第10章 學廚師找駱林
第二天安晏去店裏的時候,擺在他面前的不再是一盆盆的黃瓜,而是一個用舊了的面盆。他有些反應不過來,幹嘛給他個面盆,難道要讓他和面。
“我們店裏的幫工至少要會和面擀皮。”黃大走過來,給了他一袋面,“把這一袋面全和好,要半燙,軟硬适中。”
安晏根本就不會和面,他也從沒注意過別人是怎麽和面的,這不像是切菜,只要有刀有大小,哪怕他笨的需要比對着切,好歹不算難。可和面怎麽比對,讓他對着別人和好的面去和?
“給我個和面的步驟,或者還有誰在和面,我跟他學。”安晏遇到困難,不會逃避。
旁邊擀皮的大媽好笑地瞅他:“和面還要什麽步驟,你倒點面,再倒進去點熱水,最後冷熱一摻,不就成了。”
聽起來還挺簡單。黃大搖搖頭走了,安晏眼看求援不成,決定按照大媽說的先試一遍。
他倒了滿滿一盆的面,擰開熱水水龍頭,對着面盆就澆。大媽吓一跳,跑過來指導他:“別這麽弄,你倒是用筷子攪啊。不然燙不均勻。”
他關了水龍頭去拿筷子,攪了兩下,根本攪拌不動。黃大扔了個手套給他,他就在廚房的角落慢慢攪拌。大夥各忙各的,誰也不能一直注意他。等大夥忙完,再瞅他時,發現他已經有了新的“偉大”動作。
“你在做什麽?”黃大一頭霧水地過去問。
“不是說燙一半麽,我這不正把冷熱面揉混的麽?”黃大一問,安晏就知道他肯定有什麽地方做錯了。他把一半面粉用熱水燙過,另一半用冷水和好,然後把冷水面和熱水面放一起揉暈了。這并不好揉,他使了半天勁,也沒完全成功呢。
黃大揉揉鼻子,躲一邊笑去了。
和面比切菜費盡多了,安晏揉的手腕發酸,腿腳也有些站不住,衣服前後都濕了,豆大的汗珠出現在額頭,他只能時不時地擦擦,防止汗珠掉下來髒了吃的東西。
廚房只有一個空調,根本不管事,而且這空調特別有脾氣,天冷的時候它散發的冷氣特別涼快,天熱的時候它吹出來的“冷氣”特別溫暖。
此刻他熱的快要虛脫了,暗暗盤算要自己掏腰包往廚房再裝個空調。他這邊怎麽想,幾位師傅都不知道,但這不妨礙幾個師傅湊一塊邊笑他邊發愁。
“啥事都不懂!”黃大抱怨。
“不懂才好,一張白紙,随便咱們怎麽教就行。當年咱們也不是廚師出身,他外公也沒嫌棄過咱們。”他們幾個當中有農民工,還有白領,反正沒廚子就是了,安晏外公從基礎開始一點點教給他們,只有用不完的耐心,什麽時候嫌棄過他們?
最後決定派比較講理的白五過去把安晏罵一頓,再親自帶着安晏和面。
等安晏下班回家,幾乎快要死了。他脫了衣服就往床上躺,駱林嫌棄他,十分嫌棄,将人連拖帶拽拉進浴室,像洗拖鞋似的,扔地上,正面刷刷,後面抹抹,沖洗一番,擦幹再抱出來,全程安晏都裝死。
沒辦法,他實在是太累了。
駱林聽說他和個面就累成這樣,啞然失笑。他坐在床上,給安晏揉胳膊和腿上的肌肉,不放松放松,第二天胳膊腿兒非得酸痛不可。
安晏眯起眼睛,十分享受。
“為什麽不生我的氣?”駱林終于問出口。
“哼哼!”安晏舒服的直哼哼,快要睡過去了。在駱林以為他不會得到答案的時候,安晏卻說話了。“我知道你愛我,不會不顧及我的感受,把我們家的秘方推廣出去。”
如果駱林一心要開包子連鎖店,早在買到包子店的那一刻就開始部署了。那個時候沒動靜,要給他機會,那就證明駱林只是小心眼賭氣呢,不會真的傷害他。
駱林小心眼這件事,雖然真的很讓他頭疼,但總比某些笑裏藏刀的人要好太多。那些人偷偷賣掉他的店可不會問過他的意見。
“你知道我會尊重你的意見,為什麽還自告奮勇去店裏幫忙?”他以為在安晏知道只能去廚房做幫工的時候,會生氣,會放棄,但安晏沒有,當天就接受了他的安排,并且做得很好,任勞任怨。
“我本來就像去店裏幫忙,那是我的店,我想讓它重煥生機。”就算駱林不逼他,他也會去店裏。不過要是他自己去的話,那他肯定不去廚房,而是以總經理的身份在店裏忙活。
只是如果是高高在上的總經理,不知道現在會不會比當個幫工知道的更多。這幾天,他自己看着想着,竟琢磨出不少的東西來。
比如店裏改革的方案。安晏翻身坐起,從抽屜裏拿出來。
“我改了好幾遍。昨晚就想給你,時間太晚了,就沒給。”比起每次回來都倒床就睡,今天他回來的早,除了渾身酸痛外,還算有精神吧。
駱林是個工作狂,對待工作态度尤其謹慎,這家店是他跟安晏共有的財産,他自然想讓這間店生意紅火。他仔細看了看安晏的改革方案,對安晏去掉百分之六十旅行團訂單這一項,不大滿意。
“你太心急了。”
“啊?”
