第44章 ☆、43.制茶與當年的真相
聽到湯玉說要把自己賺錢的法子告訴大家,村長高興極了,甚至有些迫不及待,一晚上覺都沒睡好,把心裏郁悶了很久的袁小碧也氣的夠嗆。
第二天一大早，村裏的人們都到了湯玉家門口，等到村長來了以後湯玉才帶着大家去山裏。
其實山上除了湯玉家有茶樹以外，其他家也是有的，所以當湯玉指着那些不起眼的野樹說那就是茶樹時，大家都驚訝了，還有個別人直接說湯玉是不是在說笑了，那些普普通通，之前到了秋冬就被砍了枝桠做柴燒的會是茶樹嗎？
湯玉知道這事不是說了大家就會相信的，所以就親自示範，把一棵樹上的茶葉采摘了下來，然後又帶着大家去了劉伯伯家院子裏。
因為劉伯伯家離山近，且院子也大，湯玉早就跟他家商量好了，要在他家院子示範做茶葉的過程。
其實普洱茶的制作過程是：采茶—萎凋—殺青—揉撚—曬幹—渥堆—晾幹—篩選分類—緊壓成型。
所以，湯玉在采了茶葉後就去了劉伯伯家,用事先準備好的簸箕把茶葉的水氣晾幹了些,又在院子裏架起了大鍋,然後用大火把鍋燒幹了,才把茶葉倒進鍋裏,高溫翻炒。
湯玉每做一個過程就一邊講解着，之前有些人還不太相信，但是看湯玉認真的模樣，接着又聞到鍋裏炒青時茶葉散發出的香氣，頓時都心悅臣服了，接着大家也都認真了起來。
因為湯玉采茶的時候就是專門挑的新葉,所以也就不用擔心茶葉裏會有不好的老葉參夾在裏面,直接炒完就又把茶葉又倒在了簸箕裏。
把還燙手的茶葉攤開了之後，湯玉開始就着手邊的茶葉開始搓揉,順時針地把茶葉都搓揉成卷形,甚至是搓出了汁液。
因為這搓揉也是個力氣活兒，湯玉并不是一個人搓揉，同時也叫了幾個村民來實際操作了一番，做慣了農活的人就是不一樣，一般湯玉要搓半個多小時的茶葉，在幾個漢子手裏乖得不得了，幾下就卷了。
在搓揉之後，湯玉又把茶葉攤開了,移到屋檐下陰涼的地方晾着。
在做完這些之後,村長按湯玉的說法,讓大家先回家該幹嘛幹嘛去,然後就等這茶葉晾幹。
因為這天氣還熱,一小簸箕的茶葉也就晾了一天就幹燥了。
村長第二天又帶着村民過來了,湯玉拿了簸箕裏的茶葉給大家泡了茶,大家喝了之後都覺得比一般家裏喝的苦丁茶要爽口得多!當然湯玉也不指望村民能說這茶能有多好喝,但是他們能覺得好就不錯了。更何況關于後面增濕堆渥等工藝湯玉直接就省略了,當然這不是最好的茶了。
不過就算是這樣，湯玉相信就憑着這茶葉也是足夠大家賺到大把的銀子了。
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于是最後村長宣布，以後山裏的茶樹大家不能再亂砍了，大家都回家實驗做茶葉去！
看着大家都摩拳擦掌、興致高昂地回家做茶葉去了，湯玉這才松了一口氣。
不過村民都回去了，村長卻還沒有走，他坐在劉伯伯家的堂屋裏，慢悠悠地喝着茶，臉上全是笑意。
“小玉辛苦了啊！”村長笑得很溫和，語氣很是客氣地說。
“我不辛苦，村長辛苦了才是……”湯玉也知道自己年紀輩分都小，該謙虛的還是要謙虛，何況自己面前的這個掌管着整個村子的人是她得罪不得的。
“我不辛苦！不辛苦！”村長很是謙虛地擺擺手,接着又笑着說道,“小玉是個能幹的姑娘，說實話你大叔我一直很是佩服啊！想當年你爹還在的時候，我們關系也是極好的！他這個人是個好人！所以你和你們妹妹弟弟都是随他的啊！”
湯玉在一邊點了點頭，并不去看村長，但心裏卻在想村長這近乎套的挺快的嘛，這會就直接自稱“大叔“了。
村長看她點頭，又接着說了下去：“本來呢，你們幾姐弟做茶葉這也算是祖上保佑才得來的機緣，大叔也覺得不好意思讓你把你們安生立命的本事都拿了出來，現在大叔也覺得很不安啊！”
不安？您早幹啥去了啊？湯玉在心裏想到。
“不過小玉你能在剛賺到銀子就把法子告訴大家，帶着村子裏的鄉親們一起做，這點是很值得贊揚的！”村長說着就對湯玉豎起了大拇指，“不過小玉你也曉得，我們村兒是出了名的窮村兒，跟鎮上縣城都沒得啥子關系。今天你雖然告訴了大家這做茶的法子，但是這銷路……唉！大叔心裏犯愁啊！”
村長端起還沒有喝完的茶水，喝了一口，又嘆了一口氣，那表情是要多無奈就有多無奈啊！
不過，湯玉可不是真的一個才八-九歲的娃兒，她自然是不會被村長這樣的表現蒙騙的。
