第32章 031

用過午膳後,李毓他們一行人前往長安城外。

在前往長安城外的路上，長孫淨他們得知李毓要找豕，一個個非常吃驚,不明白李毓找又髒又臭的豕做什麽。

李毓表示別看豕又髒又臭,但是肉卻非常好吃。對此，長孫淨他們完全不相信。

在長安城外的十裏地就有個村莊，名叫錢家莊。

為了不引人矚目,李毓他們乘坐的馬車是一輛普普通通的馬車，而不是彰顯身份的豪華馬車。

李毓他們一群孩子的到來，吸引了錢家莊的百姓們的好奇和注意。李毓讓周一和周二去向村民打聽村長家在哪。

很快,周一就帶來一個精瘦,皮膚黝黑，頭發花白的老人家過來。

老人家叫錢大山,是錢家莊的村長。

村長很有眼力見兒，一眼就看出李毓他們是大戶人家的孩子。他不知道這些大戶人家的少爺來他們莊子做什麽，态度和語氣十分客氣：“幾位公子,不知道你們找老小兒有何事？”

李毓見村長有些緊張,沖他安撫地笑了笑：“老伯伯，你放心,我們不是壞人,來你們莊子是有事。”

村長見眼前這個小娃娃長得唇紅齒白，眉心中間還有一顆淡粉色的痣，就跟年畫裏的童子一樣,原本一顆緊張的心不由地放松下來。

“這位公子，請問你有什麽事情？”

李毓也不繞彎子，直接問道：“老伯伯，你們莊子裏有人家養豕嗎？”

“豕？”村長聽到李毓這個問題先是驚了下,随即黝黑的臉上不覺流露出一抹驚疑的神色，“這位公子，你要找豕？”

李毓肯定地點點頭：“對，我來你們莊子就是來找豕的，你們莊子裏有人家養豕嗎？”

村長還是第一次見大戶人家的公子來找豕，心下十分奇怪，不過他還是老老實實地回答道：“老小兒家裏就養了豕，不知道這位公子你找豕做什麽？”

李毓一聽村長家有養豕，雙眼登時一亮，心想他的運氣真不錯，一來就找到養豬的人家。

“老伯伯，我想買你家養的豕，不知道你家養了幾頭豕啊？”

“啊？你要買豕？”村長驚得張大着嘴巴，一副難以置信的表情，“這位公子你真的要買豕？”

“對啊，我要買豕，你家養了集幾頭豕？”李毓一雙眼睛亮晶晶的，一張小臉放光，“可以帶我去看看嗎？”

“可以是可以，不過公子，豕很髒也很臭，你确定要去看嗎？”村長在你心裏嘀咕，這位小公子太古怪了，竟然來找豕。

“去去去，快點帶我去看看。”

瞧着李毓一副迫不及待的模樣，村長心裏覺得更加怪異了，不由地戒備地望着李毓他們。

“這位公子，恕老小兒多嘴問一句啊，你買豕做什麽？”豕這個畜生沒有什麽用，不像牛能耕地，也不能像狗看門。他家養豕是為了吃，但是豕的肉不好吃。不過，因為豕的肉多，再加上一頭豕又便宜，他家就買了一頭豕養。

李毓笑着說：  “為了吃。”

“啊？”村長發出一聲驚呼，“這位公子你要吃豕肉？”這個富貴小公子還真是古怪，竟然要吃豕肉，豕肉有什麽好吃的。

“對。”李毓見村長用奇怪地眼神看着他，也懶得多費口舌解釋，“老伯伯，你先帶我去看看你家的豕。”

“好，這邊請。”村長雖然無法理解，但是還是帶李毓他們去看他家的豕。

村長家的豕養在他們家後院，剛走近就聞到一股臭味。長孫淨他們幾個趕緊捏着鼻子，滿臉無比嫌棄的表情。

“有些臭。”村長見長孫淨捂着鼻子，一副嫌惡的表情，心想這些小公子嫌臭，還來找什麽豕。不過，這位長得像童子的小公子倒是面不改色，一點也不嫌棄。

李毓上輩子出生農村，家裏養了好幾頭豬，他小時候經常去豬圈喂豬，對于豬圈裏的臭氣早就習慣了。

村長家的豬圈搭建的很簡單，就一個茅草屋，而且還不大。在茅草屋後面有一個很大的糞坑，臭味大部分就是從這裏傳來的。

“這位公子，請進。”