駱林嚴肅道:“什麽事情都要慢慢改,慢慢變。你大可以先去掉百分之二十的旅行團訂單,試試看去掉之後對店裏的影響。好了,你再大刀闊斧的改,不好,只有五分之一的訂單,也損失不了多少。”
有道理,安晏點頭認可。
“你既然知道我會尊重你,就不應該這麽着急。我知道你心高氣傲,所以才故意讓你去廚房做了幫工,好幫你戒掉脾氣。”其實安晏脾氣也大着呢,最開始駱林還擔心安晏不肯合作,所以才故意對安晏态度冷淡,讓安晏沒法撒嬌耍潑。沒想到安晏竟然堅持了這麽些天,而且表現很好,大大出乎他的意料。
正如幾個師傅所想,駱林也覺得,安晏跟以前有點不大一樣,似乎成熟不少。
而且最讓他滿意的是,安晏這幾天都沒有打電話給薛杏他們,還真的在他家裏安心住了下來。這讓他有了“我終于在安晏心裏排第一”了的欣慰。
安晏還無條件地信任他,哪怕他态度惡劣。
“明天不用早起。”安晏舒展四肢,享受駱林的服侍。“明天不要喊我,千萬不要吵醒我。我很累,我要睡到十二點!”黃大讓他下午別人休息的時候再過去。
“你明天有時間為什麽不起來照顧色包子!”
“色!包!子!”安晏睜大眼,這是個什麽稱呼。由于小包子沒有中文名,安晏決定以小包子的中文姓氏當小名喊。他也是費了一番苦心想出來的,雖然小包子還是不怎麽接受這個名字,但這名字至少算個正經名字。
而色包子,一聽就包含了駱林濃濃的醋意。
“他只是個孩子,親我也是禮貌,你居然……拜托!所有小孩都會親自己的家長,有的孩子七八歲還天天跟爸爸媽媽親嘴,我這兒就是親了親臉,你至于麽!”
駱林飽含着血淚控訴:“但是他看你的眼神都不對!”眼神閃閃發亮,而且還咽口水!居然咽口水,不能忍!
安晏無語:“他看我就是再看肉包子好麽!”都是第一次見面那幾個灌湯包鬧的,每天吃都吃不煩。
駱林也跟着無語,同時也恍然醒悟。他照顧了小包子好幾天,小包子都不願意跟他親近,而且還隐隐排斥他。如果他用美食誘惑的話,是不是能徹底收服小包子,就像他能用棒棒糖讓小包子安靜下來。
吃貨就是好收服,比如收服安晏。
“還記得咱倆第一次見面麽?”
安晏臉紅:“不許回想!”
“你把我衣服踩在地上……”駱林想感慨一番,被安晏捂住嘴,壓在床上。安晏壓着駱林,兩人大眼瞪小眼,突然就看對了眼,安晏慢慢親了下去。
明天上午不用上班,所以珍惜這個晚上吧!
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第二天,安晏做了個夢,夢見他穿越回了古代,因為調戲良家婦男,被皇帝判大石壓胸而死。皇帝長得跟駱林一樣,所以安晏奮起反抗,結果還是被鎮壓了。他被捆住手腳,摁在地上,有人往他身上放了塊巨石,他被壓得快要快要喘不過來氣了。
要死了要死了!
