第9章 不夠吃 好吃不如餃子
餃子是傳統美食，各地名品甚多，如嶺南的蝦餃、申城的鍋貼餃、揚州的蟹黃蒸餃、山東的高湯小餃、東北的老邊餃子等等。
虞晚晚從魚香肉絲飯上琢磨了江泠的口味，他應該是喜歡鹹辣的。
所以她才從這麽多種餃子中選擇包鐘水餃。
一是鐘水餃分紅油和清湯兩種。
紅油水餃以微辣，鹹中帶鮮著稱。
二是鐘水餃的餡只用肉，不用菜。
虞晚晚是想着她也不知道江泠喜歡吃什麽菜，別有什麽忌口的連田嫂子也不知道，再踩了雷。
吉福聽虞晚晚說要包豬肉“角子兒”①，便忙出了了屋去安排。
只不到一盞茶的時間，吉福也真是厲害，就不知從哪裏弄來了一扇收拾好的豬肉。
田嫂子和楊串兒也從小廚房裏拿來了應用之物。
就在院子的側廳，兩個大八仙桌對在一起，開始包餃子。
虞晚晚先安排田嫂子将切段的大蔥和拍過的老姜一起放在料酒中泡上，做蔥姜水。
又選了豬肉中沒有筋膜、口感最細膩的裏脊肉，讓力氣大的楊串兒細細剁成肉末，放鹽、姜蔥末、胡椒粉攪拌均勻，然後将蔥姜水少量多次的倒入肉末中，同時拿筷子按順時針方向用力攪打。
等虞晚晚讓楊串兒停下來時，衆人再看，調好的肉餡細嫩的不見一點肉渣，摸上去爽滑又帶着彈性。
這邊田嫂子又按虞晚晚的吩咐将醬油加水、香料和少許紅糖煮開，做成紅醬油。
又用最好的面粉反複和面，揉成細條，揪成一個個小面劑子。
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備好了料，就該虞晚晚上手了。
虞晚晚将劑子擀成了薄薄的酒盅口大小的圓皮。
然後用筷子挑了餡，将皮對折封口，拇指捏緊，在向中間一擠，一個木魚形的餃子就包好了。
讓衆人覺得開眼和震驚的是，虞晚晚包餃子速度的太快了。
擀皮，左手按劑子擰了個圓，右手擀面杖來回一滾，一下就能擀出四張餃子皮，再随手往面案一飛，就像天女散花一般。
而從挑餡到包好餃子那就更迅捷了，就是一眨眼的功夫。
她一套動作如行雲流水，手指舞得跟朵花似的，若是此時有人奏樂，就會看到，這已經不是包餃子了，就是一雙玉手在表演一場驚豔絕倫的舞蹈啊。
吉福暗暗豎起了大拇指，能把做飯做到這種極致，這位王妃牛啊！
不到一刻鐘，虞晚晚就包完了二百個餃子。
田嫂子、楊串兒、春桃、夏荷四個人才包了不到一百個。
虞晚晚算了算，三百個餃子，三斤多呢，江泠一個怎麽也吃不了這些。
她準備讓田嫂子帶走一百個，剩下的留着她們吃。
卻被吉福攔住了，經過昨天小鄧子的事，府裏誰還敢吃王妃娘娘做的飯。
……不怕再被打腫臉啊。
這些餃子都給正在軍營的王爺送去。
吉福帶了田嫂子、春桃，還有用食盒裝好的三百個餃子和一應用具，坐了馬車，去了北城外的軍大營。
大營內，江泠昨晚上吃撐了，和手下的軍士比了兩場刀劍，才算消了食。
但晚上他睡得并不好。迷迷糊糊間總是在做夢，夢中總是有一雙白嫩如玉的纖細手腕在他眼前晃，耳邊則是莺啼婉轉的呢喃聲在輕輕抱怨：“你輕點，輕點、疼~”。
一夜沒休息好，早晨江泠難得的起來晚了，而且頭也覺得有些暈。
只好又與手下人過了兩趟拳才精神些。
正當中午，夥頭夫給他送來飯。
江泠帶兵從來不講特殊，軍士們吃什麽，他也就吃什麽。
只是今天他看着吃了無數回的大鍋飯，眼前不禁就浮現出昨晚的那盤子魚香肉絲飯。
就算江泠再屬狗舌頭，再不挑剔，眼前的飯他也難以下咽了。
正在這時，就有衛兵禀告：吉福在軍營大門口，求見将軍。
吉福怎麽來了？難道王府發生事兒了？
江泠忙坐直身子：“放他進來！”
吉福進了大帳笑着施禮：“ 奴才們來給主子送午飯。”
從王府往大營裏給他送飯，這可是從來沒有過的事兒。
江泠一看跟着進來的春桃，便明白這飯必定又是虞晚晚做的。
這丫頭的膽子也太大了吧！
他不讓她去小廚房了，她竟然敢和他對着幹？！
吉福看江泠的表情便明白，忙道：“王爺，王妃娘娘可沒有去小廚房，就在自己的院子裏給您包了些角子兒。”