村長推開門，一頭又大又肥的豬印入李毓的眼簾。

豬正在吃食，嘴裏發出哼哼的叫聲。

李毓看到豬，頓時倍感親切，心想他終于見到活生生的豬了。

村長見李毓雙眼放光地看着他家的豕，仿佛他家的豕像是什麽稀世寶貝一樣，心裏越發覺得這位小公子古怪。

李毓目測了下村長家的豬，大概有一百斤，能殺出六、七十斤的豬肉。望着渾身泥巴髒兮兮的豬，李毓饞得之吞口水。別怪他饞，實在是太久沒有吃豬肉了。毫不誇張地說，此時正在吃食的豬在李毓眼裏就是紅燒肉、水煮肉片、紅燒排骨、小炒肉……

李治走到李毓的身邊，伸手指了指髒兮兮又臭烘烘的豕，問道：“小魚兒，它真的能吃嗎？”

“當然能吃。”

長孫淨他們幾個嫌太臭，沒有跟着李毓走進豬圈，而是站在外面。但是站在外面，依舊臭氣熏天，臭得他們幾個惡心想吐。

長孫澤率先受不了，捂着鼻子和嘴巴跑走了。沒一會兒，長孫淨和長孫溆他們也逃走了。等逃到村長家的正大門口，他們幾個忍受不了地幹嘔了起來。

“老伯伯，你家這頭豕，我全要了。”李毓已經迫不及待地想吃紅燒肉，“你這頭豕賣多少錢？”

村長大吃一驚：“整頭全要嗎？”

李毓點點頭：“對，整頭全要。”

村長是個老實人，沒有見李毓是富家公子哥就趁機坑他，相反他還苦口婆心地勸說道：“公子，豕肉不好吃，你确定你要買？”

“我确定，以及肯定。”李毓知道村長也是為他好，所以并沒有不耐煩，“老伯伯，你就說你這頭豕多少錢吧？”

村長見李毓堅持要買他家的豕，也沒有再勸說什麽，“公子，豕很便宜，你就給我五百文錢吧。”

李毓驚了，難以置信地驚呼道：“五百文錢？”

村長以為李毓嫌貴了，連忙說道：“四百文錢也可以。”

李毓聽到這個價格說不出話來，一百多斤的一頭豬才四百文錢，這太便宜了吧！

周一走到李毓的身邊，小聲地說道：“殿下，一頭豕差不多四、五百文錢。”

李毓微微颔首，斂去眼中的震驚，“老伯伯，這樣吧，我給你有七百文錢，你幫我把這頭豕給殺了，把它的肉給我切出來，你看怎麽樣？”他原本以為一頭豬最起碼要值一兩銀子，沒想到只要四、五百文錢，真的是太便宜了。不過，想想也很正常，貴族們和有錢人們不吃豬肉，喜歡吃羊肉，貌似只有普通老百姓吃豬肉，所以價格并不貴。

“公子，太高了，你給我五百文錢就可以了。”村長一聽李毓要給他七百文錢吓得直擺手，他不敢多收這些富家子弟的錢。

“老伯伯，就七百文錢。”李毓用不容拒絕的語氣說道。

“這……真的太多了。”

“不多。”李毓說道，“老伯伯，我現在就要你把這頭豕給殺了，你看來得及嗎？”

“現在就殺嗎？”

“對，殺好後，我就要把豕肉帶回長安城，所以要麻煩你盡快了。”

村長想了想說：“行，我這就去找人殺豬。”

“麻煩了。”

村長家李毓這麽客氣，一臉受寵若驚地說道：“公子客氣了，我這就去找人。”說完，他又連忙補充道，“公子，請你們先去老小的家坐一會兒了，這頭豕殺好要花費一些時辰。”

“好。”

長孫淨他們見李毓終于出來了，連忙朝他跑了過去，“小魚兒，你真的要買豕？”