安晏不願意死啊,于是他掙脫束縛,雙手發力,直接把巨石掀起,扔出去老遠!喝!瞧他這力氣,大力士啊!安晏美滋滋地把噩夢做成了美夢!
駱林醒過來的那一剎那,看見有不明物體從他頭頂飛過去,他下意識就撈,還真讓他給撈回來了。幸虧他拽住了,不然小包子這麽飛出去,非砸到窗戶不可。
小包子被扔的時候,沒醒過來,因為不疼。而被駱林拽回來,力道收不住,狠狠撞在駱林懷裏,他吃疼醒了,擡起小爪子就在駱林腦袋上揍了一巴掌。
“我才不要跟你睡!快放開我,我要去找包子大王。”
“誰稀罕跟你睡!”駱林問,“你怎麽跑到我們房間來了?”
“我做惡夢了,我一個人睡害怕。”
“那你也不能跑過來打擾我們!”
小包子怒了,指着安晏用讨薪的口吻說:“他是我爸爸,應該跟我睡。憑什麽你要跟他睡一起,他又不是你爸爸。”快把爸爸還給我!
駱林想了想,拎着小包子去廚房,給小包子做了頓西式早餐。果然小包子安靜下來,看見早餐也不要什麽爸爸了,樂呵呵地享受他的早餐。駱林的廚藝是世界頂級西點廚師帶出來的,而且他為了讨好小包子,特意做了不少花樣,惹得小包子看他的眼神都不對了。
嗯,确實是小狗看肉包子的眼神,閃閃發亮,而且嘴巴還流口水。
正吃着,家裏的電話響了,是駱林在國外的媽武一燕打來的,駱林接了,被無情地要求把話筒轉交給小包子。
“跟爸爸相處的怎麽樣?”武一燕就擔心這個,她忍了好多天才敢給小包子打電話,就怕孩子哭着要回來。她跟丈夫年紀大了,沒精力帶孩子。而且小包子天天吵着要爸爸媽媽,他們可接受不了把孩子給別人,只能送到自己小兒子這裏來。
“很好,爸爸人可好了,就是有點忙,一天到晚見不到人。”
武一燕一聽,這還了得,必須訓斥駱林。“讓你爸爸先接電話,奶奶跟他說兩句,再跟你說話。”
“好。”小包子抄起移動電話機就要往樓上跑,駱林長臂一揮,穩穩把電話機搶了過來。
“喂,媽,你要跟我說什麽……哦,不會了,以後再忙我也會帶着他……好的,我知道……”
小包子看看卧室,再看看厚臉皮的駱林,撅嘴!明明他爸爸在房間睡覺好麽!等駱林心滿意足挂了電話,小包子故意湊過去,大聲喊:“叔叔!”
駱林臉皮一抽:“我是你爸爸!”
“才不是,你是偷我爸爸的人!”小包子憤怒跑回房間。本來爸爸應該陪着他!
安晏聽到聲音出來,揉着眼睛問駱林剛才小包子大聲喊什麽。駱林說:“他說我偷人!”安晏立刻就睡醒了,憤怒指責駱林,“你居然背着我偷人,是誰,看我不把你倆打個半死給活埋了!”