“那，銷路的事我來想想辦法嘛……”湯玉并不是不願意幫忙，但是她這時必須為自己争取到最大的利益，不然那些她本來打心底就不想教的人，如今也學會了做茶葉，萬一過河拆橋什麽的，這還是要防着啊！不過現在村長很明顯就是想讓湯玉找銷路，湯玉要是直接推脫了，那還不如不教大家制茶呢。
“哎呀！那就太好了！小玉，要是咱村子富起來了，你這就是咱村子第一大功臣啊！以後有啥事兒別的不敢說，只要是須得着你大叔我的，我絕對不會給你涮壇子！”
涮壇子的意思是這裏的方言，表示推辭、推诿一類的意思。
“好！那就多謝大叔了，不過……”湯玉看村長話都說到這份兒上了，心裏也安了不少，但是這還不是最大的保險。
“叔，咱這做茶裏面的學問大啊！”湯玉看村長點了點頭，又繼續道，“要是這銷路找到了，但是咱村裏個別人不用心，就像那俗話說的‘一顆耗子屎壞了一鍋湯’，這可就不好了啊！”
“嗯，這倒也是個問題……”村長繼續點頭道。
“還有後面山上的茶樹，以前大家都是随便它生長，現在要靠着它賺錢，那肯定要好好地打理的，特別是防火這一條！我想大叔您應該也清楚當年我家山上那塊地的事情……”湯玉說着也拿着茶水喝起來，并不繼續再往下說了。
村長看湯玉提起當年她家山地裏的事，心裏哪裏會不清楚，但是他現在也是有苦說不出啊！畢竟當年的事跟他也有點責任的……
那年秋天，大家都在地裏收糧食，村長家在山上種了些豆子。村長把豆梗拔了，打算背回家做柴燒。那時候天快黑了，山上吹着涼悠悠的風，四處都是野草的香氣，累得滿頭大汗的村長就想着歇一會。
後來湯啓明就來找村長吹牛，還拿了葉子煙來。因為袁小碧覺得抽煙浪費錢，還不如把地裏的煙葉拿去賣了劃算，結果村長就很久沒能抽上煙，可以說湯啓明把煙給他的時候，他是沒有一點猶豫就抽上了。
再後來，等他天黑了才回家一會兒，就聽說山上燒起來了，就是他家那塊地附近。
因為村長家的山地都種了豆子，而且豆梗都被他背回家了，所以燃起來的就是他旁邊那片湯玉家的山地。
當時那黑夜中的火光啊！簡直是都燒到了天上的雲彩，照亮了大半個村子……
也幸好是老天保佑下了一場雨來，這才把山火撲滅了。
別人或許不知道，但是村長心裏可是明白的。當時唯一的火種可不就是自己跟湯啓明抽的煙？但是這話他哪裏敢說出去啊！一大片山地的樹木就那麽沒了，就算是村長他也賠不起啊！
于是，這事幾乎成了村長的心病。但也從那時候開始，他湯啓明的做的那些不厚道的事也不管了，一直都是睜一只眼閉一只眼的，就是不想湯啓明提起當年的事啊！
沒想到今天這事會在湯玉嘴裏又提了出來，他不由得有些緊張了起來。在村長眼裏，他可是一直沒把湯玉當做一個不知事的孩子，一個只是靠書本記錄的法子裏就能琢磨出一套做茶的工藝，又能跟鎮上許家，甚至是縣裏席家拉上關系的人，那就不能是一般人，更何況湯玉還跟着付大爺學醫，已經給村裏不少人看過病了。這樣聰明能幹的孩子可不是那麽好蒙騙的。
想到這裏，村長更是虛心地問道：“小玉你覺得咱們這防火要怎麽做呢？”
湯玉也發現了村長好像比之前更加認真的神情，心想當年的大火看樣子在不少人心裏都烙下了深刻的印象了，這當然是好事。
“山很大，我們當然不可能把山圍起來，但是現在我們村裏幾乎是每家每戶在山上都劃分了山地的，所以我們只能做的就是宣傳好防火護林的事，然後進山不帶火種，大家相互監督！特別是那些個心思平日裏就不純良的……”
湯玉沒有點名是誰心思不純良，但是村長卻是很清楚的。于是他點了點頭算是同意湯玉的說法。
心裏更是在想以後要多多注意那幾個人了，不然鬧出事情來他可也是擔不起的。
接下來，湯玉又跟村長談了一會，然後村長笑容滿面地從劉家走了出去。
“小玉啊！這樣你不就虧了啊！要是到時候大家都會做你家那種茶葉了，賣的就多了，那席家跟你簽的合約……他們當然能跟別人再買，但是你家的卻不能再賣給別人，這可啷個辦啊？”
湯玉聽到劉伯娘一進來就跟她講的這番話，心裏頓時跟劉伯娘親近起來。說起來席家跟劉伯娘才是親戚，但是在這樣的情況下劉伯娘先想到的卻是湯玉，這讓湯玉不能不感動。
作者有話要說： 來說一下關于制茶葉的工藝問題，有些地方做茶葉是采了就直接炒茶，有的是曬了才炒甚至不炒，而且炒茶葉是門技術活，哎呀總歸一句話，咱們就YY一下吧！不要太考究哈！麽麽~
不過還是很感謝文下提關于曬茶意見的親~╭(╯3╰)╮