“當然要買，我已經付錢了。”

長孫澤他們一臉震驚的表情：“小魚兒，你……”一時間，他們不知道該說什麽了。

“殺豕要有一些時辰，我們可以四處轉轉。”李毓忽然想到他這次出來，除了找豕，還有找茶葉。“老伯伯，你們村莊有人種茶嗎？”

“公子，你要茶葉嗎？”

“對，我要剛采摘下來的茶葉，你們村莊有嗎？”

“我們村裏沒有，不過隔壁陳家莊有種茶，公子你可以過去看看。”

“謝謝老伯伯。”李毓把周一叫到面前，“你留在這裏盯着殺豬，我去隔壁陳家莊看看。”

“是，少爺。”

李毓向村長打聽了下陳家莊怎麽走，随後就帶着長孫淨他們前往隔壁的陳家莊。

陳家莊離錢家莊不是很遠，五、六裏路，坐馬車過去很快就到了。

“小魚兒，你要茶葉做什麽？”長孫淨不解地問道，“宮裏應該有不少茶葉吧，你沒必要特意來這裏收茶葉吧？”

“你不懂。”李毓搖搖頭沒有多說什麽，“我來這裏收茶葉，自有我的用處。”

李毓讓周二去打聽村長家在哪裏。打聽到了，一行人直接去村長家。

見到村長後，李毓開門見山地說他要剛從茶樹上采摘下來的新鮮茶葉，而且越多越好。

陳家莊是附近幾個村莊種植茶葉最多的村子，主要是賣到長安城裏的茶館裏。

村長一聽李毓要大量的茶葉，自然十分高興，連忙說有。不過，今天怕是給不了李毓多少。

現在這個時候，普通茶葉剛長出來沒多久，一棵茶樹沒有多少新鮮茶葉，不像夏天時茂盛。

李毓也知道這個情況，表示他這段時日每天都會派人來收茶葉。

他把陳家莊的茶葉全都收了，加起來有四十多斤嫩葉，他算了算差不多能做十斤幹茶葉。

臨走前，李毓告訴陳家莊的村長他從明天開始，每天下午都會派人來收茶葉，讓村長他們不要把鮮葉賣給別人。

收好茶葉後，李毓讓周二趕快送回長孫府，順便讓長孫無忌找幾個經驗豐富的做茶師父。

這幾個做茶師父必須要信得過，因為之後這幾個師父就要跟着他做事了。

李毓還叮囑周二，把新鮮茶葉送回長孫府時，趕緊把新鮮茶葉攤開晾幹。

周二領命後，就急急忙忙地把收到的四十斤新鮮茶葉送回長孫府。

李毓又向陳家莊的村長打聽，這附近除了陳家莊有茶葉，其他村莊有沒有茶葉。

陳家莊的村長告訴李毓，這附近十幾個村莊，他們陳家莊種的茶葉最多，不過其他幾個村莊也有茶葉，不過不是很多。

李毓心裏琢磨着，先就在長安城外的十幾個村莊收茶葉。等到散茶做出來後受到歡迎，他就讓阿耶派人去江南收茶葉。

在陳家莊收完茶葉，李毓又問村長，他們村莊裏有沒有人家養豕。

一頭豬肯定不夠吃的，等到他讓鯉魚小飯館的廚子把紅燒肉、水煮肉片、紅燒排骨、糖醋排骨等美食弄出來後，豬肉到時候肯定供不應求。

李毓的運氣不錯，陳家莊有不少人家養豬，而且其中有幾家的老母豬前段時日下崽了。一聽有小豬崽，李毓就想到了烤乳豬。

“村長，你們村裏養的豕，我全要了。”

陳家莊村長被李毓這番“壕氣”話驚吓到了，一臉不敢置信地的表情：“您全要了？”

“對，你跟村裏養豕的人家說一聲，過兩天我就過來收豬。”李毓見他說收豬，村長聽不懂，只好改口，“是收豕。”

“您真的全部都要啊？”陳家莊的村長和錢家莊的村長一樣認為李毓太奇怪了，竟然跑來他們的莊子裏買豕。

“全部都要，如果你家親戚也有養豕的，也全部賣給我吧。”

