第10章 名人效應
晏飛荷耐心地解釋着自己的想法。最有效的溝通,就是有問題及時說出來,不給猜疑留空間。
自己身邊僅有的幾個人,一定要同心同德。
凝夏聽完才明白開個店鋪裏面還有這麽多的道道。
大小姐不愧是老爺的女兒。雖說平日裏沒接觸過生意,但這一上手,立刻就展現出了不一樣,果然是那什麽虎父無犬子。
“呵呵……我也就是瞎問問,小姐你別放在心上,我哪裏知道這麽複雜。就是以為平白無故要把銀子分給別人,心裏有些為小姐不值。現在看來是我想得太簡單了。”凝夏小臉略紅。
“我哪裏會怪你,知道你是為我好的。”晏飛荷拍拍她笑着說。
陸修齊剛開始把春生堂交給晏飛荷,更多的是出于對晏才溫的感激和忠心。至于晏飛荷的經營能力,他內心其實一直在打鼓,不知道自家那個看起來溫柔娴靜的大小姐是否有能力經營好。
但剛才晏飛荷一席話讓他印象大為改觀。覺得自家小姐考慮事情不但全面,而且很有想法。不是為了報仇由着自己性子亂來的主。
陸修齊放了一半心:“小姐考慮的确實周到。”
“其實大家也不用擔心我們賺的不夠。若這火鍋店真開起來,還有一個賺錢的辦法。”晏飛荷看着桌上的銅爐,突然又想到了一個方向。
“還有一個方法?”這下,陸修齊也不淡定了。
剛剛聽到晏飛荷說研發新産品需要資金,陸修齊跟着擔心那九百多兩銀子不夠用。這剛有了開火鍋店可以賺錢的門路,居然聽到還有,不禁有點激動。
“對,陸叔、周叔你們看,這桌子上都有什麽?”晏飛荷指了指放着火鍋的桌子。
“沒什麽啊?不就是一些肉、菜,再加上一個鍋嘛!我知道了,小姐是說我們可以賣這個爐子?”凝夏很興奮。
周全搖了搖頭,斷定地說道:“我覺得不是賣爐子,是賣肉和菜。這東西吃的人多,消耗的也多,肯定可以賺錢。”
晏飛荷噗嗤一笑,這都想到哪去了?不過不得不說,衆人說的還都挺有道理。可惜不是她所想的,肉、菜這些他們不适合,爐子不是消耗品。
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“你們再看看還有什麽?”
“除了這些,沒什麽東西了啊?還有就只剩下火了啊!”凝夏看不明白了。
“火?哦……我明白了。”陸修齊在凝夏的提示下恍然大悟,“是木炭,小姐說的是木炭。木炭用的快,以後肯定用的多,而且産品單一,非常适合經營。”
晏飛荷贊許地點頭:“陸叔說對了,就是木炭。你們想想,若是我們把木炭壟斷了,也就是只有我們一家經營,別人只能來我們這兒買木炭,這裏面的利潤,應該也是不錯的。”
陸修齊這次是真的放下心來。轉眼之間,小姐就想到了這麽多能行得通的賺錢門路,看來以後春生堂的經營也不用愁了。
看着滿目放光的三人,晏飛荷不得不提醒他們一下:“不過也不能急,這個需要跟着火鍋店的節奏來做。我們目前最主要的事情還是要準備新産品的研發,這個是當務之急。”
“陸叔,你明天就開始找地方,遇到合适的宅子就買下來。我和周叔、凝夏他們去城裏逛一逛,看看有沒有适合的原材料。”
把明天要做的事情吩咐完,晏飛荷終于可以休息下來,放松一下緊繃了一天的神經。這是她來到大乾王朝之後最累的一天。不過,也是最充實的一天。
因為,看得見希望。
杜明聿和蘇正青二人的辦事效率很高。
第二天,晏飛荷主仆一行人收拾妥當,剛準備出門,就碰到了各自帶人前來的兩位。
昨天兩個人回去路上就開始分工合作、制定計劃,約好今天前來找晏飛荷商量細節。
畢竟這火鍋最适合冬天享用。恰逢現在天冷,早一日開業,就能早一日享受到成果。
問清了晏飛荷一行人的目的,杜明聿大方地說道:“還找什麽宅子?我城外還有一處空着的院子,晏小姐若是需要,拿去用就是,哪裏還用陸掌櫃費事去找。剛好這時間我們可以商量一下開店的事情。”
晏飛荷這下真的有點吃驚,院子可不比其它,這說送就送,看來杜明聿的誠意很足啊。