“偷你啊。”駱林笑道。
安晏無語,一大早起開這種沒水平的玩笑。他打算回房間再睡一覺,但是聞到餐廳傳來香味。他心癢難耐,再困還是決定先去看看有什麽好吃的。
為了美食,別說少睡一會,就是少睡一夜都沒問題。他打着哈欠過去,看見一桌子的早點,登時就挺直了身板,搓着手神色猥瑣地走過去,拿起勺子就吃。
安晏吃飯很慢,他要慢慢品嘗味道。高三那年學校只給他們留三十分鐘午餐時間,吃完就必須回宿舍睡覺。他每次都是從食堂打包,然後蹲在宿舍的小陽臺,一個人悶不吭聲地吃到午休結束,跟睡醒的同學們一起回教室上課。
他這頓早餐足足吃了一個多小時。等他吃完,駱林已經吃完飯、沖完澡、刷完牙換好衣服,順便還把小包子收拾了一頓。
“啊啊啊啊!”安晏站起來伸着懶腰感概一下,吃飽了整個世界都是美好的!他準備回房間睡一覺,卻看見駱林和小包子都換好了出門的衣服。
“你們要出去?正好,路過明星路的時候給我帶只烤鴨回來。”他要去睡覺。
駱林跟着他回房間,給他找了身運動服:“今天咱們回學校。”
“回學校?”安晏不解,“我沒接到通知啊。”
“回學校圖書館找幾本資料,你論文寫完了?”駱林懶得跟他廢話,直接上手扒安晏的衣服。安晏躲開,捧着運動服去了衛生間換。換好之後,他還問:“為什麽要穿運動服?”駱林沒回答,帶着他和小包子開車往學校走。
他們學校大四也有課,不過不多。除了系主任和查課比較嚴的老師的課,基本沒人回來上課。現在大家都在外實習,請假并不容易。
安晏好幾天都沒回來學校了,看着學校熟悉的風景,一一指給小包子看。這個消費了他青春的地方,剛開始來的時候還不喜歡,現在快畢業了,反倒舍不得了。
駱林把車停好,帶着安晏往操場走。
“圖書館在西面。操場那邊的小圖書館已經不開了。”
“我知道,我帶你去操場清醒一下而已。”
“我醒了啊。”安晏不明白,“我吃早飯的時候就醒了。”
駱林不理會,帶着一大一小到了操場入口。蹲下,給安晏把鞋帶系緊,又檢查小包子的鞋和護膝護腕帶好了沒有。小包子還迷迷糊糊:“我們是要去滑冰或者滑雪麽?”
“這個操場只能跑步、打籃球、踢足球。”安晏解釋。
“那為什麽我要這樣?”小包子看看自己的運動衣,撅嘴!他喜歡穿帥帥的西裝,再往口袋裏放一朵玫瑰花,看到他的女孩子。小姐姐還有阿姨奶奶,都對他笑呢。
駱林帶着他們熱完身,開始布置任務:“安晏繞着操場慢跑兩圈,色……小包子慢跑一圈,快跑一圈,之後去高低杠那裏玩一會,然後我們就回家。”
“不要!”一大一小異口同聲拒絕。
“中午去吃大餐。”
“……好吧。”又是異口同聲。
安晏慢跑了半圈,就有點累。他昨天用力太狠,就算駱林給他揉了揉,胳膊腿兒還是酸疼的很。他不愛運動,平時在學校連食堂都懶得去,直接叫可以送到宿舍的外賣。去廚房當幫工的第一天,真是把他累慘了。後來也累,昨天揉面最累。
不過再累他都會堅持,因為他要守護他的包子店。但是跑圈這種沒意義的活,就不用認真幹了吧。他不想跑!
“嘶嘶。”安晏避開孩子和其他人,跑到駱林身邊企圖小聲說話。駱林快跑兩步躲開了,他急忙追上,駱林又跑,他又追,直跑了一圈才追上。
“幹嘛?”駱林沒好氣問。他知道安晏想要開小差,安晏想做什麽事的時候,會很專注的去做,不想做什麽,就想盡辦法不去做。
安晏小聲說:“疼!”
“疼?”
“疼!”安晏眼神往下瞟。
“疼。”駱林裝作聽不懂,跑着離開。安晏氣的不行,自己幹的好事裝什麽不知道,他追上去湊駱林。兩人打打鬧鬧,另外一圈很快也跑完了。
等他們倆跑完,小包子還在呼哧呼哧地跑第一圈。不是說好慢跑的麽,仗着腿長跑那麽快,哼!
安晏以為今天過來跑步,只是駱林偶然起了興致。當他看到三臺跑步機被擡進來,他和小包子都呆住了。小包子看着那臺比較小的跑步機,幾乎要哭。
“我不喜歡跑步。”小包子揉揉眼睛,撅着嘴去給奶奶打電話告狀。
“咱倆都工作忙,有時間就出去跑,沒時間就在家裏。”
安晏詫異:“為什麽要跑步?”他工作忙的都沒時間休息,還跑什麽步啊!”
駱林道:“因為要當好一個廚師,必須要有好的體魄。你以為廚師是随随便便就能當好的,你試試站一天在忙活,累死你,尤其做中國菜需要又切又炒。”
“廚師?”安晏更詫異,“咱們家有廚師麽?”分明是兩個老板,加一個未來的小老板啊。
“你啊。”
“我?”安晏搖頭,“我怎麽可能是廚師,我連面都和不好。”
駱林卻道:“你外公留下來的秘方,你遲早要自己學會。難道你就一直讓五個師傅掌握着,以後看他們開班收徒弟?”
