第27章 珠還
小麥用水果刀仔細地削着一只梨，汁水順着刀刃淌到手指上，有點粘，這梨肯定很甜。旁邊的玻璃盤裏堆了七八個梨和蘋果，這就是他一早上的成績，準備用來做蘋果派的。
店面已經布置完畢。周琦給找的這個地方本來就是簡裝修好的，只要貼上壁紙，把臨街一面窗的位置隔出來做展示間，然後擺上四張桌椅和成品玻璃櫃收銀臺，就OK了。小麥也不想大折騰，這已經花不少錢了。
沒正式開張，人還不多，歸籽兒正在展示間裏做蛋撻，周琦被抓了來，西裝革履地站着收銀，在屋裏都能聽見他跟幾個小姑娘嘻嘻哈哈的開着玩笑，說着不搭邊的笑話，找個錢都能算錯了。
門輕輕響了一下，蛋撻的甜香味湧進來，小麥忍不住深吸了口氣，剛出爐的點心，真是香。
門響過那麽一聲就沒動靜了，推門進來的人似乎猶豫不定，又像在等着小麥先說話，過了好一會才不太自然地清清嗓子：“小麥。”
小麥手裏的水果刀有點打滑，竭力保持着聲音的平靜：“啊？”
“……牌子做回來了。”
自從那天周琦無意中捅出了這麽一個偌大的烏龍，小麥和邵靖的關系就突然別扭了起來。說實在的，小麥怎麽也沒想到繞了半天自己才是那個前世債主，聽聽邵靖的講述，敢情自己上輩子還真是被他坑得不輕呢！本來說起來邵靖救過自己的命，又借錢給自己開店，應該算是自己的大恩人，怎麽現在這麽一搖身一變，居然成了個前世渣！現在想起來，還跟講故事似的……
“那……挂上吧。要放挂鞭麽？”
“你不先看看做得怎麽樣？”邵靖也是尴尬得沒話找話說，偏偏還說不到點子上。他想過千遍萬遍，要是找到了沈墨白，要怎麽體貼怎麽道歉，才能彌補前世的愧疚，可就是沒想到，小麥居然就是沈墨白！現在想想，他那軟和的脾氣，泛濫的善心，甚至暗地裏藏着的倔強勁兒，分明就是沈墨白的翻版，只是他眼瞎了看不出來而已！如果說有什麽變化，就是這人對生活有更多的熱情，不再像前世那麽總是淡淡的有種冷眼旁觀的感覺。大概也就是因為這一點，他沒能及時把他認出來。在他的記憶裏，沈墨白始終還是那個溫潤卻又帶點淡漠，像座有溫度的玉像似的人，而不是眼前這個幹什麽都卯足了勁兒的小麥。最糟糕的是，雖然他想過無數次要用溫柔體貼來挽回沈墨白，可是他對小麥……好像用得最多的就是咆哮。
“不用了吧，照着圖做的，還會有錯嗎？再說，我也看不見……”小麥現在已經能很坦然地說出看不見三個字，但心裏也不由得有點嘀咕，為什麽邵靖總是這麽不會說話啊！而且這語氣，還那麽欠抽！當初聽邵靖講前生的時候他就覺得，前世的邵靖之所以失去沈墨白，有一很大一部分是因為這人根本不會說話，更不會表達感情，想不到轉世重投了胎，還是這麽個德性，半點長進都沒有啊！
邵靖似乎是懊惱地捶了一下門框，随即低低倒吸了口氣。小麥現在耳朵出奇地靈敏，邵靖的聲音雖然低，他卻聽得一清二楚：“怎麽了？”
“沒事。”邵靖随口答了一句，又沒話說了。氣氛一時尴尬得要命，幸好這時候周琦送走了客人湊了過來：“麥子，牌子現在挂上去麽--喲！大少你怎麽了？”
小麥心裏一緊：“他怎麽了？”
周琦顧不上回答小麥，只顧着拉着邵靖：“大少，你手腕怎麽回事？玩割腕了？”
邵靖不耐煩地回答：“說了沒事。”
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周琦怪叫：“沒事？你這紗布都紅了，去醫院了沒？”