說着，打開了手中的食盒。
江泠看着食盒裏一個個白胖胖、小巧精致的餃子。
這是生的啊！
她倒是聰明，生餃子不能入口，自然就不能算做飯了，他也就不能說她不講規矩，不聽話了。
江泠都忍不住都想瞪吉福，這是來氣他的吧！
吉福不慌不忙的笑着解釋：“王妃娘娘想着讓王爺能夠吃上新鮮的熱乎餃子，特意派了春桃姑娘來，給王爺現煮。”
江泠撇了一眼，低着頭明顯害怕得身子都抖了的春桃，到底沒說話。
便有人安排火頭兵在大帳門口架了鍋。
春桃來之前，虞晚晚特意交代了，鐘餃子皮兒薄，要用開水大火煮，煮時在水裏放些鹽和蔥白，這樣就不粘鍋了。
另外撈勺要沿着鍋的邊緣順一個方向輕輕推動餃子，防止餃子坐鍋底。
一鍋煮了二十個餃子，裝好盤，春桃又拿出一個小罐，裏面裝得是虞晚晚調好的蘸料汁，是在紅醬油中加了蒜泥，沒有辣椒油，放了兩大勺清亮亮的花椒油調成的。
江泠看着一盤子煮好的餃子，晶瑩剔透，皮兒薄的，連裏邊的餡兒都清晰可見。
讓他這個大男人腦中一下反應出來的詞竟是“可愛”。
“可愛”！
這兩個字對江泠來說，太陌生了，他從未拿它形容過任何事物。
今天用在了餃子上。
果然，這餃子也沒讓他失望。
當他用筷子夾起一個，蘸了料汁，放到口中，就感覺那皮一咬便破，裏面的肉丸含着一包汁，嚼起來是又嫩又彈，帶着鮮美的滋味，口感極好。
更讓他的驚訝的是，他舌尖還立刻感覺到一種令他舒服不已的麻、辣，讓他身上的毛孔都贲張開來。
真是又香又辣又開胃，簡直太好吃了。
江泠大口吃了一個餃子，忽然擡頭看了吉福一眼。
吉福被這狠厲的一眼，看得一哆嗦，怎麽了？
他忽然福靈心至的想到了一個念頭，忙道：“這角子兒，是王妃娘娘給王爺特意做的，三百個全帶來了，連王妃娘娘自己都沒吃呢，都是王爺您的！”
……王爺竟還護上食了！
江泠這才又發動筷子。
當兵的人都是無肉不歡，這全肉餡的麻辣餃子真的是太對江泠的胃口了。
他是如秋風掃落葉一般吃完了一盤子餃子。
春桃看田嫂是端出來的空盤。喲，她這第二鍋煮餃子剛下鍋呢，王爺也吃得也太快了吧。
只是這第二鍋餃子剛煮出來。江泠手下五、六個将領，聞着味兒便過來了。
他們在大帳門口見到春桃，眼睛就一亮，是哪裏來的美貌的丫頭。
找人一問，竟是王妃娘娘的貼身大丫鬟。
再一進大帳，看見江泠正在吃餃子，一個個就含酸帶醋的撇了嘴。
這成了親的人到底不一樣了，不比他們這些老光棍沒人疼了。
他們這些人與江泠是在戰場上殺出來的生死之交，算是江泠最實實在在的心腹。
江泠待他們就像親兄弟一樣，自然與朝堂上的那些官員是不一樣的，沒有那麽多規矩，說話也随便得多。
他看這些人一個個饞得直流口水，自然也不好再吃獨食了。
便吩咐田嫂子給他們也拿了雙筷子，分了一盤子餃子，讓他們嘗嘗。
這幫人一吃上，他娘的，這餃子是誰包的，真太香，太好吃了吧。
就是個頭有點小，得一口吃兩個才過瘾。
這樣，二十個餃子，哪夠他們吃的，一筷子下去，眨眼的功夫就沒了。
他們就盯上江泠盤子裏的餃子了，江泠一看，忙拿手護住盤子，他還不夠吃呢，便皺了眉頭：“今天沒什麽事兒，你們回自已的營房吧。”
當這過年呢，還吃個沒完了。
可正所謂好吃不如餃子，尤其還是一個亮閃閃的小美人煮出來的，他們能走嗎？
他們走了不就是傻子了嗎？
這幾個人也不理江泠了，是端着盤子蹲在大帳門口，眼巴巴的瞅着春桃。
春桃被看得臉都紅了，這哪是什麽軍營裏帶兵打仗的将軍，一個個就像幾天沒吃飯，餓得嗷嗷叫的野狼啊。
吉福一看這情形，三百個餃子，肯定不夠吃，忙吩咐田嫂子回府，讓王妃娘娘再包些送過來。
田嫂子回去的時候可沒坐馬車，是帶了兩名軍士騎着馬進城的。
城中的百姓就看三匹快馬一陣風的沖進了平北王府，都有些緊張了，這麽着急，是不是來了什麽重要的軍情？是不是要打仗了？
