第13章 除夕吃餃子

今天是合家團圓的日子,村裏各處飄蕩着肉香味跟油炸食品的味道。即使是平時生活再艱苦的人家,今天也會盡量讓家裏的菜色豐富,以求給來年開個好頭。

溫馨的農家小院裏,一只灰白色的小奶狗跌跌撞撞的往主人的腿上靠。小灰狗剛加入這個大家庭沒多久,就已經知道誰才是自己的主人。一小碗混雜着肉湯的米湯放到小奶狗的面前,聞到香味的小家夥已經抛下主人的小腿噗呲噗呲開動了。

“灰太狼,慢點慢點,沒人跟你搶,都是你的。”吳筠好氣又好笑的看着狼吞虎咽的小家夥。它看起來是在娘胎就慢了自己兄弟一步,導致現在每次吃東西都是拿着生命在拼。雖然還是小小的一只,但是求生欲望卻非常的強烈。

“筠子,今天的餃子想吃什麽餡兒的?只要牛肉嗎?”吳奶奶看着孫子逗狗子,慈愛的問道。

“做點牛肉胡蘿蔔餃子,一點白菜豬肉餃子怎麽樣,爺爺?”

“行,家裏今年肉跟白面都夠,做點給你大伯家送去。”吳爺爺也開心的加入了話題。

确認好後,吳筠拿起爺爺準備好的食材,開始把肉解凍清洗後剁碎,剁肉的時候吳筠無比懷念以前那好用的碎肉機。肉類準備後,把大白菜跟胡蘿蔔切成碎,加上一小碗切好的蔥末跟香菇末。弄好這些後,分別把牛肉跟胡蘿蔔、豬肉跟大白菜混合,再撒上蔥末、香菇末、雞蛋跟醬油,同方向攪拌均勻,餡料就好了。

這頭功夫差不多了,爺爺那邊的面已經活好。拿起擀面杖,吳筠開始幫忙擀餃子皮。看着皮做的差不多,吳奶奶手指翻飛的開始了包餃子。吳筠看着奶奶的動作,要不是知道這是農村的老太太,真的會以為奶奶在練什麽神功,居然能包出一個個的肚子胖胖,兩角尖尖,個頭都差不多的餃子。

吳奶奶數出十個牛肉餃子和十個豬肉餃子,用籃子裝好遞給吳筠。吳筠想了想,拿出一塊幹淨的布把籃子蓋上,省的等下出門給村裏人看到又酸言酸語的。趴在堂屋角落稻草上的灰太狼看着吳筠的動作,立馬站起來準備跟着。無奈這小家夥腿太軟,吳筠都出門了,它還挂在門檻上嗚嗚直叫。

出了門的吳筠看着路上來回跑動打鬧的小孩子,雖然基本都穿着打補丁的衣服,但是看起來都是一臉的滿足。

“筠子,你去哪裏。”身後傳來個小孩子的聲音。

吳筠還想哪個小孩子就敢直呼自己的名兒,轉頭一看,樂了。只見幾個小孩兒在那站着,其中一個長得臉蛋肉嘟嘟的小孩,不就是跟自家隔的比較遠的小堂叔吳同。這小孩兒出生晚,輩分高,平時跟着哥哥住縣裏,只有過年這樣的大日子才會回來。

“是吳同小叔啊,好久沒見,你叫住侄兒是有事兒嗎?”

“筠子,你提着啥?”吳同繃着臉擺着叔叔的譜兒問道。

吳筠看到這小表情兒就樂了。“小叔,我要去你紅旗侄兒家送這個,你要一起去嗎?”

邊說邊掏出個米花糖遞給小吳同:“叔,這是你侄兒孝敬你的。”如果忽視吳筠那嚣張的笑臉,那這就是一幕感人的尊老愛幼的畫面。

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其他小孩兒看到吳同手上的米花糖,忍不住咽了咽口水:“小同,給我舔舔呗,我還沒吃過米花糖咧。”其他的小孩也跟着點點頭。

吳筠看着這些小孩兒,把兜裏的幾顆米花糖都拿出來說:“我就這幾顆了,你們幾個分分吧,小同就跟我一起來吧。”

幾個小孩開心的接過這難得一見的糖果,紛紛往家裏跑,生怕路上遇到搶食的。

吳同看着這些小孩兒把吳筠手上的糖都拿走了,跺跺腳:“你怎麽都給他們了。就給他們一個分就好了,那麽好吃的糖。”

吳筠懶的跟小孩兒計較:“趕緊跟上了,待會兒給你餃子吃。”一聽吃餃子,吳同趕忙跟上吳筠。

“大伯娘,這是我奶讓我給你們送來的。”一進門,吳筠就把手上的籃子遞給大伯娘。

“筠子,怎麽拿這麽多餃子過來,家裏有的吃的。你就帶回去吧。”

“別,別,我可是聽我奶的,家裏還有好多。今年紡織廠的福利比較好,東西多就給你們送點。”

“收下吧,你拿點腌的辣白菜給筠子,這小子最好這口。”吳大伯知道吳筠不會把東西帶回去,就讓妻子去拿些吳筠愛吃的給他。

“小同,你啥時候回村的。”吳大伯看着這才幾歲的小弟弟,笑着問道。

“勝利大哥,今早才回來。我哥跟我嫂在收拾屋子咧,哥今天中午吃餃子不?”難得碰上餃子,吳同這小孩兒也是不客氣的問道。

吳大伯還沒答話,吳筠就接過話頭說道:“小叔,待會兒跟我回家吃,我家裏有。”

吳同有奶就是娘,才不管吃誰家的。

于是趕緊說:“那我要吃很多個的。你們要等我,我現在回去跟我哥說一聲就上你家去吃餃子。”說完不等吳筠回話就跑的沒影兒。

“真是小孩子心性。大伯,怎麽沒看見紅旗哥的?”

“紅旗這小子我讓他去量位子,先把給知青點蓋房子的位置畫好。村裏這次過完年估計有要分家的,先把宅基地畫好。”

聽到這個話頭,吳筠不是很感興趣。看大伯娘準備好了東西,就提着回家了。

還沒進門,就聽到小孩兒咋咋呼呼的聲音。“大伯,真的,縣裏現在到處都是那些套着紅袖子的人。他們跑來跑去的,還打人砸東西的。不過,我可不怕他們。”天真的小孩兒不懂這些是什麽人,只是直覺他們這樣是不對的。吳筠聽着就知道運動開始蔓延到他們這小地方了。

拍了臉蛋兩下,不想爺爺奶奶聽到這些糟心事,說道:“小叔,這餃子還沒吃上了,就有力氣吹牛啊。”小孩子一聽餃子,立刻就忘了剛剛說什麽,跑過來拉着吳筠的衣袖道:“你回來啦,可以吃餃子喽。大嫂,吃餃子喽。”

歡呼着往廚房走去,吳爺爺擡頭望了孫兒一眼,也跟着小朋友往廚房去了。

幾盤熱氣騰騰的餃子端了出來,吳筠用筷子夾起來蘸着醋吃的很快。旁邊的小孩兒看到吳筠的動作,急得幹瞪眼。他人小嘴巴嫩,不敢吃太燙的東西。只能眼巴巴看着其他三人吃着,看到露出來的肉餡,聞着肉香只能慢慢的挑開餃子皮,一點點兒的吃。

角落裏的灰太狼不知道什麽時候已經跑過來狂搖尾巴,吳筠笑着夾了點肉末往地上扔,小家夥動作飛快的撲上去,這時候一點兒也看不出它腿腳還沒長硬。

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