第45章 紅豆的魅力
紅豆的魅力
“可是家裏只有這個。”付嘉禾的聲音聽起來有些委屈, 他看着那只充滿危險和攻擊性的花斑蛇露出一種他也很無奈卻不得不如此的表情。
“诶……”微不可聞的,付嘉禾似乎聽見了那蛇嘆了口氣,接着順着充滿土氣的紅色缸岩進入其內, 付嘉禾用一只皮管把水導入, 沒幾分鐘, 紅色的缸內就變的無比平靜,蛇沉在最底部仿佛是已經進入了休眠狀态。
找了個木板将水缸重新蓋好, 走到浴室把自己睡衣內部那些沾染上的泥污清洗幹淨, 付嘉禾重新回到床上。
外面依舊吵嚷, 伴随着漂泊的大雨砸下的聲音, 還有店老板和安保人員的争吵聲, 似乎是因為搜查的原因起了争端,這場鬧劇直到淩晨某個時刻才結束。
第二天早晨,付嘉禾起了個大早, 倒不是因為昨晚的風波讓他失眠了,而是因為今天的餐館只營業早上的兩個小時, 其餘時間付嘉禾都和別人約好了商量裝修擴建事宜。
“小老板,今天早上做的什麽?”來人正是學院的老師和他的電視臺朋友, 自從嘗過了那次青梅酒和切片牛肉,只要是約飯必然是到付嘉禾的小店。
“今早……吃青團。”付嘉禾笑了笑。
對于帝星來說, 似乎是進入了梅雨季節,雨水, 小巷子中彌漫的青草香味,這樣帶着點濕潤和溫柔的天氣與青團似乎尤為相配。
“青團?”兩人異口同聲反問。
他們不知道青團是什麽, 這倒是一個新鮮事,因為兩人都是見多識廣的食客,很少會嘗到根本沒有聽過的東西, 一時間期待值被拔到了最高。
付嘉禾從冰箱中拿出了早就泡的軟爛的紅豆,這可是最頂級的紅豆,付嘉禾很早以前問那位皇子要的時候就想好了怎麽用它。
他要将他們做成這個世界沒有的豆沙。
想起手工豆沙那香甜軟糯的口感,付嘉禾不自覺的吞了口口水。
食客好奇的在一旁看着,他們不是沒見過紅豆,這種水生紅豆偶爾會有廚師用以點綴一些高級甜品,但無疑都是作為配角而存在,點綴其中給甜品增加一點新鮮的顏色,但看付嘉禾目前做的這個量,顯然是打算把紅豆作為最主要的配料。
把軟爛的紅豆放入機器內打成糊狀,倒入鍋中放入紅糖攪拌熬制,整整四十分鐘,付嘉禾都在不停的翻炒,豆沙的氣味越發濃郁。
Advertisement
将做好的豆沙盛出來靜置,另一面開始制作青團的皮。
因為沒有找到艾草葉,付嘉禾選擇了一種類似于地球菠菜的食材進行烹饪。打碎之後将綠色的碎渣過濾出來,剩下的倒入準備好的面團中挼搓直致面團完全變成綠色。
随後在食客們驚異的目光中将兩種不同的餡料包入。
一種是桂花豆沙餡,一種是流沙蛋黃餡。
“老板,今天的這個怎麽賣?”
“一份四個,兩個桂花豆沙餡,兩個流沙蛋黃餡,一份八金幣,今天的青團不可能在店裏吃,可以外帶,但最好是在一小時之內吃完,這樣口感是最好的。”
只能外帶的規矩自然是為了節省時間,八金幣固然貴的可怕,但皇城有錢人不少,如果都在店裏吃的話今天接待不了多少客人,自然就浪費了熬制好了的豆沙餡。
對于這個價格,很多人已經見怪不怪了,食客們用細微的聲音互相交談,等待第一波青團出世。
拿出準備好的包裝木盒,這是前段時間付嘉禾剛找人定做的一批外賣盒子,用的不是傳統的打包盒,而是木質漆盒,漆盒款式多樣,花紋均是付嘉禾自己親手設計。
畢竟是八金幣的食?,配上這樣的盒子也理所當然。
食客看着這精美的包裝盒啧啧贊嘆,暗道這吧金幣畫的着實值得,但是這一件別具特色的手工藝品在他們看來就完全值得上那麽多錢。
木盒之上擺着四個晶瑩的綠色團子,團子之下擺了幾片從森林中得到的葉子打底。
“小老板做的這個真叫人舍不得下嘴了。”小胡子老師贊嘆道。
“得了吧,馬上出門就狼吞虎咽。”另一邊的朋友打趣道,兩人各買了一盒拎着就走出了小店。
其後的每個客人均是如此,小店中人來往絡繹不絕。
沒一會兒,最開始來吃的兩位食客小胡子老師和朋友居然去而複返了。
“怎麽了?”付嘉禾看了看時間,距離早上關店僅僅只有三十分鐘的時間了。
兩人的表情尤為急切,就在剛才,拎着盒子的兩人準備先回到家,也就是小胡子的教職工宿舍再吃,可誰知道路過一家飲品店小胡子就受不了誘惑,提議可以先進這家店嘗嘗味道,理由就是這團子有一個小時的最佳食用期可不能錯過了。
兩個成年人就進入到飲品店,各自點了一杯飲料,在衆目睽睽之下打開了漆盒。
兩人一人拿了一種口味,桂花豆沙餡料是先入口的,豆沙清甜的口感讓人着迷,手工翻出來的豆沙并沒有十分細膩,但正是因為沒有機器研磨,豆沙的口感就像是夏日的沙冰,入口現是沙,然後融化在唇舌之間。
如果說豆沙是甜黨的勝利,那流心蛋黃就比較符合鹹黨的口味了。
用筷子輕輕戳了兩下,紮實的餡料流了出來,青團的皮q彈有韌勁,被拉扯開來之後包裹着餡料被一口咬住,
好吃。
那一瞬間兩人滿腦子都是這個詞。
于是在回家的中途當機立斷又回到了店門口。
他們打算再買一份,這樣的人間美食只惋惜自己沒有早一點吃到
和兩人遇到同樣情況的還有不少人,可惜付嘉禾早已決定關掉店門開始裝修了,後來的食客只只能看着大門上貼着的公告,嘆了幾口氣,明白自己今天再是無法享受到新推出的菜品--青團了。