“有有有！我們家親戚有好幾家養豕的，而且養得都非常肥。”陳家莊的村長不明白李毓為什麽要買豕，但是這件事情對他們來說是件好事情。要知道豕肉是沒有什麽人吃的，也賣不好價錢。

“那都給我吧，到時候還要麻煩你們把豕宰殺了。”

陳家莊村長拍了拍胸脯，笑眯眯地說道：“沒問題，我們一定幫您宰殺得好好地。”

李毓再次叮囑陳家莊的村長後，這才離開。在回錢家莊的路上，長孫淨他們幾個用看瘋子的眼神看着李毓。

“小魚兒，你瘋了吧，一下子買這麽多豕。”長孫淨覺得李毓瘋的不輕，“豕肉不會有人吃的。”

“淨哥，記得你剛剛說的話，等到晚上，吃豬肉的時候，你不要吃。”李毓勾起嘴角笑了笑，一臉高深莫測，“豬肉要比你們想象中好吃一萬倍。”

長孫澤不相信，嗤笑一聲：“豕肉有什麽好吃的，貴族都不吃的。”

“那是你們不會吃。”李毓打聽過，在唐朝吃豬肉，都是把豬肉蒸熟吃，這樣吃當然不好吃了。“我弄出來的豬肉，會讓你們打破對豬肉的看法，等着瞧吧。”

李治在一旁點點頭：“小魚兒最會弄吃的，每次他弄出來的東西都特別好吃。”