“那怎麽行?我買院子來是要做工坊使用,杜公子的院子給我使用那是浪費了。”晏飛荷推辭。
“怎麽不行?我那院子本來也就一直荒廢着,沒什麽人住。當時閑來無事買了下來,一直在那裏放着,都不知道用來做什麽。晏小姐已經送給我們那麽大一份厚禮,這院子就當我聊表謝意吧。”杜明聿堅決要送出去。
蘇正青在旁邊也跟着說:“晏姐姐就收下吧,他的院子也确實沒別的用處。”
晏飛荷再三推辭不成,最後說:“既然這樣,恭敬不如從命,杜公子這院子我就用了,不過,這樣吧,将這院子按市價折算成銀兩,算火鍋店入股,杜公子已然解了燃眉之急,在這點上就不要争執了。”
別人的好意要給予接受,同時,要适度回禮,不能讓別人事後感覺是被占了便宜。
晏飛荷又解釋了一下什麽是入股。
杜明聿聽晏飛荷說罷,哈哈一笑:“晏小姐果然非同一般,好,這份好意我就笑納了。”
當下杜明聿就讓手下的人帶陸修齊去看院子,順便做一下交接。自己則和蘇正青、晏飛荷二人一起繼續商量火鍋店的事情。
晏飛荷思索着自己曾經去過的火鍋店,把相關注意事項和二人仔細說了一下。
至于利潤分成方面,晏飛荷提議三一三剩一,均分。杜明聿和蘇正青都不同意,一定要讓晏飛荷拿五成,剩下的他們均分。他們給的理由是,若不是晏飛荷,他們根本就不會想到這個生意,而且後面還有很多工作需要晏飛荷做。
最後,晏飛荷分四成,并說自己要單獨開一間木炭店,到時供應火鍋店所用,算是占個便宜,杜明聿和蘇正青才接受了各拿三成的提議。
木炭店是晏飛荷昨晚和周全等人商量的産業,趁着這個機會說出來,不會讓杜明聿二人産生芥蒂。杜明聿和蘇正青自然沒有意見。
“店鋪的選址很重要。我在這邊不熟,估計蘇妹妹也不怎麽方便出頭露面,這個事情就由杜公子負責。人流量和繁華程度我相信杜公子的眼光,我唯一一個要求就是盡量找個能停馬車的地方。”晏飛荷說。
她這個建議來源于前世吃飯時候停車位的緊張。
大乾王朝富家出行都使用馬車,這馬車的性質就如同汽車。到時火鍋店開業,若是有人前來,沒有停馬車的位置,會讓效果大打折扣。尤其是這大冬天,馬車用的更多。
這些細節看着是小事,但卻影響着前來吃飯的顧客心情。
服務行業競争的核心就是細節的競争。
杜明聿結合自己的經歷,稍微一琢磨,确實是這個道理,越發覺着晏家小姐确實厲害,考慮問題細致全面不說,還別出心裁。
“至于裝修方面,這個可以讓蘇妹妹來負責。蘇妹妹多年習畫,對這方面的審美相信我和杜公子都比不上。蘇妹妹出馬,應該是最合适的。你覺得呢?”晏飛荷看向杜明聿。
“我當然沒意見。蘇妹妹的眼光我絲毫不懷疑。若不是蘇妹妹要見那炭火銅爐主人,我哪裏有機會和晏小姐一起合夥做生意。”杜明聿又想起這事兒,笑着說道。
“正青沒有意見。我很樂意自己有事情可以做,尤其是可以用我擅長的。我從來不知道我還可以做這麽大的事。”蘇正青一聽讓自己負責裝修店鋪,很是激動。
“當務之急還有一件事,就是需要先為這火鍋店起個名字。你們二位有什麽好的提議嗎?”
蘇正青連忙推辭道:“名字我覺得還是由晏姐姐決定就好了。這火鍋店的創意和構思,從頭到尾都是晏姐姐提出來的,我想這名字由晏姐姐決定,肯定會比較貼切應景。”
杜明聿也同意:“反正我是想不出什麽好名字,不用看我。”
晏飛荷想了片刻,看着杜明聿說:“杜公子,若是讓杜大人來取這個名字,如何?既能讓杜大人知道杜公子有心做事,又能為我們店鋪做個免費宣傳。”
這由名人題字的風尚各個時代都有,而且都能帶來一定的宣傳作用。
你若說這是由杜大人親筆題字的酒樓,那很多人為了跟風都會來吃上一回,這回去就是向左鄰右舍炫耀的資本。類似于名人代言。
蘇正青聽到這個提議,為之稱奇道:“晏姐姐想法真是天馬行空,這個主意真是奇巧。若是杜伯伯知道杜兄在認真做事,肯定不會拒絕。”
杜明聿聽到這個有心動也有猶豫,讓自己父親知道自己打算做個正事,當然是好的。可是,恐怕父親不會相信。