小麥看不見，只聽見周琦喳喳叫什麽紗布紅了，心裏就緊張，越問，還越沒人回答，他就更緊張，終于忍不住大吼了一聲：“到底怎麽回事！”
這一聲實在太大，震得周琦不敢吭聲了，過了半分鐘，邵靖才淡淡地說：“沒什麽，就是劃了條口子，周琦大驚小怪。”
小麥覺得肯定不是這麽簡單，真要就是條小口子，周琦也不至于這樣。不過邵靖明擺着不想告訴他，他自己眼睛又看不見，不相信他能怎麽着？不過心裏有點不舒服，總覺得--好像跟邵靖生分了的那種感覺……
“我把蘋果給籽兒送過去。”小麥摸索着端起水果盤往外走，走了兩步，邵靖的手就搭到他手肘上了：“小心，這邊是門框。”
邵靖的手心有點粗糙，但幹燥溫暖，掌心裏的熱氣能透過薄薄的襯衣傳到皮膚上來。小麥覺得自己的臉大概是有點紅了，因為耳根子都有點熱辣辣的。他猛然就想起來那天早晨邵靖蜷在他懷裏的情景，就覺得耳朵更燙得厲害。
邵靖大概沒發覺他的異樣，一心一意地扶着他出了工作間的門。小麥在展示間外面摸索着敲了敲玻璃門，歸籽兒伸出手來，把蘋果接進去。邵靖還站在一邊扶着他胳膊，小麥就聽見玻璃窗外面傳來一陣小聲的議論：“呀，兩個帥哥！”
“哎，你說他們是不是一對？”
“肯定的啦！為什麽有一個是失明的？太可惜了。”
“你懂啥，這樣小攻才好照顧他嘛！”
小麥有以頭搶地的沖動--現在的小姑娘，都在想些神馬！
“我們去把牌子挂上吧？”小麥怕自己再聽就要吐血了。
“行。”邵靖扶着他往門外走。牌子是小麥提出想法，歸籽兒畫的草圖。奶白色的底子，右邊畫了一枝桂花和一根麥穗并在一起，一金一銀，很是醒目，左邊一排巧克力色的字：中西小點，那個點字下面的四個點，是四個模樣各異的小點心。而且牌子是不規則的形狀，遠遠看上去就像一塊奶油蛋糕，很有視覺誘惑。
挂牌子費不了什麽力氣，小麥的想法，不用挂得太高，讓來往的人不用擡頭就能看見這塊蛋糕一樣的牌子，更有誘惑力。定做牌子的店派來送貨的兩個人，幾下就給安了上去，然後拿錢走人，剩下小麥和邵靖站在門口。
邵靖挑剔地看了兩眼：“還行，看起來挺好吃的樣子。”
小麥笑了起來，正想回店裏去，忽然聽見有人低沉地說：“有什麽好點心？”
小麥猛地一僵，這聲音--分明就是那個假老符，災星！
胳膊上忽然一緊，邵靖在耳邊低聲問：“這人，是不是--”
小麥有些僵硬地點點頭。邵靖的手抓得更緊：“回答他，讓他進店，賣給他點心。”
小麥覺得嗓子都幹住了，清了清才能回答出來：“我們有各式中西點心，有甜有鹹，您進來看看？”
大概過了十幾秒鐘的樣子，但在小麥覺得簡直像過了一個世紀那麽長，災星才淡淡回答了一個字：“嗯。”
小麥摸索着伸手推開店門，他覺得腳下有點發軟，要不是邵靖的手扶着他，他覺得自己第一步就會絆蒜了：“我們有剛出爐的蛋撻，還有特制的梅子酒蛋糕，如果您喜歡鹹點心，我們有馬上要出爐的雙色燒賣。”他說得有點上氣不接下氣，畢竟不知道災星來，究竟是什麽用意。
有幾分鐘沒聽到災星的回答，小麥屏住呼吸，直到要憋不住了，才聽災星說：“我聽說你們有什麽鴛鴦瓦？”
鴛鴦瓦的材料倒是都準備好了，但還沒開始做，因為那東西吃起來比較飽肚，是準備中午做的。小麥立刻轉頭喊歸籽兒，但歸籽兒還沒回答，災星已經淡淡說：“你不會做麽？”