府裏的虞晚晚包了三百個餃子就沒在着急，與夏荷、楊串兒說了會兒話，喝了點水，上院子裏活動活動身子，又在床上躺了一會兒，是歇了好一陣子，才重新和面、調餡準備再包。
但沒想到田嫂子這就回來了，說三百個餃子沒夠吃。
給虞晚晚聽得一愣，三斤餃子呢，這些人都是什麽肚皮啊，這麽能裝。
得，包吧。
這一次為了趕時間，田嫂子吩咐大廚房裏的的四個婆子和面剁肉，然後把和好的面，剁好的肉餡兒送進來，虞晚晚再調。
人多力量大，不到一炷香的時間，又包好了六百個餃子。
也沒時間往食盒裏放了，拿了大面板子擺上，馬車直接到了二門口，兩名士兵擡着面板上了車。
他們兩個又怕馬車搖晃，把餃子搖下去，還使了千斤墜的功夫，定定的扶住面板子。
等田嫂子半個時辰後回到大營，之前的三百個餃子早就吃沒了。
一幹人蹲在大帳門口，端着碗，就和街邊蹲着的要飯的，一看到餃子來了，是歡呼一聲，跳了起來。
動靜把帳內的江泠都引出來了，挨個往屁股上踢了一腳：“每人只能再吃二十個，就趕緊給我滾蛋。”
嗬，今天就是把屁股踢腫了，這些人也是不能走。
餃子是好吃，可江泠竟吃出點氣悶來，九百個餃子，他才吃了一百多個，根本才吃個半飽。
吉福觑着江泠的臉色，在一旁開始念秧：“府裏有了王妃娘娘真不一樣了，這些餃子都是她弄得，娘娘真是厲！”
江泠瞥了吉福一眼，他焉不知這事肯定有這家夥在裏面撺掇。
吉福臉上陪着笑：“王妃娘娘一心在照顧主子的起居用度，也是想着讓您吃得好些才去的小廚房。老奴看王妃娘娘，絕對不是那種不守規矩的，與外面的傳言真的是完全不同。
老奴就想起一句老話，人前訓子，人後教妻，王妃娘娘的年齡還小些，有些道理王爺您是不是慢慢的與娘娘說啊。”
這老狐貍是難得誇贊一個人，而且竟還說了兩句掏心窩的話。
不過江泠的眼睛微瞪，真是膽肥了，敢來教他做事。
吉福撲通一下就跪下去，啪啪啪掄起手就扇起自己嘴巴子來。
這時又有士兵上來禀告，皇上招了王爺進宮議事。
“行了，今晚我可能就住在宮裏回不了府了 ！”
江泠随口說了句，便離開軍營。
等吉福一行回了王府，小鄧子出來迎接自己師傅，就見吉福的臉有些紅腫，上面清清楚楚的顯着一塊掌印子。
喲，師傅這也是被王爺罰了？！
吉福看着小鄧子同樣紅腫的臉，擡腿就給了他一腳：“看什麽看，你師傅我能和你這沒頭腦的一樣嘛。”
吉福心裏美，王爺這哪裏是在罰他啊！
他作為奴才越了界，說了不該說的話，這要是旁的事，早就是一頓板子了。
可主子這一次只是讓他自扇嘴巴，就說明主子根本沒生他的氣，他的話是對了主子的心。
主子臨走前，還說了句進宮不回府了，主子從來沒交代過自己的行蹤，這話是給他聽的嗎？
這話是特意讓他傳給王妃娘娘的！
今日他是立功了！
吉福是哼着小曲去的內院，虞晚晚看吉福白胖的大圓臉都扇成了紅蘋果，有種說不出的可憐喜感。
這是怎麽了？
不是說王爺吃餃子吃得挺開心嗎？
吉福笑道：“沒事的，就是有兩只蚊子落在老奴臉上，老奴打蚊子時用力了！”
呵呵，又來胡咧咧了，快十月天了，哪裏有蚊子。
不過，虞晚晚看吉福眼中得意高興的小眼神，應該是真沒事。
那她就不問了，許是王府就流行自扇耳光呢。
吉福又道：“今日王爺對娘娘的餃子是十分的滿意，全吃了，王爺還說娘娘王辛苦了，就是王爺今晚被皇上招進宮，不能回來了。”
江泠回不回來，虞晚晚倒不介意。
只是明天是新婚第三天的回門日，那她就得自己回家了。
虞晚晚讓吉福給他安排好馬車、随扈等。
吉福聽了這個話，心裏就罵了自己一句：娘娘回門這麽大的事，他怎麽就忘了提醒王爺一句。
這還是他自已從心底把王妃娘娘當成小門小戶出來的，有些事沒放在心上，也幸虧王妃娘娘大度，不計較這些。
但是現在忠平候府的大爺涉了貪污案，而王爺正在負責審理此案。
按理說，忠平候府的人早就該來人找王妃娘娘向王爺求情，但一直沒人上門，想來就是憋着回門日與王妃娘娘說這件事。
那王妃娘娘一個人回去能行嗎……