“收徒弟也必須簽保密協議,而且得在我們店裏工作。”
“別搞笑了。”駱林道,“就你那不争氣的店,能給他們開多少工資。不是每個人都有良心的。想要保住秘方,唯一的辦法就是你自己拿着秘方。等五個師傅退了,你可以選擇性教會一些人秘方的一部分,讓他們去做,但是又不讓他們知道全部。你必須會用這個秘方,要不然你掌握不好。”
安晏還猶豫:“可我去學,得學到什麽時候?有那時間,還不如去找放心的人。”他和面都是問題,這一套學下來,怎麽也得好幾年吧。 那他還怎麽有時間帶着他的店去掙錢?
駱林故意冷下來,他知道安晏有時候就得逼一逼。通俗點說,安晏就是欠抽,抽一鞭子走一段路。
“如果一個月後,你沒學會做灌湯包,我就開第一家連鎖包子店。”
“一個月?”逗他玩呢吧。他爸跟幾位師傅都學了好幾年。
駱林點頭:“一個月。我說到做到。如果你認為我不會,你可以試試。安晏,我會尊重你,但是你也不要挑戰我的耐心。”
下午去包子店,安晏還賭氣不讓駱林送。他打車過去,店裏的客人已經散了。但是大廳還是有喧嘩聲,他留了個心眼,從後門進去,躲在倉庫往外偷偷瞟。
“就知道你們不會乖乖交錢。”薛杏倚着櫃臺,抱臂冷笑,“我們還是法院見吧。”
薛二笑:“憑什麽給你錢,你又不是安晏。”他說這話,被白五暗中推了一下。他們幾個是商量好的,不要總在薛杏面前提安晏,以防薛杏回去在安晏身上撒氣。
不過這幾年薛杏倒是沒傷害過安晏,反而對安晏很好,不過好的太多,把安晏培養成好吃懶做毫無志向的人了。而薛杏的兒子,當年高考分數也還成,卻直接放棄大學,到國外學做西點去了。安晏平平穩穩的上了大學,還選了一個跟食品、經濟兩項都毫不沾邊的專業。
“對了,開庭的時間,你們就可以見到他外公留給我的遺囑了。至于小晏……”薛杏賣了個關子,沒說,笑着離開。
他跟安大國從後門走,沒人出來送他們。路過倉庫的時候,還在小聲說話。
安大國說:“開庭鬧起來,小晏那邊瞞不住。”
“瞞不住就瞞不住。”薛杏道,“他死了,錢不正好歸咱們,當庭判了,看他們還不給。”
“你說在開庭前動手,不好,小晏死了,他們能給錢麽?”
“傻啊,咱們是小晏唯一的親人。他死了,還有遺産繼承法。對了,你給他買了多少錢的意外險……”
薛杏走遠了,他就聽不到聲音了。安晏順着牆壁滑下來,坐在地上。他突然覺得很冷,倉庫的冷氣是不是開的太足了。應該要省省電,他這麽想。
意外險啊!
原來他還能給掙錢。
怪不得這些天包子店的收益,薛杏他們從不動心,都交給他。無論是誰知道這一點,都說薛杏他們不貪圖他的錢,反而勸他給薛杏一點。他給,薛杏安大國都不要。
誰也挑不出薛杏的錯處。
沒想到還有遺産繼承吧。他死了,作為他的監護人,薛杏可以拿到全部的錢。
他外公到底留了個什麽遺囑給薛杏,讓薛杏這麽有把握。他得在開庭前知道這份遺囑的內容,這筆錢應該是他的,不是薛杏的!
他好恨吶!
其實用得失算起來,薛杏他們至少精心撫養他長大了,他沒受過什麽委屈,而且現在還沒損失什麽錢財,他及時發現薛杏的用心,遠遠躲開,不讓薛杏他們得到什麽就是了,沒必要報複。
可他咽不下這口氣。
死亡的痛苦他無法接受。他更無法接受的是薛杏安大國對他的好,對他越好,他的心就越疼,就越恨。薛杏他們對他好,難道他就沒有付出真感情!
他的家都塌了。薛杏安大國把他心裏的家都給毀了,那還不如一開始就不要給。
所以他恨。
現在再聽到薛杏要殺他騙保險,他更恨了。為什麽不趁他年紀小殺了他,拿到錢不就行了。何必養大他,讓他知道真相後這麽難受。
讓他難受,他會讓他們更難受。