小麥不是不會做，但是他現在什麽也看不見。鴛鴦瓦裏的琉璃瓦是用蒸的，還好些，黃金瓦是要炸的，眼睛看不見，怎麽炸？
小麥覺得後背冒出了一層細汗。這一瞬間，無數想法湧入他的腦海：東方良的乩果然準啊，金為西，中，就是中，這不就是他的店名“中西小點”嗎？大概他不會再有機會遇見災星了吧？也就是說，這是他要回眼睛的唯一機會。哦，難怪那個貪字下半邊拆開來不成一個見字，災星雖然在他眼前，可是他看不見。但是看不見，他怎麽做點心？做不出來，災星會怎麽樣？
胳膊上微微吃痛，小麥猛地從紛亂的思緒裏掙紮出來，是邵靖緊緊捏了他一把，然後在他耳邊低聲說：“你做，我幫你看着。”
小麥定了定神，點了點頭：“您稍等，我馬上去做。你帶我去洗手。”最後這句是對邵靖說的，邵靖應了一聲，輕輕把他往旁邊帶一下：“洗手處在這邊。”
洗手，換上幹淨圍裙，再洗手，然後消毒一下，一套程序做完，才能進展示間。歸籽兒已經退出來，臺子上放好了澄粉、新鮮面包、豆沙餡兒，還有腌入味的雞肉。邵靖也跟着做了一遍清潔流程，圍上歸籽兒的圍裙，站到他旁邊：“先幹什麽？”
“和面。”小麥摸索着把澄粉倒進面盆裏，“澄粉皮不能做得太軟，要好好揉出勁兒來，不然蒸出來就破了。但也不能太厚，否則沒有透亮的感覺。”這些都是歸籽兒教他的，現在他一邊做一邊說，借着嘴裏的話來緩解內心的緊張。
“要加多少水？”
“慢慢的加，一邊加一邊揉面，才能把握好。”
“我來倒水。”
“用熱水。”
“好。”
面團在手下一點點成形，小麥用拳頭按了按，彈性不錯：“皮要擀得均勻，把豆沙餡兒鋪上，再卷起來擀平整形。中間稍微凹下去一點，像瓦片一樣。”
“這是陰瓦的造型。”邵靖的聲音平靜，像聊天一樣，“那黃金瓦就是陽瓦的造型了是吧？其實我想，你們可以用漢代瓦當的造型來做個點心。”
“嗯，有道理。還可以做個配套的，做成磚頭的形狀，就叫秦磚漢瓦好了。”小麥覺得腦子裏靈光一閃，又一樣新點心出現了，完全可以拿來做春城築的配套點心，“春城築在元旦的時候好像要推出一套古典菜，這個秦磚漢瓦可以去做配套點心。”
“皮子這邊略微厚了一點。”邵靖用手壓着小麥的手背，把擀面杖往邊角上推了推。
小麥順着壓了一下，然後用手比了一下，覺得厚度合适了，于是拿旁邊的豆沙餡兒，慢慢平鋪在皮子上，然後卷起來，再壓平，進模具。
“籠屜下面要加多少水？”邵靖輕輕把小麥轉了個向，“在這邊。”
“加三分之二，蒸的時間不要太長。”小麥摸索着把模具放進蒸籠，轉身去做黃金瓦。這次他不用邵靖扶，自己憑着記憶就找到了料理臺。
“面包在你右手邊上。”
小麥伸手摸了一下，摸到了。邵靖跟過來，站在他身邊：“這是要幹什麽？”
“先做面包渣。還是用新鮮面包搓渣，然後稍微加熱烘幹一下好。有些地方用成品面包渣，或者用面包幹壓出來，不過我覺得那樣會影響口感。”小麥回答着，忽然發現，不知道什麽時候，他居然不緊張了。剛才他說話是因為太緊張，需要有個宣洩的渠道，可是他現在更像是在跟邵靖聊天，幾乎忘記了有個災星正等在外面。
“雞肉在這裏，要怎麽做？”
“要用刀切成型。”小麥伸出手，雞肉和小刀就都放在了他手裏。邵靖的手指輕輕碰到他，雞肉是涼的，他的手指卻是溫熱的。小麥正有點擔心能不能把雞肉切出準确形狀來，邵靖已經站到他身後，兩手覆在他手背上：“我來幫你。”