長孫淨他們想了想，發現還真是這樣。每次小魚兒弄出來的吃的都稀奇古怪，但是卻非常好吃，就像那個什麽披薩，還有什麽炒面。

等李毓他們回到錢家莊，錢大山他們已經把豬殺好了，此時正在切肉。

李毓連忙跑了過去，告訴錢大山他們怎麽切肉。除了切肉，李毓還特意讓錢大山把筒子骨什麽的都給剔了出來。

除了肉和骨頭，李毓還叫錢大山他們把豬的五髒六腑給弄出來，豬肺、豬肝、豬腰子、豬大腸這些可都是好東西。

見李毓連大腸這麽惡心的東西都要，錢大山他們驚得說不出話來了。

長孫淨他們也被李毓吓到了，覺得他徹底瘋了。

李毓懶得跟他們解釋，請錢大山他們把豬的五髒六腑給清洗幹淨。

豬的五髒六腑，錢大山他們從來沒有吃過，不知道怎麽清洗。李毓沒辦法，只好教他們怎麽清洗。

豬大腸太髒太臭了，沒有人願意洗，李毓無奈只好出錢請錢家莊的村民洗。最後，由錢大山的妻子洗的。李毓讓錢大山的妻子用鹽巴清洗豬大腸，這樣能把豬大腸清洗的幹幹淨淨。

等把整頭豬給分割好了後，快到申時末了。李毓他們不敢再久待，感謝錢家莊的村民後，他們匆匆忙忙地離開了。

在離開前，李毓告訴錢大山，過幾天他還會來買豕，不管是小豕，還是大豕，他都要。

錢大山一聽這話，就立馬表示他會讓村民把豕賣給李毓。

等李毓他們離開後，錢家莊的村民覺得他是一個怪裏怪氣的人。

在回長安城的途中，李毓跟長孫淨他們詳細地說了下豬肉的各種做法和吃法。李毓的口才不錯，很會描繪紅燒肉的色香味。只是聽他這麽一說，長孫淨他們就饞得直流口水。

聽到李毓把豕肉描繪的這麽好吃，長孫淨他們頓時期待了起來。

回到長安城，李毓沒有急着去長孫府，而是去了鯉魚小飯館，把他拉回來一車的豬肉交給了鯉魚小飯館的廚子。

鯉魚小飯館的廚子是從尚食局出來的，之前李毓弄出來的後世美食都是他們做出來的。

廚子們看到李毓給他們一馬車的豕肉，當然被震吓到了。雖然他們早就知道瑞王殿下喜歡弄出一些奇奇怪怪的吃的，但是豕肉……超出他們的接受範圍了。

李毓迫不及待地想吃紅燒肉，首先教廚子們怎麽做紅燒肉。

原本對豕肉不以為意的廚子們聽到李毓說得紅燒肉，一個個雙眼發亮，一副躍躍欲試的表情。

鯉魚小飯館有三個主廚，李毓讓其中一個年齡比較大，有着豐富做菜經驗的廚子專攻紅燒肉。接着，他又教第二個廚子怎麽做紅燒排骨。最後，他教第三個廚子怎麽烤五花肉。

今晚就暫時教這三道菜，等到明天他再教其他的。

三個廚子聽了李毓的講解後，一個個又被驚得目瞪口呆。他們做了十幾年，甚至幾十年的廚子，竟然不知道豕肉可以這麽做。只是聽瑞王殿下這麽說，他們就知道做出來的味道一定非常好。

長樂公主他們得知李毓從長安城外回來了，紛紛趕到鯉魚小飯館，問李毓去長安城外收茶葉做什麽，還有他為什麽要買豕肉。

“大姐，我收茶葉就是為了做我之前跟你說過的茶啊。”李毓上輩子做過茶葉方面的銷售，特意學習過茶葉方面的知識，還有茶道。很多茗茶，他是知道做法的。“大姐，你就等着吧，等我叫人把我要做的茶做出來，你一定會大吃一驚的。”

“神神秘秘的。”長樂公主伸手點了下李毓的額頭，“那我等着。”

“大姐，我跟你保證，你一定會喜歡喝我弄出來的茶。”李毓斬釘截鐵地說道，“不好喝，你打我。”

見李毓說得這麽信誓旦旦，長樂公主饒有興趣地笑道，“行，要是不好喝，我就打你。”

長孫沖驚奇地問道：“小魚兒，你去長安城外買豕做什麽？”

“姐夫，待會你就知道了。”李毓意味深長地笑了笑，“待會會讓你們所有人大開眼界，并且大飽口福。”

聽到李毓這麽說，長樂公主和長孫沖更加好奇了。

“大姐、姐夫，你們先做，我去廚房看看。”說完，李毓就跑到廚房盯紅燒肉了。

因為沒有砂鍋，李毓就讓廚子用陶罐慢慢炖紅燒肉。此時，整個廚房裏彌漫着紅燒肉的香味。跟着李毓來的李治他們聞到紅燒肉的香味，一個個瞪圓了雙眼。

紅燒肉要慢火炖，最起碼要炖一個時辰才好。現在才半個時辰，還有半個時辰才能吃。

李毓只好按耐住迫切想要吃紅燒肉的沖動，轉身去看水煮肉片和紅燒排骨做的怎麽樣了。

這個時候還沒有辣椒，做出來的水煮肉片，味道自然差了些，不過總體味道還是不錯的。

“水煮肉片還需要再改進一下。”

“殿下，是不是少了什麽料？”

“你覺得少了什麽料？”

“奴才不知道。”

“你可以按照你的想法做水煮肉片。”沒有辣椒，只能讓廚子想辦法填補這個缺憾了，“我拉回來這麽肉，就是讓你們做的。”

“是，殿下。”

李毓又嘗了一塊紅燒排骨，因為缺少辣椒，味道也差了些。沒有辣椒，真的是缺少了靈魂啊。他也讓這個廚子自己發揮，重做紅燒排骨。

“差點忘了糖醋排骨。”李毓趕緊把糖醋排骨的做法告訴了廚子，讓他趕快把糖醋排骨做出來。

李毓把水煮肉片和紅燒排骨端給長樂公主他們嘗了嘗，結果沒有任何意外收到他們瞳孔地震的表情。

等到紅燒肉做好後，更是把長樂公主他們震驚到一副懷疑人生的模樣。

作者有話要說：我想吃紅燒肉了，嗷嗷嗷嗷嗷……上海紅燒肉真的好吃。還有，東坡肉，美味啊！

水煮肉片、紅燒排骨、糖醋排骨、烤五花肉……口水，我感覺我在寫美食文。

小可愛們，不要我不說，你們就不留言啊。你們不留言，我就更沒有動力了啊，可憐巴巴JPG。

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