說着：“哎，爸，我剛和經理有事聊去了，你們這就點上了？”
曲剛看看桌子上的菜，有些生氣的說着：“爸，來這怎麽能吃這些呢！太素淨了，我得請大哥呢！這樣加兩個菜，紅燒鯉魚，手撕雞！”
接着曲剛就喊了服務員加着菜，而服務員一臉的看傻子一樣看着曲剛：“十八個夠吃了！還點啊！”
曲剛一愣：“啥？十八個？”
老爺子呵呵一笑：“真是我的好兒女啊！自己訂的壽宴自己不清楚麽？”
啥壽宴，曲剛看着李明麗一臉的懵逼。
老爺子筷子一撂：“如果壽宴是這個樣子的，我這一把老骨頭了，就不參加了！”
李明麗反應的快：“爸，這個是不是有什麽誤會啊！是不是給上錯了！咱們的壽宴葷素搭配得宜啊，哪裏這樣的，還有這是什麽？豬下水？我們肯定沒有點豬下水啊！曲剛！”
曲剛聽了李明麗叫自己，趕忙點頭應聲：“對對，絕對不是這個，爸，您消消火，我去後廚看看去！看看去！”
曲剛離了座位往外走，李明麗趕忙跟上，劉奶奶有些憂愁的看着遠去的女兒。
過了不一會兒，曲剛和李明麗就叫着錯了錯了，太不像話了！就進了屋裏“爸，菜上錯了！不是咱們這邊的！”
這時服務員也進來說着：“叔叔，是跑堂那邊拿錯了單子，上錯了！要不這給你們換掉！”
老爺子聽了這話才面上和緩了，說着：“那就算了，我們這都動筷了，就這樣吧！”
剩下的菜上的都是葷菜，倒是規矩的很，最後還給上了碗長壽面，雖然不是壽辰，但是老爺子看着這個安排也算滿意。
“那就這樣吧！壽宴那天別出錯了！為了以防萬一，明天咱們繼續吃這個宴，我要看看真的！”說完，老爺子站起來帶着老李他們一家走了！
而留下李明麗李建國曲剛他們面面相觑，這下該怎麽辦？