小麥聽見玻璃窗外面一片吸氣聲。他忽然覺得有點想笑，這，這災星還站在外頭呢，怎麽他們兩個……像在約會呢！還是這麽公開的，在一群人的圍觀之下……
小麥沒有公開的約會過。以前的男朋友，追求都是偷偷摸摸的，約會更不用說了。沒有任何一個人，會像邵靖這樣，當着這麽多人的面，從背後把他圈住。
“要切多大的塊？跟琉璃瓦差不多大？但是那個蒸過了會漲大吧？”邵靖握住小麥的手，把刀壓在雞肉上。
小麥覺得心忽然就定了。有的時候人就是這樣，此心安處，便是吾鄉。
“要差不多大。這個還要裹上面包渣去炸的，也會變大一點。”
刀子握在兩個人手裏，精确地移動着，把雞肉切成厚片，凹凸的形狀就像一塊瓦片，然後灑上剛剛搓出來的面包渣。邵靖去點火倒油：“什麽時候下鍋？”
“油不要太熱，太熱了炸東西對身體不好，也容易炸黑。油稍微響的時候就可以下鍋了，然後等面包渣都膨起來就把油溫降一降，因為雞肉要炸熟。停個半分鐘就可以出鍋了。”
黃金瓦撈起來的時候，琉璃瓦也可以出鍋了。兩者都要晾一下，然後一陰一陽相扣，放進淺綠色的盤子裏，小麥端着，邵靖扶着他，兩人出了展示間。
“這是您點的鴛鴦瓦。”小麥摸索着把盤子輕輕放在桌子上，“您是配一杯牛奶，還是紅茶？或者配鮮果汁也不錯。”
沒回答。小麥有點緊張地往邵靖身邊靠了一下，這是怎麽個意思？滿意，還是不滿意？
邵靖筆直地站着，一手還握着小麥的胳膊，小麥從他的手勁上感覺到他也有點緊張。
“味道不錯。”好像隔了一個世紀那麽久，災星的聲音才又響起來，“是用心做的，不錯。你們要什麽？”
邵靖用力捏了小麥一下，小麥本能地咽了口唾沫，聲音都有點走調：“我的眼睛。”
對面又是一陣沉默。小麥能聽見玻璃窗外面那些不知就裏的小姑娘唧唧喳喳的聲音，還能聽見身邊邵靖清晰的呼吸聲，可是卻聽不見對面的人有半點動靜。過了一會，邵靖突然又捏了他一下：“接着！”
小麥茫然--接什麽？不過他還是下意識地伸出了手，手心裏一涼，好像有兩顆珠子似的東西滾進了手心。珠子？眼珠子？小麥心裏猛地一抽，擡手就把手心裏的東西扔了出去。剛扔他就後悔了，那是他的眼珠子吧！別扔沒了啊！
眼前忽然一亮，小麥脫口而出：“掉哪兒去了？”一邊說一邊往地下看。不過他立刻就愣了--往地下看，他能看見了？
“災--”小麥擡起頭來，眼前哪有什麽災星，只有桌子上擱着的那個淺綠色盤子證明他剛才并不是做夢。
“能看見了？”邵靖的聲音從耳邊傳過來，帶着壓抑的喜悅。
“這是--災星呢？”小麥環視四周。能看見的感覺真是太好了，天是那麽藍，陽光是那麽明亮，玻璃窗是那麽--呃，邊上沒擦幹淨啊！
周琦聳聳肩：“災星？我可沒看見什麽災星，就看見你們兩個對着空氣說話了。”
“空氣？”小麥驚訝地看邵靖，“你看見了嗎？”
邵靖略一遲疑，搖了搖頭：“其實我也沒看見人。”
這下小麥更驚訝了：“那，那你問我是不是災星？”
“我只是模糊覺得有東西靠近，純粹是感覺吧。”
“禽獸的直覺？”
邵靖額頭上青筋一跳：“是野獸的直覺！”
小麥不覺得有什麽兩樣。他貪婪地看着四周的景物，恨不得把所有的東西都收進眼底。不過看了幾分鐘他突然反應過來：“就是說，剛才所有的人都沒看見災星？只看見我對着空氣說話？”
周琦點一支煙，指指展示間外頭，那兒還有幾個沒離開的女孩子：“還看見你們兩個摟摟抱抱--所有的人。”
